ブロメレインの市場規模、シェア、成長および産業分析、エンドユーザー（食品＆飲料産業、医薬品＆ヘルスケア、栄養補助食品、動物飼料、その他）、タイプ（粉末、液体）、地域分析、地域分析別 2024-2031

市場の定義

ブロメライン市場には、主にパイナップル由来の天然酵素であるブロメラインの生産、流通、使用が含まれます。主に抗炎症作用、消化作用、治療作用があるため、食品や飲料、栄養補助食品、ヘルスケア、医薬品などのさまざまな分野で利用されています。

酵素は一般に、パイナップルの茎と果物から抽出されます。合成酵素の自然な代替品として、ブロメランは潜在的な健康上の利点に注目を集めており、世界中の消費者と産業市場の両方で安定した存在を確立しています。

ブロメラン市場概要

世界のブロメライン市場規模は2023年に3,030万米ドルと評価され、2024年の3,160万米ドルから2031年までに4,400万米ドルに成長すると予測されており、予測期間中に4.84％のCAGRを示します。

環境にやさしい持続可能な製品に対する需要の高まりは、ブロメランなどの自然に調達した酵素への関心を促進しています。消費者が環境に配慮した選択を優先する中、ブロメラインは天然由来であるため、さまざまな業界で合成成分に代わる魅力的な代替品となっています。

グローバルブロメラン業界で事業を展開している大手企業は、Enzybel Group（Natix S.A.の一部）、Hong Mao Biochemicals Co.、Ltd。、Challenge Bioproducts Co.、Ltd。、Enzyme Development Corporation、Advanced Enzyme Technologies、Bio-Gen Extracts Pvtです。 Ltd、Great Food Group of Companies、Biozym（Society for Enzyme Technology MBH）、Biolaxi Corporation、Mitushi Bio Pharma、Undersun Biomedtech Corp、Krishna Enzytech Pvt Ltd、Creative Enzymes、Medikonda栄養素、Antozyme Biotech Pvt Ltdなど。

ブロメライン市場は、主に複数の業界にわたる多用途な用途により、大幅な成長を遂げています。治療上および機能上の利点を持つ天然酵素として、製品提供を強化する可能性が認識されつつあります。その採用は、より広範な消費者の好みに合わせた、天然で持続可能な原料への移行の影響を受けています。

これは、健康を意識し、環境に優しい選択肢を重視する代替ソリューションへの関心の高まりを反映しており、それによってブロメラインの多様な製品カテゴリーへの拡大と統合が促進されています。

• 2023 年 3 月、ウォルマートはクリーン ビューティー プラットフォームを立ち上げ、自然で環境に配慮した製品に対する消費者の需要の高まりを強調しました。この傾向は、健康、ウェルネス、美容製品における持続可能な天然成分に対する消費者の嗜好の高まりによって推進された市場の成長を反映しています。

主なハイライト:

1. 世界のブロメラン市場規模は、2023年に3,300万米ドルで記録されました。
2. 市場は、2024 年から 2031 年にかけて 4.84% の CAGR で成長すると予測されています。
3. 北米は2023年に29.12％のシェアを保持し、880万米ドルの価値がありました。
4. 食品・飲料業界セグメントは、2023 年に 1,220 万米ドルの収益を上げました。
5. 粉末セグメントは、2031 年までに 3,750 万米ドルに達すると予想されます。
6. アジア太平洋地域は、予測期間を通じて5.71％のCAGRで成長すると予想されています。

マーケットドライバー

「自然ソリューションに対する消費者の需要の高まり」

天然および植物ベースの製品に対する消費者の嗜好の高まりは、ブロメライン市場の拡大に大きく貢献しています。個人の健康意識が高まり、合成原料の代替品を求めるようになるにつれて、食品、サプリメント、化粧品におけるブロメラインなどの天然酵素の需要が急増しています。

植物ベースの自然なソリューションへのこのシフトは、より健康で環境に優しいオプションの需要によってサポートされており、これらの進化する消費者の好みを満たすための重要な要素としてブロメランを配置します。

• 2024年11月、農業園芸開発委員会 (AHDB)Z世代の健康志向の植物ベースの製品に対する好みの増加は、ブロメランなどの天然成分に対する需要の増加と一致していることを強調しました。

市場の課題

「限られた原材料供給は挑戦します」

ブロメライン産業は抽出をパイナップルに依存しているため、入手可能な原材料が限られており、ブロメライン産業の拡大には大きな課題となっています。気候変動や作物の病気などの要因によりパイナップルの収穫量が変動すると、ブロメラインの供給が中断される可能性があります。

• 2025年1月、世界気象機関 (WMO)は、2024 年は記録上最も暑い年であり、世界の気温は産業革命前の水準より 1.55 ℃ 上昇したと報告しました。気候変動によって加速されたこの前例のない暑さは、ブロメライン生産のためのパイナップル栽培を含む農業システムに影響を与えています。

この課題を軽減するために、企業は管理された環境でパイナップルを栽培したり、世界中で複数のサプライヤーと提携したりすることで、調達方法の多様化を検討できます。さらに、抽出効率を改善し、合成または代替酵素源を探索することで、変動する原材料供給への依存を減らし、市場の安定性を確保できる可能性があります。

市場動向

「強化された規制フレームワークは、天然成分のより広範な採用を促進します」

強化された規制フレームワークは、ブロメラン市場に影響を与える重要な傾向として浮上しています。天然成分に関する規制が進化するにつれて、ブロメランは食品、健康補助食品、および化粧品。より厳格な品質管理措置と標準化された認証により、メーカーはブロメラインを採用するようになり、さまざまな業界でブロメラインの受け入れが進んでいます。

この傾向は、グローバル市場での存在を拡大し、自然で安全な成分に対する消費者の需要の増加と一致すると予想されています。

• 2024 年 3 月に、米国。食品医薬品局 (FDA)食品、医薬品、化粧品などの規制を最新化するために72億ドルの資金提供を要請した。この投資は、規制の枠組みを強化し、食品、健康、化粧品用途におけるブロメラインなどの天然成分の広範な市場承認を促進し、規制強化に向けた業界の傾向を支援することを目的としています。

ブロメライン市場レポートのスナップショット

市場セグメンテーション:

• エンドユーザー（食品＆飲料産業、製薬＆ヘルスケア、栄養補助食品、動物飼料など）：食品＆飲料業界セグメントは、肉を柔らかくする自然な能力により、2023年に122億米ドルの収益を生み出しました。 、そして風味を強化し、健康、ウェルネス、料理の機能を促進する製品の一般的な成分にします。
• タイプ別（粉末および液体）: 粉末セグメントは、2023 年に 85.67% のシェアを占めました。これは主に、その利便性、長い保存期間、栄養補助食品、機能性食品、化粧品への組み込みの容易さに起因します。

ブロメライン マーケット地域分析

北米のブロメライン市場は、2023 年に約 29.12% のシェアを占め、その価値は 880 万米ドルに達しました。この成長は主に、天然サプリメントに対する高い需要と、ブロメラインの健康上の利点に関する消費者の意識の高まりによって推進されています。

この地域の高度な医療システムと確立された栄養補助食品産業は、炎症、鎮痛、消化器の健康を対象とした製品での広く使用を支えています。

さらに、自然および植物ベースの製品の成長傾向は、特に米国とカナダでのブロメランの需要をさらに促進します。強力な規制の枠組みと、安全で効果的な代替案のための消費者の好みの増加は、北米の市場リーダーシップを強化します。

アジア太平洋地域のブロメライン市場は、予測期間を通じて5.71%のCAGRを記録し、大幅な成長を遂げると推定されています。この成長は主に、健康意識の高まり、可処分所得の増加、天然サプリメントの需要の高まりによるものです。

インド、中国、日本などの国々では、栄養補助食品、スキンケア、医薬品用途におけるブロメラインの使用が増加しています。この地域の人口の多さと、炎症、消化器系の問題、関節痛などの健康問題に対する天然の植物ベースの解決策への移行が相まって、ブロメラインの需要が高まっています。

さらに、eコマースプラットフォームの拡大と製品の可用性の向上により、アジア太平洋市場の成長が加速されています。

• 2023年6月、タイとマレーシアの大学の研究者は環境に優しいものを開発しましたバイオプラスチックパイナップルの茎から、ブロメラン産業の副産物の可能性を示しています。

地域の規制枠組みも市場形成に重要な役割を果たしている

• 米国では、FDAは、人間の食品化学物質の安全性、栄養補助食品、革新のオフィスを通じて、完成した栄養補助食品製品と栄養成分の両方を規制しています。
• ヨーロッパでは、欧州委員会 (EU) が指令 2002/46/EC に基づいて食品サプリメント市場を管理しています。この指令は、消費者を潜在的な健康リスクから保護し、これらの製品に関する誤解を招く情報を防ぐことを目的としています。

競争環境

グローバル市場は、確立された企業と上昇組織の両方を含む多数の参加者によって特徴付けられています。

Bromelain市場の主要なプレーヤーは、製品の提供を拡大し、流通ネットワークを強化し、技術の進歩を活用して、市場の地位を強化し、さまざまな業界の自然で植物ベースのソリューションの需要を満たすことを目指して、技術の進歩を活用するための戦略的パートナーシップを形成しています。

• 2024年2月、Bharat血清とワクチン（BSV）は、インドで画期的な火傷治療であるNexobridを導入するためにMediwoundとの排他的流通契約に署名しました。ブロメラインを濃縮したタンパク質分解酵素濃縮物であるNexobridは、重度の火傷のために局所的に使用されます。

ブロメライン市場の主要企業のリスト:

• ENZYBEL GROUP (Natix S.A.の一部)
• Hong Mao Biochemicals Co.、Ltd。
• Challenge Bioproducts Co.、Ltd。
• Enzyme Development Corporation
• 高度な酵素技術
• バイオジェン抽出物Pvt。 Ltd
• 企業の素晴らしい食品グループ
• Biozym（Society for Enzyme TechnologyMBH）
• バイオラクシ株式会社
• ミツシバイオファーマ
• アンダーサン バイオメッドテック コーポレーション
• Krishna Enzytech Pvt Ltd
• 創造的な酵素。
• Medikonda栄養素
• Antozyme Biotech Pvt Ltd

最近の動向

• 2023年1月、Sun Pharmaceutical Industries Limitedは、Aksigen Hospital CareからBrands Disperzyme、分散型CD、およびPhlogamを買収しました。トリプシン、ブロメラン、およびルトシドを含むこれらの製品は、術後の炎症を治療するためにインドの薬物総長（DCGI）によって承認されています。この獲得は、サンファーマの抗炎症性ポートフォリオを強化し、治癒と疼痛管理に焦点を当てたインドのタンパク質分解酵素市場での存在を拡大します。