Ayçiçek Yağı Pazar Büyüklüğü, Payı, Büyüme ve Sektör Analizi, Türe Göre (Ham Petrol, Rafine Petrol), Doğaya Göre (Organik, Konvansiyonel), Ekstraksiyon Türüne Göre (Soğuk Preslenmiş, Solvent Ekstraksiyon, Hidrolik Preslenmiş, Diğerleri), Son Kullanıcı Sektörüne Göre , Dağıtım Kanalına ve Bölgesel Analize Göre, 2024-2031

Ayçiçek Yağı Pazar Büyüklü?

Küresel Ayçiçek Yağı Piyasası büyüklüğünün 2023 yılında 21,52 milyar ABD doları değerinde olduğu ve 2024 yılında 22,55 milyar ABD dolarından 2031 yılına kadar 32,66 milyar ABD dolarına yükseleceği ve tahmin dönemi boyunca %5,44'lük bir Bileşik Büyüme Oranı sergileyeceği tahmin edilmektedir. Pazarın büyümesi, tüketiciler arasında artan sağlık bilincinden önemli ölçüde etkileniyor.

İnsanlar beslenme tercihlerinin genel refahları üzerindeki etkisinin daha fazla farkına vardıkça, daha sağlıklı yemeklik yağlara olan tercihin de önemli ölçüde artması bekleniyor. Başta linoleik ve oleik asitler olmak üzere doymamış yağlar açısından zengin olan ayçiçek yağı, kalp sağlığını desteklemedeki faydaları nedeniyle popülerlik kazanmıştır.

Kolesterol seviyelerini düşürdüğü ve bağışıklık fonksiyonunu desteklediği biliniyor, bu da onu sağlık bilincine sahip kişiler için çekici bir seçim haline getiriyor. Ayçiçek yağının doğal antioksidan özellikleri, vücuttaki oksidatif stresin azaltılmasına katkıda bulunarak çekiciliğini daha da artırır. Ayçiçek yağının sağlık yararlarına ilişkin artan farkındalık, ayçiçek yağına olan talebin artmasına neden oldu.

Raporda, çalışma kapsamında Cargill, Incorporated, Bunge, KAISSA, AVRIL SCA, ADM, Optimus Agro, Delta Wilmar, Agro Tech Foods Ltd. Inc, Parakh Group, Colorado Mills ve diğerleri gibi şirketlerin sunduğu ürünler yer alıyor.

Üstelik tüketicilerin kolaylık konusunda artan tercihi, paketlenmiş ve tüketime hazır gıda tüketiminde önemli bir artışa yol açtı. Ayçiçek yağı, uzun raf ömrü ve gıda tazeliğini koruma özelliği nedeniyle bu ürünlerde yaygın olarak kullanılmaktadır. Özellikle kentsel alanlarda bu tür hazır gıdalara yönelik artan talep, ayçiçek yağının paketlenmiş gıdaların kızartılması, fırınlanması ve muhafaza edilmesinde tercih edilen bir seçenek olarak benimsenmesine neden oluyor.

Ayçiçek yağı, ayçiçeği çekirdeğinden elde edilen, uçucu olmayan, açık sarı renkli bir yağdır. Hafif tadı, yüksek dumanlanma noktası ve besinsel faydaları nedeniyle yemek pişirmede ve yiyecek hazırlamada yaygın olarak kullanılır. Ayçiçek yağı, doymamış yağ asitleri, özellikle de linoleik ve oleik asit bakımından zengindir ve bu da onu kalp açısından sağlıklı bir seçenek haline getirir.Ayrıca margarin, salata sosları üretiminde ve biyodizel de dahil olmak üzere çeşitli endüstriyel ürünler için temel olarak yaygın olarak kullanılır.kozmetikve farmasötikler.

Analistin Ä°ncelemesi

Ayçiçek yağı pazarındaki şirketler, devam eden araştırma ve geliştirme çalışmaları nedeniyle önemli ölçüde büyüme kaydediyor. Küresel tüketiciler daha sağlıklı beslenme seçeneklerine giderek daha fazla öncelik verirken, ayçiçek yağı, yüksek doymamış yağ ve antioksidan seviyeleri nedeniyle ilgi kazanıyor.

Özellikle gelişmiş pazarlardaki bu büyüme eğilimi, üreticileri ürün kalitesini artırmak ve arzlarını çeşitlendirmek için Ar-Ge'ye yatırım yapmaya yöneltti. Bu tür yenilikler artan tüketici talebini karşılıyor ve pazarın genişlemesine katkıda bulunuyor.

• Mayıs 2024'te PepsiCo Hindistan, Lay's cipslerinde palmiye yağı ve palmolein yerine ayçiçek yağı ve palmolein karışımı kullanmak üzere denemelere baÅŸladı.

Değişen tüketici tercihlerine ek olarak, Ar-Ge alanındaki ilerlemeler de pazarın büyümesini daha da artırıyor. Şirketler, ilaç sektörü için ayçiçek yağının faydalı özelliklerini içeren yenilikçi formülasyonlar araştırıyor. Bu Ar-Ge çalışmaları, ayçiçek yağının topikal tedavilerden diyet takviyelerine kadar uygulamalarını genişletiyor ve sağlık ve sağlıklı yaşam endüstrisindeki çekiciliğini daha da artırıyor.

• Ekim 2023'te, Skoltech, Pustovoit Tüm Rusya YaÄŸlı Bitkiler AraÅŸtırma Enstitüsü, bir Skoltech giriÅŸimi olan OilGene ve diÄŸer kuruluÅŸlardan araÅŸtırmacılar, yüksek oleik ayçiçeklerinin yetiÅŸtirilmesini hızlandıracak ve oleik asit açısından zengin yaÄŸ üretimini artıracak yeni belirteçler keÅŸfettiler. . Bu yaÄŸ, termal oksidasyona karşı daha dirençlidir ve düşük düzeyde doymuÅŸ yaÄŸ asitleri içerir.

Biyoyakıtlardaki Ar-Ge ilerlemeleri de pazar için yeni fırsatlar açıyor. Şirketler, ayçiçek yağının yenilenebilir bir enerji kaynağı olarak uygulanabilirliğini artırarak daha verimli ve sürdürülebilir biyoyakıt teknolojileri geliştirmeye odaklanıyor. Üretim süreçlerini iyileştirmeyi ve verimi artırmayı amaçlayan araştırmalar, ayçiçek yağını geleneksel fosil yakıtlara göre daha çekici bir alternatif haline getiriyor. Bu, çevresel sürdürülebilirliği destekler ve pazarın büyümesini sağlar.

Şirketler, Ar-Ge odaklı bu yaklaşımları benimseyerek tüketici trendlerinden yararlanıyor ve pazardaki varlıklarını genişletiyor. Bu çabalar pazarı şekillendiriyor, yeniliği teşvik ediyor ve büyüme için yeni fırsatlar yaratıyor.

Ayçiçek Yağı Piyasası Büyüme Faktörleri

Özellikle Asya-Pasifik ve Latin Amerika'da büyüyen gıda imalat sektörü, üreticilerin ürünleri için güvenilir ve uygun maliyetli bileşenler arayışında olması nedeniyle ayçiçek yağı tüketimine katkıda bulunuyor. Hızlı kentleşme ve değişen yaşam tarzlarıyla birlikte işlenmiş ve paketlenmiş gıdalara olan talepte önemli bir artış yaşandı.

Ayçiçek yağı, yüksek dumanlanma noktası, pişirme stabilitesi ve nötr tadı gibi olumlu özelliklerinden dolayı gıda işleme endüstrisinde tercih edilen bir içeriktir. Yaygın olarak kızartma, fırınlama ve çeşitli gıda ürünlerinde koruyucu olarak kullanılır.

• Worldmetrics.org'un Temmuz 2024'te yayınladığı rapora göre küresel gıda imalat sanayinin deÄŸeri 8,7 trilyon ABD dolarıdır. Ek olarak, organik gıda imalat sektörü, 2021'den 2028'e kadar %16,4'lük öngörülen yıllık bileÅŸik büyüme oranıyla hızlı bir geniÅŸlemeye tanık oluyor.

Ayrıca, ekstraksiyon ve işleme tekniklerindeki gelişmeler de piyasayı yönlendirmede önemli bir rol oynuyor. Soğuk presleme ve rafinasyon işlemleri gibi yenilikler ayçiçek yağının kalitesini ve raf ömrünü iyileştirerek tüketici ve üreticiler için daha cazip hale getirdi.

Bu teknikler ayçiçek yağının besin değerinin ve lezzetinin korunmasına yardımcı olurken, özellikle gıda üreticileri için önemli olan raf ömrünün daha uzun olmasını sağlıyor. Teknoloji gelişmeye devam ettikçe ayçiçek yağı üretiminin verimliliği ve kalitesinin de artması ve pazarın genişlemesine katkıda bulunması bekleniyor.

Ancak hammadde fiyatlarındaki oynaklık ayçiçek yağı pazarının büyümesini sınırlıyor. Ayçiçek yağı üretiminin ana hammaddesi olan ayçiçeği çekirdeğinin maliyeti, hava koşulları, tarımsal verim ve küresel talep gibi faktörlere bağlı olarak önemli ölçüde dalgalanabilmektedir. Bu tür fiyat dalgalanmaları üreticiler için öngörülemeyen üretim maliyetlerine yol açarak tutarlı ürün fiyatlandırmasını sürdürmeyi zorlaştırabilir.

Zorlukları hafifletmek için üreticiler, tedarik kesintileri ve fiyat artışları riskini azaltmak amacıyla şirketlerin ayçiçeği tohumlarını birden fazla bölgeden veya tedarikçiden tedarik ettiği tohum tedarikinin çeşitlendirilmesi gibi çeşitli yaklaşımlar benimsiyor. Diğer bir strateji, kuraklığa dayanıklı tohum çeşitleri ve hassas tarım teknikleri gibi mahsul verimini ve dayanıklılığını artıran tarım teknolojisine ve uygulamalara yatırım yapmayı içerir. Ayçiçeği üretiminin güvenilirliğini ve verimliliğini artıran bu yenilikler, hammadde maliyetlerinin dengelenmesine yardımcı oluyor.

Ayrıca ayçiçek yağının farmasötik uygulamalarda kullanımının yaygınlaşması da pazar büyümesini artıran bir diğer faktördür. Ayçiçek yağı, antiinflamatuar ve antioksidan özelliklerinden dolayı çeşitli tıbbi ürünlerin formülasyonunda kullanılmaktadır. Genellikle topikal merhemlerde, kremlerde ve kapsüllerde taşıyıcı yağ olarak kullanılır.

İlaç endüstrisinde doğal ve bitki bazlı içeriklere yönelik artan talep, özellikle tüketicilerin ilaçlarında sentetik kimyasallara alternatif arayışına girmesiyle birlikte ayçiçek yağı kullanımının artmasını teşvik ediyor.

Ayçiçek Yağı Piyasa Trendleri

Etik, çevresel ve sağlıkla ilgili kaygılar nedeniyle bitki bazlı beslenmeye geçişin önümüzdeki yıllarda ayçiçek yağına olan talebi artırmaya devam etmesi bekleniyor. Daha fazla tüketici bu diyetleri benimsedikçe, yağlar da dahil olmak üzere bitki bazlı içeriklere olan talep artıyor.

Ayçiçek yağı, nötr tadı ve çeşitli mutfak uygulamalarında çok yönlülüğü nedeniyle bu bağlamda özellikle tercih edilmektedir. Yemek pişirmede, fırınlamada ve sos olarak yaygın olarak kullanılır, bu da onu vegan ve bitki bazlı mutfakların temelini oluşturur. Ek olarak, ayçiçek yağı birçok bitki bazlı gıda ürününde yaygın olarak kullanılan bir içeriktir ve bu da ayçiçek yağı pazarının büyümesini daha da artırabilir.

Ayçiçek yağı, kozmetik ve kişisel bakım endüstrisinde de giderek daha fazla benimseniyor. Nemlendirici ve cildi besleyici özellikleri onu ideal bir bileşen haline getirir.cilt bakımıLosyonlar, kremler ve temizleyiciler gibi ürünler. Cilt sağlığına faydalı olan A, D ve E vitaminleri açısından zengin olan ayçiçek yağı, doğal ve organik kozmetik formülasyonlarda tercih edilmektedir.

Doğal ve çevre dostu güzellik ürünlerine yönelik tüketici talebi arttıkça, bu uygulamalarda ayçiçek yağı kullanımının da artması ve pazar payını daha da artırması bekleniyor.

• Nisan 2024'te Hallstar Beauty, psikolojik stresin etkilerini ortadan kaldırmak için tasarlanan doÄŸal aktif güzellik bileÅŸeni BLISS Oléoactif'i piyasaya sürdü. Bu yenilikçi ürün, %100 geri dönüştürülmüş atık kullanan, patentli, çevre dostu bir oléo-éco-ekstraksiyon iÅŸlemi kullanılarak geliÅŸtirilmiÅŸtir. Ihlamur diri aÄŸacının besleyici özelliklerini birleÅŸtirir ve ayçiçek yağı, her ikisi de sorumlu bir ÅŸekilde, organik ve yerel olarak tedarik ediliyor.

Segmentasyon Analizi

Küresel pazar türe, doğaya, çıkarma türüne, son kullanıcı endüstrisine ve coğrafyaya göre bölümlere ayrılmıştır.

Türe Göre

Türe göre pazar, ham petrol ve rafine edilmiş petrol olarak bölümlere ayrılmıştır. Rafine yağ segmenti, geniş kapsamlı uygulamaları ve tüketicilerin yüksek kaliteli, çok yönlü yemeklik yağlara yönelik tercihi nedeniyle 2023 yılında ayçiçek yağı pazarına liderlik ederek 16,21 milyar ABD dolarına ulaştı.

Rafine ayçiçek yağı, safsızlıkları gideren, nötr bir tat ve daha uzun raf ömrü sağlayan kapsamlı bir saflaştırma işleminden geçer. Bu, hem ev hem de endüstriyel gıda hazırlamada kızartma, fırınlama ve soteleme dahil olmak üzere çeşitli pişirme yöntemlerinde kullanım için idealdir.

Ayçiçek yağının yüksek dumanlanma noktası ve yüksek sıcaklıklardaki stabilitesi, özellikle gıda işleme endüstrisindeki çekiciliğini daha da artırmaktadır. Ek olarak, rafine ayçiçek yağının daha yaygın ve erişilebilir olması, onu hem tüketiciler hem de işletmeler için tercih edilen seçenek haline getirerek pazardaki hakimiyetini artırıyor.

Doğaya göre

Piyasa doğası gereği organik ve konvansiyonel olarak sınıflandırılmıştır. Organik segmentin tahmin dönemi boyunca %6,09'luk güçlü bir CAGR ile önemli bir büyümeye tanık olması bekleniyor.

Ayçiçek yağı pazarındaki organik segment, daha sağlıklı ve çevre açısından sürdürülebilir ürünlere yönelik artan tüketici talebi nedeniyle en yüksek büyümeyi yaşıyor.Organik ayçiçek yağı, temiz etiketli ürünlere öncelik veren sağlık bilincine sahip tüketiciler için sentetik pestisitler, gübreler veya genetiği değiştirilmiş organizmalar (GDO'lar) olmadan üretilir.

Ek olarak, organik ve doğal gıda ürünlerinin tüketimini destekleyen büyüyen küresel eğilim, perakendecileri ve üreticileri ayçiçek yağı da dahil olmak üzere organik ürünlerini genişletmeye yöneltti.Bu değişim özellikle tüketicilerin organik ürünler için yüksek bir ücret ödemeye istekli olduğu ve dolayısıyla pazardaki organik segmentin hızla genişlemesini körükleyen gelişmiş pazarlarda güçlüdür.

Ekstraksiyon Türüne Göre

Ayçiçek yağı pazarı, ekstraksiyon türüne bağlı olarak soğuk presleme, solvent ekstraksiyon, hidrolik presleme ve diğerlerine bölünmüştür. Solvent ekstraksiyon segmenti, petrol ekstraksiyonundaki verimliliği ve maliyet etkinliği nedeniyle 2023 yılında %43,78 ile en büyük gelir payını elde etti.

Bu yöntem, ayçiçeği tohumlarından yağ çıkarmak için genellikle heksan gibi bir solventin kullanılmasını içerir ve bu da diğer yöntemlere kıyasla daha yüksek verim sağlar. Süreç, mevcut petrolün neredeyse tamamını çıkarma kabiliyeti nedeniyle tercih ediliyor, bu da onu büyük ölçekli üretim ve yüksek pazar talebini karşılamak için ideal kılıyor.

Ek olarak solvent ekstraksiyonu, tutarlılık ve ölçeğin çok önemli olduğu endüstriyel uygulamalar için çok uygundur. Nispeten düşük üretim maliyetleri ve büyük hacimleri idare edebilme yeteneği, hem üreticilerin hem de tüketicilerin ihtiyaçlarını uygun maliyetli bir şekilde karşıladığı için hakimiyetine katkıda bulunuyor.

Son Kullanıcıya Göre

Son kullanıcıya göre pazar, gıda işleme endüstrisi, kozmetik ve kişisel bakım, ilaç, tarım, perakende/ev ve diğer sektörlere bölünmüştür. Ayçiçek yağının faydalı özellikleri ve tıbbi formülasyonlarda artan kullanımı nedeniyle farmasötik segmentinin, tahmin dönemi boyunca %6,15'lik bir Bileşik Büyüme Oranında önemli bir büyümeye tanık olması bekleniyor.

Ayçiçek yağı, antiinflamatuar ve antioksidan özelliklere sahip olan linoleik asit başta olmak üzere esansiyel yağ asitlerinin yüksek içeriği nedeniyle ilaç endüstrisinde değerlidir. Bu özellikler onu çeşitli topikal tedaviler, merhemler ve takviyeler için etkili bir taşıyıcı yağ haline getirir. Farmasötiklerde doğal ve bitki bazlı içeriklere yönelik artan tüketici tercihi, ayçiçek yağına olan talebi de artırıyor.

Dağıtım Kanalına Göre

Dağıtım kanalına bağlı olarak pazar, işletmeden işletmeye ve işletmeden tüketiciye bölünmüştür. İşletmeden tüketiciye segment ayrıca hipermarket/süpermarket, özel mağaza, market, çevrimiçi perakende ve diğerleri olarak sınıflandırılmıştır.

İşletmeden tüketiciye segmentinin, tüketicilere doğrudan erişimi ve uygun satın alma seçeneklerine yönelik artan talep nedeniyle 2031'de %59,97 ile en büyük gelir payını elde etmesi bekleniyor. Süpermarketler, hipermarketler ve çevrimiçi perakende platformları bu segmentte önemli bir rol oynamakta ve tüketicilere çeşitli ayçiçek yağı markalarına ve ambalaj boyutlarına kolay erişim olanağı sunmaktadır.

Tüketicilerin sağlıklı yemeklik yağlara yönelik farkındalığının artması ve evde yemek pişirme eğiliminin artması, B2C kanallarından ayçiçek yağına olan talebi daha da artırdı. Ayrıca perakendecilerin sunduğu agresif pazarlama stratejileri, promosyonlar ve indirimler, tüketicilerin sık alışveriş yapmasını teşvik ederek, ayçiçek yağı pazarında B2C segmentinin hakimiyetini artırıyor.Bu kanalların sağladığı kolaylık ve erişilebilirlik, onları tüketicilerin tercihi haline getiriyor ve bu da segmentin büyümesine daha da yardımcı oluyor.

Ayçiçek Yağı Piyasası Bölgesel Analizi

Bölgeye bağlı olarak, küresel pazar Kuzey Amerika, Avrupa, Asya-Pasifik, MEA ve Latin Amerika olarak sınıflandırılmıştır.

Avrupa ayçiçek yağı pazar payı 2023 yılında 8,34 milyar ABD doları değerleme ile küresel pazarda %38,76 civarında gerçekleşti. Avrupa'nın dünya çapında en büyük ayçiçek yağı üreticisi olma konumu, bölgedeki pazarın büyümesine yön veren önemli bir faktördür.

Ukrayna, Rusya, Fransa, İspanya ve Macaristan gibi ülkeler, toplu olarak küresel üretimin önemli bir kısmını oluşturan başlıca üreticilerdir. Bu ülkeler, uygun tarım koşullarından ve köklü tarım uygulamalarından yararlanarak, ayçiçeği ekimini ve yağ çıkarımını karlı bir şekilde sürdürmelerine olanak tanıyor.

Rusya-Ukrayna savaşının neden olduğu kesintilere rağmen Ukrayna ayçiçek yağı üretimini artırmayı başararak pazarın dayanıklılığına katkıda bulundu. Ayçiçek yağı fiyatlarında artış görülmesine rağmen soya ve palm yağına göre nispeten daha ucuz kalması, ayçiçeğini tüketiciler için tercih edilen bir seçenek haline getirdi.

ABD Tarım Bakanlığı'nın 2024 yılı raporuna göre, 2022'de savaştan kaynaklanan aksaklıklar, Ukrayna'nın kırma sanayisinin ayakta kalabilmesine yönelik önemli tehditler oluşturdu. Ancak devam eden zorluklara rağmen Ukrayna ayçiçeği tohumu küspesi ve yağı üretimini artırmayı başardı. Bununla birlikte, bu sektörde daha fazla büyümeye ilişkin beklentiler zayıf kalıyor.

• Haziran 2024'te Hindistan, önde gelen tedarikçiler Rusya ve Ukrayna arasındaki yoÄŸun rekabetin etkisiyle yaklaşık 500.000 metrik ton ayçiçek yağı ithal etti ve bu da onu soya yağı ve palm yağından daha uygun fiyatlı hale getirdi. Hindistan, 2023 yılı boyunca ağırlıklı olarak Karadeniz bölgesinden olmak üzere her ay ortalama 250.000 ton ayçiçek yağı satın aldı.

Ayrıca, ticareti sürdürmeye ve tahılların ve diğer emtiaların güvenli bir şekilde taşınmasını sağlamaya yönelik hükümet girişimleri, ayçiçek yağının bölgesel limanlardan istikrarlı bir şekilde ihraç edilmesini kolaylaştırdı. Bu faktörler toplu olarak Avrupa pazarının büyümesini destekleyerek küresel pazardaki hakimiyetini sağlamlaştırdı.

• Karadeniz Tahıl GiriÅŸimi, Rusya Federasyonu, Türkiye, Ukrayna ve BirleÅŸmiÅŸ Milletler tarafından 22 Temmuz 2022'de Ä°stanbul'da baÅŸlatıldı. Bu giriÅŸim, tahıl, yaÄŸlı tohumlar, yenilebilir yaÄŸlar ve gübre ve amonyak da dahil olmak üzere ilgili gıdaların belirlenen Ukrayna limanlarından küresel pazarlara güvenli bir ÅŸekilde ihraç edilmesini saÄŸlayacak bir mekanizma oluÅŸturdu.

Avrupa pazarında, tüketicilerin temiz etiketli ve çevre dostu seçeneklere olan talebinin etkisiyle organik ve doğal ürünlere doğru kayda değer bir geçiş yaşanıyor. Sentetik pestisitler veya GDO'lar olmadan üretilen organik ayçiçek yağı da bu eğilime uyuyor ve önemli bir büyüme görüyor. Sürdürülebilir ve çevre dostu uygulamalara yapılan vurgu, hem tüketicileri hem de perakendecileri organik ayçiçek yağını tercih etmeye teşvik ederek bu segmentin Avrupa pazarında genişlemesine yol açıyor.

Asya Pasifik, tahmin dönemi boyunca %12,85'lik güçlü bir CAGR ile önemli bir büyümeye hazırlanıyor. Asya-Pasifik bölgesindeki gıda işleme endüstrisinin hızlı büyümesi, ayçiçek yağı pazarının büyümesine olumlu yönde etki eden önemli bir faktördür. Bölge kentleşmeye devam ettikçe ve tüketici yaşam tarzları rahatlığa doğru değiştikçe, işlenmiş ve paketlenmiş gıdalara yönelik talep artıyor.

Nötr tadı, yüksek dumanlanma noktası ve stabilitesi ile ayçiçek yağı, atıştırmalıklar, unlu mamuller ve tüketime hazır yemekler de dahil olmak üzere çok çeşitli gıda ürünlerinin üretiminde giderek daha fazla kullanılmaktadır. Özellikle Çin, Hindistan ve Güneydoğu Asya ülkeleri gibi büyük ekonomilerde genişleyen gıda işleme sektörü, ayçiçek yağı talebini artırıyor.

• FAO'ya göre Asya-Pasifik bölgesindeki bitkisel yaÄŸ tüketiminin 2030 yılına kadar küresel ortalamayı aÅŸarak kiÅŸi başına yıllık 21 kg'a ulaÅŸması bekleniyor. Hindistan gibi ülkelerdeki güçlü nüfus artışıyla birlikte bu eÄŸilim, bölgenin önümüzdeki on yılda bitkisel yaÄŸ tüketimindeki küresel artışın %71'ini oluÅŸturacağını gösteriyor.

Rekabetçi Ortam

Küresel ayçiçek yağı piyasası raporu, sektörün parçalı doğasına vurgu yaparak değerli bilgiler sağlıyor. Önde gelen oyuncular, ürün portföylerini genişletmek ve farklı bölgelerdeki pazar paylarını artırmak için ortaklıklar, birleşme ve satın almalar, ürün yenilikleri ve ortak girişimler gibi çeşitli temel iş stratejilerine odaklanıyor.

Ar-Ge faaliyetlerine yapılan yatırımlar, yeni üretim tesislerinin kurulması ve tedarik zinciri optimizasyonunu içeren stratejik girişimler pazarın büyümesi için yeni fırsatlar yaratabilir.

Ayçiçek Yağı Pazarındaki Önemli Firmaların Listesi

• Cargill A.Åž.
• Bunge Ltd.
• Kaissa Yağı
• Avril Grubu
• ADM
• Optimus Agro Ticaret LLC
• Delta Wilmar
• Agro Tech Foods Ltd.
• Parakh Grubu
• Colorado Mills.

Temel Sektör Gelişmeleri

• Nisan 2024 (Ä°ÅŸletmenin GeniÅŸletilmesi):Avril Group, Ukrayna'daki savaşın neden olduÄŸu aksaklıklara yanıt olarak Fransa'daki ayçiçeÄŸi çekirdeÄŸi kırma kapasitesini artırma ve ithalata bağımlılığını azaltma planlarını açıkladı. Fransız ayçiçeÄŸi kırma tesislerine yapılan yatırımlar üretim güvenilirliÄŸini artırdı ve Fransa'nın merkezindeki Lezoux tesisinin geniÅŸletilmesi, yıllık kapasitesini 2025 yılına kadar 170.000 tondan 240.000 tona çıkaracak.
• Åžubat 2023 (Ãœrün Lansmanı): Cargill, yenilebilir yaÄŸlar portföyünü Güney Hindistan'a geniÅŸletmek için Hindistan'ın Karnataka kentinde Gemini Pureit'in piyasaya sürüldüğünü duyurdu. Bu geniÅŸleme, Nellore, Andhra Pradesh'te yeni satın alınan ve Aralık 2022'de faaliyete geçen tesis tarafından destekleniyor.

Küresel ayçiçek yağı pazarı şu şekilde bölümlere ayrılmıştır:

Türe Göre

• Ham petrol
• Rafine YaÄŸ
  • Linoleik
  • Orta Oleik
  • Yüksek Oleik

Doğaya göre

• Organik
• Geleneksel

Ekstraksiyon Türüne Göre

• SoÄŸuk PreslenmiÅŸ
• Solvent Ekstraksiyonu
• Hidrolik Presli
• DiÄŸerleri

Son Kullanıcıya Göre

• Gıda Ä°ÅŸleme Endüstrisi
• Kozmetik ve KiÅŸisel Bakım
• Ä°laçlar
• Tarım
• Perakende/Ev
• DiÄŸerleri

Dağıtım Kanalına Göre

• Ä°ÅŸletmeden Ä°ÅŸletmeye
• Ä°ÅŸletmeden Tüketiciye
  • Hipermarket/Süpermarket
  • Özel MaÄŸaza
  • Market
  • Çevrimiçi Perakende
  • DiÄŸerleri

Bölgeye göre

• Kuzey Amerika
  • BÄ°Z.
  • Kanada
  • Meksika
• Avrupa
  • Fransa
  • Ä°ngiltere
  • Ä°spanya
  • Almanya
  • Ä°talya
  • Rusya
  • Avrupa'nın geri kalanı
• Asya-Pasifik
  • Çin
  • Japonya
  • Hindistan
  • Güney Kore
  • Asya-Pasifik'in geri kalanı
• Orta DoÄŸu ve Afrika
  • GCC
  • Kuzey Afrika
  • Güney Afrika
  • Orta DoÄŸu ve Afrika'nın geri kalanı
• Latin Amerika
  • Brezilya
  • Arjantin
  • Latin Amerika'nın geri kalanı