Tamaño del mercado de malta especial, participación, crecimiento y análisis de la industria, por forma (seca, líquida), por fuente (cebada, trigo, centeno, otros), por tipo (cristal, tostado, oscuro, otros) por aplicación (elaboración de cerveza, destilación, Panificación, Otros) y Análisis Regional, 2023-2030

Tamaño del mercado de maltas especiales

El tamaño del mercado mundial de maltas especiales se valoró en 2.674,2 millones de dólares en 2022 y se prevé que alcance los 4.257,3 millones de dólares en 2030, creciendo a una tasa compuesta anual del 6,14% de 2023 a 2030. En el alcance del trabajo, el informe incluye soluciones ofrecidas por las empresas. como Viking Malt, Agraria, Simpsons Malt, GrainCorp, Anheuser-Busch InBev, Barmalt, Milwaukee, WI, Imperial Malts Ltd., Bar Malt India Pvt. Limitado. Ltd., IREKS GmbH y otros.

La industria cervecera artesanal ha experimentado un crecimiento sustancial a nivel mundial en los últimos años, según la Asociación de Cerveceros (BA). En 2021, la producción colectiva de cerveceros pequeños e independientes fue de 24,8 millones de barriles de cerveza, lo que resultó en un crecimiento del 8% y un aumento de la participación de mercado de cerveza artesanal por volumen al 13,1%, frente al 12,2% del año anterior en los EE. UU. Se espera esta trayectoria ascendente. continuará también en los próximos años. Si bien este crecimiento no se ha convertido en un aumento general de la demanda de malta, ha llevado a una creciente demanda de maltas especiales utilizadas en mayores cantidades por los cerveceros artesanales.

El aumento de los precios de la cebada y el aumento de los gastos de embalaje y transporte limitan el crecimiento del mercado. La cebada para malta es más cara que la cebada forrajera. El precio de la cebada cervecera está determinado principalmente por la oferta de malta en el mercado nacional e internacional y la demanda de productos relacionados con la malta. Sin embargo, los precios de la cebada cervecera se ven cada vez más afectados por los precios del trigo y el maíz de primavera, que sirven como sustitutos viables de la producción.

Revisión del analista

El mercado de las maltas especiales está creciendo porque cada año se producen en todo el mundo aproximadamente 25 millones de toneladas de malta y 2 mil millones de hectolitros de cerveza. A medida que aumenta la demanda de malta, existe una gran demanda de equipos como tostadores de malta para procesar las materias primas en maltas especiales terminadas.

Los tostadores de malta pueden mejorar la eficiencia de las líneas de producción de malta especiales y están equipados con equipos de protección ambiental. Este equipamiento de la planta de tostado incluye enfriamiento de malta, almacenamiento de producto, registro, empaque y un sofisticado sistema de aspiración de culmo y gases de combustión.

Definición de mercado

El malteado comienza con el proceso de remojar los brotes en agua y luego evitar que sigan germinando secándolos con aire caliente. La malta especial se utiliza en una variedad de aplicaciones en las industrias de bebidas, particularmente en la producción de bebidas espirituosas y cerveza a base de cebada, donde sirve como ingrediente colorante y aromatizante.

El creciente consumo de productos alcohólicos y no alcohólicos a base de malta, particularmente en países en desarrollo como India y China, es un factor clave que impulsa el desarrollo del mercado de maltas especiales. Sin embargo, las condiciones climáticas desfavorables podrían limitar la producción de cereales, lo que puede disminuir la producción del sector de las maltas especiales. Se espera que un aumento en la demanda de ingredientes de etiqueta limpia, bebidas a base de malta y snacks brinde oportunidades de desarrollo.

Dinámica del mercado de maltas especiales

La creciente tendencia de las microcervecerías y la producción de cerveza artesanal ha llevado a una mayor demanda de maltas especiales, ya que estas cervecerías buscan cervezas únicas y distintivas que las distingan de otras en el mercado. El aumento de la demanda de malta especial ha llamado la atención de los fabricantes de la industria, lo que ha llevado a la disponibilidad de más sistemas de malta de lotes pequeños para aplicaciones de micromalteado y artesanal. Como resultado, la popularidad de las cervezas artesanales está impulsando el crecimiento de las cervecerías artesanales en todo el mundo, lo que contribuye a la creciente demanda de malta especial.

El suministro de materias primas es una consideración importante para las empresas, especialmente a medida que la competencia y la diversificación de la cartera continúan creciendo. La creciente demanda de materias primas ha provocado un aumento de los precios, lo que puede tener un impacto significativo en los márgenes de beneficio. Como resultado, es posible que los actores clave deban cambiar sus estrategias de abastecimiento para mantener los márgenes. Estas fluctuaciones en los precios de las materias primas también pueden afectar potencialmente la cadena de suministro de la industria de la malta especial, lo que puede obstaculizar el crecimiento del mercado durante el período de pronóstico.

 Análisis de segmentación

El mercado mundial de maltas especiales está segmentado según la forma, la fuente, el tipo, la aplicación, el sabor y la geografía.

Por formulario

Según la forma, el mercado se divide en forma seca y líquida. El segmento de forma seca tuvo la mayor participación de mercado y está creciendo a una tasa compuesta anual del 6,47% durante el período previsto. Se espera que el segmento de malta seca se expanda durante este período debido al aumento del consumo de cerveza a nivel mundial y a que la forma seca tiene una vida útil más larga en comparación con la forma líquida y es la preferida por la mayoría de los principales actores del mercado, como IMPERIAL MALTS LIMITED, Barmalt, Viking Malt, Agromalte Agraria, Simpsons Malt LTD. y pocos más.

Por fuente

Según la fuente, el mercado se clasifica en cebada, trigo, centeno y otros. El segmento de la cebada dominó el mercado con una participación del 55,65% en 2022. La malta de cebada es un edulcorante natural derivado de la cebada que ofrece sabores y aromas robustos y distintos, lo que la convierte en un excelente sustituto del azúcar altamente refinado y los jarabes no nutritivos en la bebida. industria. El uso de maltas especiales en bebidas también está impulsado por estándares regulatorios cada vez más estrictos con respecto a los aditivos alimentarios.

Algunos de los principales países importadores incluyen China, Arabia Saudita, Países Bajos y Alemania, mientras que los principales exportadores son Australia, Francia, Ucrania, Rusia y Canadá.

Por tipo

Según el tipo, el mercado se clasifica en cristal, tostado, oscuro y otros. El segmento cristal dominó el mercado con una participación de mercado del 42,87% en 2022. Las maltas cristal, también conocidas como maltas caramelo, son granos especiales que añaden sabor y color a cualquier bebida. Estas maltas se utilizan en muchos estilos de cerveza, desde pale ales hasta porters, y son el tipo de grano especial más utilizado.

Estas maltas cristal vienen en diferentes niveles de concentración, como malta cristal extra clara, malta cristal clara, malta cristal media y malta cristal oscura, y la mayoría de ellas se utilizan para proporcionar sabor dulce y color dorado claro a las bebidas, debido a que la demanda de la malta cristal está aumentando.

Análisis regional del mercado de maltas especiales

Según el análisis regional, el mercado mundial de maltas especiales se clasifica en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, MEA y América Latina.

La cuota de mercado de maltas especiales de Asia Pacífico se situó en torno al 33,48% en 2022 en el mercado global, con una valoración de 895,4 millones de dólares. Se espera que el mercado de maltas especiales en India, Australia, China y otros países asiáticos se vea impulsado por la importante cantidad de producción de materia prima en la región de Asia Pacífico.

Además, la creciente conciencia sobre los beneficios del consumo de alimentos saludables podría conducir a un aumento en la demanda de bebidas de malta sin alcohol. Por ejemplo, Anheuser-Busch InBev lanzó sus cervezas sin alcohol en la India, con el objetivo de satisfacer la creciente demanda de bebidas sin alcohol.

Panorama competitivo

El informe del estudio de mercado global de malta especial proporcionará información valiosa con énfasis en la naturaleza fragmentada del mercado global. Los actores destacados se están centrando en varias estrategias comerciales clave, como asociaciones, fusiones y adquisiciones, innovaciones de productos y empresas conjuntas para ampliar su cartera de productos y aumentar sus respectivas cuotas de mercado en diferentes regiones. La expansión y las inversiones implican una variedad de iniciativas estratégicas que incluyen inversiones en actividades de I+D, nuevas instalaciones de fabricación y optimización de la cadena de suministro.

Lista de empresas clave en el mercado de malta especial

• Malta vikinga
• agraria
• Malta de los Simpson
• GrainCorp
• Anheuser-Busch InBev
• Barmalta
• Milwaukee, Wisconsin, EE.UU.
• Maltas Imperiales Ltd.
• Barra de malta India Pvt. Limitado. Limitado.
• IREKS GmbH

Desarrollo clave de la industria

• Febrero de 2021 (Innovación de productos):Weyermann GmbH & Co. KG experimentó un aumento sustancial en las capacidades de producción gracias a la implementación de equipos recién instalados.

El mercado global de malta especial está segmentado como:

Por formulario

• Seco
• Líquido

Por fuente

• Cebada
• Trigo
• Centeno
• Otros

Por tipo

• Cristal
• Asado
• Oscuro
• Otros

Por aplicación

• Fabricación de cerveza
• destilar
• Hornada
• Otros

Por sabor

• Aromático
• Café
• Ahumado
• Otros

Por región

• América del norte
  • A NOSOTROS.
  • Canadá
  • México
• Europa
  • Francia
  • Reino Unido
  • España
  • Alemania
  • Italia
  • Rusia
  • Resto de Europa
• Asia Pacífico
  • Porcelana
  • Japón
  • India
  • Corea del Sur
  • Resto de Asia Pacífico
• Medio Oriente y África
  • CCG
  • África del Norte
  • Sudáfrica
  • Resto de Medio Oriente y África
• América Latina
  • Brasil
  • Argentina
  • Resto de América Latina