プロピオン酸ナトリウム市場規模、シェア、成長および業界分析、形態別（粉末、液体、顆粒）、用途別（防腐剤、抗真菌処理、添加剤、その他）、エンドユーザー別（食品および飲料メーカー、製薬会社、動物飼料）生産者およびその他）、および地域分析、 2024-2031

プロピオン酸ナトリウム市場規模

世界のプロピオン酸ナトリウム市場規模は2023年に631億2,000万米ドルと評価され、2024年の674億5,000万米ドルから2031年までに1,106億3,000万米ドルに成長すると予測されており、予測期間中に7.32%のCAGRを示します。焼き菓子、スナック、加工肉などのインスタント食品に対する消費者の嗜好の高まりにより、食品保存料の需要が増加し、市場の成長を促進しています。

カビや細菌の増殖を防ぐ能力により、これらの製品の保存期間が延長されるため、食品業界にとって非常に重要です。このレポートには、American International Foods, Inc.、Thermo Fisher Scientific Inc.、Fengchen Group、Dr. Paul Lohmann GmbH & Co. KGaA、BioFuran Materials、Kraft Chemical Company、Plater Group などの企業が提供する製品が含まれています。 、メルクグループ、アルファケミストリー、ケリーグループなど。

さらに、世界の乳製品産業、特にチーズと加工乳製品部門は、その抗真菌特性のためにプロピオン酸ナトリウムに大きく依存しています。チーズや乳製品は、保管中や輸送中にカビが発生しやすいです。世界的に、特に発展途上地域で乳製品の消費が増加しているため、製品の安定性を確保するために防腐剤の使用が必要となり、プロピオン酸ナトリウム市場の拡大に貢献しています。

• 国連食糧農業機関の 2023 年の報告書によると、世界の牛乳生産量は 2023 年に 9 億 5,000 万トンに達し、前年比 1.3% 増加し、2022 年の 0.6% から増加しました。この成長は主に次の要因によって促進されました。 アジア、特にインドと中国での生産が増加しました。

プロピオン酸ナトリウムは、生物学とフォトニクスを融合して、光と生体物質の間の相互作用を研究する学際的な分野です。そのアプリケーションは、網膜イメージング用の光干渉断層撮影法、分光法、顕微鏡法などの医療イメージングを含むさまざまな領域をカバーしています。FDA などの機関が主導する規制監督により、プロピオン酸ナトリウム装置の安全性と有効性が保証されています。これらのデバイスは、市場に投入される前に厳しい基準を満たしている必要があります。

アナリストのレビュー

世界的な食品安全規制はますます厳しくなり、食品メーカーはより高い基準を遵守することが求められています。プロピオン酸ナトリウムは、微生物の増殖を制御し、これらの規制を確実に遵守するために不可欠です。食中毒を予防し消費者の安全を維持するために各地域の政府が厳格な規制を施行する中、食品製造業者は信頼できる保存料に注目しており、プロピオン酸ナトリウム市場の成長を後押ししている。

プロピオン酸ナトリウムは、安全性を損なうことなく有効期限を延長できるため、この規制環境において好ましい選択肢となっています。規制情勢の進化により、食品業界全体でプロピオン酸ナトリウムの採用が増加しています。

• による 2024 年 6 月のレポートRTIインターナショナルは、汚染された食品が世界中で 200 以上の病気の原因となっており、年間 6 億人以上が罹患しており、症例の 40% が 5 歳未満の子供に発生していることを強調しています。これに応えて、世界保健機関は食品安全の極めて重要性を認識し、2022年から2030年までの食品安全のための世界戦略を立ち上げました。この取り組みは、世界中の人々が安全で健康的な食品に確実にアクセスできるようにし、それによって食中毒の負担を軽減することを目的としています。

さらに、食品の保存方法の技術進歩も市場の拡大に貢献しています。配合技術とパッケージングの革新により、防腐剤のより適切な統合が可能になり、製品の品質を長期間維持できるようになりました。食品メーカーは、味や栄養価を維持しながら製品の安定性を高めるために、最先端の保存技術をますます導入しており、市場の成長を促進しています。

プロピオン酸ナトリウム市場の成長因子

加工食品や包装食品の世界的な消費量の増加が市場の成長を刺激しています。忙しいスケジュールと急速な都市化を特徴とする現代のライフスタイルにより、消費者は便利なすぐに食べられる食品の選択肢を求めるようになりました。

プロピオン酸ナトリウムは、カビや細菌の増殖を防ぎ、これらの製品の保存期間と品質を維持するために不可欠です。先進市場と発展途上市場の両方でスーパーマーケットやコンビニエンスストアの存在感が拡大しており、保存食製品の需要がさらに高まっています。

• によると、米国農務省, 米国の加工食品の輸出額は2023年に366億1,000万米ドルとなった。

さらに、農業分野では、動物飼料の保存期間を延長する効果があるため、プロピオン酸ナトリウムの需要が高まっています。飼料中のカビの増殖は腐敗につながる可能性があり、飼料の品質が低下し、家畜​​の健康に影響を与えます。プロピオン酸ナトリウムはこの腐敗を防ぎ、飼料を新鮮で安全に摂取できるようにします。

肉や乳製品の世界的な需要の増加と、高品質の動物栄養の必要性により、飼料業界での防腐剤の採用が増加し、市場の成長を加速させています。

しかし、天然、有機、化学物質を含まない食品に対する消費者の嗜好の高まりにより、合成保存料の使用が制限され、プロピオン酸ナトリウム市場の成長が妨げられています。プロピオン酸ナトリウムは規制機関によって安全であると認められていますが、よりクリーンなラベルと天然成分に対する消費者の需要の高まりにより、次のような天然防腐剤が使用されているという認識が生まれています。酢ローズマリー抽出物はより健康的な代替品です。

この課題に対処するために、企業はクリーンラベルのトレンドに合わせて天然添加物とのプロピオン酸ナトリウムブレンドを開発するなどの戦略を採用しています。さらに、製造業者はプロピオン酸ナトリウムの安全性と有効性についての意識を高めるための消費者教育への取り組みにも投資しています。

合成保存料が健康に及ぼす影響を最小限に抑えることを強調し、表示の透明性を高めることで、企業は消費者の嗜好の変化に合わせながらプロピオン酸ナトリウムの需要を維持できると期待されています。

プロピオン酸ナトリウム業界の動向

特に新興市場におけるベーカリー業界の成長は、プロピオン酸ナトリウム市場の拡大に大きく貢献しています。焼き菓子、特にパンはカビによる腐敗を非常に受けやすいため、製品の安定性のために重要な防腐剤の使用が必要になります。

特にアジア太平洋地域やラテンアメリカでは、ベーカリーチェーンや手作りベーカリーの拡大に伴い、パンやその他の製品の賞味期限を延長する防腐剤の需要が高まっています。この成長は、新鮮で長持ちする焼き菓子に対する消費者の嗜好と一致しており、製造業者は流通全体を通じて製品の品質を維持するためにプロピオン酸ナトリウムへの依存をますます高めています。

• 2023年、カナダ政府は、米国における焼き菓子の小売売上高が2022年末までに829億ドルに達すると報告しました。市場は2023年から2027年まで3.1%の年間平均成長率（CAGR）で拡大すると予測されています。 、売上高は2026年までに977億ドルに達すると予想されています。

農業分野では、動物飼料の保存期間を延長する効果があるため、プロピオン酸ナトリウムの需要が高まっています。飼料中のカビの増殖は腐敗につながる可能性があり、飼料の品質が低下し、家畜​​の健康に影響を与えます。プロピオン酸ナトリウムはこの腐敗を防ぎ、飼料を新鮮で安全に摂取できるようにします。

肉や乳製品に対する世界的な需要の増加と、高品質の動物栄養の必要性により、飼料業界での防腐剤の採用が促進されています。プロピオン酸ナトリウムは、飼料の保存と品質の向上に重要な役割を果たします。

セグメンテーション分析

世界市場は、形態、アプリケーション、エンドユーザー、地理に基づいて分割されています。

フォーム別

形状に基づいて、市場は粉末、液体、顆粒に分類されます。粉末セグメントは2023年のプロピオン酸ナトリウム市場を牽引し、評価額は378億2,000万米ドルに達しました。この成長は主に、さまざまな産業用途における優れた取り扱い、安定性、多用途性によって推進されています。

粉末状のプロピオン酸ナトリウムは溶解度が高く、焼き菓子などの製品に均一にブレンドしやすくなります。動物の飼料、医薬品など。保管と輸送の容易さにより、特に生産と物流の効率化を求める大規模製造業者にとって商業的魅力が高まります。さらに、粉末形態により保存期間が延長され、腐敗のリスクが軽減され、製品の一貫性が保証されます。

用途別

用途に基づいて、市場は防腐剤、抗真菌処理剤、添加剤などに分類されます。保存料部門は、2023年に64.33%という最大の収益シェアを確保しました。プロピオン酸ナトリウムは、焼き菓子、乳製品、加工肉の保存料として広く使用されており、カビや細菌の増殖を効果的に抑制します。

世界中で加工食品や包装食品の需要が高まっているため、この用途は特に重要です。より長い保存期間と食品の安全性の向上の必要性により、信頼できる保存料としてプロピオン酸ナトリウムの採用が促進されています。その証明された有効性と規制当局の承認により、その優位性がさらに強固になり、食品保存の好ましい選択肢であり続けることが保証されています。

エンドユーザー別

市場はエンドユーザーに基づいて、食品・飲料メーカー、製薬会社、動物飼料メーカー、化粧品メーカー、産業ユーザーに分かれています。動物飼料生産者セグメントは、予測期間を通じて 8.23% という堅調な CAGR で大幅な成長を遂げると予想されます。この拡大は、肉と乳製品に対する世界的な需要の高まりに起因しており、高品質で長期保存可能な飼料が必要となっています。

特に新興市場で畜産が拡大するにつれ、飼料メーカーは飼料の安定性と保存期間を高めるためにプロピオン酸ナトリウムをますます活用しています。さらに、食品安全規制の厳格化と飼料廃棄物を最小限に抑える必要性により、飼料生産者は防腐剤の採用を促しており、その結果プロピオン酸ナトリウムの需要が高まっています。

プロピオン酸ナトリウム市場地域分析

地域に基づいて、世界市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、MEA、ラテンアメリカに分類されています。

北米のプロピオン酸ナトリウム市場は、2023年に約34.94%の相当なシェアを獲得し、評価額は220億5,000万米ドルに達しました。北米の農業部門では、動物飼料の保存期間を延長する効果があるため、プロピオン酸ナトリウムの需要が高まっています。

プロピオン酸ナトリウムは防腐剤として機能し、腐敗を防ぎ、動物飼料の鮮度と栄養価を維持します。肉と乳製品の世界的な需要の増加は、高品質の動物栄養の必要性と相まって、飼料産業の拡大を促進しています。飼料の安全性と保管の改善に対する注目の高まりが、北米市場の進歩を支えています。

• 米国飼料工業協会の 2023 年の報告書によると、米国には約 5,800 の動物用食品製造施設があり、年間 2 億 8,400 万トン以上の完成飼料とペットフードを生産しています。

アジア太平洋地域は、予測期間中に 8.27% という堅実な CAGR で大幅な成長を遂げると予想されます。アジア太平洋地域における医薬品生産の急速な成長は、プロピオン酸ナトリウム市場の力強い拡大に大きく貢献しています。人口増加、収入の増加、医療へのアクセスの改善によって加速される医療需要の増加により、中国、インド、東南アジアなどの国々で医薬品製造への多額の投資が行われています。

さらに、この地域は医薬品輸出の世界的な拠点として台頭しており、医薬品の安定性と保存期間を確保するための効果的な防腐剤の必要性が高まっています。

• インド・ブランド・エクイティ財団の2024年の報告書によると、インドの製薬産業は2023年の生産量で世界第3位にランクされ、過去9年間で9.43％の年間平均成長率（CAGR）で拡大している。 2030 年までに、業界の総市場規模は 1,300 億米ドルに達すると予測されており、2047 年までに 4,500 億米ドルまでさらに成長すると予想されています。

競争環境

世界市場レポートは、業界の細分化された性質に重点を置いた貴重な洞察を提供します。著名な企業は、自社の製品ポートフォリオを拡大し、さまざまな地域での市場シェアを拡大​​するために、パートナーシップ、合併・買収、製品イノベーション、合弁事業などのいくつかの主要なビジネス戦略に焦点を当てています。

研究開発活動への投資、新しい製造施設の設立、サプライチェーンの最適化などの戦略的取り組みは、市場成長の新たな機会を生み出す可能性があります。

プロピオン酸ナトリウム市場の主要企業のリスト

• アメリカン・インターナショナル・フーズ社
• サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社
• 鳳チェングループ
• Paul Lohmann GmbH & Co. KGaA
• バイオフラン材料
• クラフトケミカルカンパニー
• プラターグループ
• メルクグループ
• アルファケミストリー
• ケリーグループ

主要産業の発展

• 2024年5月（パートナーシップ）: Plater Group は、英国最大の化学産業サプライチェーン展示会 CHEMUK 2024 で製品を展示しました。この取り組みは、プロピオン酸ナトリウム業界での認知度を高め、既存および潜在顧客と関わり、その製品ラインをデモンストレーションすることを目的としています。

世界のプロピオン酸ナトリウム市場は次のように分類されています。

フォーム別

• 粉
• 液体
• 顆粒

用途別

• 防腐剤
• 抗真菌処理
• 添加剤
• その他

エンドユーザー別

• 食品および飲料メーカー
• 製薬会社
• 飼料生産者
• 化粧品メーカー
• 産業ユーザー

地域別

• 北米
  • 私たち。
  • カナダ
  • メキシコ
• ヨーロッパ
  • フランス
  • イギリス
  • スペイン
  • ドイツ
  • イタリア
  • ロシア
  • ヨーロッパの残りの部分
• アジア太平洋地域
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • 残りのアジア太平洋地域
• 中東とアフリカ
  • GCC
  • 北アフリカ
  • 南アフリカ
  • 残りの中東とアフリカ
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • ラテンアメリカの残りの地域