レストランPOS端末市場規模、シェア、成長および業界分析、タイプ別（従来型/店内POSシステム、キオスクPOSシステム、モバイルPOSシステム、クラウドベースPOSシステム、その他）、コンポーネント別（ハードウェア、ソフトウェア） 、展開別 (クラウド、オンプレミス)、エンド ユーザー別、および地域分析、 2024-2031

レストランPOSターミナル市場規模

世界のレストランPOSターミナル市場規模は2023年に214億5,000万米ドルと評価され、2024年の229億2,000万米ドルから2031年までに383億4,000万米ドルに成長すると予測されており、予測期間中に7.63%のCAGRを示します。モバイル決済ソリューションの統合の増加とセルフサービスキオスクの需要の高まりが市場の成長を推進しています。

このレポートには、Ingenico、VeriFone, Inc.、Revel Systems、AIREUS、Epos Now、LimeTray、Lightspeed Commerce Inc.、Squirrel Systems、PAX Technology、NCR Voyix Corporation などの企業が提供するサービスが含まれています。

環境に優しい POS 端末は、持続可能性と環境責任がますます重視されているため、レストラン POS 端末市場の発展にとって重要な機会となっています。これらの端末は、リサイクル可能なプラスチック、エネルギー効率の高いプロセッサー、有害物質の使用を最小限に抑えるなど、環境への影響を軽減する材料とコンポーネントを使用して設計されています。

• たとえば、2024 年 2 月、ParTech は、包装廃棄物を 50% 削減し、配送による二酸化炭素排出量を大幅に削減することを目的として、環境に優しいオールインワン POS タッチ パネルである PAR Wave をホスピタリティ業界向けに導入しました。

さらに、多くの環境に優しい POS システムは長期間使用できるように構築されており、交換の頻度とそれに伴う電子廃棄物が削減されます。レストランは、より環境に配慮した顧客層にアピールするために、二酸化炭素排出量を最小限に抑えるグリーンテクノロジーを採用することの重要性をますます認識しつつあります。持続可能性へのこの注目すべき変化は、環境に優しい慣行の採用を促進する政府の規制や奨励金によってさらに支えられています。

レストランがより広範な世界的な持続可能性運動に合わせて事業を調整しようとしているため、これらの環境に配慮した POS ソリューションの開発と推進は、市場拡大の重要な機会を提供します。環境に優しい POS 端末に投資する企業は、より持続可能な未来に貢献しながら、環境に配慮した市場の高まる需要に応えることで競争力を高めることができます。

レストラン販売時点情報管理 (POS) 端末は、レストラン環境での取引を管理および促進するために使用されるハードウェアおよびソフトウェア システムです。注文の入力、支払いの処理、レストランのさまざまな運営を管理する中心ハブとして機能します。 POS 端末には、通常カウンターに設置される固定端末や、テーブルで注文を受け付け、支払いを直接処理するサーバーによって使用されるモバイル端末など、さまざまな種類があります。 POS 端末の主要コンポーネントには、タッチスクリーン モニター、レシート プリンター、キャッシュ ドロワー、カード リーダー、在庫、販売、顧客データ管理を処理するソフトウェアが含まれます。

導入の点では、POS システムは、リモート アクセスとリアルタイム更新を可能にするクラウドベースにすることも、システムがレストラン内でローカルにホストされるオンプレミスにすることもできます。レストラン業界における POS 端末のエンド ユーザーには、クイック サービス レストラン (QSR)、ファストカジュアル飲食店、フルサービス レストラン、カフェなどがあります。レストランの種類ごとに独自のニーズがあり、POS システムの柔軟性により、さまざまな運営要件に合わせて調整することができます。この柔軟性により、運用効率が確保され、全体的な顧客エクスペリエンスが向上します。

アナリストのレビュー

競争の激しい世界的なレストランPOS端末市場において、主要企業は成長を維持するためにイノベーション、顧客中心のソリューションに戦略的に注力し、市場での存在感を拡大しています。企業は、在庫管理、顧客関係管理、オンライン注文プラットフォームなど、さまざまなレストラン運営とシームレスに統合する高度な POS システムの開発にますます投資しています。クラウドベースのソリューションとモバイル POS システムへの注目の高まりは、より柔軟でスケーラブルなテクノロジーへの業界の移行を反映しています。

• たとえば、2023 年 8 月、スナック POS は決済端末の世界的リーダーである PAX と提携し、EMV 対応端末をレストラン業界に導入しました。この取り組みは、企業と顧客の支払いのセキュリティを強化し、取引を合理化することを目的としています。

さらに、環境に優しくエネルギー効率の高い POS 端末に対する需要が高まっており、持続可能性が戦略の重要な側面になりつつあります。競争で優位に立つために、企業はレストラン業界が急速に成長している新興市場への進出を拡大しています。パートナーシップとコラボレーションは、製品提供を強化し、より包括的なソリューションを提供するために活用されています。

市場の現在の成長軌道は有望です。ただし、企業は革新を続け、レストラン業界の進化するニーズに適応し続ける必要があります。これは、データ セキュリティ、ユーザー エクスペリエンス、AI や IoT などの新興テクノロジーとの統合などの分野で特に重要です。主要企業にとっての急務は、機敏性と顧客重視を維持し、自社の POS ソリューションが現代のレストラン運営のますます複雑化する要求に確実に応えられるようにすることです。

レストランPOSターミナル市場の成長要因

デジタル取引への関心の高まりは、レストランの POS 端末市場の成長を促進する重要な要因です。この成長は、キャッシュレス決済の採用の増加と、キャッシュレス決済が消費者と企業の両方に提供する利便性によってさらに支えられています。消費者はデジタルウォレット、クレジットカード、デビットカードをますます採用しており、モバイル決済プラットフォームに合わせて、レストランは POS システムをアップグレードして、幅広いデジタル支払いオプションに対応できるようにしています。この変化は、物理的接触を減らし衛生状態を強化するために非接触型決済の導入を促進した、新型コロナウイルス感染症のパンデミック後に特に顕著です。

さらに、デジタル トランザクションはレストランに貴重なデータの洞察を提供し、顧客の行動を追跡し、ロイヤルティ プログラムを最適化し、マーケティング活動をパーソナライズできるようにします。デジタル決済の利便性は、支払いプロセスを簡素化し、現金の取り扱いに関連するエラーを減らし、サービス時間を延長するため、業務効率にまで及びます。世界的な決済環境が進化し続けるにつれて、デジタル取引の好みが高まることが予想され、シームレスなマルチチャネル決済エクスペリエンスをサポートする高度で安全な POS システムへの需要が増加します。

これらのシステムは支払い詳細や個人データなどの機密性の高い顧客情報を扱うため、サイバーセキュリティのリスクとデータプライバシーの懸念は市場の発展にとって大きな課題となっています。デジタル決済システムやクラウドベースの POS ソリューションへの依存が高まっているため、レストランはデータ侵害、ハッキング、マルウェア攻撃などのサイバー脅威に対してますます脆弱になっています。セキュリティ上の 1 つのミスが、重大な経済的損失、評判の低下、顧客の信頼の喪失につながる可能性があります。

さらに、一般データ保護規則やペイメントカード業界データセキュリティ基準などのデータ保護に関連する規制要件により、顧客情報を保護するという厳格な義務が企業に課されています。主な課題は、これらのリスクから保護するために、POS システムに暗号化、トークン化、多要素認証などの堅牢なセキュリティ対策を確実に装備することです。

この課題を軽減するには、レストランが最新のセキュリティ パッチで POS システムを定期的に更新し、徹底したセキュリティ監査を実施し、データ保護のベスト プラクティスについてスタッフを訓練することが不可欠です。サイバーセキュリティに対して積極的なアプローチを採用することで、レストランはデータ侵害のリスクを軽減し、顧客の信頼を維持しています。

レストランPOSターミナル市場の動向

オールインワン POS システムへの移行が進んでいることは、レストラン業界に影響を与える重要な傾向を示しています。この傾向により、業務の合理化、データ管理の改善、顧客エクスペリエンスの向上に対する差し迫ったニーズがさらに高まっています。オールインワン POS システムは、注文処理、在庫管理、顧客関係管理 (CRM)、分析などの複数の機能を単一の統合プラットフォームに統合します。

この統合により、レストラン経営者はビジネスのあらゆる側面を 1 つのインターフェイスから管理できるようになり、複数のシステムを使用する際の複雑さが軽減され、業務効率が向上します。オールインワン ソリューションの利便性は、機能ごとに個別のシステムに投資するリソースが不足していることが多い中小規模のレストランにとって特に魅力的です。

• たとえば、Ingenico は 2023 年 4 月に、カスタム決済ソリューションの作成を簡素化するように設計された画期的なアプリである AXIUM Payment Experience (APEX) を開始し、それによってカスタマイズされた決済エクスペリエンスを求める企業の複雑さを軽減しました。

さらに、これらのシステムにはクラウド機能が搭載されていることが多く、複数拠点のレストラン チェーンにとって重要なリアルタイムのデータ アクセスとリモート管理が可能になります。オールインワン POS システムへの傾向は、これらのシステムが販売、顧客の好み、在庫レベルに関する包括的な洞察を提供するため、データ主導型の意思決定に対する需要の高まりによってさらに後押しされています。レストランが業務の最適化と顧客満足度の向上に向けてますます努力するにつれ、オールインワン POS システムの採用が増加すると予想されます。

セグメンテーション分析

世界市場は、タイプ、コンポーネント、展開、エンドユーザー、地理に基づいて分割されています。

タイプ別

タイプに基づいて、レストラン POS 端末市場は、従来の店舗内 POS システム、キオスク POS システム、モバイル POS システム、クラウドベースの POS システムなどに分類されています。モバイル POS システム部門は、2023 年に 27.89% という最大の市場シェアを獲得しました。これは主に、レストラン運営における柔軟性、利便性、効率性に対する需要の高まりによるものです。

モバイル POS システムは、通常、POS ソフトウェアを搭載したタブレットやスマートフォンなどのポータブル デバイスで構成され、レストランのスタッフがテーブルまたはレストランのさまざまなエリアで直接、注文の受け取り、支払いの処理、その他のタスクの管理を行うことができます。このモビリティにより、顧客が固定ターミナルで列に並んで待つ必要が減り、食事体験全体が向上し、テーブルの回転率が向上します。非接触型決済の人気の高まりは、モバイル ウォレットや QR コード スキャンなどのさまざまなデジタル決済方法をサポートするモバイル POS システムの普及にさらに貢献しています。

さらに、モバイル POS システムは、スペースが限られており、機動性が重要であるクイックサービス レストラン、ポップアップ飲食店、キッチン トラックで特に好まれています。モバイル POS システムは、手頃な価格と導入の容易さ、および他のレストラン管理ツールと統合できる機能により、あらゆる規模の企業にとって魅力的な選択肢となり、市場での支配的な地位を確固たるものにしました。

コンポーネント別

コンポーネントに基づいて、市場はハードウェアとソフトウェアに分類されます。ソフトウェア部門は、主に業務効率と顧客エクスペリエンスを向上させる高度で機能豊富な POS ソフトウェアに対する需要の増加により、予測期間を通じて 9.73% という驚異的な CAGR を記録する見込みです。

レストランの業務のデジタル化が進むにつれ、在庫管理、顧客関係管理 (CRM)、分析、レポート作成などの包括的な機能を提供する POS ソフトウェアのニーズが高まっています。クラウドベースの POS ソリューションの台頭により、これらのシステムではリアルタイムのデータ アクセス、リモート管理、他のデジタル ツールとのシームレスな統合が可能になるため、この成長はさらに加速しています。

さらに、パーソナライズされた顧客エクスペリエンスへの傾向の高まりにより、顧客データを分析し、対象を絞ったマーケティングやロイヤルティ プログラムのための洞察を提供できる POS ソフトウェアの導入が促進されています。レストランが規制要件を満たし、機密性の高い顧客情報を保護する堅牢なソリューションを求めているため、ソフトウェア部門はデータセキュリティとコンプライアンスへの注目が高まっていることからさらに恩恵を受けています。

エンドユーザー別

エンドユーザーに基づいて、市場はクイックサービス レストラン (QSRS)、フルサービス レストラン、その他に分割されています。フルサービスレストラン部門は、2023年のレストランPOS端末市場を牽引し、評価額は108億9,000万米ドルに達しました。これは主に、業務効率、顧客エクスペリエンス、収益を向上させる高度な販売時点管理（POS）システムへの継続的な投資によって推進されました。世代。テーブルサービス、多様なメニュー、パーソナライズされた顧客対応など、より包括的な食事体験を提供するフルサービスのレストランでは、複雑な業務を管理するために堅牢な POS システムが必要です。

注文処理、在庫管理、予約、顧客関係管理 (CRM) を統合したオールインワン POS ソリューションの導入が、このセグメントの拡大に​​大きく貢献しました。これらのシステムにより、フルサービスのレストランは業務を合理化し、待ち時間を短縮し、顧客を維持し、リピート ビジネスを促進するために重要なシームレスな食事体験を提供できます。

さらに、デジタル決済やモバイル POS システムへの移行が進んでいることにより、フルサービスのレストランは柔軟な支払いオプションを提供し、全体的な食事体験を向上させることが可能になりました。パーソナライズされた食事体験の増加傾向データ分析POS システムから得られる顧客の洞察により、顧客満足度が大幅に向上し、訪問あたりの支出が増加しました。

レストランPOSターミナル市場の地域分析

地域に基づいて、世界市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、MEA、ラテンアメリカに分類されます。

アジア太平洋地域のレストランPOSターミナル市場は37.89%という注目すべきシェアを占め、2023年には81億3,000万米ドルと評価されました。この優位性は、中国、インド、南東部などの新興国全体でのレストラン産業の急速な拡大によって強化されています。アジア諸国。

これらの地域における中間層人口の増加に加え、急速な都市化と可処分所得の増加により、外食需要が急増しており、そのためレストラン運営を管理するための効率的なPOSシステムの必要性が高まっています。さらに、アジア太平洋地域ではデジタル決済方法の採用が増加しており、非接触決済やモバイル決済をサポートする高度な POS 端末への需要の増加につながっています。

• たとえば、2024 年 2 月、インド準備銀行は、インドが 2022 ～ 2023 年度に毎日 3 億 6,882 万件のデジタル取引を記録したと報告しました。 2023 年 12 月までに、23 ～ 24 年度のデジタル取引の総数は 1,166 億件を超え、デジタル決済額は 14 億 1,000 万米ドルに達しました。

この地域の政府はホスピタリティ分野でのデジタル技術の導入を推進しており、これが国内市場の成長に大きく貢献しています。 POS 業界における複数の主要企業の存在と、多様な市場固有のニーズを満たすためのイノベーションとカスタマイズへの重点的な取り組みにより、アジア太平洋地域の主導的地位がさらに強化されました。

ヨーロッパでは、レストラン POS ターミナル市場において、今後数年間で 7.83% という大幅な CAGR で成長する態勢が整っています。この地域のレストラン業界は確立されており、顧客エクスペリエンスと業務効率が重視されているため、高度な POS システムの採用が増加しています。

ヨーロッパのレストランは、業務を強化し、成熟した市場で競争力を維持するために、注文管理、在庫管理、顧客関係管理 (CRM) を統合するオールインワン POS ソリューションへの投資を増やしています。さらに、ヨーロッパ全土でデジタル決済と非接触型取引への傾向が高まっているため、モバイル決済やデジタルウォレットなどのさまざまな決済方法を処理できる最新の POS 端末の緊急の必要性が生じています。

• 欧州安全取引協会 (EAST) は、2023 年にヨーロッパ全土で POS 端末が 6% 増加し、合計 17,145,644 台の導入を報告しました。これは、この地域で安全なトランザクション技術の採用が増えていることを反映しています。

一般データ保護規則 (GDPR) などの欧州連合の厳格なデータ プライバシー規制により、コンプライアンスを確保し顧客情報を保護する安全な POS システムの需要が高まっています。さらに、より優れた柔軟性とリアルタイムのデータ アクセスを提供するクラウドベースの POS ソリューションの台頭により、地域市場の成長が促進されています。

競争環境

世界のレストラン POS 端末市場レポートは、業界の細分化された性質に特化した貴重な洞察を提供します。著名な企業は、自社の製品ポートフォリオを拡大し、さまざまな地域での市場シェアを拡大​​するために、パートナーシップ、合併と買収、製品革新、合弁事業などのいくつかの主要なビジネス戦略に焦点を当てています。企業は、サービスの拡大、研究開発（R&D）への投資、新しいサービス提供センターの設立、サービス提供プロセスの最適化など、影響力のある戦略的取り組みを実施しており、これらは市場成長の新たな機会を創出するものとなります。

レストランPOSターミナル市場の主要企業のリスト

• インジェニコ
• ベリフォン株式会社
• レベルシステムズ
• アイレウス
• エポス・ナウ
• ライムトレイ
• ライトスピードコマース株式会社
• リスシステム
• PAXテクノロジー
• NCRヴォイックス株式会社

主要な業界の発展

• 2024年7月（買収）：Constellation Software Inc. の一部である Volaris Group は、Squirrel Systems の買収を発表しました。ホスピタリティ業界向けの POS ソリューションの定評あるプロバイダーである Squirrel Systems は、テクノロジー ポートフォリオを戦略的に強化します。
• 2024 年 5 月 (パートナーシップ):Verifone と Logos Payment Solutions は、無人決済システムを強化するための戦略的パートナーシップを発表しました。両社のコラボレーションにより、Verifone の最新 UX700 Android ターミナルと Logos の自動化ソフトウェアが統合され、高度なセルフサービス決済エクスペリエンスを市場に提供することを目的としています。

世界のレストランPOS端末市場は次のように分類されます。

タイプ別

• 従来型/店舗内 POS システム
• キオスク POS システム
• モバイルPOSシステム
• クラウドベースのPOSシステム
• その他

コンポーネント別

• ハードウェア
• ソフトウェア

デプロイメント別

• 雲
• オンプレミス

エンドユーザー別

• クイックサービスレストラン (QSR)
• フルサービスのレストラン
• その他

地域別

• 北米
• 私たち。
• カナダ
• メキシコ
• ヨーロッパ
• フランス
• イギリス
• スペイン
• ドイツ
• イタリア
• ロシア
• ヨーロッパの残りの部分
• アジア太平洋地域
• 中国
• 日本
• インド
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• アルゼンチン
• ラテンアメリカの残りの地域