Tamaño del mercado de electrodomésticos de cocina comerciales, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo de producto (refrigeradores, electrodomésticos de cocina, lavavajillas, hornos, otros), por aplicación (FSR (restaurante de servicio completo), QSR (restaurante de servicio rápido), resort y hotel , Hospitales, Otros) y Análisis Regional, 2024-2031

Tamaño del mercado de electrodomésticos de cocina comerciales

El tamaño del mercado mundial de electrodomésticos de cocina comerciales se valoró en 93,95 mil millones de dólares en 2022 y se prevé que alcance los 149,70 mil millones de dólares en 2030, creciendo a una tasa compuesta anual del 6,0% de 2023 a 2030. En el alcance del trabajo, el informe incluye productos ofrecidos por empresas como Middleby Corporation, Electrolux AB, Midea Group, Hobart Corporation, Blodgett Oven Company, Hatco Corporation, Garland Group, Hoshizaki Corporation, Vollrath Company LLC, Traulsen & Company LLC y otras.

El mercado de electrodomésticos de cocina comerciales atiende principalmente a la industria de servicios alimentarios, incluidos restaurantes, hoteles, cafeterías, servicios de catering y cocinas institucionales. Este mercado engloba una amplia gama de electrodomésticos diseñados para la cocina y preparación de alimentos profesionales. Estos electrodomésticos incluyen hornos, parrillas, freidoras, refrigeradores, congeladores, lavavajillas y procesadores de alimentos, entre otros. La demanda de electrodomésticos de cocina comerciales está impulsada por el creciente número de establecimientos de servicio de alimentos y la necesidad de equipos eficientes y de alta calidad.

Además, los avances tecnológicos han llevado al desarrollo de electrodomésticos energéticamente eficientes que ayudan a reducir los costos operativos de las empresas de la industria de servicios de alimentos. En general, el mercado de electrodomésticos de cocina comerciales desempeña un papel crucial a la hora de respaldar el crecimiento y el éxito de la industria de servicios alimentarios.

Revisión del analista

La demanda de comidas para llevar, el estilo de vida acelerado en las metrópolis y ciudades cosmopolitas, el aumento de la proporción de mujeres trabajadoras y de familias nucleares, y el aumento de los ingresos disponibles de los individuos son algunos de los otros factores que impulsan el mercado de alimentos comerciales. electrodomésticos de cocina. Las cenas en auto se han convertido en una alternativa común a medida que los consumidores buscan soluciones convenientes. Además de esto, la gente busca continuamente formas de preparar comidas de forma rápida y eficaz, lo que aumenta la necesidad de electrodomésticos de cocina comerciales en las metrópolis y ciudades cosmopolitas.

Sin embargo, con el aumento del empleo femenino y la prevalencia de familias nucleares, los hábitos culinarios han experimentado una transformación significativa. Además, la disponibilidad de comidas preenvasadas y listas para cocinar ha hecho que a las personas ocupadas les resulte más fácil gestionar sus responsabilidades culinarias sin sacrificar el sabor y la nutrición.

Definición de mercado

Los electrodomésticos de cocina comerciales se refieren a una categoría especializada de equipos y electrodomésticos de cocina diseñados y fabricados para su uso en entornos de servicios de alimentos profesionales, como restaurantes, hoteles, empresas de catering, cafeterías y cocinas institucionales. Estos electrodomésticos se diferencian de sus homólogos residenciales en términos de capacidad, durabilidad, rendimiento y, a menudo, de sus características. Están diseñados específicamente para soportar las altas exigencias y las condiciones rigurosas de una cocina comercial, donde se espera que funcionen de forma continua y resistan un uso intensivo.

Los electrodomésticos de cocina comercial suelen ser más grandes y potentes que los residenciales, lo que permite a los chefs y al personal de cocina preparar grandes cantidades de comida de manera eficiente. Además, suelen venir con funciones avanzadas como control de temperatura, múltiples zonas de cocción y funciones especializadas para satisfacer las necesidades específicas de chefs profesionales y establecimientos culinarios.

Dinámica del mercado

La integración de la tecnología inteligente en los electrodomésticos de cocina comerciales es una oportunidad creciente. Esto incluye dispositivos habilitados para IoT que ofrecen monitoreo y control remotos, mantenimiento predictivo y análisis de datos para mejorar la eficiencia y reducir los costos operativos para las empresas. Estos dispositivos inteligentes también pueden proporcionar seguimiento de inventario en tiempo real, lo que permite a las empresas administrar fácilmente sus suministros y reducir el desperdicio.

Además, la integración de tecnología inteligente permite que los electrodomésticos aprendan y se adapten a las necesidades específicas de una cocina comercial, optimizando los tiempos y temperaturas de cocción para obtener resultados consistentes y de alta calidad. Con el potencial de ahorro de energía y mejora de la productividad, está claro que la integración de la tecnología inteligente en los electrodomésticos de cocina comerciales está revolucionando el mundo.industria de servicios de alimentos.

Los gastos continuos de mantenimiento y reparación de electrodomésticos comerciales pueden ser sustanciales. El uso frecuente en un entorno de cocina exigente puede provocar desgaste, lo que requiere un mantenimiento y sustitución regulares de piezas. Además, las altas temperaturas y el uso intensivo pueden hacer que los componentes se deterioren más rápidamente, lo que aumenta la necesidad de un mantenimiento de rutina.

Además, descuidar estas reparaciones necesarias puede provocar averías costosas y posibles riesgos para la seguridad, por lo que es esencial que las empresas asignen un presupuesto suficiente para el mantenimiento continuo de los electrodomésticos. En última instancia, invertir en mantenimiento regular y reemplazo de piezas puede extender la vida útil de los electrodomésticos comerciales y salvar a las empresas de la carga financiera de reparaciones inesperadas.

Análisis de segmentación

El mercado mundial de electrodomésticos de cocina comerciales está segmentado según el tipo de producto, la aplicación y la geografía.

Por tipo de producto

Por tipo de producto, el segmento de refrigeradores representó la mayor participación en los ingresos en el mercado de electrodomésticos de cocina comerciales. Esto puede atribuirse a la creciente demanda de refrigeradores tecnológicamente avanzados y energéticamente eficientes. Además, el aumento de la renta disponible y los cambios en los estilos de vida también han impulsado el crecimiento del mercado de frigoríficos. Dado que los consumidores se vuelven más conscientes de la salud y la necesidad de conservar los alimentos, se espera que el segmento de refrigeradores continúe dominando el mercado.

Por aplicación

Por aplicación, el segmento de restaurantes de servicio rápido representó la mayor parte en 2022. Este crecimiento fue impulsado principalmente por la creciente demanda de opciones convenientes y de comida rápida entre la población urbana. Además, la adopción de plataformas de pedidos digitales y servicios de entrega impulsó aún más el crecimiento del segmento de restaurantes de servicio rápido. Dado que los estilos de vida ocupados y los horarios agitados se están convirtiendo en la norma, los consumidores recurren cada vez más a restaurantes de servicio rápido para sus comidas, lo que lo convierte en un mercado lucrativo para los actores de la industria alimentaria.

Análisis regional del mercado de electrodomésticos de cocina comerciales

Según la región, el mercado mundial de electrodomésticos de cocina comerciales se clasifica en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, MEA y América Latina.

Se espera que América del Norte registre una participación de mercado significativa en 2022. Esto puede atribuirse a la alta tasa de adopción de tecnologías avanzadas y la presencia de actores clave del mercado en la región. Además, la creciente demanda de soluciones innovadoras y las crecientes inversiones en actividades de investigación y desarrollo están impulsando aún más el crecimiento del mercado en la región. Teniendo en cuenta estos factores, se prevé que América del Norte seguirá dominando el mercado en los próximos años.

Por otro lado, se espera que MEA registre la CAGR más alta durante el período previsto debido a la rápida urbanización e industrialización de la región. Oriente Medio y África han sido testigos de un crecimiento significativo en diversos sectores, como la construcción, la manufactura y la automoción, lo que ha creado una demanda de desarrollo de energía y infraestructura. Además, los gobiernos de la región se están centrando enfuentes de energía renovablesy el desarrollo sostenible, impulsando aún más el crecimiento del mercado MEA.

Panorama competitivo

El comercio mundialindustria de electrodomésticos de cocinaEl informe proporcionará información valiosa con énfasis en la naturaleza fragmentada del mercado global. Los actores destacados se están centrando en varias estrategias comerciales clave, como asociaciones, fusiones y adquisiciones, innovaciones de productos y empresas conjuntas para ampliar su cartera de productos y aumentar sus respectivas cuotas de mercado en diferentes regiones. La expansión y las inversiones implican una variedad de iniciativas estratégicas que incluyen inversiones en actividades de I+D, nuevas instalaciones de fabricación y optimización de la cadena de suministro.

Lista de empresas clave en el mercado Electrodomésticos de cocina comerciales

• Corporación Middleby
• Electrolux AB
• Grupo Midea
• Corporación Hobart
• Compañía de hornos Blodgett
• Corporación Hatco
• Grupo Guirnalda
• Corporación Hoshizaki
• Vollrath Company LLC
• Traulsen & Company LLC

Desarrollos clave de la industria

• Febrero de 2023 (lanzamiento) –Midea mostró sus últimas innovaciones en The NAFEM Show 2023, el principal evento de equipos y suministros para el servicio de alimentos. La compañía presentó sus series altamente avanzadas de hornos de alta velocidad FlashChef, microondas Scan&Go y estufas de inducción comerciales, que están diseñadas para abordar de manera efectiva las diversas necesidades de la industria de servicios de alimentos.
• Septiembre 2021 (Asociación) -Middleby Corporation completó la adquisición de Imperial Commercial Cooking Equipment, un destacado fabricante de una amplia gama de productos de cocina comercial que incluyen cocinas, freidoras, hornos, equipos de encimera y productos de cocina especiales. Esta adquisición estratégica fortalece aún más la posición de The Middleby Corporation en el sector de equipos de cocina comercial y amplía su cartera de productos de alta calidad para la industria de servicios alimentarios.

El mercado global de electrodomésticos de cocina comerciales está segmentado como:

Por tipo de producto

• Refrigeradores
• Aparatos de cocina
• Lavavajillas
• Hornos
• Otros

Por aplicación

• FSR (Restaurante de servicio completo)
• QSR (Restaurante de Servicio Rápido)
• Resort y hotel
• hospitales
• Otros

Por región

• América del norte
  • A NOSOTROS.
  • Canadá
  • México
• Europa
  • Francia
  • Reino Unido
  • España
  • Alemania
  • Italia
  • Rusia
  • Resto de Europa
• Asia Pacífico
  • Porcelana
  • Japón
  • India
  • Corea del Sur
  • Resto de Asia Pacífico
• Medio Oriente y África
  • CCG
  • África del Norte
  • Sudáfrica
  • Resto de Medio Oriente y África
• América Latina
  • Brasil
  • Argentina
  • Resto de América Latina