フローズンデザート市場規模、シェア、成長および業界分析、製品タイプ別（アイスクリーム、フローズンヨーグルト、菓子およびキャンディー、その他）、流通チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門店、コンビニエンスストア、オンライン）および地域分析、 2024-2031

冷菓市場規模

世界の冷凍デザート市場規模は、2023年に1,380億4,000万米ドルと評価され、2024年から2031年まで5.11%のCAGRで成長し、2031年までに2,038億9,000万米ドルに達すると予測されています。冷凍デザート市場は、力強い成長とダイナミックな段階を経験しています。進化する消費者の好み。報告書には、ネスレ、ユニリーバ、ゼネラル・ミルズ、ケロッグ社、中国蒙牛乳業有限公司、フロスティ・ボーイ、アメリカン・デイリー・クイーン・コーポレーション、ユニペックス乳製品株式会社（ロンドン乳業）などの企業が提供する製品が含まれています。 ）、Van's International Foods, Inc.など。

現在のシナリオでは、市場は伝統的なアイスクリーム、フローズン ヨーグルト、ジェラートなどを含む多様な製品によって特徴付けられます。革新的でエキゾチックなフレーバーに対する需要は、健康とウェルネスへの関心の高まりと相まって、市場環境の形成に貢献してきました。消費者がより健康的な代替品を求める中、業界関係者は自社製品に低脂肪、低糖、さらには乳製品を含まないオプションを追加しています。

グローバル化、プレミアム化、技術進歩などのいくつかの要因により、予測年の市場見通しは引き続き明るいです。高品質で職人技が光るグルメな冷凍デザートの導入は、消費者の期待の変化に大きく貢献しており、メーカーが革新を続け、嗜好の変化に対応することで、業界は持続的な成長を遂げる可能性があります。

アナリストのレビュー

いくつかの重要なトレンドが冷凍デザート市場の成長に影響を与えています。特に、消費者の嗜好の変化とより健康的な選択肢に対する需要の高まりにより、製品開発の革新が推進されています。今後の市場見通しは楽観的であり、引き続きプレミアム化と独自のフレーバーや原材料の導入に重点が置かれています。植物ベースのライフスタイルの人気の高まりを反映して、乳製品不使用やビーガンの選択肢の台頭も重要な傾向です。

冷凍技術や製造工程の進歩により、冷菓の品質や食感が向上し、消費者の満足度の向上に貢献しています。持続可能性は重要な要素として浮上しており、パッケージの選択や調達慣行に影響を与えています。業界がこれらの傾向に対応するにつれて、冷菓市場は大幅な拡大が見込まれており、多様な製品と流通チャネルが冷菓の状況を形成しています。

市場の定義

フローズン デザートとは、伝統的なアイスクリーム、フローズン ヨーグルト、ジェラート、シャーベットを含むがこれらに限定されない、幅広いカテゴリーの甘いお菓子を指します。これらのデザートは、さまざまな冷凍技術と製造技術によって実現される冷凍状態に特徴があります。冷凍デザートの主な用途には、独立したおやつとして消費したり、他のデザートや飲み物に混ぜたりすることが含まれます。

冷凍デザートに関する規制状況は地域によって異なる場合があり、一部の法域では原材料表示、品質管理、健康強調表示に関する基準を課しています。消費者の製品に対する安全性と信頼性を確保するには、メーカーがこれらの規制を遵守することが重要です。さらに、市場の進化に伴い、より健康的な代替品を求める傾向が高まっており、天然成分の使用や低脂肪、低糖の選択肢の開発に影響を与えています。

冷菓市場の動向

冷凍デザート市場は、栄養価が高く健康的な製品に対する需要の高まりもあって、大幅な成長を遂げています。消費者は食事の選択をより意識するようになり、栄養上の利点を提供する冷凍デザートへの好みの変化につながっています。メーカーは、天然成分を取り入れ、糖分と脂肪分を減らし、健康とウェルネスに貢献する機能性添加物を導入することで、この傾向に対応しています。この傾向は、より健康的なライフスタイルに対する社会の広範な関心と一致しており、味と栄養の両方の期待を満たす革新的な製品の機会が生まれています。冷凍デザート市場は、この推進力を活用し、食欲を満たすだけでなく、健康志向の消費者の選択にも適合する冷凍デザートの開発を目的とした継続的な研究開発が行われることが期待されています。

植物ベースのデザートに関する懸念が市場拡大の課題となっています。一部の消費者は植物ベースの代替品の味や食感に不安を感じており、これらの製品の採用に影響を与えています。さらに、従来の乳製品ベースの冷凍デザートと比較して、乳製品を使用しないオプションで同じレベルのクリーミーさと口当たりを達成することは、業界の進歩を妨げる可能性があります。冷凍デザート市場では植物ベースのオプションに対する需要が増加していますが、これらの懸念に対処し、そのようなデザートの全体的な感覚体験を強化することは、市場の持続的な成長にとって非常に重要です。メーカーは、植物ベースの冷菓に対する需要の高まりに応えるために、配合の改善とこれらの課題の克服に積極的に取り組んでいます。

セグメンテーション分析

世界の冷凍デザート市場は、製品の種類、流通チャネル、地理に基づいて分割されています。

製品タイプ別

冷菓市場は、製品の種類に基づいて、アイスクリーム、フローズンヨーグルト、菓子・キャンディーなどに分類されます。アイスクリーム部門は、その幅広い人気と長年にわたる消費者の好みにより、2023年には45.91%のシェアを獲得し、冷菓市場を独占しました。アイスクリームは、そのクリーミーな質感と多様なフレーバーの選択肢により、市場で強い存在感を維持しています。世界中の消費者はアイスクリームの古典的な魅力に惹かれており、その多用途性によりフレーバーや配合の絶え間ない革新が可能になっています。他の冷凍デザートが大きな注目を集めている一方で、アイスクリームの確立された時代を超越した性質が、その大きな市場シェアに貢献しています。メーカーがアイスクリーム部門を活気づけ、幅広い消費者層にとって魅力的なものに保つために、新しいフレーバー、材料、フォーマットを模索する中、この優位性は今後も続くと予想されます。

流通チャネル別

流通チャネルに基づいて、冷菓市場はスーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門店、コンビニエンスストア、オンラインに分類されます。スーパーマーケット/ハイパーマーケットセグメントは、予測期間を通じて最も急成長する地域になると予想されており、スーパーマーケット/ハイパーマーケットセグメントが提供する利便性と豊富な製品の入手可能性によって、予測期間中のCAGRは5.44%となることが予想されます。小売りチャンネル。

スーパーマーケットやハイパーマーケットは、消費者にワンストップのショッピング体験を提供し、1 つの場所でさまざまな冷凍デザートの選択肢を探索できるようにします。これらの小売環境では、さまざまなブランド、フレーバー、種類の冷凍デザートを見つけることができる利便性が、この市場セグメントの急速な拡大に重要な役割を果たしています。さらに、これらの販売店はプロモーションや割引を頻繁に実施しており、価格に敏感な消費者を魅了しています。スーパーマーケットや大型スーパーマーケットはアクセスしやすさと多様な商品を取り揃えているため、冷凍デザートを購入する際に好まれる選択肢となっており、今後数年間で小売部門の成長を促進すると予想されています。

冷凍デザート市場の地域分析

世界の冷凍デザート市場は、地域に基づいて、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、MEA、ラテンアメリカに分類されます。

北米の冷凍デザート市場のシェアは、2023年に世界市場で約28.69%となり、評価額は396億米ドルとなり、この地域が市場動向や消費者の好みに強い影響力を持っていることが分かりました。北米におけるフローズンデザートの需要は主に、確立された食文化、消費者の多様な好み、可処分所得の高さなどの要因の組み合わせによって推進されています。

近年、この地域ではプレミアムで革新的な冷凍デザートの需要が急増しており、消費者はユニークで高品質な製品を積極的に求めています。さらに、健康とウェルネスのトレンドがますます重視されるようになり、北米市場ではより健康的な代替品の導入が促進されています。主要企業の存在と、製品開発およびマーケティングへの積極的なアプローチにより、市場の主要地域としての北米の地位が確固たるものになりました。市場が進化し続けるにつれて、この地域は業界のトレンドを形成し、市場のイノベーションを推進する上で極めて重要な役割を果たすことが期待されています。

競争環境

世界の冷凍デザート市場調査は、業界の細分化された性質に重点を置いた貴重な洞察を提供します。著名な企業は、自社の製品ポートフォリオを拡大し、さまざまな地域での市場シェアを拡大​​するために、パートナーシップ、合併・買収、製品イノベーション、合弁事業などのいくつかの主要なビジネス戦略に焦点を当てています。拡大と投資は、この分野の企業が採用する主要な戦略的取り組みです。業界関係者は、研究開発活動、新しい製造施設の建設、サプライチェーンの最適化に多額の投資を行っています。

冷菓市場の主要企業一覧

• ネスレ
• ユニリーバ
• ゼネラル・ミルズ
• ケロッグ社
• 中国蒙牛乳業有限公司
• フロスティボーイ
• アメリカン デイリー クイーン コーポレーション
• ユニペックス乳業株式会社（ロンドン乳業）
• バンズ・インターナショナル・フーズ社

主要な業界の発展

• 2023 年 4 月 (発売):バスキン・ロビンズ（BR）は、夏シーズンに向けてさまざまな製品カテゴリーと新しいフレーバーを導入する計画を明らかにした。独創的な商品と消費者への強力な魅力が認められているこのブランドは、インドの消費者の好みの変化に対応するために、現在のポートフォリオを拡張し、贅沢なオプションを取り揃えています。
• 2022年1月（発売）: ユニリーバは、2022 年に向けた最新の製品ラインアップを発表しました。このエキサイティングなリリースには、パッケージアイスクリームおよびフローズンノベルティ部門におけるユニリーバの定評ある 4 ブランド、すなわちブライヤーズ、クロンダイク、マグナムアイスクリーム、タレンティ ジェラート & ソルベットが含まれています。

世界の冷凍デザート市場は次のように分類されます。

製品タイプ別

• アイスクリーム
• フローズンヨーグルト
• 菓子・キャンディー
• その他

流通チャネル別

• スーパーマーケット/ハイパーマーケット
• 専門店
• コンビニエンスストア
• オンライン

地域別

• 北米
  • 私たち。
  • カナダ
  • メキシコ
• ヨーロッパ
  • フランス
  • イギリス
  • スペイン
  • ドイツ
  • イタリア
  • ロシア
  • ヨーロッパの残りの部分
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  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • ラテンアメリカの残りの部分。