냉동 디저트 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 제품 유형별(아이스크림, 냉동 요구르트, 제과 및 캔디, 기타), 유통 채널별(슈퍼마켓/대형마트, 전문점, 편의점, 온라인) 및 지역 분석, 2024-2031

냉동 디저트 시장 규모

전 세계 냉동 디저트 시장 규모는 2023년 1,380억 4천만 달러로 평가되었으며, 2024년부터 2031년까지 연평균 성장률(CAGR) 5.11%로 성장하여 2031년까지 2,038억 9천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 냉동 디저트 시장은 강력한 성장과 함께 역동적인 국면을 경험하고 있습니다. 진화하는 소비자 선호. 작업 범위에서 보고서에는 Nestle, Unilever, General Mills, Kellogg's Company, China Mengniu Dairy Company Limited, Frosty Boy, American Dairy Queen Corporation, Unipex Dairy Products Co., Ltd.(London Dairy Products Co., Ltd.)와 같은 회사에서 제공하는 제품이 포함됩니다. ), Van's International Foods, Inc. 및 기타.

현재 시나리오에서 시장은 전통 아이스크림, 냉동 요구르트, 젤라토 등을 포함한 다양한 제품이 특징입니다. 혁신적이고 이국적인 맛에 대한 수요와 건강 및 웰니스에 대한 강조가 점점 더 강조되면서 시장 환경을 형성하는 데 중요한 역할을 해왔습니다. 소비자가 더 건강한 대안을 찾으면서 업계에서는 저지방, 저당, 심지어 유제품이 아닌 옵션도 제품에 추가하고 있습니다.

예측 연도의 시장 전망은 세계화, 프리미엄화, 기술 발전과 같은 여러 요인에 의해 긍정적으로 유지됩니다. 고품질의 장인 정신이 담긴 고급 냉동 디저트의 도입은 소비자 기대의 변화에 ​​크게 기여하고 있으며 제조업체가 계속해서 혁신하고 변화하는 선호도에 부응함에 따라 업계는 지속적인 성장을 목격할 가능성이 높습니다.

분석가의 리뷰

몇 가지 주요 추세가 냉동 디저트 시장의 성장에 영향을 미치고 있습니다. 특히, 소비자 선호도의 변화와 더 건강한 옵션에 대한 수요 증가가 제품 개발의 혁신을 주도하고 있습니다. 예측 연도의 시장 전망은 낙관적이며, 프리미엄화와 독특한 맛과 재료의 도입에 지속적으로 초점을 맞추고 있습니다. 유제품이 아닌 완전 채식 옵션의 증가는 식물성 생활 방식의 인기가 높아지고 있음을 반영하는 또 다른 중요한 추세입니다.

냉동 및 제조 공정의 기술 발전은 냉동과자의 품질과 질감을 향상시켜 소비자 만족도 향상에 기여하고 있습니다. 지속 가능성은 포장 선택 및 소싱 관행에 영향을 미치는 중요한 요소로 떠오르고 있습니다. 업계가 이러한 추세에 대응함에 따라 냉동 디저트 시장은 다양한 제품과 유통 채널이 냉동 디저트 환경을 형성하면서 상당한 확장을 보일 준비가 되어 있습니다.

시장 정의

냉동 디저트는 전통적인 아이스크림, 냉동 요구르트, 젤라토 및 셔벗을 포함하되 이에 국한되지 않는 광범위한 종류의 달콤한 간식을 의미합니다. 이 디저트는 다양한 냉동 및 생산 기술을 통해 달성되는 냉동 상태가 특징입니다. 냉동 디저트의 주요 응용 분야에는 독립형 간식으로 섭취하는 방법과 다른 디저트 및 음료에 첨가하는 방법이 포함됩니다.

냉동 디저트에 관한 규제 환경은 지역에 따라 다를 수 있으며 일부 관할권에서는 성분 표시, 품질 관리 및 건강 강조 표시에 관한 표준을 부과합니다. 제조업체가 이러한 규정을 준수하여 소비자의 안전과 제품에 대한 신뢰를 보장하는 것이 중요합니다. 또한 시장이 발전함에 따라 천연 성분의 사용과 저지방 및 저당 옵션 개발에 영향을 미치는 보다 건강한 대안을 향한 추세가 커지고 있습니다.

냉동 디저트 시장 역학

냉동 디저트 시장은 부분적으로 영양가 있고 건강한 제품에 대한 수요 증가로 인해 상당한 성장을 경험하고 있습니다. 소비자들은 자신의 식단 선택에 대해 더욱 의식하게 되었고, 이는 영양학적 이점을 제공하는 냉동 디저트에 대한 선호도의 변화로 이어졌습니다. 제조업체들은 천연 성분을 첨가하고 설탕과 지방 함량을 줄이며 건강과 웰니스에 기여하는 기능성 첨가물을 도입함으로써 이러한 추세에 대응하고 있습니다. 이러한 추세는 더욱 건강한 라이프스타일에 대한 사회적 관심이 확대되는 것과 일치하여 맛과 영양에 대한 기대를 모두 충족하는 혁신적인 제품에 대한 기회를 창출합니다. 냉동 디저트 시장은 갈망을 만족시킬 뿐만 아니라 건강을 고려한 소비자 선택에 부합하는 냉동 디저트를 만드는 것을 목표로 지속적인 연구 개발을 통해 이러한 동인을 활용할 것으로 예상됩니다.

식물성 디저트와 관련된 우려로 인해 시장 확장이 어려워지고 있습니다. 일부 소비자는 식물성 대체 식품의 맛과 질감에 대해 우려하여 이러한 제품의 채택에 영향을 미칩니다. 또한 기존 유제품 기반 냉동 디저트와 비교하여 유제품이 아닌 옵션에서 동일한 수준의 크리미함과 식감을 달성하면 업계 발전을 방해할 수 있습니다. 냉동 디저트 시장에서는 식물성 옵션에 대한 수요가 증가하고 있지만, 이러한 문제를 해결하고 이러한 디저트의 전반적인 감각 경험을 향상시키는 것이 지속적인 시장 성장을 위해 중요할 것입니다. 제조업체는 식물성 냉동 디저트에 대한 증가하는 수요를 충족하기 위해 제형을 개선하고 이러한 과제를 극복하기 위해 적극적으로 노력하고 있습니다.

세분화 분석

전 세계 냉동 디저트 시장은 제품 유형, 유통 채널 및 지역을 기준으로 분류됩니다.

제품 유형별

냉동 디저트 시장은 제품 유형에 따라 아이스크림, 냉동 요구르트, 제과 및 사탕 등으로 분류됩니다. 아이스크림 부문은 광범위한 인기와 오랜 소비자 선호로 인해 2023년 45.91%의 점유율로 냉동 디저트 시장을 지배했습니다. 크리미한 질감과 다양한 맛 옵션을 갖춘 아이스크림은 강력한 시장 입지를 유지해 왔습니다. 전 세계 소비자들은 아이스크림의 고전적인 매력에 매력을 느끼고 있으며, 아이스크림의 다양성은 맛과 제형에 있어 끊임없는 혁신을 가능하게 합니다. 다른 냉동 디저트가 상당한 견인력을 얻은 반면, 아이스크림의 확립되고 시대를 초월한 특성은 상당한 시장 점유율에 기여했습니다. 제조업체가 아이스크림 부문을 활기차게 유지하고 광범위한 소비자 기반에 매력적으로 유지하기 위해 새로운 맛, 재료 및 형식을 탐색함에 따라 이러한 지배력은 계속될 것으로 예상됩니다.

유통채널별

냉동디저트 시장은 유통채널을 기준으로 슈퍼마켓/대형마트, 전문점, 편의점, 온라인 등으로 분류됩니다. 슈퍼마켓/대형마트 부문은 예상 기간 동안 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 예상되며, 이러한 부문이 제공하는 편의성과 광범위한 제품 가용성에 힘입어 예측 기간 동안 CAGR 5.44%를 기록할 것입니다.소매채널.

슈퍼마켓과 대형마트는 소비자에게 원스톱 쇼핑 경험을 제공하여 소비자가 한 곳에서 다양한 냉동 디저트 옵션을 탐색할 수 있도록 합니다. 이러한 소매 환경에서 다양한 브랜드, 맛, 냉동 디저트 유형을 편리하게 찾을 수 있다는 점은 이 시장 부문의 급속한 확장에 중요한 역할을 합니다. 또한 이러한 매장에서는 판촉 행사와 할인 행사를 자주 진행하여 가격에 민감한 소비자의 관심을 끌고 있습니다. 슈퍼마켓과 대형마트에서 볼 수 있는 접근성과 다양한 제품 제공으로 인해 냉동 디저트 구매 시 선호되는 선택이 되었으며, 이는 향후 소매 부문의 성장을 주도할 것입니다.

냉동 디저트 시장 지역 분석

지역을 기준으로 전 세계 냉동 디저트 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, MEA 및 라틴 아메리카로 분류됩니다.

북미 냉동 디저트 시장 점유율은 2023년 글로벌 시장에서 약 28.69%로 평가되었으며, 가치는 396억 달러로 시장 동향과 소비자 선호도에 대한 이 지역의 강력한 영향력을 보여줍니다. 북미 지역의 냉동 디저트에 대한 수요는 주로 잘 확립된 음식 문화, 다양한 소비자 선호도, 높은 가처분 소득 수준을 포함한 여러 요인의 조합에 의해 주도됩니다.

최근 몇 년 동안 이 지역에서는 독특하고 고품질의 제품을 적극적으로 찾는 소비자가 많아지면서 혁신적인 프리미엄 냉동 디저트에 대한 수요가 급증했습니다. 또한, 건강 및 웰빙 트렌드에 대한 강조가 높아지면서 북미 시장에서는 더 건강한 대안이 도입되었습니다. 주요 업체의 존재와 제품 개발 및 마케팅에 대한 적극적인 접근 방식이 결합되어 북미 지역이 시장 선두 지역으로 확고히 자리 잡았습니다. 시장이 계속 진화함에 따라 이 지역은 업계 동향을 형성하고 시장 혁신을 주도하는 데 중추적인 역할을 할 것으로 예상됩니다.

경쟁 환경

전 세계 냉동 디저트 시장 조사는 업계의 세분화된 특성에 중점을 두고 귀중한 통찰력을 제공할 것입니다. 저명한 기업들은 제품 포트폴리오를 확장하고 다양한 지역에서 시장 점유율을 높이기 위해 파트너십, 인수 합병, 제품 혁신, 합작 투자와 같은 몇 가지 주요 비즈니스 전략에 집중하고 있습니다. 확장 및 투자는 이 분야의 기업이 채택한 주요 전략적 이니셔티브입니다. 업계 관계자들은 R&D 활동, 새로운 제조 시설 구축, 공급망 최적화에 막대한 투자를 하고 있습니다.

냉동 디저트 시장의 주요 회사 목록

• 기분 좋게 눕다
• 유니레버
• 제너럴 밀스
• 켈로그 회사
• 중국 Mengniu Dairy Company Limited
• 서리가 내린 소년
• 미국 유제품 퀸사
• Unipex Dairy Products Co., Ltd.(런던 유제품)
• 반스 인터내셔널 푸드, Inc.

주요 산업 발전

• 2023년 4월(출시):배스킨라빈스(BR)가 여름 시즌을 맞아 다양한 제품 카테고리와 새로운 맛을 선보일 계획을 밝혔다. 창의적인 제품과 강력한 소비자 매력으로 잘 알려진 이 브랜드는 인도 소비자의 변화하는 선호도에 부응하기 위해 다양한 옵션을 포함하도록 현재 포트폴리오를 확장하고 있습니다.
• 2022년 1월(출시): Unilever는 2022년 최신 제품 라인업을 선보였습니다. 이 흥미로운 출시에는 포장 아이스크림 및 냉동 노벨티 부문에서 Unilever의 잘 알려진 브랜드 4개, 즉 Breyers, Klondike, Magnum 아이스크림, Talenti Gelato & Sorbetto가 포함됩니다.

글로벌 냉동 디저트 시장은 다음과 같이 분류됩니다.

제품 유형별

• 아이스크림
• 냉동 요구르트
• 제과 및 사탕
• 기타

유통채널별

• 슈퍼마켓/대형마트
• 전문점
• 편의점
• 온라인

지역별

• 북아메리카
  • 우리를.
  • 캐나다
  • 멕시코
• 유럽
  • 프랑스
  • 영국
  • 스페인
  • 독일
  • 이탈리아
  • 러시아 제국
  • 유럽의 나머지 지역
• 아시아 태평양
  • 중국
  • 일본
  • 인도
  • 대한민국
  • 아시아 태평양 지역
• 중동 및 아프리카
  • GCC
  • 북아프리카
  • 남아프리카공화국
  • 중동 및 아프리카의 나머지 지역
• 라틴 아메리카
  • 브라질
  • 아르헨티나
  • 라틴 아메리카의 나머지 지역.