Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse für die Lieferung von Essenssets, nach Essensplan (einzeln und mehrfach), nach Kategorie (vegetarisch und nicht-vegetarisch), nach Typ (Kochen und Essen und Erhitzen und Essen/Fertiggerichte), nach Umsatz Kanal- und Regionalanalyse, 2024-2031

Marktgröße für die Lieferung von Essenssets

Die globale Größe des Marktes für die Lieferung von Mahlzeitensets wurde im Jahr 2023 auf 16,44 Milliarden US-Dollar geschätzt und wird voraussichtlich von 18,74 Milliarden US-Dollar im Jahr 2024 auf 53,67 Milliarden US-Dollar im Jahr 2031 wachsen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 16,22 % im Prognosezeitraum entspricht. Das Wachstum des Marktes wird vor allem durch die steigende Nachfrage der Verbraucher nach Komfort, zeitsparenden Lösungen und gesünderen Ernährungsmöglichkeiten zu Hause vorangetrieben.

Im Rahmen der Arbeit umfasst der Bericht Produkte von Unternehmen wie Blue Apron, LLC, Fresh n' Lean, Gobble, Green Chef, HelloFresh, Hungryroot, MMM Consumer Brands Inc., Purple Carrot., Relish Labs LLC, Sunbasket, und andere.

Die Ausweitung des Marktes für die Lieferung von Essenspaketen wird durch einen veränderten Lebensstil der Verbraucher vorangetrieben, der Bequemlichkeit in den Vordergrund stellt, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen. Ein voller Terminkalender und eine wachsende Vorliebe für gesündere Essgewohnheiten führen zu einer erhöhten Nachfrage nach vorportionierten Zutaten und einfach zu befolgenden Rezepten, die direkt an die Haustür geliefert werden. Der wachsende Trend zum Kochen zu Hause, gepaart mit dem zunehmenden Bewusstsein für die Reduzierung von Lebensmittelabfällen, kurbelt das Marktwachstum an.

Darüber hinaus beschleunigte die COVID-19-Pandemie die schnelle Akzeptanz, da Verbraucher während der Lockdowns zunehmend nach sicheren und bequemen Mahlzeitenlösungen suchten. Der zunehmende Fokus der Unternehmen auf Individualisierung, einschließlich vegetarischer, ketogener und glutenfreier Ernährungsoptionen, erhöht ihre Marktattraktivität weiter.

Der Lieferservice für Essenspakete richtet sich an Einzelpersonen und Familien, die auf der Suche nach bequemen Essenslösungen sind und so den Zeitaufwand für den Lebensmitteleinkauf und die Essensplanung effektiv reduzieren. Die Anbieter reichen von etablierten Unternehmen bis hin zu Nischen-Startups und bieten vielfältige kulinarische Optionen und Flexibilität bei Abonnementmodellen.

Nordamerika dominiert den Markt aufgrund der frühen Einführung und robusten Logistikinfrastruktur, während Europa und der asiatisch-pazifische Raum ein schnelles Wachstum verzeichnen. Die Entwicklung des Marktes umfasst Partnerschaften mit Lebensmitteleinzelhändlern und Innovationen bei der Verpackung, um Frische und Nachhaltigkeit zu verbessern.

• Nach Angaben des US-Handelsministeriums (Juni 2024) ist die weltweite Nachfrage nach Infrastruktur in verschiedenen Sektoren von 2010 bis 2030 erheblich gestiegen,und wird voraussichtlich einen Wert von über 53 Billionen US-Dollar erreichen. Das US-Handelsministerium arbeitet über seine International Trade Administration (ITA) daran, sicherzustellen, dass die US-Industrie gut positioniert ist, um weltweit effektiv um internationale Beschaffungsmöglichkeiten zu konkurrieren.

Der Markt für die Lieferung von Essenssets umfasst Dienstleistungen, die den Verbrauchern vorportionierte Zutaten und Rezepte liefern und so die Bequemlichkeit des Kochens zu Hause erleichtern. Abonnenten erhalten wöchentliche Lieferungen, die auf ihre gewählten Speisepläne zugeschnitten sind und häufig Ernährungspräferenzen und Portionsgrößen berücksichtigen. Die Mahlzeiten sind so konzipiert, dass sie einfach zuzubereiten sind und nur minimale Kochkenntnisse und einen kurzen Zeitaufwand erfordern.

Dieses Marktsegment richtet sich an vielbeschäftigte Berufstätige, Familien und gesundheitsbewusste Personen, die auf der Suche nach frischen und abwechslungsreichen Mahlzeiten sind, ohne sich mit dem Lebensmitteleinkauf oder der Essensplanung herumschlagen zu müssen. Anbieter stellen die Qualität und Frische der Zutaten sicher, indem sie häufig auf biologische und regionale Produkte setzen und so umwelt- und gesundheitsbewusste Verbraucher ansprechen.

Analystenbewertung

Hersteller auf dem Markt für Essenslieferungen konzentrieren sich auf die Verbesserung der Produktvielfalt und -qualität, um den unterschiedlichen Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden. Zu diesen Bemühungen gehört die Einführung neuer Speisepläne, die auf spezifische Ernährungsbedürfnisse zugeschnitten sind, wie z. B. vegane, ketogene und kohlenhydratarme Optionen. Darüber hinaus investieren Unternehmen in nachhaltige Verpackungslösungen, um Umweltbelangen Rechnung zu tragen. Um ihre Wettbewerbsfähigkeit aufrechtzuerhalten, nutzen Anbieter Technologien, um personalisierte Essensempfehlungen anzubieten und Abläufe zu optimieren.

Eine wichtige Empfehlung für Marktteilnehmer besteht darin, Kundenfeedback zu priorisieren und kontinuierlich Innovationen zu entwickeln, um das Benutzererlebnis zu verbessern. Der Ausbau von Partnerschaften mit lokalen Landwirten, Lieferanten und Köchen trägt dazu bei, die Frische und Qualität der Zutaten sicherzustellen, fördert Innovationen in der Speisekarte und stärkt das Vertrauen und die Loyalität der Verbraucher in diesem sich entwickelnden Markt.

• Im September 2023 arbeitete Home Chef beispielsweise mit Tieghan Gerard, dem bekannten Kochbuchautor von Half Baked Harvest, zusammen, um ein zeitlich begrenztes Menü mit Gerards beliebten Rezepten anzubieten. Diese Partnerschaft machte Gerards schmackhafte Gerichte über den Essenslieferdienst von Home Chef für die heimische Küche zugänglich. Kunden hatten die Möglichkeit, Gerards berühmte Rezepte mit vorportionierten Zutaten und klaren Kochanweisungen direkt an ihre Haustür nachzukochen. Diese exklusive Zusammenarbeit zielte darauf ab, den Komfort zu verbessern und Hobbyköchen eine Vielzahl neuer Geschmacksrichtungen und Zutaten vorzustellen und so eine nahtlose Integration von kulinarischer Kreativität und zugänglichen Essenslösungen zu demonstrieren.

Wachstumsfaktoren für den Markt für Essenspaketlieferungen

Die Expansion des Marktes wird durch die steigende Nachfrage der Verbraucher nach praktischen und zeitsparenden Lösungen vorangetrieben. Ein geschäftiger Lebensstil und hektische Arbeitspläne veranlassen immer mehr Einzelpersonen und Familien, nach Essenslösungen zu suchen, die den Zeitaufwand für den Lebensmitteleinkauf und die Essenszubereitung verkürzen. Essenssets bieten eine praktische Alternative, indem sie vorab abgemessene Zutaten sowie einfache, leicht zu befolgende Rezepte enthalten.

Dieser Komfort spricht insbesondere Stadtbewohner und junge Berufstätige an, die Wert auf Effizienz legen, ohne auf Qualität und Vielfalt ihrer Mahlzeiten zu verzichten. Der Trend wird durch das wachsende Bewusstsein für gesunde Ernährung und die wachsende Nachfrage, vielfältige Küchen zu erkunden, ohne dass umfangreiche Kochkenntnisse erforderlich sind, weiter unterstützt.

Die größten Herausforderungen, die die Entwicklung des Marktes für die Lieferung von Essenssets behindern, sind die hohen Kosten und die Umweltbelastung, die mit der Verpackung verbunden sind. Der umfangreiche Einsatz von Kunststoff und anderen nicht biologisch abbaubaren Materialien für die Verpackung einzelner Inhaltsstoffe erhöht die Umweltbedenken und trägt zu höheren Betriebskosten bei. Um diese Herausforderung zu meistern, setzen Unternehmen zunehmend auf nachhaltige Verpackungslösungen wie biologisch abbaubare oder recycelbare Materialien, um den Abfall zu minimieren.

Darüber hinaus reduzieren die Implementierung effizienter Lieferkettenpraktiken und die Optimierung der Lieferwege sowohl die Gesamtkosten als auch den ökologischen Fußabdruck erheblich. Um diese Bedenken auszuräumen, ist es von entscheidender Bedeutung, die Verbraucher weiter über die ordnungsgemäße Entsorgung und das Recycling von Verpackungsmaterialien aufzuklären. Dieser Ansatz unterstützt das nachhaltige Wachstum des Marktes und erhöht seine Attraktivität für umweltbewusste Verbraucher.

Markttrends für die Lieferung von Essenssets

Die Integration von Technologie zur Verbesserung des Benutzererlebnisses gewinnt auf dem Markt erheblich an Bedeutung. Unternehmen nutzen fortschrittliche Technologien wie KI undmaschinelles Lernenum Speisepläne zu personalisieren und maßgeschneiderte Empfehlungen basierend auf den Ernährungsvorlieben, Kochkünsten und früheren Bestellungen der Kunden bereitzustellen. Mobile Apps und Online-Plattformen werden immer ausgefeilter und bieten Funktionen wie Echtzeit-Lieferverfolgung, interaktive Koch-Tutorials und benutzerfreundliche Oberflächen zur Verwaltung von Abonnements.

Diese technologische Integration verbessert die Kundenzufriedenheit und -bindung und optimiert gleichzeitig die Abläufe für Anbieter. Durch die Einführung dieser Innovationen sichern sich Kochboxenhersteller ihren Wettbewerbsvorteil und erfüllen die sich verändernden Anforderungen technikaffiner Verbraucher.

Der Aufstieg hybrider Geschäftsmodelle verändert die Marktlandschaft für die Lieferung von Essenssets, da Unternehmen ihr Angebot über traditionelle Abonnementdienste hinaus erweitern und Optionen wie On-Demand-Essenssets und Partnerschaften mit Lebensmittelgeschäften umfassen. Dieser Ansatz bietet Verbrauchern mehr Flexibilität und Komfort, da sie Essenssets nach Bedarf kaufen können, ohne sich an ein Abonnement zu binden.

Darüber hinaus arbeiten Anbieter von Essenssets mit Lebensmitteleinzelhändlern zusammen, um ihre Produkte im Geschäft verfügbar zu machen und so die Zugänglichkeit für Verbraucher zu verbessern, die lieber persönlich einkaufen. Diese Hybridmodelle erweitern die Marktreichweite, ziehen eine breitere Kundenbasis an und passen sich dem veränderten Einkaufsverhalten der Verbraucher an.

Segmentierungsanalyse

Der globale Markt ist nach Speiseplan, Kategorie, Art, Vertriebskanal und Geografie segmentiert.

Nach Speiseplan

Basierend auf dem Speiseplan wird der Markt in Einzel- und Mehrfachspeisen kategorisiert. Das Multiple-Segment war im Jahr 2023 führend auf dem Markt für die Lieferung von Essenssets und erreichte eine Bewertung von 10,04 Milliarden US-Dollar. Diese beträchtliche Ausweitung ist auf die Attraktivität des Angebots bei Familien und Haushalten zurückzuführen, die auf der Suche nach praktischen Mahlzeitenlösungen sind, die auf unterschiedliche Ernährungsvorlieben und -pläne eingehen.

Das Anbieten verschiedener Mahlzeiten im Rahmen eines einzigen Plans bietet Flexibilität und minimiert die Notwendigkeit häufiger Lebensmitteleinkäufe, was gut zum geschäftigen Lebensstil moderner Verbraucher passt. Dieses Segment profitiert von Skaleneffekten, da der Großeinkauf von Zutaten die Kosten senkt und es den Anbietern ermöglicht, wettbewerbsfähigere Preise anzubieten. Die Vielfalt und Bequemlichkeit, die mehrere Speisepläne bieten, haben zu ihrer Beliebtheit beigetragen.

Nach Kategorie

Basierend auf der Kategorie wird der Markt in vegetarisch und nicht-vegetarisch unterteilt. Das vegetarische Segment wird im Prognosezeitraum (2024–2031) voraussichtlich ein deutliches Wachstum mit einer jährlichen Wachstumsrate von 17,93 % verzeichnen. Diese Expansion wird durch das zunehmende Gesundheitsbewusstsein und die Verlagerung der Ernährungspräferenzen hin zu pflanzlicher Ernährung vorangetrieben. Verbraucher werden sich zunehmend der gesundheitlichen Vorteile bewusst, die mit vegetarischen Mahlzeiten verbunden sind, wie etwa ein geringeres Risiko chronischer Krankheiten und eine verbesserte Gewichtskontrolle.

Darüber hinaus veranlassen zunehmende Umweltbedenken und die zunehmende Neigung zu nachhaltiger Ernährung immer mehr Menschen, sich vegetarisch zu ernähren. Anbieter reagieren auf diesen Wandel, indem sie eine größere Auswahl an vegetarischen Essenssets anbieten, die frische und geschmackvolle Zutaten enthalten, die den Erwartungen der Verbraucher entsprechen.

Nach Typ

Je nach Typ ist der Markt in Koch- und Essenssets und Kits zum Erhitzen und Essen/Fertiggerichte unterteilt. Das Segment „Cook & Eat“ sicherte sich im Jahr 2023 mit 56,78 % den größten Marktanteil bei der Lieferung von Essenssets. Diese Sets enthalten vorab abgemessene Zutaten und detaillierte Rezepte und machen es Kunden so einfach, Mahlzeiten zu Hause zuzubereiten, ohne dass umfangreiche Planung oder Lebensmitteleinkäufe erforderlich sind. Der durch die COVID-19-Pandemie verstärkte Trend zur Hausmannskost hat die Expansion des Segments weiter vorangetrieben.

Cook & Eat-Sets kommen dem Wunsch der Verbraucher entgegen, sowohl den Kochvorgang als auch die Zutatenauswahl zu steuern und bieten so ein ausgewogenes Verhältnis von Komfort und kulinarischem Vergnügen. Diese steigende Tendenz stärkt die Dominanz des Segments weiter.

Regionale Analyse des Marktes für die Lieferung von Essenssets

Basierend auf der Region wird der globale Markt in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum, MEA und Lateinamerika unterteilt.

Der Marktanteil der nordamerikanischen Essenspaketlieferungen lag im Jahr 2023 auf dem Weltmarkt bei rund 40,23 %, bei einer Bewertung von 6,61 Milliarden US-Dollar. Das hohe verfügbare Einkommen und der geschäftige Lebensstil der Region führen zu einer starken Nachfrage nach praktischen Essenslösungen. Darüber hinaus eine gut entwickelteE-CommerceInfrastruktur und fortschrittliche Logistiksysteme unterstützen effiziente Lieferdienste.

Die wachsende Beliebtheit von Hausmannskost, angetrieben durch das Gesundheitsbewusstsein und den Trend zu personalisierten Mahlzeiten, unterstützt das regionale Marktwachstum. Die Präsenz wichtiger Akteure, gepaart mit der Einführung innovativer Marketingstrategien und einem hohen Maß an Verbrauchervertrauen, stärkt Nordamerikas führende Position auf dem Weltmarkt.

Der asiatisch-pazifische Raum dürfte im Prognosezeitraum ein beträchtliches Wachstum mit einer atemberaubenden jährlichen Wachstumsrate von 17,98 % verzeichnen. Diese schnelle Expansion wird durch die rasche Urbanisierung und steigende verfügbare Einkommen vorangetrieben, die die Nachfrage nach praktischen und gesunden Essenslösungen steigern. Die große Bevölkerungszahl der Region, insbesondere in Ländern wie China und Indien, bietet einen riesigen Kundenstamm.

Wachsendes Gesundheitsbewusstsein und eine deutliche Verlagerung hin zu hausgemachten Mahlzeiten unterstützen die regionale Marktexpansion zusätzlich. Darüber hinaus erleichtern die Einführung digitaler Technologien und der Ausbau von Online-Lebensmittelplattformen die Marktdurchdringung. Sowohl lokale Startups als auch internationale Markteintritte tragen maßgeblich zum dynamischen Wachstum der Region bei.

Wettbewerbslandschaft

Der Marktbericht für die Lieferung von Essenssets bietet wertvolle Einblicke, wobei der Schwerpunkt auf der Fragmentierung der Branche liegt. Prominente Akteure konzentrieren sich auf mehrere wichtige Geschäftsstrategien wie Partnerschaften, Fusionen und Übernahmen, Produktinnovationen und Joint Ventures, um ihr Produktportfolio zu erweitern und ihre Marktanteile in verschiedenen Regionen zu erhöhen.

Expansion und Investitionen sind die wichtigsten strategischen Initiativen von Unternehmen in diesem Sektor. Die Akteure der Branche investieren umfassend in F&E-Aktivitäten, den Bau neuer Produktionsanlagen und die Optimierung der Lieferkette.

Liste der wichtigsten Unternehmen im Markt für die Lieferung von Essenssets

• Blue Apron, LLC
• Frisch und schlank
• Verschlingen
• Grüner Koch
• HalloFresh
• Hungrige Wurzel
• MMM Consumer Brands Inc.
• Lila Karotte.
• Relish Labs LLC
• Sonnenkorb

Wichtige Branchenentwicklungen

• Dezember 2023 (Start):Blue Apron hat seine Fertiggerichte-Kategorie mit der Einführung von Gerichten erweitert, die sowohl zubereitet als auch servierfertig sind. Dieses Angebot ermöglichte es den Kunden, aus über 16 vorgefertigten, von Ernährungswissenschaftlern empfohlenen, nicht gefrorenen Mahlzeiten auszuwählen, die frisch geliefert und zum Aufwärmen bereit waren. Diese Fertiggerichte waren über die Website von Blue Apron, die Wonder Stores oder die mobile App erhältlich.
• November 2023 (Start):HelloFresh hat in 19 großen Ballungsräumen ein eigenes Lieferflottennetzwerk mit den Marken HelloFresh und Factor eingeführt. Diese Investition verbesserte die pünktliche Lieferung und die Qualitätskontrolle und förderte gleichzeitig die Nachhaltigkeit durch Elektrifizierungspläne. Mit fast 500 Transportern ist es HelloFresh gelungen, die Transitzeiten zu verkürzen, die Fahrtrouten zu optimieren und die Verpackungsmenge zu minimieren. Die Flotte umfasste Elektrofahrzeuge und unterstützte die Bemühungen der Gemeinschaft, indem sie überschüssige Lebensmittel an Lebensmittelbanken und Wohltätigkeitsorganisationen im ganzen Land lieferte.

Der globale Markt für die Lieferung von Essenssets ist wie folgt unterteilt:

Nach Speiseplan

• Einzel
• Mehrere

Nach Kategorie

• Vegetarier
• Nicht-Vegetarisch

Nach Typ

• Kochen und essen
• Kits zum Erhitzen und Essen/Fertiggerichte

Nach Vertriebskanal

• Hypermarkt/Supermarkt
• Convenience-Store
• Fachgeschäft
• Online-Einzelhandels-/E-Commerce-Plattform

Nach Region

• Nordamerika
  • UNS.
  • Kanada
  • Mexiko
• Europa
  • Frankreich
  • VEREINIGTES KÖNIGREICH.
  • Spanien
  • Deutschland
  • Italien
  • Russland
  • Restliches Europa
• Asien-Pazifik
  • China
  • Japan
  • Indien
  • Südkorea
  • Rest der Asien-Pazifik-Region
• Naher Osten und Afrika
  • GCC
  • Nordafrika
  • Südafrika
  • Rest des Nahen Ostens und Afrikas
• Lateinamerika
  • Brasilien
  • Argentinien
  • Rest Lateinamerikas