Tamaño del mercado de aceite de canola, participación, crecimiento y análisis de la industria, por naturaleza (orgánico y convencional), por industria de uso final (industria de procesamiento de alimentos, industria de servicios de alimentos, venta minorista/hogar y otros) y análisis regional. 2024-2031

Tamaño del mercado del aceite de canola

El tamaño del mercado mundial de aceite de canola se registró en 34,87 mil millones de dólares en 2023, que se estima en 36,70 mil millones de dólares en 2024 y se prevé que alcance los 54,77 mil millones de dólares en 2031, creciendo a una tasa compuesta anual del 5,89% de 2024 a 2031. de trabajo, el informe incluye productos ofrecidos por empresas como ADM, American Vegetal Oils, Inc., Associated British Foods Plc., Bunge, Cargill, Incorporated., Highwood Crossing Foods Ltd., Jivo Wellness Pvt. Limitado. Ltd, La Tourangelle, Louis Dreyfus Company, Wilmar International Ltd y otros.

La creciente conciencia de los consumidores sobre los beneficios para la salud, la creciente demanda de productos naturales y orgánicos y las aplicaciones versátiles en diversas industrias están impulsando el crecimiento del mercado del aceite de canola. La creciente conciencia de los beneficios para la salud asociados con el aceite de canola, como su bajo contenido de grasas saturadas y altos niveles de ácidos grasos omega-3, está aumentando la demanda de los consumidores. Además, la creciente prevalencia de enfermedades crónicas, como las cardiovasculares, promueve un cambio hacia aceites de cocina más saludables.

La creciente industria procesadora de alimentos impulsa aún más el crecimiento del mercado, ya que el aceite de canola es un ingrediente ampliamente utilizado en diversos productos alimenticios. Además, los avances en las prácticas agrícolas y el desarrollo de cultivos genéticamente modificados han mejorado el rendimiento y la calidad del aceite, aumentando así la oferta general. Además, el aumento de los ingresos disponibles en las regiones en desarrollo conduce a un mayor consumo de aceites comestibles de primera calidad, incluido el aceite de canola.

El mercado global está experimentando un crecimiento constante, impulsado principalmente por consumidores preocupados por la salud y las innovaciones en las prácticas agrícolas. La región de Asia y el Pacífico está experimentando un rápido crecimiento debido a la rápida urbanización y al aumento de los ingresos. Entre los actores destacados de la industria se incluyen importantes agronegocios y empresas de alimentos que están cambiando gradualmente su enfoque hacia la innovación de productos y las prácticas sostenibles. El mercado se enfrenta a varios desafíos, como la fluctuación de los precios de las materias primas y la competencia de otros aceites comestibles.

El aceite de canola es un tipo de aceite vegetal derivado de las semillas de la planta de canola, una variedad de colza. Se caracteriza por su bajo contenido en grasas saturadas y altos niveles de grasas monoinsaturadas y ácidos grasos omega-3, lo que lo convierte en una opción de aceite saludable para el corazón. Este aceite se usa ampliamente para cocinar, hornear y procesar alimentos debido a su sabor neutro y su alto punto de humo. El aceite de canola también se utiliza en aplicaciones industriales como la producción de biodiesel.

Revisión del analista

Los fabricantes están intensificando sus esfuerzos para satisfacer la creciente demanda de opciones más saludables. Hay un enfoque cada vez mayor en la creación de nuevos productos, como variantes orgánicas y no transgénicas, para atraer a los consumidores preocupados por su salud. La sostenibilidad es un área de enfoque clave, y numerosas empresas adoptan prácticas de producción ecológicas.

Para seguir siendo competitivos, los fabricantes deben priorizar la calidad del producto y la educación del consumidor.Diversificarse hacia mercados emergentes y ampliar la gama de productos facilita el crecimiento del mercado. Los fabricantes deben permanecer informados sobre las tendencias del mercado y las preferencias de los consumidores para prosperar en la industria.

• En abril de 2023, Louis Dreyfus Company (LDC) amplió su complejo de procesamiento de canola, ubicado en Yorkton, Saskatchewan, Canadá. Esta medida reforzó su capacidad para atender a los mercados de alimentos, energía y piensos. Desde 2009, LDC opera el complejo que está situado en una zona agrícola privilegiada. La instalación se centró principalmente en la producción de harina forrajera y aceite de canola de calidad alimentaria. La expansión,incluyó una nueva línea de trituración y duplicó la capacidad de trituración anual de la instalación a más de 2 millones de toneladas métricas.

Factores de crecimiento del mercado del aceite de canola

La creciente preferencia de los consumidores por aceites de cocina más saludables impulsa la expansión del mercado, ya que los consumidores se vuelven más conscientes de su salud y buscan productos con bajo contenido de grasas saturadas y alto contenido de ácidos grasos omega-3. El aceite de canola satisface esta demanda debido a su perfil nutricional, que promueve la salud del corazón y reduce el riesgo de enfermedades crónicas.Además, la industria alimentaria utiliza cada vez más aceite de canola en alimentos procesados, lo que aumenta su demanda. Esta tendencia persiste a medida que los consumidores priorizan cada vez más su salud y buscan activamente alimentos que contribuyan a una dieta equilibrada.

La creciente conciencia y la creciente demanda de productos que promuevan la salud están impulsando significativamente la expansión del mercado del aceite de canola.Un desafío importante en el mercado del aceite de canola es la volatilidad de los precios de las materias primas, que impacta los costos de producción y los márgenes de ganancia. Las condiciones climáticas, las enfermedades de los cultivos y los factores geopolíticos a menudo causan fluctuaciones en los precios de las semillas de canola. Para superar este desafío, las empresas están adoptando técnicas agrícolas avanzadas e invirtiendo fuertemente en cultivos genéticamente modificados que ofrecen mayores rendimientos y resistencia a las enfermedades.

Además, establecer contratos a largo plazo con agricultores y diversificar las regiones de abastecimiento ayuda a estabilizarcadenas de suministroy reduce la dependencia de una única fuente. Al implementar estas estrategias, la industria está mitigando los efectos de la volatilidad de los precios y asegurando un suministro constante de materias primas para la producción de aceite de canola.

• En agosto de 2023, BASF presentó su variante de canola, InVigor LR 4540P, que permite a los agricultores cultivar una variedad TruFlex de "triple rasgo". Es una de las únicas variedades obtenidas con tres tecnologías de rasgos distintos junto con InVigor LT 4530P. Ambas variedades presentan los rasgos LibertyLink y PodGuard exclusivos de los híbridos InVigor. La producción de estas variedades transgénicas permite a la empresa producir productos novedosos que mejoran el rendimiento de los cultivos y el suministro de materia prima.

Tendencias del mercado de aceite de canola

Los consumidores están cada vez más preocupados por el impacto ambiental y las implicaciones para la salud de los organismos genéticamente modificados (OGM) y los productos químicos sintéticos utilizados en la agricultura. Esto ha dado lugar a una creciente demanda de productos orgánicos y no transgénicos que se perciben como más saludables y respetuosos con el medio ambiente.

Los productores están respondiendo a esta creciente demanda ampliando sus líneas de productos orgánicos y no transgénicos, invirtiendo en procesos de certificación y promocionando estos productos entre consumidores preocupados por su salud. Esta tendencia continúa debido a la creciente conciencia sobre los productos alimenticios naturales y sostenibles, que está influyendo significativamente en el mercado del aceite de canola.Otra tendencia notable es el uso creciente de aceite de canola en elservicio de comidaindustria.

Los restaurantes y proveedores de servicios de alimentos están optando por el aceite de canola por sus beneficios para la salud, su sabor neutro y su alto punto de humo, lo que lo hace ideal para diversos métodos de cocción, incluidos freír y hornear. Esta tendencia se ve impulsada aún más por la creciente demanda de los consumidores de opciones de menú más saludables y el enfoque de la industria alimentaria en mejorar la calidad nutricional.Además, la rentabilidad y versatilidad del aceite de canola contribuyen a su popularidad en las cocinas comerciales. Esta tendencia está dando forma al panorama del mercado a medida que la industria de servicios alimentarios continúa adoptando aceites de cocina más saludables para satisfacer las preferencias cambiantes de los consumidores.

• Según la Asociación Nacional de Restaurantes, es probable que la industria de restaurantes y servicios de alimentos supere el billón de dólares en 2024, lo que generará un crecimiento de aproximadamente 200.000 puestos de trabajo en la industria. Es probable que este crecimiento en la industria de servicios de alimentos conduzca a una mayor demanda de materias primas como el aceite de canola para atender a la base de consumidores en evolución.

Análisis de segmentación

El mercado global está segmentado según la naturaleza, la industria de uso final y la geografía.

Por naturaleza

Según la naturaleza, el mercado se clasifica en orgánico y convencional. El segmento convencional lideró el mercado del aceite de canola en 2023, alcanzando una valoración de 30.140 millones de dólares. La expansión del segmento se debe principalmente a su amplia disponibilidad y menores costos de producción en comparación con el aceite de canola orgánico.

Los métodos agrícolas convencionales están bien establecidos y normalmente producen mayores producciones, lo que permite una mayor penetración en el mercado y ventajas de precios competitivos.Además, el aceite de canola convencional a menudo cumple con los estándares regulatorios más fácilmente, lo que lo hace más accesible a una base de consumidores más amplia. Aunque el aceite de canola orgánico está ganando inmensa popularidad debido a las crecientes preocupaciones ambientales y de salud, el segmento convencional continúa dominando debido a su asequibilidad y disponibilidad generalizada.

Por industria de uso final

Según la industria de uso final, el mercado del aceite de canola se clasifica en industria de procesamiento de alimentos, industria de servicios de alimentos, venta minorista/doméstica y otras. El segmento minorista/hogar está preparado para presenciar un crecimiento significativo, registrando una tasa compuesta anual del 6,73% durante el período previsto (2024-2031). Este crecimiento se ve impulsado principalmente por el cambio en las preferencias de los consumidores hacia aceites de cocina más saludables.

Los consumidores preocupados por su salud eligen cada vez más el aceite de canola debido a su bajo contenido de grasas saturadas y su alto contenido de ácidos grasos omega-3.Además, la conveniencia y versatilidad del aceite de canola lo convierten en la opción preferida para cocinar en el hogar. A medida que sigue aumentando la conciencia sobre los beneficios para la salud, junto con la disponibilidad de aceite de canola en los puntos de venta, es probable que el segmento minorista/doméstico siga expandiéndose.

Análisis regional del mercado de aceite de canola

Según la región, el mercado global se clasifica en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, MEA y América Latina.

La cuota de mercado de aceite de canola de Asia y el Pacífico se situó en torno al 34,56% en 2023 en el mercado mundial, con una valoración de 12.050 millones de dólares. Este dominio en el mercado se atribuye a la gran población de la región, particularmente en países como China e India, lo que crea una demanda sustancial de aceites comestibles, incluido el aceite de canola. Además, la rápida urbanización y el aumento de los ingresos disponibles en la región han llevado a un mayor consumo de alimentos procesados, lo que ha provocado una mayor demanda de petróleo, incluido el aceite de canola, que sirve como ingrediente clave.

Además, las condiciones agrícolas favorables de Asia y el Pacífico y la creciente adopción de prácticas agrícolas modernas contribuyen a mayores niveles de producción, asegurando así un suministro constante de aceite de canola para satisfacer la demanda de los consumidores. Estos factores posicionan colectivamente a Asia-Pacífico como la región líder en el mercado del aceite de canola.

Se espera que Europa experimente un crecimiento significativo, registrando una tasa compuesta anual del 6,10% durante el período previsto. Este crecimiento significativo en el mercado del aceite de canola está impulsado por la creciente conciencia sobre la salud entre los consumidores de la región. Esto ha llevado a una mayor demanda de aceites de cocina más saludables, como el aceite de canola. Además, las estrictas regulaciones que promueven prácticas sostenibles de agricultura y producción de alimentos respaldan la adopción del aceite de canola.

Además, la industria procesadora de alimentos en Europa está incorporando activamente aceite de canola en diversos productos debido a sus beneficios nutricionales y su versatilidad. Se estima que estas condiciones favorables del mercado y un creciente enfoque en la alimentación saludable solidificarán la posición de la región en el mercado durante el período previsto.

Panorama competitivo

El informe del mercado mundial de aceite de canola proporcionará información valiosa con énfasis en la naturaleza fragmentada de la industria. Los actores destacados se están centrando en varias estrategias comerciales clave, como asociaciones, fusiones y adquisiciones, innovaciones de productos y empresas conjuntas para ampliar su cartera de productos y aumentar sus cuotas de mercado en diferentes regiones. Los fabricantes están adoptando una serie de iniciativas estratégicas, incluidas inversiones en actividades de I+D, el establecimiento de nuevas instalaciones de fabricación y la optimización de la cadena de suministro, para fortalecer su posición en el mercado.

Lista de empresas clave en el mercado de aceite de canola

• ADM
• Aceites vegetales americanos, Inc.
• Alimentos británicos asociados Plc.
• Bunge
• Cargill, incorporada.
• Highwood Crossing Foods Ltd.
• Jivo Bienestar Pvt. Limitado. Limitado
• La Tourangelle
• Compañía de Luis Dreyfus
• Wilmar Internacional Ltda

Desarrollos clave de la industria

• Diciembre de 2023 (Lanzamiento):Nuseed Nutritional U.S. Inc. eligió a Connoils para producir exclusivamente una forma en polvo de su aceite de canola Nutriterra DHA, con el objetivo de ampliar su uso en bebidas y alimentos funcionales. Connoils utilizó deshidratación electrostática a baja temperatura para la encapsulación y preservar la integridad nutricional. La canola Nutriterra ofrece un mayor contenido de DHA y ALA, lo que respalda las afirmaciones del etiquetado de omega-3. El polvo de sabor neutro es versátil y adecuado para diversas aplicaciones de alimentos y bebidas.
• Abril 2023 (Expansión):Cargill anunció una inversión de 50 millones de dólares para mejorar sus instalaciones de trituración de oleaginosas en Narrabri, Newcastle y Footscray. Esta expansión tenía como objetivo satisfacer la creciente demanda de productos de canola y semillas de algodón y mejorar el acceso de los agricultores australianos a los mercados globales. La planta de Narrabri se convirtió en una instalación dedicada al descascarado de semillas de algodón, mientras que las plantas de Newcastle y Footscray recibieron mejoras para aumentar la capacidad de trituración de canola y mejorar la eficiencia del procesamiento.

El mercado mundial de aceite de canola está segmentado como:

Por naturaleza

• Orgánico
• Convencional

Por industria de uso final

• Industria de procesamiento de alimentos
• Industria de servicios alimentarios
• Comercio minorista/hogar
• Otros

Por región

• América del norte
  • A NOSOTROS.
  • Canadá
  • México
• Europa
  • Francia
  • Reino Unido
  • España
  • Alemania
  • Italia
  • Rusia
  • Resto de Europa
• Asia-Pacífico
  • Porcelana
  • Japón
  • India
  • Corea del Sur
  • Resto de Asia-Pacífico
• Medio Oriente y África
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