Tamaño del mercado de bromelain, participación, crecimiento e análisis de la industria, por usuario final (industria de alimentos y bebidas, farmacéutica y salud, suplemento dietético, alimento animal, otro), por tipo (polvo, líquido) y análisis regional, 2024-2031

Definición de mercado

El mercado de la bromelina implica la producción, distribución y uso de bromelina, una enzima natural derivada principalmente de la piña. Se utiliza en diversos sectores, incluidos alimentos y bebidas, suplementos dietéticos, atención médica y productos farmacéuticos, principalmente debido a sus propiedades antiinflamatorias, digestivas y terapéuticas.

La enzima se extrae comúnmente del tallo y el fruto de las piñas. Como una alternativa natural a las enzimas sintéticas, Bromelain ha llamado la atención por sus posibles beneficios para la salud, estableciendo una presencia constante en los mercados de consumidores e industriales en todo el mundo.

Mercado de bromelainDescripción general

El tamaño del mercado mundial de bromelina se valoró en 30,3 millones de dólares en 2023 y se prevé que crezca de 31,6 millones de dólares en 2024 a 44,0 millones de dólares en 2031, exhibiendo una tasa compuesta anual del 4,84% durante el período previsto.

La creciente demanda de productos ecológicos y sostenibles está generando interés en enzimas de origen natural como la bromelina.A medida que los consumidores priorizan las opciones respetuosas con el medio ambiente, el origen natural de la bromelina la convierte en una alternativa atractiva a los ingredientes sintéticos en diversas industrias.

Las principales empresas que operan en la industria global de Bromelain son Enzybel Group (parte de Natix S.A.), Hong Mao Biochemicals Co., Ltd., Challenge BioProducts Co., Ltd., Enzyme Development Corporation, EnzymeMe Technologies, Bio-Gen Extracts Pvt. Ltd, Great Food Group of Companies, Biozym (Society for Enzyme Technology MBH), Biolaxi Corporation, Mitushi Bio Pharma, Undersun Biomedtech Corp, Krishna Enzytech Pvt Ltd, Enzimas Creative., Medikonda Nutrients, Antozyme Biotech Pvt Ltd y otros.

El mercado de la bromelina está experimentando un crecimiento sustancial, principalmente debido a sus aplicaciones versátiles en múltiples industrias. Como enzima natural con beneficios terapéuticos y funcionales, está ganando reconocimiento por su potencial para mejorar la oferta de productos. Su adopción está influenciada por un cambio hacia ingredientes naturales y sostenibles, alineados con preferencias más amplias de los consumidores.

Esto refleja un creciente interés en las soluciones alternativas que enfatizan las opciones ecológicas conscientes de la salud, fomentando así la expansión e integración de Bromelain en diversas categorías de productos.

• En marzo de 2023, Walmart lanzó su plataforma Clean Beauty, destacando la creciente demanda de los consumidores de productos naturales y ecológicos. Esta tendencia refleja el crecimiento del mercado, impulsado por la creciente preferencia de los consumidores por ingredientes naturales y sostenibles en productos de salud, bienestar y belleza.

Aspectos destacados clave:

1. El tamaño del mercado mundial de bromelina se registró en 30,3 millones de dólares en 2023.
2. Se proyecta que el mercado crecerá a una tasa compuesta anual de 4.84% de 2024 a 2031.
3. América del Norte mantuvo una participación del 29.12% en 2023, valorada en USD 8.8 millones.
4. El segmento de la industria de alimentos y bebidas obtuvo ingresos de USD 12.2 millones en 2023.
5. Se espera que el segmento de polvo alcance los 37,5 millones de dólares en 2031.
6. Se anticipa que Asia Pacífico crece a una tasa compuesta anual de 5.71% durante el período de pronóstico.

Impulsor del mercado

"La creciente demanda de soluciones naturales por parte de los consumidores"

La creciente preferencia del consumidor por los productos naturales y basados ​​en plantas ha contribuido significativamente a la expansión del mercado de Bromelain. A medida que los individuos se vuelven más conscientes de la salud y buscan alternativas a los ingredientes sintéticos, la demanda de enzimas naturales como la bromelain en alimentos, suplementos y cosméticos ha aumentado.

Este cambio hacia soluciones naturales y basadas en plantas está respaldado por la demanda de opciones más saludables y ecológicas, lo que posiciona a la bromelina como un ingrediente clave para satisfacer estas preferencias cambiantes de los consumidores.

• En noviembre de 2024, elJunta de Desarrollo de Agricultura y Horticultura (AHDB)Destacó que la creciente preferencia de la Generación Z por productos de origen vegetal conscientes de la salud se alinea con la creciente demanda de ingredientes naturales como la bromelina.

Desafío del mercado

"El suministro de materia prima limitada plantea el desafío"

La disponibilidad limitada de materia prima presenta un desafío importante para la expansión de la industria de la bromelina, ya que depende de la piña para su extracción. Las fluctuaciones en las cosechas de piña, debido a factores como el cambio climático o enfermedades de los cultivos, pueden alterar el suministro de bromelina.

• En enero de 2025, elOrganización Meteorológica Mundial (OMM)informó que 2024 fue el año más caluroso registrado, con temperaturas globales de 1,55 ° C por encima de los niveles preindustriales. Este calor sin precedentes, alimentado por el cambio climático, está afectando los sistemas agrícolas, incluido el cultivo de piñas para la producción de bromelina.

Para mitigar este desafío, las empresas pueden explorar la posibilidad de diversificar sus métodos de abastecimiento cultivando piñas en entornos controlados o asociándose con múltiples proveedores a nivel mundial. Además, mejorar la eficiencia de la extracción y explorar fuentes de enzimas sintéticas o alternativas puede reducir la dependencia de los suministros fluctuantes de materias primas, asegurando la estabilidad del mercado.

Tendencia del mercado

"Los marcos regulatorios mejorados impulsan una adopción más amplia de ingredientes naturales"

Los marcos regulatorios mejorados están surgiendo como una tendencia clave que influye en el mercado de la bromelina. A medida que evolucionan las regulaciones sobre los ingredientes naturales, se espera que la bromelina obtenga la aprobación para su uso en alimentos, suplementos para la salud yproductos cosméticos. Medidas de control de calidad más estrictas y certificaciones estandarizadas están impulsando a los fabricantes a adoptar la bromelina, impulsando su aceptación en diversas industrias.

Se espera que esta tendencia amplíe su presencia en los mercados globales, alineándose con la creciente demanda de los consumidores de ingredientes naturales y seguros.

• En marzo de 2024, los EE. UU.. Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA)Solicitó una financiación de 7.200 millones de dólares para modernizar las regulaciones, incluidas las relativas a alimentos, productos médicos y cosméticos. Esta inversión tiene como objetivo mejorar los marcos regulatorios, facilitando una aprobación más amplia en el mercado para ingredientes naturales como la bromelina en aplicaciones alimentarias, de salud y cosméticas, apoyando la tendencia de la industria hacia una mejor regulación.

Informe de informe de mercado de Bromelain

Segmentación de mercado:

• Por usuario final (industria de alimentos y bebidas, productos farmacéuticos y sanitarios, suplementos dietéticos, piensos y otros): el segmento de la industria de alimentos y bebidas generó unos ingresos de 12.200 millones de dólares en 2023 debido a su capacidad natural para ablandar la carne y ayudar a la digestión. y mejora el sabor, lo que lo convierte en un ingrediente popular en productos que promueven la salud, el bienestar y la funcionalidad culinaria.
• Por tipo (polvo y líquido): el segmento de polvo tuvo una participación del 85,67 % en 2023, lo que se atribuye en gran medida a su conveniencia, mayor vida útil y facilidad de incorporación a suplementos dietéticos, alimentos funcionales y cosméticos.

Mercado de bromelainAnálisis Regional

El mercado de bromelina de América del Norte representó una participación de alrededor del 29,12% en 2023, valorada en 8,8 millones de dólares. Este crecimiento se debe principalmente a la alta demanda de suplementos naturales y al aumento de la conciencia de los consumidores sobre los beneficios para la salud de la bromelina.

Los sistemas de salud avanzados de la región y la industria de suplementos dietéticos bien establecidos respaldan su uso generalizado en productos dirigidos a la inflamación, alivio del dolor y salud digestiva.

Además, la tendencia creciente de los productos naturales y a base de plantas alimenta aún más la demanda de bromelain, particularmente en los EE. UU. Y Canadá. Fuertes regulatorios sólidos y el aumento de las preferencias del consumidor para alternativas seguras y efectivas refuerzan el liderazgo del mercado de América del Norte.

Se estima que el mercado de bromelina de Asia y el Pacífico experimentará un crecimiento significativo, registrando una tasa compuesta anual del 5,71% durante el período de proyección. Este crecimiento se atribuye en gran medida a la creciente concienciación sobre la salud, el aumento de los ingresos disponibles y la creciente demanda de suplementos naturales.

Países como India, China y Japón están presenciando un uso creciente de bromelina en suplementos dietéticos, cuidado de la piel y aplicaciones farmacéuticas. La gran población de la región, junto con el cambio hacia soluciones naturales basadas en plantas para problemas de salud como la inflamación, los problemas digestivos y el dolor en las articulaciones, está impulsando la demanda de bromelina.

Además, la expansión de las plataformas de comercio electrónico y la mayor disponibilidad de productos están acelerando el crecimiento del mercado de Asia y el Pacífico.

• En junio de 2023, investigadores de universidades de Tailandia y Malasia desarrollaron un sistema ecológicobioplásticode los tallos de piña, lo que demuestra el potencial de los subproductos de la industria de Bromelina.

El marco regulatorio de la región también juega un papel importante en la configuración del mercado

• En los EE. UU., la FDA regula tanto los productos de suplementos dietéticos terminados como los ingredientes dietéticos a través de la Oficina de Seguridad Química de los Alimentos, Suplementos Dietéticos e Innovación del Programa de Alimentos Humanos.
• En Europa, la Comisión Europea (UE) gobierna el mercado de suplementos de alimentos bajo la Directiva 2002/46/CE, cuyo objetivo es proteger a los consumidores de los riesgos potenciales para la salud y evitar información engañosa sobre estos productos.

Panorama competitivo

El mercado global se caracteriza por una gran cantidad de participantes, incluidas las corporaciones establecidas y las organizaciones en ascenso.

Los actores clave en el mercado de Bromelain están formando asociaciones estratégicas para expandir las ofertas de productos, mejorar las redes de distribución y aprovechar los avances tecnológicos, con el objetivo de fortalecer su posición de mercado y satisfacer la creciente demanda de soluciones naturales basadas en plantas en diversas industrias.

• En febrero de 2024, Bharat Serums and Vaccines (BSV) firmó un acuerdo de distribución exclusivo con MediWound para presentar NexoBrid, un innovador tratamiento para quemaduras, en la India. NexoBrid, un concentrado de enzima proteolítica enriquecido con bromelina, se usa tópicamente para el cuidado de quemaduras graves.

Lista de empresas clave en el mercado bromelina:

• GRUPO ENZYBEL (Parte de Natix S.A.)
• Hong Mao Bioquímicos Co., Ltd.
• Desafío BioProducts Co., Ltd.
• Corporación de Desarrollo de Enzimas
• Tecnologías enzimáticas avanzadas
• Extractos de Bio-gen Pvt. Limitado. Limitado
• Gran grupo de empresas alimentarias
• BIOZYM (Sociedad de Tecnología Enzimática mbH)
• CORPORACION BIOLAXI
• BIOPHARMA MITUSHI
• Desorbitar Biomedtech Corp
• Krishna Enzytech Pvt Ltd.
• Enzimas creativas.
• Nutrientes de Medikonda
• Antozima Biotecnología Pvt Ltd

Desarrollos recientes

• En enero de 2023, Sun Pharmaceutical Industries Limited adquirió las marcas Disperzyme, Disperzyme-CD y Phlogam de Aksigen Hospital Care. Estos productos, que contienen tripsina, bromelaína y rutósido, son aprobados por el controlador de medicamentos General de India (DCGI) para tratar la inflamación postoperatoria. Esta adquisición mejora la cartera antiinflamatoria de Sun Pharma y expande su presencia en el mercado de enzimas proteolíticas de la India, centrándose en la curación y el manejo del dolor.