Tamaño del mercado de cápsulas de café, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo de granos de café (Arábica, Robusta y mezclas), por naturaleza (orgánica y convencional), por tipo de formato (plástico, aluminio y compostable), por canal de distribución (negocios) a Empresas, de Empresas a Consumidores) y Análisis Regional, 2024-2031

Tamaño del mercado de cápsulas de café

El tamaño del mercado mundial de cápsulas de café se valoró en 18,68 mil millones de dólares en 2023 y se prevé que crezca de 19,71 mil millones de dólares en 2024 a 30,40 mil millones de dólares en 2031, exhibiendo una tasa compuesta anual del 16,22% durante el período previsto. La expansión del mercado está impulsada por la creciente demanda de los consumidores de productos de café sostenibles, tecnologías de elaboración de cerveza innovadoras y diversas opciones de bebidas.

En el alcance del trabajo, el informe incluye productos ofrecidos por empresas como Fresh Brew Co., JDE Peet's, Keurig Dr Pepper, Lavazza, Nestlé S.A., Starbucks Corporation, The J. M. Smucker Company, The Kraft Heinz Company, COFFEE NIRVANA, MENSHEN, y otros.

El crecimiento del mercado global está impulsado por la creciente preferencia de los consumidores por la comodidad y los métodos de preparación rápidos. Además, la creciente preferencia por productos premium ycafe especialvariedades entre los consumidores urbanos ha impulsado la expansión del mercado.

Además, las crecientes preocupaciones ambientales han estimulado innovaciones en materiales de cápsulas reciclables y biodegradables, lo que atrae a consumidores conscientes del medio ambiente. Además, las asociaciones estratégicas entre marcas de café y fabricantes de cápsulas contribuyen al crecimiento del mercado al aprovechar la lealtad a la marca y ampliar las redes de distribución.

• Por ejemplo, en abril de 2024, NatureWorks e IMA Coffee colaboraron para desarrollar una solución de cápsulas de café compostables diseñada para usar con cafeteras Keurig en el mercado norteamericano. La solución integró el biopolímero Ingeo PLA de NatureWorks y aprovechó la experiencia en fabricación de IMA Coffee, logrando velocidades de producción compatibles con las de los materiales tradicionales, al tiempo que garantiza un alto rendimiento de elaboración y beneficios ambientales.

Con una base de consumidores en expansión que busca comodidad sin comprometer la calidad, el mercado de las cápsulas de café será testigo de una sólida expansión. Los principales actores están invirtiendo fuertemente en innovación de productos y estrategias de marketing para satisfacer las diversas preferencias de los consumidores.

El crecimiento del mercado se ve impulsado aún más por la rápida urbanización, los estilos de vida ajetreados y un cambio hacia el consumo de café en el hogar. El mercado presenta una amplia gama de productos que satisfacen diversas preferencias de gusto y precios. Los actores clave se están centrando en la innovación de productos, las iniciativas de sostenibilidad y la expansión geográfica para obtener una ventaja competitiva en el panorama del mercado global.

El mercado se refiere al segmento de la industria del café que produce monodosis o cápsulas de café para uso en especialidades especializadas.maquinas de cafe. Estas cápsulas contienen cantidades medidas previamente de café molido, lo que ofrece comodidad y consistencia para preparar café en el hogar o la oficina.

El mercado incluye una variedad de tipos de cápsulas, materiales y mezclas de café para satisfacer las diversas preferencias de los consumidores en todo el mundo. El crecimiento de la industria se ve impulsado aún más por los avances tecnológicos en el diseño de las cápsulas, la mayor conciencia de los consumidores sobre la calidad del café y las preocupaciones sobre la sostenibilidad ambiental que influyen en la elección de los materiales de las cápsulas.

Revisión del analista

El mercado está siendo testigo de importantes innovaciones y esfuerzos estratégicos por parte de los fabricantes para satisfacer las diversas preferencias de los consumidores. Los principales fabricantes están introduciendo nuevos productos, incluidas cápsulas de café especiales y ecológicas, para abordar las crecientes preocupaciones ambientales y satisfacer la creciente demanda de experiencias de café premium.

• Por ejemplo, en diciembre de 2023, TIPA y ATI lanzaron una tapa para cápsulas de café de alta barrera totalmente compostable. Este desarrollo abordó la creciente demanda de los consumidores de cápsulas de café compostables y brindó una solución para las marcas que enfrentan desafíos con tapas ecológicas que cumplen con los estándares de calidad. La tapa combinaba la película de alta barrera de TIPA con el sistema protegido por patente de ATI, mejorando el sabor y la fluidez. Garantizó una extracción de café óptima y compatibilidad con cápsulas compostables y líneas de llenado de café, todo ello cumpliendo con las normas EN 13432.

Las inversiones en programas de embalaje y reciclaje sostenibles se están convirtiendo en estándares de la industria. Para capitalizar el crecimiento del mercado, se recomienda a los fabricantes centrarse en mejorar la calidad del producto, ampliar la gama de variedades de sabores y mejorar la compatibilidad de las cápsulas con diversas máquinas de café.

Factores de crecimiento del mercado de cápsulas de café

La creciente demanda de los consumidores de opciones de café personalizadas y especiales está impulsando el crecimiento del mercado de cápsulas de café. Los consumidores buscan cada vez más una variedad de sabores, potencias y orígenes en sus opciones de café, lo que obliga a los fabricantes a innovar y ampliar sus líneas de productos. Esta tendencia hacia la personalización está impulsando a las empresas a desarrollar nuevas formulaciones de cápsulas que satisfagan gustos y preferencias específicos, mejorando así la satisfacción del consumidor y fomentando la lealtad.

Los fabricantes están aprovechando tecnologías avanzadas para lograr consistencia en los perfiles de sabor y al mismo tiempo garantizar la frescura y la calidad en cada cápsula. A medida que evolucionan las preferencias de los consumidores, esta demanda continúa dando forma al panorama del mercado, promoviendo la inversión continua en investigación y desarrollo para satisfacer las demandas diversas y exigentes de los consumidores.

• Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, se prevé que la producción mundial de café en 2024/25 aumente en 7,1 millones de sacos, alcanzando un total de 176,2 millones de sacos. Este aumento se atribuye a una recuperación del sector cafetalero del Brasil y a la mayor producción de Indonesia. Se espera que los volúmenes de exportación aumenten en 3,6 millones de sacos a 123,1 millones, encabezados por los envíos del Brasil e Indonesia. Se observó que el consumo aumentó de 3,1 millones de sacos a 170,6 millones.

El impacto medioambiental asociado a las cápsulas de plástico de un solo uso presenta un desafío clave para el desarrollo del mercado. A medida que crece la preocupación por los residuos plásticos, los consumidores y los organismos reguladores favorecen cada vez más las soluciones de embalaje sostenibles. Para superar este desafío, las empresas buscan activamente alternativas ecológicas, como materiales biodegradables o compostables para la producción de cápsulas.

Estos materiales tienen como objetivo reducir la huella medioambiental de las cápsulas de café sin comprometer la calidad ni la comodidad. Además, las empresas están implementando programas de reciclaje para promover prácticas de eliminación responsables entre los consumidores. Las innovaciones en el diseño de envases y el abastecimiento de materiales son cruciales para abordar estas preocupaciones ambientales y al mismo tiempo mantener la integridad del producto y cumplir con los estándares regulatorios, facilitando así el crecimiento sostenible y la viabilidad a largo plazo en el mercado.

• En mayo de 2023, Alpla, empresa mundial de envasado, anunció el lanzamiento de cápsulas de café biodegradables para la marca Blue Circle. Estas cápsulas reciclables, fabricadas con materiales orgánicos, están diseñadas para evitar eficazmente que el aroma del café se escape al medio ambiente, minimizando así cualquier impacto en el contenido. Producidas en las propias instalaciones de Alpla, estas cápsulas brindan una opción sostenible para proveedores, mayoristas y plantas tostadoras de café. Se pueden desechar cómodamente en el abono doméstico o en los contenedores de residuos orgánicos.

Tendencias del mercado de cápsulas de café

Hay un cambio observable hacia prácticas de abastecimiento éticas y sostenibles en la industria. Los consumidores están cada vez más preocupados por el origen y los métodos de producción de sus cápsulas de café, lo que lleva a los fabricantes a adoptar cadenas de suministro transparentes y buscar certificaciones como Fair Trade y Rainforest Alliance. Esta tendencia enfatiza la importancia de la responsabilidad ambiental y social en todo el proceso de producción de cápsulas de café, desde el origen de los granos de café hasta los procesos de fabricación y distribución.

Las empresas que priorizan la sostenibilidad se están ganando la confianza y la lealtad de los consumidores al ofrecer productos que se alinean con sus valores éticos. A medida que esta tendencia continúa, los actores de la industria están observando una mayor demanda de cápsulas de café obtenidas de manera responsable, lo que influye en las estrategias de mercado y fomenta una industria cafetera más sostenible.

Otra tendencia importante en el mercado de las cápsulas de café es la creciente popularidad de las opciones de cápsulas premium y gourmet. Los consumidores están cada vez más dispuestos a pagar más por experiencias de café de alta calidad en casa, lo que genera una mayor demanda de cápsulas que ofrecen mezclas únicas, cafés de origen único y sabores especiales. Esta tendencia se ve impulsada aún más por la demanda de una experiencia similar a la de un café en términos de sabor y aroma, junto con la conveniencia de las cápsulas monodosis.

Los fabricantes están respondiendo a esta tendencia introduciendo líneas de productos innovadoras que atienden a gustos y preferencias exigentes, mostrando la diversidad y riqueza de los sabores del café de todo el mundo. A medida que las expectativas de calidad y variedad de los consumidores continúan aumentando, esta tendencia está remodelando la oferta de productos y las estrategias de marketing en el mercado.

Análisis de segmentación

El mercado global está segmentado según el tipo de grano de café, la naturaleza, el tipo de formato, el canal de distribución y la geografía.

Por tipo de granos de café

Según el tipo de grano de café, el mercado se clasifica en arábica, robusta y mezclas. El segmento de arábica lideró el mercado de cápsulas de café en 2023, alcanzando una valoración de 9.780 millones de dólares. Este crecimiento se ve fomentado por su perfil de sabor superior y la mayor preferencia de los consumidores por el café de primera calidad. Los granos de Arábica son conocidos por su sabor suave, propiedades aromáticas y menor contenido de cafeína en comparación con el robusta, lo que los hace más atractivos para los entusiastas del café.

Además, la tendencia creciente del consumo de cafés especiales y la creciente popularidad del café de origen único impulsan la demanda de granos de arábica. Los fabricantes están aprovechando esta tendencia ofreciendo una amplia gama de cápsulas de café a base de arábica, apoyando así el crecimiento del segmento.

Por naturaleza

Según la naturaleza, el mercado se clasifica en orgánico y convencional. El segmento orgánico está preparado para presenciar un crecimiento significativo a una tasa compuesta anual del 7,35% durante el período previsto (2024-2031). Esta notable expansión se atribuye en gran medida a la creciente conciencia de los consumidores sobre los beneficios para la salud y el medio ambiente. El café orgánico, libre de pesticidas y fertilizantes sintéticos, atrae a consumidores preocupados por su salud que buscan productos naturales y seguros.

La creciente tendencia hacia la sostenibilidad y el abastecimiento ético aumenta aún más la preferencia por el café orgánico, ya que respalda prácticas agrícolas ecológicas y principios de comercio justo. Además, el posicionamiento premium del café orgánico justifica precios más altos, lo que atrae a consumidores adinerados.

Por tipo de formato

Según el tipo de formato, el mercado se segmenta en plástico, aluminio y compostable. El segmento de plástico obtuvo la mayor cuota de mercado de cápsulas de café, del 76,55% en 2023. El segmento domina el mercado debido a su rentabilidad, durabilidad y versatilidad en la fabricación de cápsulas de café.

Las cápsulas de plástico son livianas y ofrecen excelentes propiedades de barrera, preservando efectivamente la frescura y el sabor del café. Sus menores costos de producción permiten a los fabricantes ofrecer productos a precios competitivos, lo que los hace atractivos para una amplia base de consumidores. La amplia compatibilidad de las cápsulas de plástico con diversas máquinas de café mejora aún más su alcance en el mercado.

A pesar de las preocupaciones ambientales, los avances en las tecnologías de reciclaje y los mayores esfuerzos hacia el desarrollo de plásticos biodegradables están mitigando los impactos negativos, apoyando así la expansión del segmento.

Análisis Regional del Mercado de Cápsulas de Café

Según la región, el mercado global se clasifica en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, MEA y América Latina.

La cuota de mercado europea de cápsulas de café se situó en torno al 37,89% en 2023 en el mercado mundial, con una valoración de 7.080 millones de dólares. Este crecimiento es impulsado por la cultura cafetera profundamente arraigada en la región y sus altas tasas de consumo. La preferencia de la región por el café premium y de especialidad da como resultado una creciente demanda de opciones convenientes de porción única, como las cápsulas.

Además, el fuerte poder adquisitivo de Europa y su sofisticada base de consumidores facilitan la adopción de soluciones innovadoras para el café. La presencia de importantes fabricantes y marcas de cápsulas de café en Europa impulsa aún más el crecimiento del mercado regional. La conciencia medioambiental y las tendencias de sostenibilidad en Europa están influyendo en el mercado, y las empresas están introduciendo cápsulas ecológicas para satisfacer las preferencias de los consumidores.

Asia Pacífico está preparada para experimentar un crecimiento considerable, registrando una tasa compuesta anual del 7,03% durante el período previsto. Este notable desarrollo está impulsado por la rápida urbanización, el aumento de los ingresos disponibles y la creciente popularidad de la cultura del café. La creciente población de clase media de la región está mostrando una creciente preferencia por opciones de café premium y convenientes.

Además, la influencia de los estilos de vida occidentales y la proliferación de cadenas de café están impulsando la demanda de cápsulas de café monodosis. Los rápidos avances tecnológicos y la introducción de máquinas de café innovadoras adaptadas a los gustos locales están impulsando aún más el crecimiento del mercado regional.

Panorama competitivo

El informe de mercado de Cápsulas de café proporcionará información valiosa con énfasis en la naturaleza fragmentada de la industria. Los actores destacados se están centrando en varias estrategias comerciales clave, como asociaciones, fusiones y adquisiciones, innovaciones de productos y empresas conjuntas para ampliar su cartera de productos y aumentar sus cuotas de mercado en diferentes regiones.

La expansión y las inversiones son las principales iniciativas estratégicas adoptadas por las empresas de este sector. Los actores de la industria están invirtiendo mucho en actividades de I+D, construcción de nuevas instalaciones de fabricación y optimización de la cadena de suministro.

Lista de empresas clave en el mercado de Cápsulas de café

• Compañía de cerveza fresca.
• JDE Peet's
• Keurig Dr Pepper
• Lavaza
• Nestlé S.A.
• Corporación Starbucks
• La compañía JM Smucker
• La empresa Kraft Heinz
• NIRVANA DEL CAFÉ
• menshen

Desarrollos clave de la industria

• Marzo de 2024 (lanzamiento):Keurig Dr Pepper anunció el lanzamiento de su agenda de innovación plurianual, centrándose en su sistema de elaboración de cerveza monodosis Keurig. Esta iniciativa incluyó la introducción de cápsulas sin plástico (K-Rounds) y una nueva cervecería. Keurig Alta, que presenta un recubrimiento a base de plantas para preservar el sabor del café sin el uso de aluminio o plástico. Además, la empresa adquirió tecnología de Delica Suiza para mejorar estas innovaciones.
• Febrero de 2024 (Asociación):JDE Peet's anunció un acuerdo para fabricar, vender y distribuir cápsulas de café de aluminio de la marca Costa Coffee en Gran Bretaña, a partir de septiembre de 2024. Esta colaboración amplió su asociación y tenía como objetivo fomentar el crecimiento futuro. Además, JDE Peet está mejorando las opciones de los consumidores con el lanzamiento del sistema de preparación de café L'OR Barista en el Reino Unido.

El mercado mundial de cápsulas de café está segmentado como:

Por tipo de granos de café

• Arábica
• robusta
• Mezclas

Por naturaleza

• Orgánico
• Convencional

Por tipo de formato

• Plástico
• Aluminio
• Compostable

Por canal de distribución

• Empresa a empresa
  • Cafés y Restaurantes
  • QSR (Restaurantes de Servicio Rápido)
  • Otros
• De empresa a consumidor
  • Hipermercado/Supermercado
  • Tienda especializada
  • Ventas minoristas en línea
  • Otros

Por región

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