식품 알레르기 시장 규모, 점유율, 성장 및 유형 분석, 치료별(항히스타민제, 경구 면역 요법, 에피네프린 등)별 식품 공급원별(나무 견과류, 유제품, 밀, 콩, 땅콩, 가금류, 조개류 및 기타) 최종 사용자(홈케어, 전문 진료소, 병원 등) 및 지역 분석, 2024-2031

식품 알레르기 시장 규모

세계 식품 알레르기 시장 규모는 2023년에 383억 9천만 달러로 기록되었으며, 2024년에는 399억 9천만 달러로 추정되고, 2031년에는 588억 6천만 달러에 도달하여 2024년부터 2031년까지 CAGR 5.68%로 성장할 것으로 예상됩니다. 보고서에는 Alletess Medical Laboratory, ALS Limited, Asurequality Ltd, Charm Sciences, Crystal Chem, Inc., Intertek Group plc, Merieux Nutrisciences Corporation, Microbac Laboratories, Eurofins Scientific, Neogen Corporation 등과 같은 회사에서 제공하는 솔루션이 포함되어 있습니다. .

음식 알레르기 시장은 전 세계적으로, 특히 어린이들 사이에서 음식 알레르기 발병률이 증가함에 따라 상당한 성장을 경험하고 있습니다. 식품 알레르기에 대한 인식과 교육이 높아지면서 정확한 진단 도구, 효과적인 치료법, 알레르기 유발 물질이 없는 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 분자 알레르기 진단 등 진단 분야의 기술 발전으로 시장 확대가 가속화될 것으로 예상됩니다.

소비자와 의료 전문가 사이에서 식품 알레르기에 대한 인식이 높아짐에 따라 글로벌 시장은 전 세계적으로 상당한 확장을 목격하고 있습니다. 이러한 인식 증가는 혁신적인 진단 도구, 치료법 및 예방 조치를 위한 연구 개발에 대한 더 많은 투자로 이어집니다. 또한, 의학 연구 및 기술의 발전으로 음식 알레르기에 대한 최첨단 치료법의 개발이 촉진되고 있으며 시장 참가자들에게 수익성 있는 기회를 제공하고 있습니다.

• 또한 규제 당국의 엄격한 식품 안전 규정 및 라벨링 요구 사항의 시행으로 인해 식품 제조업체는 엄격한 품질 관리 조치를 채택하여 시장 성장을 촉진하고 있습니다. 이러한 추세는 혁신과 확장을 위한 지속적인 기회와 함께 식품 알레르기 시장의 유망한 궤도를 나타냅니다.

음식 알레르기는 면역 체계가 특정 음식 단백질을 유해 물질로 잘못 인식하여 섭취 시 부작용을 일으키는 의학적 상태입니다. 이 반응은 히스타민과 같은 화학 물질의 방출을 촉발할 수 있으며, 이로 인해 가벼운 불편함부터 생명을 위협하는 아나필락시스까지 다양한 증상이 나타날 수 있습니다. 이 시장에는 점점 늘어나는 식품 알레르기 문제를 해결하고 영향을 받는 개인의 삶의 질을 향상시키기 위해 고안된 다양한 제품과 서비스가 포함되어 있습니다.

피부단자검사, 특정 IgE 혈액검사 등 진단 도구와 테스트 키트는 음식 알레르기를 정확하게 식별하는 데 필수적입니다. 치료 옵션에는 항히스타민제, 코르티코스테로이드 등의 약물, 면역 체계를 둔감하게 만드는 면역요법, 식이 요법 등이 있습니다.

분석가의 리뷰

음식 알레르기 시장은 식품 알레르기 유병률 증가, 소비자 인식 및 천연 무알레르기 제품에 대한 수요 증가, 진단 도구 및 치료 옵션의 발전 등 여러 주요 요인에 힘입어 강력한 성장을 경험하고 있습니다. 시장 참여자들은 이러한 새로운 트렌드를 활용하기 위해 다양한 전략을 채택하고 있습니다. 그들은 새로운 진단 테스트, 치료법, 음식 알레르기가 있는 개인에게 맞춤화된 무알레르겐 식품을 혁신하기 위해 연구 개발에 막대한 투자를 하고 있습니다. 의료 서비스 제공자, 연구 기관, 환자 옹호 단체와의 협력을 통해 알레르기 테스트 및 치료 옵션에 대한 인식, 교육, 접근성이 향상되고 있습니다.

• 또한 시장 참가자들은 알레르기 정보 및 맞춤형 치료 계획에 대한 접근성을 향상시키는 모바일 앱 및 원격 의료 플랫폼과 같은 디지털 건강 솔루션을 활용하고 있습니다. 이러한 역학 관계는 지속적인 시장 확장을 위한 유리한 환경을 조성하는 데 총체적으로 기여하고 식품 알레르기 부문에 대한 투자 및 성장을 위한 수많은 기회를 제공합니다.

식품 알레르기 시장 성장 요인

식품 알레르기의 확산이 증가하면서 시장 성장이 촉진될 것으로 예상됩니다. 다양한 연령층과 인구통계에 걸쳐 음식 알레르기의 영향을 받는 개인의 수가 급증하고 있습니다. 이러한 증가는 주로 식이 패턴의 변화, 환경 영향 및 근본적인 유전적 감수성을 포함한 여러 요인에 기인합니다. 가공식품 섭취 증가, 환경 오염 물질 노출 등 현대 생활 방식의 변화로 인해 음식 알레르기 발병률이 증가했습니다.

더욱이, 유전적 소인과 가족력은 중요한 역할을 하며, 음식 알레르기 발병에 있어 유전적 요인과 환경적 요인 사이의 연관성을 보여줍니다. 음식 알레르기 발생률이 증가하면 시장 성장이 촉진될 가능성이 높습니다.식품 알레르기 테스트 및 진단과 관련된 높은 비용은 시장 개발을 방해하는 심각한 문제를 야기합니다.

음식 알레르기 진단에 수반되는 반복적인 과정은 최종 진단을 달성하는 데 시간을 연장시켜 의료 지출 증가와 환자 불만족으로 이어질 가능성이 높습니다. 개인은 자신의 증상을 유발하는 특정 알레르기 항원을 확인하기 전에 불필요한 검사, 상담, 식이 제한을 겪을 수 있으며, 이는 식품 알레르기 관리에 드는 재정적 부담에 기여합니다.그러나 식품 알레르기에 대한 새로운 치료법과 기술에 대한 접근이 급속히 발전하면서 알레르기 관리에 상당한 발전이 이루어졌으며, 더 안전하고 효과적인 치료 옵션이 가능해졌습니다.

오말리주맙과 같은 생물학적 치료법은 경구 면역요법 중 아나필락시스 반응을 줄이는 효능을 입증하는 유망한 중재로 등장할 것으로 예상됩니다. 치료 과정을 용이하게 하기 위한 식품 알레르기 관리 분야의 지속적인 발전은 시장 성장에 더욱 기여할 것으로 예상됩니다.

식품 알레르기 시장 동향

스시와 같은 세계 각국의 요리가 인기를 끌면서 전 세계적으로 식품 무역이 증가하면서 식품 알레르기 시장의 성장이 촉진될 것으로 추정됩니다. 이러한 추세는 글로벌 시장에서 특정 국가의 요리에 맞춰진 식품 품목의 공급 및 소비를 포함하며, 이로 인해 잠재적인 알레르기 유발 물질에 노출될 위험이 증가합니다.

• 예를 들어, 쌀과 쌀을 조합한 것으로 유명한 일본의 전통 별미인 스시의 인기가 높아지고 있습니다.해산물는 레스토랑과 전문 스시 키친을 통해 다양한 국가에서 매출과 수요가 증가하면서 최근 몇 년간 문화적 경계를 넘어 글로벌 요리 환경 내 유비쿼터스 존재로 자리매김했습니다.

개인은 새롭고 다양한 요리 경험을 탐색할 때 준비에 사용되는 재료에 대한 사전 지식이 부족하여 의도치 않게 알레르기 항원에 노출될 수 있습니다. 잠재적인 알레르기 유발 물질에 대한 노출 증가는 시장 성장에 더욱 기여하고 있습니다.

환자 관리 및 알레르기 상태 모니터링을 위한 모바일 앱 및 원격 의료 서비스의 활용이 증가하면서 시장 확장이 가속화되고 있습니다.  My Pollen Forecast 및 Spoken과 같은 모바일 애플리케이션은 각각 실시간 환경 알레르기 데이터 및 맞춤형 식품 알레르기 관리 도구를 제공하여 특정 알레르기 요구 사항을 충족합니다. 이러한 앱을 통해 사용자는 잠재적인 알레르기 항원 노출에 대한 정보를 얻고 식이 제한을 효과적으로 관리할 수 있으므로 삶의 질이 향상되고 알레르기에 대한 통제력이 향상됩니다.

또한 AllerVie 및 LiveHealth와 같은 원격 의료 서비스의 출현으로 알레르기 치료 제공의 지형이 바뀌고 있습니다. AllerVie는 미국 내 여러 주에서 진료 약속에 편리하게 액세스할 수 있도록 하여 지리적 장벽을 효과적으로 극복하고 알레르기가 있는 개인에 대한 치료의 연속성을 보장합니다. LiveHealth는 의료 서비스 제공자와의 원격 상담 및 후속 조치를 촉진하여 환자가 직접 방문할 필요 없이 적시에 의료 조언과 개입을 받을 수 있도록 합니다. 이러한 기술은 사전 예방적이고 환자 중심적인 알레르기 관리로의 전환을 주도하여 시장 발전을 지원합니다.

세분화 분석

글로벌 시장은 치료, 식품 공급원, 최종 사용자 및 지리를 기준으로 분류됩니다.

치료 별

음식 알레르기 시장은 치료법에 따라 항히스타민제, 경구 면역요법, 에피네프린 등으로 분류됩니다. 항히스타민제 부문은 2023년 155억 5천만 달러로 가장 높은 매출을 기록했습니다. 항히스타민제는 1세대 유형과 2세대 유형으로 분류되며 각각 뚜렷한 장점을 제공합니다. 디펜히드라민과 같은 1세대 항히스타민제는 빠른 완화를 제공하지만 진정 효과를 유발하는 경우가 많습니다. 대조적으로, 로라타딘 및 세티리진과 같은 2세대 옵션은 장기간 치료 사용에 적합한 비진정 완화 효과를 제공합니다.

또한, 항히스타민제는 일반의약품과 처방약 모두에서 구입할 수 있으며, 알레르기 중증도와 환자 선호도의 다양한 정도에 맞춰 분절 성장을 지원할 가능성이 높습니다.

식품 공급원별

식품 공급원을 기준으로 시장은 견과류, 유제품, 밀, 콩, 땅콩, 가금류, 조개류 등으로 구분됩니다. 땅콩 부문은 2023년 19.73%로 가장 큰 음식 알레르기 시장 점유율을 차지했습니다. 땅콩 알레르기는 가장 흔하고 잠재적으로 심각한 음식 알레르기 중 하나이므로 식품 생산 및 소비 관행 모두에서 인식을 높이고 엄격한 안전 조치가 필요합니다. 땅콩 알레르기가 있는 사람은 가벼운 증상부터 생명을 위협하는 아나필락시스에 이르는 알레르기 반응을 예방하기 위해 땅콩 및 땅콩 함유 제품을 피합니다.

이러한 인식이 높아짐에 따라 알레르기 유발 물질 라벨링에 대한 수요가 증가했으며, 소비자는 안전을 보장하기 위해 땅콩이 없거나 땅콩 흔적이 있음을 나타내는 라벨이 붙은 제품을 적극적으로 찾고 있습니다. 식품 제조업체는 땅콩이 없는 혁신적인 대안을 개발하고 시설 내 교차 오염을 방지하기 위한 엄격한 품질 관리 조치를 구현함으로써 이러한 요구에 대응하고 있으며, 이는 해당 부문의 성장에 기여할 것으로 예상됩니다.

최종 사용자별

최종 사용자를 기준으로 시장은 홈케어, 전문 진료소, 병원 등으로 분류됩니다. 홈케어 부문은 2031년까지 235억 달러의 최고 수익을 창출할 것으로 예상됩니다. 홈케어 솔루션은 음식 알레르기가 있는 개인의 알레르기 유발 물질 회피, 증상 관리 및 응급 대비를 촉진하기 위해 특별히 고안된 다양한 제품 및 서비스를 포함합니다. 홈케어의 필수 구성 요소는 땅콩, 유제품, 계란, 견과류 등 일반적인 알레르기 항원에 대한 대체품을 포함하여 알레르기 항원이 없는 식품을 제공하는 것입니다.글루텐, 알레르기 반응의 위험을 크게 최소화하면서 개인이 다양한 식단을 즐길 수 있도록 합니다.

또한, 가정용 알레르기 항원 테스트 키트를 사용하면 개인은 자신의 환경에서 알레르기 항원을 감지하여 가정 내 잠재적인 유발 요인을 식별하고 완화할 수 있습니다. 또한 알레르기 관리 앱 및 온라인 지원 커뮤니티와 같은 디지털 도구 및 리소스는 개인이 집에서 알레르기를 효과적으로 관리할 수 있도록 교육하고 역량을 강화하는 데 중요한 역할을 합니다. 음식 알레르기의 유병률이 계속 증가함에 따라 홈케어 솔루션에 대한 수요도 증가할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 알레르기 관리의 편의성, 안전 및 자율성에 대한 요구로 인해 촉진되어 해당 부문의 성장을 지원합니다.

식품 알레르기 시장 지역 분석

지역에 따라 글로벌 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, MEA 및 라틴 아메리카로 분류됩니다.

아시아 태평양 식품 알레르기 시장 점유율은 높은 인구 밀도, 식습관 변화, 의료 인프라에 대한 투자 및 주요 업체의 이니셔티브 증가로 인해 2023년 세계 시장에서 약 35.66%를 차지했으며 가치는 136억 9천만 달러에 달했습니다. 또한, 아시아 태평양 지역 국가의 급속한 도시화와 라이프스타일 변화로 인해 식생활 패턴이 변화하고 가공식품 소비가 증가하고 있습니다. 이러한 식이 변화는 특히 도시 인구 사이에서 음식 알레르기 발병률을 높이는 데 기여하고 있으며, 이 지역의 알레르기 관리 솔루션에 대한 수요를 더욱 촉진하고 있습니다.

북미 지역은 예상 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 4.22%로 꾸준한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 음식 알레르기의 확산 증가와 인식 제고는 지역 시장 성장을 촉진할 가능성이 높습니다. 이 지역의 첨단 의료 인프라는 소비자 안전을 보장하는 엄격한 라벨링 규정을 통해 알레르기 유발 물질의 조기 발견 및 관리를 촉진하고 있습니다.

• 또한 시장 경쟁은 혁신을 촉진하여 기업이 진단 발전에 집중하고 알레르기 관리 솔루션에 대한 접근성을 향상시키기 위한 파트너십을 형성하도록 유도하고 있습니다. 이 지역은 인식 제고, 첨단 의료 시설, 엄격한 규제 기준으로 인해 상당한 성장 기회를 제공합니다.

경쟁 환경

식품 알레르기 시장 보고서는 업계의 세분화된 특성에 중점을 두고 귀중한 통찰력을 제공할 것입니다. 저명한 기업들은 제품 포트폴리오를 확장하고 다양한 지역에서 시장 점유율을 높이기 위해 파트너십, 인수 합병, 제품 혁신, 합작 투자와 같은 몇 가지 주요 비즈니스 전략에 집중하고 있습니다. 기업들은 서비스 확장, 연구 개발(R&D) 투자, 새로운 서비스 제공 센터 설립, 서비스 제공 프로세스 최적화 등 시장 성장을 위한 새로운 기회를 창출할 수 있는 영향력 있는 전략적 이니셔티브를 구현하고 있습니다.

식품 알레르기 시장의 주요 회사 목록

• 알레테스 의학 연구소
• ALS 제한
• 어슈어퀄리티(주)
• 참과학
• 크리스탈켐(주)
• 인터텍 그룹 PLC
• Mérieux NutriSciences Corporation
• 마이크로박 연구소(주)
• 유로핀스 사이언티픽
• 네오젠 주식회사

주요 산업 발전

• 2024년 3월(제품 출시):Gold Standard Diagnostics는 새로운 알레르기 항원 PowerLine 테스트 시리즈의 첫 번째 제품인 SENSIStrip Gluten PowerLine 측면 흐름 장치를 출시했습니다. 이 장치는 단일클론 항체를 기반으로 하는 고감도 감지 시스템을 갖추고 있으며 식품 매트릭스, 헹굼물, 면봉에서 글루텐 잔류물을 감지할 수 있습니다.

글로벌 식품 알레르기 시장은 다음과 같이 분류됩니다.

치료 별

• 항히스타민제
• 경구면역요법
• 에피네프린
• 기타

식품 공급원별

• 나무 견과류
• 유제품
• 밀
• 간장
• 시시한 것
• 가금류
• 조개
• 기타

최종 사용자별

• 홈케어
• 전문 클리닉
• 병원
• 기타

지역별

• 북아메리카
  • 우리를.
  • 캐나다
  • 멕시코
• 유럽
  • 프랑스
  • 영국
  • 스페인
  • 독일
  • 이탈리아
  • 러시아 제국
  • 유럽의 나머지 지역
• 아시아태평양
  • 중국
  • 일본
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  • 아르헨티나
  • 라틴 아메리카의 나머지 지역