Taille du marché des probiotiques, part, croissance et analyse de l’industrie, par produit (aliments et boissons probiotiques, compléments alimentaires, aliments pour animaux), par ingrédient (bactéries, levures), par utilisation finale (probiotiques humains, probiotiques animaux), par canal de distribution, et analyse régionale, 2024-2031

Taille du marché des probiotiques

La taille du marché mondial des probiotiques était évaluée à 70,36 milliards USD en 2023 milliards en 2023 et devrait passer de 74,36 milliards USD en 2024 à 121,64 milliards USD d’ici 2031, affichant un TCAC de 7,28 % au cours de la période de prévision. La prise de conscience croissante du rôle crucial de la santé intestinale dans le bien-être général contribue de manière significative à la croissance du marché.

Les consommateurs sont de plus en plus conscients du lien entre un microbiote intestinal équilibré et une digestion, une immunité et une santé mentale améliorées. Ce changement stimule la demande d’aliments et de suppléments riches en probiotiques qui favorisent la santé digestive et préviennent les troubles gastro-intestinaux.

Dans le cadre des travaux, le rapport inclut des produits proposés par des sociétés telles que le Groupe Danone, Nestlé, Lallemand Inc., Yakult Honsha Co. Ltd, BioGaia, Probi, Lifeway Foods, Inc., DuPont, Kerry Group plc., Arla Foods Ingredients. Groupe P/S, et autres.

L’essor de l’industrie des aliments et boissons fonctionnels alimente l’expansion du marché des probiotiques. Les consommateurs recherchent de plus en plus de produits fonctionnels qui apportent des bienfaits pour la santé au-delà de la nutrition de base. Les probiotiques sont devenus un ingrédient important dans les yaourts, les smoothies et les boissons enrichies en raison de leur capacité à favoriser la santé intestinale.

En réponse à cette demande croissante, les fabricants développent des formulations et des stratégies marketing innovantes qui mettent en valeur les bienfaits des produits infusés de probiotiques pour la santé.

• En novembre 2024, Lifeway Foods, Inc. a dévoilé sa nouvelle innovation en matière de boisson fonctionnelle, le Probiotic Smoothie + Collagen, à base de cultures de kéfir. Riche en nutriments naturellement biodisponibles, cette boisson fournit des éléments essentiels tels que les vitamines A, B et D, des protéines et des acides gras essentiels, qui soutiennent la production saine de cellules cutanées.

De plus, l’accent mis sur les stratégies de santé préventives amplifie la demande de solutions probiotiques innovantes. Les probiotiques contribuent à améliorer les résultats pour les patients en permettant une intervention rapide contre les maladies chroniques, améliorant ainsi la qualité de vie de milliards de personnes dans le monde.

Les probiotiques sont des micro-organismes vivants, principalement des bactéries et des levures, qui présentent des bienfaits pour la santé lorsqu'ils sont consommés en quantités adéquates. Ils aident à maintenir et à restaurer l’équilibre naturel du microbiote intestinal, en favorisant la santé digestive et en renforçant le système immunitaire.

Couramment présents dans les aliments fermentés tels que le yaourt, le kéfir, la choucroute et les compléments alimentaires, les probiotiques peuvent soulager les problèmes gastro-intestinaux tels que la diarrhée, le syndrome du côlon irritable (SCI) et les maladies inflammatoires de l'intestin. Ils fonctionnent en rivalisant avec les bactéries nocives, en produisant des substances antimicrobiennes et en stimulant les défenses de l’organisme. Leur efficacité dépend de la souche spécifique, de la posologie et de l’état de santé de chacun.

Examen de l’analyste

Les entreprises et les établissements de santé adoptent plusieurs stratégies clés qui contribuent à l’adoption croissante des probiotiques. En soulignant les bienfaits des probiotiques pour la santé, notamment leurs applications en matière de santé mentale, de soins de la peau et d’hygiène bucco-dentaire, les organisations élargissent l’attrait de ces produits. Les affirmations fondées sur la recherche concernant l’efficacité de souches probiotiques spécifiques renforcent la confiance des consommateurs et favorisent des taux d’adoption plus élevés.

• Probiota Global 2024, organisé à Milan, est un événement majeur dans l'industrie du microbiome, abordant des sujets cruciaux tels que l'axe intestin-poumon, les utilisations innovantes des probiotiques, les perspectives marketing, la personnalisation, l'amélioration de la santé de la peau, les avancées de nouvelle génération et les mises à jour réglementaires. . Une discussion importante a mis en évidence la collaboration entre le module de recherche 2 (RM2) du projet phare TINCARE et Probionova SA (Lugano), en se concentrant sur l'avancement de la recherche et du développement sur le microbiome humain et sur le développement de nouvelles solutions probiotiques pour améliorer la santé.

Les innovations telles que les formulations spécifiques à une souche et les thérapies ciblées sur le microbiome créent de nouvelles opportunités sur les marchés de la santé et de la consommation, contribuant ainsi à l'expansion du marché.

De plus, face à la demande croissante des consommateurs pour des solutions de santé sur mesure, les entreprises se concentrent sur le développement de probiotiques personnalisés répondant à des besoins spécifiques tels que la santé digestive, l’immunité et diverses conditions médicales.

• En juin 2024, MicrobioTx, une startup spécialisée dans la santé intestinale, a dévoilé deux offres innovantes : Personal Probiotics et GutChat. Personal Probiotics est le premier mélange de prébiotiques et de probiotiques en Inde, adapté au profil intestinal unique d’un individu. GutChat, un chatbot gratuit, fournit des informations précieuses sur la santé intestinale.

Les progrès de la génomique et de l’analyse du microbiome ont permis la création de formulations probiotiques personnalisées. En tirant parti des modèles d'abonnement et des plateformes de santé numériques, les entreprises s'adressent aux consommateurs soucieux de leur santé et à la recherche de solutions de bien-être sur mesure.

Les collaborations stratégiques entre les fabricants de probiotiques, les prestataires de soins de santé et les instituts de recherche ont encore soutenu la croissance du marché des probiotiques. Collaborant à des études cliniques, ces partenariats valident l’efficacité des probiotiques pour un large éventail de pathologies, renforçant ainsi leur crédibilité dans le secteur de la santé.

Facteurs de croissance du marché des probiotiques

La prévalence croissante des troubles digestifs, notamment du syndrome du côlon irritable (SCI), des ballonnements et de l'intolérance au lactose, propulse la croissance du marché des probiotiques. Les consommateurs recherchent activement des remèdes naturels pour soulager les symptômes et améliorer la santé gastro-intestinale.

• Selon un rapport dela Fondation internationale pour les troubles gastro-intestinaux, Inc. (IFFGD), on estime que 5 à 10 % de la population mondiale est touchée par le syndrome du côlon irritable (SCI), la majorité des cas survenant chez des personnes de moins de 50 ans. Aux États-Unis, le SCI représente environ 2,4 à 3,5 millions de visites chez le médecin. chaque année, soulignant sa prévalence et son impact significatifs sur les systèmes de santé.

Les produits probiotiques gagnent du terrain grâce à leur efficacité à maintenir l’équilibre du microbiote intestinal et à favoriser la digestion. La demande de souches probiotiques ciblées répondant à des problèmes de santé spécifiques ne cesse d’augmenter.

Une préférence croissante pour des approches naturelles et holistiques de la santé alimente l’expansion du marché des probiotiques. Les consommateurs délaissent de plus en plus les produits synthétiques au profit des probiotiques en raison de leur sécurité et de leur efficacité perçues.

Les suppléments et aliments probiotiques sont largement considérés comme un moyen naturel de soutenir l’immunité, la digestion et le bien-être général. Cette inclination vers des solutions de santé naturelles a incité les fabricants à introduire des produits probiotiques biologiques et propres.

Cependant, le manque de normalisation et les défis réglementaires dans les différentes régions freinent la croissance du marché. Un contrôle qualité incohérent, des problèmes d’étiquetage des produits et des réglementations variables peuvent créer de la confusion chez les consommateurs et réduire leur confiance. Pour relever ce défi, les entreprises investissent de plus en plus dans la recherche et le développement pour garantir l’efficacité et la sécurité des produits.

Plusieurs entreprises collaborent avec des organismes de réglementation pour répondre aux normes de qualité et obtenir des certifications. De plus, certaines entreprises adoptent des pratiques d’étiquetage transparentes, fournissant des informations claires sur l’approvisionnement en ingrédients et les souches de probiotiques afin d’améliorer la confiance et l’adoption.

Tendances de l’industrie des probiotiques

L’attention croissante portée à la santé et au bien-être des animaux de compagnie stimule l’adoption des probiotiques dans l’alimentation animale, contribuant ainsi à la croissance du marché. Les propriétaires d’animaux sont de plus en plus conscients des avantages des probiotiques pour améliorer la digestion, l’immunité et la vitalité globale de leurs animaux.

Les aliments, friandises et suppléments pour animaux de compagnie infusés de probiotiques gagnent en popularité, soutenus par les recommandations vétérinaires et les campagnes de marketing ciblées. La demande de solutions de santé naturelles et haut de gamme pour animaux de compagnie incite les fabricants à investir dans la recherche et à développer des formulations innovantes, stimulant ainsi l’expansion du marché des probiotiques.

L’incorporation croissante de probiotiques dansnutrition infantileproduits favorise la croissance du marché des probiotiques. Les parents donnent la priorité aux produits qui favorisent la santé intestinale et l’immunité, en particulier aux premiers stades de développement.

• En octobre 2023, Nestlé a lancé Sinergity, une innovation scientifique dans le domaine de la nutrition infantile. Ce mélange exclusif combine un probiotique spécifique avec six oligosaccharides du lait maternel (HMO) pour favoriser le développement du nourrisson en fonction de son âge et offrir des bienfaits ciblés pour la santé.

Les préparations pour nourrissons et aliments pour bébés enrichis en probiotiques gagnent en popularité en raison de leur capacité à améliorer la santé digestive et à réduire les coliques et les allergies. Les recherches et les progrès en cours dans le domaine des probiotiques pédiatriques génèrent des innovations adaptées à des groupes d'âge spécifiques.

Analyse de segmentation

Le marché mondial a été segmenté en fonction du produit, de l’ingrédient, de l’utilisation finale, du canal de distribution et de la géographie.

Par produit

En fonction du produit, le marché a été segmenté en aliments et boissons probiotiques, compléments alimentaires etalimentation animale. Le segment des aliments et boissons probiotiques a dominé le marché des probiotiques en 2023, atteignant une valorisation de 46,10 milliards de dollars. Les aliments enrichis en probiotiques tels que les yaourts, les boissons fermentées et les smoothies offrent aux consommateurs un moyen pratique d'incorporer des probiotiques dans leur alimentation quotidienne.

La prise de conscience croissante de leurs bienfaits pour la santé, notamment une meilleure santé intestinale et une immunité renforcée, a conduit à une demande croissante de produits alimentaires fonctionnels. De plus, les innovations dans les options sans produits laitiers et à base de plantes étendent le marché à un plus large éventail de préférences alimentaires, renforçant ainsi la domination du segment.

Par ingrédient

En fonction des ingrédients, le marché a été classé en bactéries et levures. Le segment des bactéries a obtenu la plus grande part des revenus de 85,53 % en 2023.

Les bactéries lactiques (LAB), notamment des souches comme Lactobacillus et Bifidobacterium, sont les plus couramment utilisées dans les produits probiotiques en raison de leur capacité prouvée à rétablir l’équilibre du microbiote intestinal et à améliorer la santé digestive. Ces souches sont également efficaces pour traiter et prévenir des affections telles que le syndrome du côlon irritable (SCI), la constipation et la diarrhée. Soutenus par des recherches approfondies, ils continuent de gagner la confiance des consommateurs, propulsant ainsi l’expansion du segment des bactéries.

Par utilisation finale

En fonction de l’utilisation finale, le marché a été divisé en probiotiques humains et probiotiques animaux. Le segment des probiotiques humains est sur le point de croître au TCAC le plus élevé de 7,55 % au cours de la période de prévision, en grande partie attribué à la prise de conscience croissante de l'importance de la santé intestinale chez les consommateurs et de son lien avec le bien-être général.

À mesure que les gens sont de plus en plus soucieux de leur santé, la demande de probiotiques, connus pour favoriser la santé digestive, l’immunité et le bien-être mental, a augmenté. De plus, la prévalence croissante de troubles digestifs, tels que le syndrome du côlon irritable (SCI), a conduit à l’adoption généralisée de probiotiques pour gérer ces affections.

Analyse régionale du marché des probiotiques

En fonction de la région, le marché mondial a été classé en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, MEA et Amérique latine.

Le marché des probiotiques en Asie-Pacifique détenait une part substantielle d’environ 39,54 % en 2023, avec une valorisation de 27,82 milliards de dollars. Cette croissance est principalement alimentée par l’augmentation de la population âgée dans la région. La population croissante âgée de 60 ans et plus, en particulier dans des pays comme le Japon, la Chine et l'Inde, crée une forte demande de produits favorisant un vieillissement en bonne santé.

• Selon un rapport de la Banque asiatique de développement (BAD) publié en mai 2024, la population de personnes âgées de 60 ans et plus dans les pays en développement d'Asie et du Pacifique devrait presque doubler d'ici 2050, pour atteindre 1,2 milliard, soit environ un quart du total. population.

Ce changement démographique important entraîne une demande accrue de produits favorisant un vieillissement en bonne santé, notamment les probiotiques. Alors que les populations âgées recherchent des solutions pour maintenir leur santé digestive, leur immunité et leur bien-être général, les probiotiques deviennent partie intégrante des régimes de santé et de bien-être, contribuant ainsi au progrès du marché régional.

La croissance rapide du commerce électronique en Asie-Pacifique a rendu les produits probiotiques plus accessibles à un plus large éventail de consommateurs. La commodité des achats en ligne, combinée à la disponibilité croissante de produits probiotiques via les plateformes numériques, a stimulé l’expansion du marché régional, en particulier dans les économies émergentes.

Le marché européen des probiotiques devrait connaître une croissance significative, enregistrant un TCAC de 7,59 % sur la période de prévision. Les consommateurs européens privilégient de plus en plus les produits naturels, clean label et durables. Cette tendance stimule la demande de probiotiques dérivés de sources naturelles et produits avec un impact minimal sur l’environnement.

Les entreprises européennes réagissent à cette tendance en développant des produits probiotiques qui correspondent à ces valeurs. En outre, il existe une tendance notable vers les soins de santé préventifs, les consommateurs recherchant des solutions naturelles et préventives pour éviter les problèmes de santé chroniques.

Les probiotiques, connus pour leurs bienfaits dans l’amélioration de la santé intestinale, de l’immunité et du bien-être général, sont de plus en plus adoptés comme stratégie de santé préventive. Cette évolution vers une gestion proactive de la santé stimule l’expansion du marché européen.

Paysage concurrentiel

Le rapport sur le marché mondial des probiotiques fournira des informations précieuses en mettant l’accent sur la nature fragmentée de l’industrie. Les principaux acteurs se concentrent sur plusieurs stratégies commerciales clés telles que les partenariats, les fusions et acquisitions, les innovations de produits et les coentreprises pour élargir leur portefeuille de produits et augmenter leurs parts de marché dans différentes régions.

Des initiatives stratégiques, notamment des investissements dans les activités de R&D, la création de nouvelles installations de fabrication et l’optimisation de la chaîne d’approvisionnement, pourraient créer de nouvelles opportunités de croissance du marché.

Liste des entreprises clés du marché des probiotiques

• Groupe Danone
• Se nicher
• Lallemand Inc.
• Yakult Honsha Co.Ltd
• BioGaïa
• Probi
• Aliments Lifeway, Inc.
• DuPont
• Groupe Kerry plc.
• Arla Foods Ingrédients Groupe P/S

Développements clés de l’industrie

• Avril 2024 (Partenariat): Lallemand Health Solutions s'est associé à dsm-firmenich pour introduire des solutions synbiotiques synergiques pour la nutrition des jeunes enfants. Combinant les oligosaccharides du lait maternel (HMO) de dsm-firmenich avec les probiotiques de Lallemand, ces solutions visent à promouvoir la santé et le développement des nourrissons grâce à des bénéfices synergiques.
• Décembre 2024 (Extension): Lifeway Foods, Inc. a étendu son kéfir biologique ProBugs pour enfants à plus de 250 magasins de détail Harris Teeter. Le produit sera disponible dans des sachets populaires en portion individuelle, offrant des saveurs telles que Strawnana et Goo-berry ProBugs.

Le marché mondial des probiotiques a été segmenté comme suit :

Par produit

• Aliments et boissons probiotiques
  • Produits laitiers
  • Non laitier
  • Céréales
  • Aliments cuits au four
  • Viande fermentée
  • Aliments secs
  • Compléments alimentaires probiotiques
• Compléments Alimentaires
  • Suppléments nutritionnels
  • Suppléments spécialisés
  • Préparation pour nourrissons
• Alimentation animale

Par ingrédient

• Bactéries
• Levure

Par utilisation finale

• Probiotiques humains
• Probiotiques animaux

Par Par canal de distribution

• Hypermarchés / Supermarchés
• Pharmacies / Drugstores
• Magasins spécialisés
• Boutiques en ligne
• Autres

Par région

• Amérique du Nord
  • NOUS.
  • Canada
  • Mexique
• Europe
  • France
  • ROYAUME-UNI.
  • Espagne
  • Allemagne
  • Italie
  • Russie
  • Reste de l'Europe
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Japon
  • Inde
  • Corée du Sud
  • Reste de l'Asie-Pacifique
• Moyen-Orient et Afrique
  • CCG
  • Afrique du Nord
  • Afrique du Sud
  • Reste du Moyen-Orient et de l'Afrique
• l'Amérique latine
  • Brésil
  • Argentine
  • Reste de l'Amérique latine