Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse von Rapsöl, nach Art (biologisch und konventionell), nach Endverbrauchsbranche (Lebensmittelverarbeitungsindustrie, Gastronomiebranche, Einzelhandel/Haushalt und andere) und regionale Analyse, 2024-2031

Größe des Rapsölmarktes

Die Größe des globalen Rapsölmarktes wurde im Jahr 2023 mit 34,87 Milliarden US-Dollar verzeichnet, was im Jahr 2024 auf 36,70 Milliarden US-Dollar geschätzt wird und bis 2031 voraussichtlich 54,77 Milliarden US-Dollar erreichen wird, was einem jährlichen Wachstum von 5,89 % von 2024 bis 2031 entspricht. Im Umfang Der Bericht umfasst Produkte von Unternehmen wie ADM, American Plant Oils, Inc., Associated British Foods Plc., Bunge, Cargill, Incorporated., Highwood Crossing Foods Ltd., Jivo Wellness Pvt. Ltd, La Tourangelle, Louis Dreyfus Company, Wilmar International Ltd und andere.

Das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für gesundheitliche Vorteile, die steigende Nachfrage nach natürlichen und biologischen Produkten sowie vielseitige Anwendungen in verschiedenen Branchen treiben das Wachstum des Rapsölmarktes voran. Das wachsende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Rapsöl, wie etwa sein geringer Gehalt an gesättigten Fettsäuren und sein hoher Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, steigert die Nachfrage der Verbraucher. Darüber hinaus fördert die zunehmende Verbreitung chronischer Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen eine Verlagerung hin zu gesünderen Speiseölen.

Die expandierende Lebensmittelverarbeitungsindustrie treibt das Marktwachstum weiter voran, da Rapsöl eine häufig verwendete Zutat in verschiedenen Lebensmittelprodukten ist. Darüber hinaus haben Fortschritte in der landwirtschaftlichen Praxis und die Entwicklung gentechnisch veränderter Pflanzen den Ertrag und die Ölqualität verbessert und dadurch das Gesamtangebot erhöht. Darüber hinaus führen steigende verfügbare Einkommen in Entwicklungsregionen zu einem höheren Verbrauch hochwertiger Speiseöle, einschließlich Rapsöl.

Der Weltmarkt verzeichnet ein stetiges Wachstum, das vor allem durch gesundheitsbewusste Verbraucher und Innovationen in der Agrarpraxis angetrieben wird. Der asiatisch-pazifische Raum verzeichnet aufgrund der raschen Urbanisierung und steigender Einkommen ein rasantes Wachstum. Zu den prominenten Akteuren der Branche zählen große Agrar- und Lebensmittelunternehmen, die ihren Fokus nach und nach auf Produktinnovationen und nachhaltige Praktiken verlagern. Der Markt ist mit mehreren Herausforderungen konfrontiert, wie zum Beispiel schwankenden Rohstoffpreisen und der Konkurrenz durch andere Speiseöle.

Rapsöl ist eine Art Pflanzenöl, das aus den Samen der Rapspflanze, einer Rapssorte, gewonnen wird. Es zeichnet sich durch einen niedrigen Gehalt an gesättigten Fettsäuren und einen hohen Anteil an einfach ungesättigten Fetten und Omega-3-Fettsäuren aus, was es zu einer herzgesunden Öloption macht. Aufgrund seines neutralen Geschmacks und seines hohen Rauchpunktes wird dieses Öl häufig beim Kochen, Backen und in der Lebensmittelverarbeitung verwendet. Rapsöl wird auch in industriellen Anwendungen wie der Biodieselproduktion eingesetzt.

Analystenbewertung

Die Hersteller verstärken ihre Anstrengungen, um der steigenden Nachfrage nach gesünderen Optionen gerecht zu werden. Der Fokus liegt zunehmend auf der Entwicklung neuer Produkte wie biologischer und gentechnikfreier Varianten, um gesundheitsbewusste Verbraucher anzusprechen. Nachhaltigkeit ist ein zentraler Schwerpunkt und zahlreiche Unternehmen setzen auf umweltfreundliche Produktionspraktiken.

Um wettbewerbsfähig zu bleiben, sollten Hersteller der Produktqualität und der Verbraucheraufklärung Priorität einräumen.Die Diversifizierung in aufstrebende Märkte und die Erweiterung des Produktsortiments erleichtern das Marktwachstum. Um in der Branche erfolgreich zu sein, müssen Hersteller über Markttrends und Verbraucherpräferenzen informiert bleiben.

• Im April 2023 erweiterte die Louis Dreyfus Company (LDC) ihren Verarbeitungskomplex für Raps in Yorkton, Saskatchewan, Kanada. Dieser Schritt stärkte seine Fähigkeit, die Lebensmittel-, Energie- und Futtermittelmärkte zu bedienen. Seit 2009 betreibt LDC den Komplex, der in einem erstklassigen landwirtschaftlichen Gebiet liegt. Die Anlage konzentrierte sich hauptsächlich auf die Herstellung von Futtermehl und Rapsöl in Lebensmittelqualität. Die Erweiterung,umfasste eine neue Brechlinie und verdoppelte die jährliche Brechkapazität der Anlage auf über 2 Millionen Tonnen.

Wachstumsfaktoren für den Rapsölmarkt

Die zunehmende Präferenz der Verbraucher für gesündere Speiseöle fördert die Marktexpansion, da die Verbraucher gesundheitsbewusster werden und nach Produkten mit niedrigem Gehalt an gesättigten Fettsäuren und hohem Omega-3-Fettsäuregehalt suchen. Rapsöl erfüllt diesen Bedarf aufgrund seines Nährwertprofils, das die Herzgesundheit fördert und das Risiko chronischer Krankheiten verringert.Darüber hinaus verwendet die Lebensmittelindustrie zunehmend Rapsöl in verarbeiteten Lebensmitteln und steigert dadurch ihre Nachfrage. Dieser Trend hält an, da Verbraucher zunehmend Wert auf ihre Gesundheit legen und aktiv nach Lebensmitteln suchen, die zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen.

Das wachsende Bewusstsein und die steigende Nachfrage nach gesundheitsfördernden Produkten treiben die Expansion des Rapsölmarktes maßgeblich voran.Eine große Herausforderung auf dem Rapsölmarkt ist die Volatilität der Rohstoffpreise, die sich auf Produktionskosten und Gewinnmargen auswirkt. Wetterbedingungen, Pflanzenkrankheiten und geopolitische Faktoren führen häufig zu Schwankungen der Preise für Rapssaatgut. Um diese Herausforderung zu meistern, wenden Unternehmen fortschrittliche Agrartechniken an und investieren stark in gentechnisch veränderte Pflanzen, die höhere Erträge und Krankheitsresistenz bieten.

Darüber hinaus trägt der Abschluss langfristiger Verträge mit Landwirten und die Diversifizierung der Beschaffungsregionen zur Stabilisierung beiLieferkettenund verringert die Abhängigkeit von einer einzelnen Quelle. Durch die Umsetzung dieser Strategien mildert die Branche die Auswirkungen der Preisvolatilität und stellt eine stetige Versorgung mit Rohstoffen für die Rapsölproduktion sicher.

• Im August 2023 stellte BASF ihre Rapsvariante InVigor LR 4540P vor, die es Landwirten ermöglicht, eine TruFlex-Sorte mit „Triple Trait“ anzubauen. Sie ist neben InVigor LT 4530P eine der einzigen Sorten, die mit drei unterschiedlichen Merkmalstechnologien gezüchtet wurden. Beide Sorten verfügen über die LibertyLink- und PodGuard-Merkmale, die es nur bei den InVigor-Hybriden gibt. Die Produktion dieser GVO-Sorten ermöglicht es dem Unternehmen, neuartige Produkte herzustellen, die die Ernteerträge und die Rohstoffversorgung verbessern.

Markttrends für Rapsöl

Verbraucher sind zunehmend besorgt über die Umweltauswirkungen und gesundheitlichen Auswirkungen von gentechnisch veränderten Organismen (GVO) und synthetischen Chemikalien, die in der Landwirtschaft verwendet werden. Dies hat zu einer steigenden Nachfrage nach biologischen und gentechnikfreien Produkten geführt, die als gesünder und umweltfreundlicher gelten.

Die Hersteller reagieren auf diese steigende Nachfrage, indem sie ihre Bio- und gentechnikfreien Produktlinien erweitern, in Zertifizierungsprozesse investieren und diese Produkte bei gesundheitsbewussten Verbrauchern bewerben. Dieser Trend setzt sich aufgrund des zunehmenden Bewusstseins für nachhaltige und natürliche Lebensmittel fort, was den Rapsölmarkt maßgeblich beeinflusst.Ein weiterer bemerkenswerter Trend ist die zunehmende Verwendung von Rapsöl in derGastronomieIndustrie.

Restaurants und Lebensmitteldienstleister entscheiden sich aufgrund seiner gesundheitlichen Vorteile, seines neutralen Geschmacks und seines hohen Rauchpunktes für Rapsöl, wodurch es sich ideal für verschiedene Kochmethoden, einschließlich Braten und Backen, eignet. Dieser Trend wird durch die wachsende Nachfrage der Verbraucher nach gesünderen Menüoptionen und den Fokus der Lebensmittelindustrie auf die Verbesserung der Ernährungsqualität noch verstärkt.Darüber hinaus tragen die Kosteneffizienz und Vielseitigkeit von Rapsöl zu seiner Beliebtheit in Großküchen bei. Dieser Trend prägt die Marktlandschaft, da die Gastronomiebranche weiterhin gesündere Speiseöle einsetzt, um den sich wandelnden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden.

• Nach Angaben der National Restaurant Association wird die Restaurant- und Foodservice-Branche im Jahr 2024 voraussichtlich über 1 Billion US-Dollar erwirtschaften, was zum Wachstum von etwa 200.000 Arbeitsplätzen in der Branche führen wird. Dieses Wachstum in der Gastronomiebranche wird wahrscheinlich zu einer erhöhten Nachfrage nach Rohstoffen wie Rapsöl führen, um der sich entwickelnden Verbraucherbasis gerecht zu werden.

Segmentierungsanalyse

Der globale Markt ist nach Natur, Endverbrauchsindustrie und Geografie segmentiert.

Von Natur aus

Basierend auf der Natur wird der Markt in biologisch und konventionell unterteilt. Das konventionelle Segment führte den Rapsölmarkt im Jahr 2023 an und erreichte eine Bewertung von 30,14 Milliarden US-Dollar. Die Expansion des Segments wird vor allem durch die weit verbreitete Verfügbarkeit und die im Vergleich zu Bio-Rapsöl geringeren Produktionskosten vorangetrieben.

Konventionelle Anbaumethoden sind gut etabliert und liefern in der Regel höhere Erträge, was eine größere Marktdurchdringung und wettbewerbsfähige Preisvorteile ermöglicht.Darüber hinaus erfüllt herkömmliches Rapsöl häufig leichter die gesetzlichen Standards, wodurch es für eine breitere Verbraucherbasis zugänglicher wird. Obwohl Bio-Rapsöl aufgrund zunehmender Gesundheits- und Umweltbedenken enorm an Beliebtheit gewinnt, dominiert das konventionelle Segment aufgrund seiner Erschwinglichkeit und weiten Verbreitung weiterhin.

Nach Endverbrauchsindustrie

Basierend auf der Endverbrauchsindustrie wird der Rapsölmarkt in Lebensmittelindustrie, Gastronomie, Einzelhandel/Haushalt und andere unterteilt. Das Einzelhandels-/Haushaltssegment wird voraussichtlich ein deutliches Wachstum verzeichnen und im Prognosezeitraum (2024–2031) eine jährliche Wachstumsrate von 6,73 % verzeichnen. Dieses Wachstum wird vor allem durch die Verlagerung der Verbraucherpräferenzen hin zu gesünderen Speiseölen gefördert.

Gesundheitsbewusste Verbraucher entscheiden sich aufgrund seines geringen Gehalts an gesättigten Fettsäuren und seines hohen Anteils an Omega-3-Fettsäuren zunehmend für Rapsöl.Darüber hinaus ist Rapsöl aufgrund seiner Zweckmäßigkeit und Vielseitigkeit eine bevorzugte Wahl für das Kochen im Haushalt. Da das Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile weiter zunimmt und Rapsöl im Einzelhandel verfügbar ist, wird das Segment Einzelhandel/Haushalt wahrscheinlich weiter wachsen.

Regionale Analyse des Rapsölmarktes

Basierend auf der Region wird der globale Markt in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum, MEA und Lateinamerika unterteilt.

Der Anteil des Rapsölmarktes im asiatisch-pazifischen Raum lag im Jahr 2023 am Weltmarkt bei rund 34,56 %, bei einer Bewertung von 12,05 Milliarden US-Dollar. Diese Marktbeherrschung wird auf die große Bevölkerung der Region zurückgeführt, insbesondere in Ländern wie China und Indien, die zu einer erheblichen Nachfrage nach Speiseölen, einschließlich Rapsöl, führt. Darüber hinaus haben die rasche Urbanisierung und steigende verfügbare Einkommen in der Region zu einem höheren Konsum verarbeiteter Lebensmittel geführt, was zu einer erhöhten Nachfrage nach Öl, einschließlich Rapsöl, das als Hauptzutat dient, geführt hat.

Darüber hinaus tragen die günstigen landwirtschaftlichen Bedingungen im asiatisch-pazifischen Raum und die zunehmende Einführung moderner Anbaumethoden zu einem höheren Produktionsniveau bei und stellen so eine stetige Versorgung mit Rapsöl zur Deckung der Verbrauchernachfrage sicher. Zusammengenommen positionieren diese Faktoren den asiatisch-pazifischen Raum als führende Region auf dem Rapsölmarkt.

Europa wird voraussichtlich ein deutliches Wachstum verzeichnen und im Prognosezeitraum eine jährliche Wachstumsrate von 6,10 % verzeichnen. Dieses signifikante Wachstum des Rapsölmarktes wird durch das wachsende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher in der Region vorangetrieben. Dies hat zu einer erhöhten Nachfrage nach gesünderen Speiseölen wie Rapsöl geführt. Darüber hinaus unterstützen strenge Vorschriften zur Förderung einer nachhaltigen Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion die Einführung von Rapsöl.

Darüber hinaus verarbeitet die Lebensmittelindustrie in Europa Rapsöl aufgrund seiner ernährungsphysiologischen Vorteile und Vielseitigkeit aktiv in verschiedene Produkte. Es wird geschätzt, dass diese günstigen Marktbedingungen und ein wachsender Fokus auf gesunde Ernährung die Marktposition der Region im Prognosezeitraum festigen werden.

Wettbewerbslandschaft

Der globale Rapsöl-Marktbericht wird wertvolle Erkenntnisse liefern, wobei der Schwerpunkt auf der Fragmentierung der Branche liegt. Prominente Akteure konzentrieren sich auf mehrere wichtige Geschäftsstrategien wie Partnerschaften, Fusionen und Übernahmen, Produktinnovationen und Joint Ventures, um ihr Produktportfolio zu erweitern und ihre Marktanteile in verschiedenen Regionen zu erhöhen. Hersteller ergreifen eine Reihe strategischer Initiativen, darunter Investitionen in F&E-Aktivitäten, die Errichtung neuer Produktionsanlagen und die Optimierung der Lieferkette, um ihre Marktposition zu stärken.

Liste der wichtigsten Unternehmen im Rapsölmarkt

• ADM
• American Plant Oils, Inc.
• Associated British Foods Plc.
• Bunge
• Cargill, Incorporated.
• Highwood Crossing Foods Ltd.
• Jivo Wellness Pvt. Ltd
• La Tourangelle
• Louis Dreyfus Company
• Wilmar International Ltd

Wichtige Branchenentwicklungen

• Dezember 2023 (Start):Nuseed Nutritional U.S. Inc. hat sich für Connoils entschieden, um ausschließlich eine Pulverform seines Rapsöls Nutriterra DHA herzustellen, mit dem Ziel, seine Verwendung in Getränken und funktionellen Lebensmitteln auszuweiten. Connoils nutzte elektrostatische Dehydrierung bei niedriger Temperatur zur Einkapselung, um die Nährstoffintegrität zu bewahren. Der Nutriterra-Raps bietet einen höheren DHA- und ALA-Gehalt, was die Angaben in der Omega-3-Kennzeichnung unterstützt. Das geschmacksneutrale Pulver ist vielseitig einsetzbar und für verschiedene Lebensmittel- und Getränkeanwendungen geeignet.
• April 2023 (Erweiterung):Cargill kündigte eine Investition von 50 Millionen US-Dollar zur Modernisierung seiner Ölsaaten-Zerkleinerungsanlagen in Narrabri, Newcastle und Footscray an. Ziel dieser Erweiterung war es, die steigende Nachfrage nach Raps- und Baumwollsamenprodukten zu decken und den Zugang australischer Landwirte zu den Weltmärkten zu verbessern. Das Werk in Narrabri wurde in eine spezielle Schälanlage für Baumwollsamen umgewandelt, während die Werke in Newcastle und Footscray Erweiterungen erhielten, um die Rapsbrechkapazität zu erhöhen und die Verarbeitungseffizienz zu verbessern.

Der globale Rapsölmarkt ist unterteilt in:

Von Natur aus

• Bio
• Konventionell

Nach Endverbrauchsindustrie

• Lebensmittelverarbeitende Industrie
• Gastronomiebranche
• Einzelhandel/Haushalt
• Andere

Nach Region

• Nordamerika
  • UNS.
  • Kanada
  • Mexiko
• Europa
  • Frankreich
  • VEREINIGTES KÖNIGREICH.
  • Spanien
  • Deutschland
  • Italien
  • Russland
  • Restliches Europa
• Asien-Pazifik
  • China
  • Japan
  • Indien
  • Südkorea
  • Rest der Asien-Pazifik-Region
• Naher Osten und Afrika
  • GCC
  • Nordafrika
  • Südafrika
  • Rest des Nahen Ostens und Afrikas
• Lateinamerika
  • Brasilien
  • Argentinien
  • Rest Lateinamerikas