ベータグルカンの市場規模、シェア、成長、産業分析、用途別（機能的食品と飲み物、栄養補助食品、医薬品、動物飼料、その他）、ソース（オート麦、大麦、酵母、マッシュルーム、その他）、フォーム（粉末、その他）液体、カプセル/錠剤、顆粒）および地域分析、 2024-2031

市場の定義

オート麦、大麦、および特定のキノコに見られる可溶性繊維であるベータグルカンは、心臓の健康をサポートし、コレステロールを低下させ、免疫を高め、エイズ体重管理をサポートします。潜在的な抗癌特性により、食品やサプリメントで広範な健康上の利点のために広く使用されており、ウェルネス業界の重要な成分となっています。

ベータグルカン市場概要

世界のベータグルカン市場規模は2023年に5億3,400万米ドルと評価され、2024年の5億5,960万米ドルから2031年までに8億1,360万米ドルに成長すると予測されており、予測期間中は5.49％のCAGRを示しています。 機能的な食品、栄養補助食品、栄養補助食品に対する需要の増加と、予防医療に対する消費者の認識の高まりが、市場の成長を促進しています。

ベータグルカン業界で事業を展開している大手企業は、カーギル、Incorporated、Ceapro Inc.、Super Beta Glucan、DSM-Firmenich AG、Tate＆Lyle PLC、Kemin Industries、Inc.、Lesaffre、Garuda International、Inc.、Kerry Group Plc、Zilor 、Glycanova AS、Merck Kgaa、Leiber Gmbh、Lallemand Inc.、およびvw-indients

製薬業界は、免疫を高める特性についてベータグルカンをますます活用しており、薬物製剤におけるその有効性を高めるための研究開発努力の高まりにつながります。さらに、飲食部門は、健康志向の消費者が栄養価の高い代替品を求めているため、ベータグルカンが豊富な機能的食物に対する急増している需要を経験しています。

• たとえば、2024年2月、LantmännenBiorefineriesはグルテンフリーでオーガニックプロモートのオート麦ベータグルカンを発売し、クリーンラベルの機能的成分に対する需要の増加に応えました。食品および飲料の用途に適したこのイノベーションは、機能的な食品および栄養補助食品市場での地位を強化します。

重要なハイライト：

1. ベータグルカンの産業規模は、2023年に5億3,400万米ドルで記録されました。
2. 市場は、2024年から2031年まで5.49％のCAGRで成長すると予測されています。
3. 北米は2023年に38.12％のシェアを保持し、2億3,360万米ドルの価値がありました。
4. 機能的な食品と飲み物セグメントは、2023年に2億4550万米ドルの収益を集めました。
5. OATSセグメントは、2031年までに3億3,450万米ドルに達すると予想されます。
6. 粉末セグメントは、2031年までに3億9,560万米ドルの収益を生み出すと推定されています。
7. アジア太平洋地域は、予測期間中に6.37％のCAGRで成長すると予想されています。

マーケットドライバー

「機能的な食品に対する消費者の需要の高まり」

機能的な食品や栄養補助食品に対する消費者の好みの増加は、ベータグルカン市場の成長を促進しています。予防的医療の認識が高まるにつれて、個人は基本的な栄養を超えて追加の健康上の利点を提供する食品を積極的に探しています。

コレステロール低下、免疫ブースト、および体重管理特性で知られるベータグルカンは、栄養補助食品、強化食品、飲料の機能的成分として牽引力を獲得しています。

心血管障害や糖尿病などの慢性疾患の有病率の増加は、特に老化した人口や健康志向の消費者におけるベータグルカンベースの製品の需要をさらに促進します。

• 2024年12月、Witsbbは新しいElderberry酵母とグルカンドリンクを導入し、敏感な子供の免疫の健康を標的としました。このイノベーションは、健康とウェルネス業界の自然で科学に左右された栄養ソリューションへのシフトを強調し、ベータグルカンが豊富な機能飲料の需要の高まりを強調しています。

市場の課題

「生産コストが高い」

ベータグルカン市場の拡大を妨げる主要な課題は、抽出と精製に関連する生産コストの高いことです。オート麦、大麦、酵母、マッシュルームから供給されたベータグルカンには、高い純度と有効性を確保するために、複雑で費用のかかる抽出プロセスが必要です。

これらの課題を緩和するために、企業は研究開発に投資して、酵素やバイオテクノロジーのプロセスなどの費用対効果の高い抽出方法を強化し、収量と効率を向上させます。

市場動向

「パーソナルケアと化粧品のアプリケーションの増加」

スキンケアにおける自然で機能的な成分に対する需要の高まりは、ベータグルカン市場、特にパーソナルケアと化粧品の顕著な傾向として浮上しています。

消費者は、水分補給、アンチエイジングの利点、皮膚障壁の保護を提供するスキンケア製品をますます求めており、保湿剤、血清、および老化防止の製剤の優先成分としてベータグルカンを配置しています。コラーゲンの合成を強化し、炎症を軽減し、敏感肌をサポートするその実証済みの能力は、皮膚科学ソリューションでの魅力を高めます。

ベータグルカン市場レポートスナップショット

市場セグメンテーション

• アプリケーション（機能的な食品と飲み物、栄養補助食品、医薬品、動物飼料、およびその他）：機能的な食品と飲み物セグメントは、健康を向上させる製品に対する消費者の好みの増加、コレステロールの削減と免疫サポートにおけるベータグルカンの利点の認識を高め、自然で清潔でクリーンな需要の増加により、2023年に2億4510万米ドルを獲得しました。食品および飲料製剤の材料をラベル付けします。
• ソース（オート麦、大麦、酵母、マッシュルーム）：オート麦セグメントは、2023年に46.89％のシェアを保持しました。これは、主にその高いベータグルカン濃度、広範な可用性、および心臓の健康の利点と機能的強力な消費者の信頼に起因しています。プロパティ。
• フォーム（粉末、液体、カプセル/錠剤、顆粒）：粉末セグメントは、2031年までに3億9,560万米ドルに達すると予測されています。製品開発における汎用性に対するメーカーの好み。

ベータグルカン市場地域分析

地域に基づいて、グローバル市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東、アフリカ、ラテンアメリカに分類されています。

北米のベータグルカン市場は、2023年に約38.12％のシェアを保有しており、2億3,360万米ドルと評価されています。この優位性は、機能性食品に対する高消費者の認識、栄養補助食品の採用の増加、およびヘルスケアおよび製薬部門におけるベータグルカン豊富な製品に対する強い需要によって強化されています。

主要な市場プレーヤーの存在、支援的な規制の枠組み、予防的ヘルスケアへの焦点の拡大は、この支配にさらに貢献します。さらに、継続的な研究と革新、食品および飲料業界でのアプリケーションの拡大、および医療消費者の増加は地域市場の成長を促進します。

アジア太平洋地域のベータグルカン産業は、予測期間中に6.37％のCAGRで成長する可能性があります。この成長は、健康意識の高まり、可処分所得の増加、機能的食品、医薬品、パーソナルケア製品におけるベータグルカンの応用の拡大によって推進されています。

中国、インド、日本などの新興経済における植物ベースおよび天然成分に対する需要の高まりは、地域の市場の成長にさらに貢献しています。さらに、健康とウェルネスを促進する政府のイニシアチブは、バイオテクノロジーと食品加工の進歩とともに、この地域の立場を強化しています。

規制の枠組み

• 米国で、食品医薬品局（FDA）は、食品、薬物、化粧品法（FD＆C法）の下で、食品、栄養補助食品、および医薬品のベータグルカンを規制しています。安全性を保証し、健康請求を承認し、GRAS（一般に安全な）ステータス（一般的に安全な）ステータスがオート麦や大麦など、製品の処方や標識のコンプライアンスを監督します。
• ヨーロッパで、欧州食品安全局（EFSA）は、健康請求を承認し、摂取ガイドラインを設定することにより、食品およびサプリメントのベータグルカンを監視しています。 European Medicines Agency（EMA）は、医薬品での使用を監督し、安全性とコンプライアンスを確保するための治療的主張の臨床データを評価しています。
• インドで、インドの食品安全標準局（FSSAI）は、食物や栄養補助食品におけるベータグルカンの使用を規定しています。これにより、ベータグルカンが豊富な製品に関連する安全性、ラベル付け、および健康請求の順守が保証されます。

競争力のある風景

グローバルベータグルカン市場は、確立された企業と新興企業の両方を含む多数の参加者によって特徴付けられています。これらの企業は、製品の有効性を高め、急速に成長する業界での市場の存在を拡大するために、イノベーションと研究に積極的に投資しています。

機能的な食品、栄養補助食品、医薬品、動物飼料、パーソナルケア全体の用途があるため、企業はセクター固有の需要に応えるための高度な製剤を継続的に開発しています。

市場が大幅に成長するにつれて、企業は地域の拡大に焦点を当てており、地域の規制基準と消費者の好みを満たすために提供するものを適応させ、同時にグローバル市場の新たな機会を利用するために運用を拡大しています。

• 2024年12月、Cosciens Biopharma Inc.は、コレステロールの還元、心血管の健康、消化器系ウェルネスをサポートするように策定されたオート麦ベータグルカン（OBG）チュアブルバーの開発の成功を発表しました。

ベータグルカン市場の主要企業のリスト：

• カーギル、法人化
• Ceapro Inc.
• スーパーベータグルカン
• DSM-Firemenich AG
• Tate＆Lyle plc
• Kemin Industries、Inc。
• レサフル
• Garuda International、Inc。
• Kerry Group Plc
• Zilor
• グリカノーバAS
• Merck Kgaa
• Leiber Gmbh
• Lallemand Inc.
• vw-indients

最近の開発（新製品の発売）

• 2023年7月、Beneoは、IFT 2023でBorley Beta-Glucansとのファイバーポートフォリオの拡大を発表し、機能成分市場での地位を強化しました。この戦略的な動きは、心臓の健康で免疫力を高めるソリューションに対する需要の高まりに沿っています