Taille du marché du lycopène, part, croissance et analyse de l’industrie, par forme (perles et poudre, liquide, suspension/émulsion), par type (naturel, synthétique), par industrie de l’utilisateur final (compléments alimentaires, aliments et boissons, produits pharmaceutiques, autres) et analyse régionale, 2024-2031

Taille du marché du lycopène

La taille du marché mondial du lycopène était évaluée à 164,6 millions de dollars en 2023 et devrait passer de 174,1 millions de dollars en 2024 à 274,1 millions de dollars d’ici 2031, affichant un TCAC de 6,70 % au cours de la période de prévision. La croissance du marché est tirée par la demande croissante des consommateurs pour des produits naturels bénéfiques pour la santé, la prise de conscience croissante des bienfaits antioxydants du lycopène et l'expansion des applications dans les industries alimentaire, pharmaceutique et cosmétique.

Dans le cadre des travaux, le rapport inclut des produits proposés par des sociétés telles que DSM, Döhler GmbH, Farbest Brands, Haihang Industry, Lycored, San-Ei Gen F.F.I., Inc., Shaanxi Huachen Biotech Co., Ltd., Sv Agrofood, Wellgreen. Technology Co., Ltd., Xi'an Green Spring Technology Co., Ltd. et autres.

L'expansion du marché du lycopène est alimentée par la sensibilisation croissante des consommateurs aux bienfaits pour la santé associés à ce composé. La demande croissante de produits alimentaires naturels et biologiques, associée à la prévalence croissante des maladies chroniques, propulse la croissance du marché. Les propriétés antioxydantes du lycopène ont été associées à une réduction des risques de certains cancers et maladies cardiovasculaires, conduisant à son utilisation accrue dans les compléments alimentaires etaliments fonctionnels.

• Selon les dernières données du CDC de 2024, les maladies cardiaques étaient la principale cause de décès parmi tous les sexes et tous les groupes raciaux. En 2022, 702 880 personnes sont décédées d’une maladie cardiaque, soit un décès sur cinq. Les maladies cardiovasculaires ont coûté une vie toutes les 33 secondes. De 2019 à 2020, les maladies cardiaques ont coûté environ 252,2 milliards de dollars, couvrant les services de santé, les médicaments et la perte de productivité.

De plus, l’intérêt croissant de l’industrie cosmétique pour le lycopène pour la protection de la peau et les solutions anti-âge alimente la croissance du marché. De plus, les progrès technologiques dans les méthodes d’extraction, qui garantissent une pureté et une stabilité supérieures du lycopène, soutiennent l’expansion du marché. La demande croissante de l’industrie pharmaceutique en raison des bienfaits thérapeutiques potentiels du lycopène est un facteur majeur contribuant à l’expansion du marché.

Le marché mondial du lycopène connaît une croissance constante, tirée par ses applications croissantes dans diverses industries, notamment l’alimentation, les produits pharmaceutiques et les cosmétiques. L’Europe domine actuellement le marché en raison de la forte sensibilisation des consommateurs et de la forte demande de compléments alimentaires.

Cependant, la région Asie-Pacifique est en train de devenir un marché clé pour le lycopène, propulsé par la hausse des revenus disponibles et la conscience croissante des consommateurs en matière de santé. Des défis tels que les coûts de production élevés et la disponibilité d’alternatives synthétiques peuvent entraver une adoption généralisée. Cependant, la tendance croissante vers les produits naturels et biologiques devrait stimuler la croissance du marché au cours de la durée prévue.

Le lycopène est un pigment caroténoïde naturel que l'on trouve principalement dans les tomates, où il confère leur couleur rouge caractéristique. C’est un puissant antioxydant qui offre de nombreux avantages pour la santé, notamment la réduction du stress oxydatif et la prévention des maladies chroniques. Le lycopène est largement utilisé dans l’industrie alimentaire et des boissons comme colorant naturel et complément alimentaire.

De plus, il trouve des applications importantes dans les industries pharmaceutique et cosmétique. Le marché du lycopène englobe à la fois des sources naturelles et synthétiques. Cependant, le lycopène naturel, principalement dérivé des tomates, est de plus en plus favorisé en raison de la préférence croissante des consommateurs pour les ingrédients naturels.

Examen de l’analyste

Les fabricants du marché du lycopène se concentrent sur l’innovation et la durabilité pour répondre à la demande croissante des consommateurs en produits naturels et bénéfiques pour la santé. Les entreprises investissent massivement dans des technologies d'extraction avancées pour améliorer à la fois le rendement et la pureté du lycopène naturel, le rendant ainsi plus accessible et plus rentable.

Le développement de nouveaux produits, tels que les compléments alimentaires enrichis en lycopène et les aliments fonctionnels, gagne en popularité, en particulier sur les marchés soucieux de leur santé. La tendance et l’intérêt des consommateurs pour les produits naturels, clean label et biologiques incitent les fabricants à mettre l’accent sur la transparence et la durabilité dans leurs chaînes d’approvisionnement.

• En 2023, l'International Food Information Council a rapporté que 26 % des personnes interrogées aux États-Unis ont identifié « Naturel Â» comme le terme définissant le plus précisément les aliments sains, tandis que « Sans OGM Â» a été sélectionné par 14 % des personnes interrogées.

Pour maintenir leur compétitivité, il est recommandé aux entreprises de donner la priorité à la recherche et au développement, d'élargir leur offre de produits naturels et d'explorer des partenariats pour un approvisionnement durable. Ces efforts sont essentiels pour conquérir des parts de marché dans un paysage de consommation de plus en plus axé sur la santé.

Facteurs de croissance du marché du lycopène

L’accent croissant mis sur les soins de santé préventifs stimule la demande de lycopène. Les consommateurs sont de plus en plus conscients des bienfaits d’une alimentation équilibrée et du rôle des antioxydants dans la réduction du risque de maladies chroniques. Cette prise de conscience conduit à une consommation accrue de compléments alimentaires et d’aliments fonctionnels enrichis en lycopène. De plus, la tendance croissante vers des ingrédients naturels et biologiques dans les aliments et les cosmétiques soutient la croissance du marché.

• Selon l’enquête 2024 sur l’industrie biologique menée par l’Organic Trade Association (OTA), en 2023, les ventes de produits certifiés biologiques aux États-Unis ont atteint près de 70 milliards de dollars. Les ventes en dollars sur le marché biologique américain ont augmenté de 3,4%, pour atteindre 69,7 milliards de dollars.

L'efficacité prouvée du lycopène dans la lutte contre le stress oxydatif et son rôle potentiel dans la prévention du cancer attirent l'attention des consommateurs et des fabricants, ce qui en fait un composant crucial des produits axés sur la santé.

Un défi important qui entrave le développement du marché du lycopène est le coût élevé associé à la production, en particulier lors de l'approvisionnement en lycopène naturel provenant de tomates. Ce défi freine la croissance du marché, car les consommateurs trouvent souvent les produits à base de lycopène chers.

Pour relever ce défi, les fabricants explorent des méthodes d'extraction rentables et des pratiques agricoles durables. Les investissements dans la recherche et le développement continuent de se concentrer sur l'amélioration du rendement et de la qualité, dans le but de réduire les coûts de production. En mettant en œuvre ces stratégies, les acteurs de l’industrie s’efforcent de rendre le lycopène plus abordable et accessible à un plus large éventail de consommateurs.

Tendances du marché du lycopène

Une tendance importante sur le marché est la préférence croissante pour les produits naturels et biologiques. Les consommateurs recherchent de plus en plus de produits clean label, principalement en raison de préoccupations croissantes en matière de santé et d’une prise de conscience croissante des effets secondaires potentiels associés aux ingrédients synthétiques.Cette tendance est particulièrement forte dans l’industrie agroalimentaire, où le lycopène naturel est de plus en plus utilisé comme colorant et ingrédient fonctionnel dans une variété de produits, notamment les jus, les sauces et les compléments alimentaires.

Par ailleurs, l’industrie cosmétique assiste à une évolution notable vers le lycopène naturel pour ses propriétés antioxydantes, bénéfiques pour la santé de la peau. Cette tendance incite les fabricants à investir dans la production naturelle de lycopène et à innover avec de nouvelles formulations de produits.

De plus, le marché du lycopène connaît une attention accrue portée aux méthodes d’approvisionnement et de production durables. À mesure que les préoccupations environnementales prennent de l’importance, les entreprises mettent en œuvre des pratiques visant à réduire l’impact environnemental associé à l’extraction et à la production de lycopène.

Cela inclut l'utilisation de techniques d'extraction respectueuses de l'environnement, telles que l'extraction au dioxyde de carbone supercritique, qui minimise l'utilisation de solvants et les déchets. En outre, l'accent est mis sur l'utilisation de sous-produits de l'industrie de transformation des tomates, garantissant ainsi que les matières premières sont pleinement utilisées. Cette tendance est en outre alimentée à la fois par les pressions réglementaires et par la demande croissante des consommateurs pour des produits respectueux de l'environnement.

Analyse de segmentation

Le marché mondial est segmenté en fonction de la forme, du type, du secteur d’activité de l’utilisateur final et de la géographie.

Par formulaire

En fonction de la forme, le marché est classé en billes et poudre, liquide et suspension/émulsion. Le segment des billes et des poudres a dominé le marché du lycopène en 2023, atteignant une valorisation de 100,0 millions de dollars. Cette expansion notable est largement attribuée à sa polyvalence et à sa stabilité, très appréciées dans les industries alimentaire, pharmaceutique et des compléments alimentaires.

Les billes et les poudres facilitent l'incorporation dans divers produits, notamment les gélules, les comprimés et les aliments, tout en préservant le goût et l'apparence d'origine. Leur durée de conservation prolongée et leurs propriétés de libération contrôlée en font un choix privilégié pour les fabricants. De plus, la demande croissante de compléments alimentaires et d’aliments enrichis conduit à l’adoption généralisée du lycopène sous forme de billes et de poudre.

Par type

En fonction du type, le marché est classé en naturel et synthétique. Le segment naturel est sur le point de connaître une croissance significative avec un TCAC robuste de 7,49 % au cours de la période de prévision (2024-2031), principalement en raison de la préférence croissante des consommateurs pour les produits clean label et biologiques. La prise de conscience croissante des bienfaits des ingrédients naturels pour la santé amène les consommateurs à préférer les produits sans additifs synthétiques.

Cette tendance est particulièrement forte dans les industries de l’alimentation, des boissons et des compléments alimentaires, où le lycopène naturel est privilégié pour ses nombreux bienfaits. De plus, des réglementations strictes concernant la sécurité alimentaire et l’étiquetage dans des régions comme l’Europe et l’Amérique du Nord incitent les fabricants à adopter le lycopène naturel, renforçant ainsi la croissance segmentaire.

Par secteur d'activité de l'utilisateur final

Basé sur l’industrie des utilisateurs finaux, le marché est segmenté en compléments alimentaires, aliments et boissons, soins personnels et cosmétiques, produits pharmaceutiques et autres. Le segment des aliments et des boissons a obtenu la plus grande part de marché du lycopène, soit 45,67 % en 2023, principalement propulsé par la demande croissante d’ingrédients naturels et fonctionnels.

L'utilisation du lycopène comme colorant naturel et antioxydant dans les produits alimentaires s'aligne sur les tendances de consommation favorisant des options plus saines et plus nutritives. La popularité croissante des aliments et boissons enrichis, qui offrent des bienfaits supplémentaires pour la santé, contribue encore davantage à l’expansion du segment.De plus, la prise de conscience croissante du potentiel du lycopène à prévenir les maladies chroniques conduit à son inclusion dans une variété de produits alimentaires et de boissons.

Analyse régionale du marché du lycopène

En fonction de la région, le marché mondial est classé en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, MEA et Amérique latine.

Le marché européen du lycopène a conquis une part importante d’environ 38,67 % en 2023, avec une valorisation de 63,7 millions de dollars. Cette domination est renforcée par une sensibilisation accrue des consommateurs et une forte demande de produits naturels et bénéfiques pour la santé. L'industrie alimentaire et des boissons bien établie de la région, qui met l'accent sur les ingrédients propres et biologiques, stimule l'adoption du lycopène comme colorant naturel et antioxydant.

• Le Centre européen pour la promotion des importations a noté que les ventes au détail de produits biologiques en Europe ont augmenté en moyenne de 10 % par an, passant de 41,81 milliards de dollars en 2017 à plus de 58,85 milliards de dollars en 2021. En 2023, les aliments certifiés biologiques représentaient 3,9 % du marché européen des aliments et des boissons, avec un taux de croissance annuel constant de 7,7 % depuis 2014, et devrait atteindre 4,8 % d'ici 2027.

De plus, des réglementations strictes concernant la sécurité alimentaire et les normes d’étiquetage nécessitent l’utilisation d’ingrédients naturels de haute qualité, augmentant ainsi la demande de lycopène. Le leader pharmaceutique etproduits de beautéCes secteurs contribuent également à sa domination du marché, car le lycopène est de plus en plus utilisé pour ses bienfaits pour la santé et ses propriétés de protection de la peau.

L’Asie-Pacifique est sur le point de connaître une croissance robuste avec un TCAC de 7,56 % au cours de la période de prévision. Cette expansion considérable est alimentée par l’augmentation des revenus disponibles et par la sensibilisation accrue des consommateurs à leur santé. La population croissante de la classe moyenne dans la région entraîne une demande accrue de compléments alimentaires, d'aliments fonctionnels et d'ingrédients naturels, le lycopène gagnant en popularité pour ses propriétés antioxydantes et préventives contre les maladies.

De plus, la croissance rapide de l’industrie agroalimentaire dans des pays comme la Chine et l’Inde contribue à l’augmentation de la demande de colorants et d’additifs naturels. Les gouvernements locaux favorisent l'adoption de produits plus sains, soutenant ainsi l'expansion du marché régional.

Paysage concurrentiel

Le rapport sur le marché mondial du lycopène fournira des informations précieuses en mettant l’accent sur la nature fragmentée de l’industrie. Les principaux acteurs se concentrent sur plusieurs stratégies commerciales clés telles que les partenariats, les fusions et acquisitions, les innovations de produits et les coentreprises pour élargir leur portefeuille de produits et augmenter leurs parts de marché dans différentes régions.

Les fabricants adoptent une série d'initiatives stratégiques, notamment des investissements dans des activités de R&D, la création de nouvelles installations de fabrication et l'optimisation de la chaîne d'approvisionnement, pour renforcer leur position sur le marché.

Liste des entreprises clés du marché du lycopène

• DSM
• Döhler GmbH
• Marques Farbest
• Industrie de Haihang
• Lycoré
• San-Ei Gen FFI, Inc.
• Shaanxi Huachen Biotech Co., Ltd.
• Sv Agroalimentaire
• Wellgreen Technology Co., Ltd.
• Xi'an Green Spring Technology Co., Ltd

Développement de l’industrie clé

• Mai 2023 (Extension) :Döhler a étendu sa présence aux États-Unis en inaugurant un nouveau centre de bureaux et de laboratoires à North Brunswick, dans le New Jersey. Cette installation est dédiée à faire progresser l'innovation dans la modulation du goût et de l'arôme, améliorant ainsi l'expertise mondiale de l'entreprise dans le domaine des arômes naturels. Elle propose en outre des solutions allant du laboratoire aux solutions à l'échelle industrielle, s'adressant aux clients de l'industrie agroalimentaire et des boissons.

Le marché mondial du lycopène est segmenté comme suit :

Par formulaire

• Perles et poudre
• Liquide
• Suspension/émulsion

Par type

• Naturel
• Synthétique

Par secteur d'activité de l'utilisateur final

• Compléments alimentaires
• Nourriture et boissons
• Soins personnels et cosmétiques
• Médicaments
• Autres

Par région

• Amérique du Nord
  • NOUS.
  • Canada
  • Mexique
• Europe
  • France
  • ROYAUME-UNI.
  • Espagne
  • Allemagne
  • Italie
  • Russie
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