Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse für Spezialmalz, nach Form (trocken, flüssig), nach Quelle (Gerste, Weizen, Roggen, andere), nach Typ (kristallin, geröstet, dunkel, andere), nach Anwendung (Brauen, Destillieren, Backen, Sonstiges) und regionale Analyse, 2023-2030

Marktgröße für Spezialmalz

Die globale Größe des Spezialmalzmarktes wurde im Jahr 2022 auf 2.674,2 Millionen US-Dollar geschätzt und soll bis 2030 4.257,3 Millionen US-Dollar erreichen, was einem jährlichen Wachstum von 6,14 % von 2023 bis 2030 entspricht. Im Rahmen der Arbeit umfasst der Bericht von Unternehmen angebotene Lösungen wie Viking Malt, Agraria, Simpsons Malt, GrainCorp, Anheuser-Busch InBev, Barmalt, Milwaukee, WI, Imperial Malts Ltd., Bar Malt India Pvt. Ltd., IREKS GmbH und andere.

Nach Angaben der Brewers Association (BA) hat die Craft-Brauerei-Branche in den letzten Jahren weltweit ein erhebliches Wachstum verzeichnet. Im Jahr 2021 betrug die Gesamtproduktion kleiner und unabhängiger Brauereien 24,8 Millionen Barrel Bier, was zu einem Wachstum von 8 % und einem Anstieg des Marktanteils von Craft-Bier nach Volumen auf 13,1 % führte, gegenüber 12,2 % im Vorjahr in den USA. Dieser Aufwärtstrend wird erwartet auch in den kommenden Jahren fortzusetzen. Dieses Wachstum führte zwar nicht zu einem allgemeinen Anstieg der Malznachfrage, führte jedoch zu einer steigenden Nachfrage nach Spezialmalzen, die von Craft-Brauereien in größeren Mengen verwendet werden.

Steigende Gerstenpreise und steigende Verpackungs- und Transportkosten begrenzen das Marktwachstum. Braugerste ist im Vergleich zu Futtergerste teurer. Der Preis für Braugerste wird in erster Linie durch das Malzangebot auf dem Welt- und Inlandsmarkt und die Nachfrage nach malzbezogenen Produkten bestimmt. Allerdings werden die Preise für Braugerste zunehmend von Sommerweizen- und Maispreisen beeinflusst, die als realisierbare Produktionsersatzprodukte dienen.

Analystenbewertung

Der Spezialmalzmarkt wächst, denn jedes Jahr werden weltweit etwa 25 Millionen Tonnen Malz und 2 Milliarden Hektoliter Bier produziert. Da die Nachfrage nach Malz steigt, besteht ein hoher Bedarf an Geräten wie Malzröstern, um die Rohstoffe zu fertigen Spezialmalzen zu verarbeiten.

Malzröster können die Effizienz spezieller Malzproduktionslinien verbessern und sind mit Umweltschutzgeräten ausgestattet. Zu dieser Ausstattung der Röstanlage gehören Malzkühlung, Produktlagerung, -erfassung, -verpackung sowie ein ausgeklügeltes System für Halmabsaugung und Rauchgas.

Marktdefinition

Beim Mälzen werden die Sprossen zunächst in Wasser eingeweicht und dann durch Trocknen mit erhitzter Luft am weiteren Keimen gehindert. Spezialmalz wird in der Getränkeindustrie vielfältig eingesetzt, insbesondere bei der Herstellung von Spirituosen und Bier auf Gerstenbasis, wo es als Farb- und Aromastoff dient.

Der wachsende Konsum malzbasierter alkoholischer und alkoholfreier Produkte, insbesondere in Entwicklungsländern wie Indien und China, ist ein Schlüsselfaktor für die Entwicklung des Spezialmalzmarktes. Ungünstige klimatische Bedingungen könnten jedoch die Produktion von Getreidekörnern einschränken, was die Produktion des Spezialmalzsektors beeinträchtigen kann. Es wird erwartet, dass eine steigende Nachfrage nach Clean-Label-Zutaten, malzbasierten Getränken und Snacks Entwicklungschancen bietet.

Marktdynamik für Spezialmalz

Der wachsende Trend zu Mikrobrauereien und der Herstellung von Craft-Bier hat zu einer erhöhten Nachfrage nach Spezialmalzen geführt, da diese Brauereien nach einzigartigen und unverwechselbaren Bieren suchen, die sie von anderen auf dem Markt unterscheiden. Die steigende Nachfrage nach Spezialmalz hat die Aufmerksamkeit der Industriehersteller auf sich gezogen und dazu geführt, dass immer mehr Kleinserien-Malzsysteme für Mikro- und Handwerksmalzanwendungen verfügbar sind. Infolgedessen treibt die Beliebtheit von Craft-Bieren das Wachstum von Craft-Brauereien weltweit voran, was zur wachsenden Nachfrage nach Spezialmalz beiträgt.

Die Versorgung mit Rohstoffen ist für Unternehmen ein wichtiger Aspekt, insbesondere da der Wettbewerb und die Diversifizierung des Portfolios weiter zunehmen. Die wachsende Nachfrage nach Rohstoffen hat zu steigenden Preisen geführt, die erhebliche Auswirkungen auf die Gewinnmargen haben können. Daher müssen wichtige Akteure möglicherweise ihre Beschaffungsstrategien ändern, um ihre Margen aufrechtzuerhalten. Diese Schwankungen der Rohstoffpreise können möglicherweise auch Auswirkungen auf die Lieferkette der Spezialmalzindustrie haben, was das Wachstum des Marktes im Prognosezeitraum behindern könnte.

 Segmentierungsanalyse

Der globale Spezialmalzmarkt ist nach Form, Quelle, Typ, Anwendung, Geschmack und Geografie segmentiert.

Nach Form

Basierend auf der Form wird der Markt in trockene und flüssige Formen unterteilt. Das Trockenformsegment hielt den größten Marktanteil und wuchs im Prognosezeitraum mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,47 %. Es wird erwartet, dass das Trockenmalz-Segment in diesem Zeitraum aufgrund des weltweit steigenden Bierkonsums expandiert und die trockene Form im Vergleich zur flüssigen Form eine längere Haltbarkeit hat und von den meisten großen Marktteilnehmern wie IMPERIAL MALTS LIMITED bevorzugt wird. Barmalt, Viking Malt, Agromalte Agraria, Simpsons Malt LTD. und einige andere.

Nach Quelle

Basierend auf der Quelle wird der Markt in Gerste, Weizen, Roggen und andere eingeteilt. Das Gerstensegment dominierte den Markt mit einem Anteil von 55,65 % im Jahr 2022. Gerstenmalz ist ein aus Gerste gewonnener natürlicher Süßstoff, der kräftige und ausgeprägte Geschmacksrichtungen und Aromen bietet und somit ein hervorragender Ersatz für hochraffinierten Zucker und nicht nahrhafte Sirupe im Getränk ist Industrie. Die Verwendung von Spezialmalz in Getränken wird auch durch immer strengere regulatorische Standards für Lebensmittelzusatzstoffe vorangetrieben.

Zu den wichtigsten Importländern zählen China, Saudi-Arabien, die Niederlande und Deutschland, während die wichtigsten Exporteure Australien, Frankreich, die Ukraine, Russland und Kanada sind.

Nach Typ

Je nach Typ wird der Markt in kristallklar, geröstet, dunkel und andere unterteilt. Das Kristallsegment dominierte den Markt mit einem Marktanteil von 42,87 % im Jahr 2022. Kristallmalze, auch Karamellmalze genannt, sind Spezialgetreide, die jedem Bier Geschmack und Farbe verleihen. Diese Malze werden in vielen Biersorten verwendet, vom Pale Ale bis zum Porter, und sind die am weitesten verbreitete Art von Spezialgetreide.

Diese Kristallmalze sind in unterschiedlichen Konzentrationsstufen erhältlich, z. B. als extra helles Kristallmalz, helles Kristallmalz, mittleres Kristallmalz und dunkles Kristallmalz. Die meisten von ihnen werden verwendet, um Getränken, aufgrund derer eine große Nachfrage besteht, einen süßen Geschmack und eine hellgoldene Farbe zu verleihen Kristallmalz nimmt zu.

Regionale Analyse des Spezialmalzmarktes

Basierend auf einer regionalen Analyse wird der globale Spezialmalzmarkt in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum, MEA und Lateinamerika unterteilt.

Der Marktanteil von Spezialmalz im asiatisch-pazifischen Raum lag im Jahr 2022 auf dem Weltmarkt bei rund 33,48 %, mit einer Bewertung von 895,4 Millionen US-Dollar. Es wird erwartet, dass der Spezialmalzmarkt in Indien, Australien, China und anderen asiatischen Ländern durch die erhebliche Rohstoffproduktion im asiatisch-pazifischen Raum angetrieben wird.

Darüber hinaus könnte das steigende Bewusstsein für die Vorteile einer gesunden Ernährung zu einer steigenden Nachfrage nach alkoholfreien Malzgetränken führen. Beispielsweise hat Anheuser-Busch InBev seine alkoholfreien Biere in Indien auf den Markt gebracht, um der wachsenden Nachfrage nach alkoholfreien Getränken gerecht zu werden.

Wettbewerbslandschaft

Der globale Marktstudienbericht für Spezialmalz wird wertvolle Erkenntnisse liefern, wobei der Schwerpunkt auf der Fragmentierung des globalen Marktes liegt. Prominente Akteure konzentrieren sich auf mehrere wichtige Geschäftsstrategien wie Partnerschaften, Fusionen und Übernahmen, Produktinnovationen und Joint Ventures, um ihr Produktportfolio zu erweitern und ihre jeweiligen Marktanteile in verschiedenen Regionen zu erhöhen. Expansion und Investitionen umfassen eine Reihe strategischer Initiativen, darunter Investitionen in F&E-Aktivitäten, neue Produktionsanlagen und die Optimierung der Lieferkette.

Liste der wichtigsten Unternehmen im Spezialmalzmarkt

• Wikingermalz
• Agraria
• Simpsons Malz
• GrainCorp
• Anheuser-Busch InBev
• Barmalt
• Milwaukee, WI
• Imperial Malts Ltd.
• Bar Malt India Pvt. Ltd.
• IREKS GmbH

Wichtige Branchenentwicklung

• Februar 2021 (Produktinnovation):Die Weyermann GmbH & Co. KG verzeichnete durch den Einsatz neu installierter Anlagen eine deutliche Steigerung der Produktionskapazitäten.

Der globale Spezialmalzmarkt ist unterteilt in:

Nach Form

• Trocken
• Flüssig

Nach Quelle

• Gerste
• Weizen
• Roggen
• Andere

Nach Typ

• Kristall
• Geröstet
• Dunkel
• Andere

Auf Antrag

• Brauen
• Destillieren
• Backen
• Andere

Nach Geschmack

• Aromatisch
• Kaffee
• Geräuchert
• Andere

Nach Region

• Nordamerika
  • UNS.
  • Kanada
  • Mexiko
• Europa
  • Frankreich
  • Vereinigtes Königreich
  • Spanien
  • Deutschland
  • Italien
  • Russland
  • Restliches Europa
• Asien-Pazifik
  • China
  • Japan
  • Indien
  • Südkorea
  • Rest des asiatisch-pazifischen Raums
• Naher Osten und Afrika
  • GCC
  • Nordafrika
  • Südafrika
  • Rest des Nahen Ostens und Afrikas
• Lateinamerika
  • Brasilien
  • Argentinien
  • Rest Lateinamerikas