Tamanho do mercado de óleo de canola, participação, análise de crescimento e indústria, por natureza (orgânica e convencional), por indústria de uso final (indústria de processamento de alimentos, indústria de serviços alimentícios, varejo/doméstico e outros) e análise regional, 2024-2031

Tamanho do mercado de óleo de canola

O tamanho do mercado global de óleo de canola foi registrado em US$ 34,87 bilhões em 2023, estimado em US$ 36,70 bilhões em 2024 e projetado para atingir US$ 54,77 bilhões até 2031, crescendo a um CAGR de 5,89% de 2024 a 2031. No escopo de trabalho, o relatório inclui produtos oferecidos por empresas como ADM, American Vegetal Oils, Inc., Associated British Foods Plc., Bunge, Cargill, Incorporated., Highwood Crossing Foods Ltd., Jivo Wellness Pvt. Ltd, La Tourangelle, Louis Dreyfus Company, Wilmar International Ltd e outros.

A crescente conscientização dos consumidores em relação aos benefícios para a saúde, o aumento da demanda por produtos naturais e orgânicos e as aplicações versáteis em diversos setores estão impulsionando o crescimento do mercado de óleo de canola. A crescente consciência dos benefícios para a saúde associados ao óleo de canola, tais como o seu baixo teor de gordura saturada e elevados níveis de ácidos gordos ómega-3, está a aumentar a procura dos consumidores. Além disso, a crescente prevalência de doenças crónicas, como as cardiovasculares, promove uma mudança para óleos de cozinha mais saudáveis.

A expansão da indústria de processamento de alimentos alimenta ainda mais o crescimento do mercado, já que o óleo de canola é um ingrediente amplamente utilizado em vários produtos alimentícios. Além disso, os avanços nas práticas agrícolas e o desenvolvimento de culturas geneticamente modificadas melhoraram o rendimento e a qualidade do óleo, aumentando assim a oferta global. Além disso, o aumento dos rendimentos disponíveis nas regiões em desenvolvimento leva a um maior consumo de óleos comestíveis de qualidade superior, incluindo o óleo de canola.

O mercado global está a registar um crescimento constante, alimentado principalmente por consumidores preocupados com a saúde e por inovações nas práticas agrícolas. A região Ásia-Pacífico está a testemunhar um rápido crescimento devido à rápida urbanização e ao aumento dos rendimentos. Os intervenientes proeminentes na indústria incluem grandes empresas do agronegócio e empresas alimentares que estão gradualmente a mudar o seu foco para a inovação de produtos e práticas sustentáveis. O mercado enfrenta vários desafios, como a flutuação dos preços das matérias-primas e a concorrência de outros óleos comestíveis.

O óleo de canola é um tipo de óleo vegetal derivado das sementes da planta canola, uma cultivar de colza. É caracterizado por seu baixo teor de gordura saturada e altos níveis de gorduras monoinsaturadas e ácidos graxos ômega-3, o que o torna uma opção de óleo saudável para o coração. Este óleo é amplamente utilizado na culinária, panificação e processamento de alimentos devido ao seu sabor neutro e alto ponto de fumaça. O óleo de canola também é utilizado em aplicações industriais, como a produção de biodiesel.

Revisão do analista

Os fabricantes estão a intensificar os seus esforços para satisfazer a crescente procura de opções mais saudáveis. Há um foco crescente na criação de novos produtos, como variantes orgânicas e não-OGM, para atrair consumidores preocupados com a saúde. A sustentabilidade é uma área de foco fundamental, com inúmeras empresas adotando práticas de produção ecologicamente corretas.

Para se manterem competitivos, os fabricantes devem priorizar a qualidade dos produtos e a educação do consumidor.A diversificação em mercados emergentes e a expansão das gamas de produtos facilitam o crescimento do mercado. Os fabricantes devem permanecer informados sobre as tendências do mercado e as preferências dos consumidores para prosperar na indústria.

• Em abril de 2023, a Louis Dreyfus Company (LDC) expandiu seu complexo de processamento de canola, localizado em Yorkton, Saskatchewan, Canadá. Esta medida reforçou a sua capacidade de servir os mercados de alimentos, energia e rações. Desde 2009, a LDC opera o complexo que está situado numa zona agrícola privilegiada. A instalação se concentrou principalmente na produção de farinha de ração de qualidade alimentar e óleo de canola. A expansão,incluiu uma nova linha de britagem e dobrou a capacidade anual de britagem da instalação para mais de 2 milhões de toneladas métricas.

Fatores de crescimento do mercado de óleo de canola

A crescente preferência dos consumidores por óleos de cozinha mais saudáveis ​​impulsiona a expansão do mercado, à medida que os consumidores se tornam mais preocupados com a saúde e procuram produtos com baixo teor de gordura saturada e elevado teor de ácidos gordos ómega-3. O óleo de canola atende a essa demanda devido ao seu perfil nutricional, que promove a saúde do coração e reduz o risco de doenças crônicas.Além disso, a indústria alimentar utiliza cada vez mais óleo de canola em alimentos processados, aumentando assim a sua procura. Essa tendência persiste à medida que os consumidores priorizam cada vez mais sua saúde e buscam ativamente alimentos que contribuam para uma dieta balanceada.

A crescente conscientização e a crescente demanda por produtos que promovem a saúde estão impulsionando significativamente a expansão do mercado de óleo de canola.Um desafio significativo no mercado de óleo de canola é a volatilidade dos preços das matérias-primas, que impacta os custos de produção e as margens de lucro. As condições meteorológicas, as doenças das culturas e os factores geopolíticos provocam frequentemente flutuações nos preços das sementes de canola. Para superar este desafio, as empresas estão a adoptar técnicas agrícolas avançadas e a investir fortemente em culturas geneticamente modificadas que oferecem rendimentos mais elevados e resistência a doenças.

Além disso, o estabelecimento de contratos de longo prazo com os agricultores e a diversificação das regiões de abastecimento ajudam a estabilizarcadeias de abastecimentoe reduz a dependência de qualquer fonte única. Ao implementar estas estratégias, a indústria está a mitigar os efeitos da volatilidade dos preços e a garantir um fornecimento constante de matérias-primas para a produção de óleo de canola.

• Em agosto de 2023, a BASF revelou sua variante de canola, InVigor LR 4540P, que permite aos agricultores cultivar uma variedade TruFlex de “característica tripla”. É uma das únicas variedades criadas com três tecnologias de características distintas junto com o InVigor LT 4530P. Ambas as variedades apresentam características LibertyLink e PodGuard exclusivas dos híbridos InVigor. A produção dessas variedades OGM permite à empresa produzir novos produtos que melhoram o rendimento das colheitas e o fornecimento de matéria-prima.

Tendências do mercado de óleo de canola

Os consumidores estão cada vez mais preocupados com o impacto ambiental e as implicações para a saúde dos organismos geneticamente modificados (OGM) e dos produtos químicos sintéticos utilizados na agricultura. Isto resultou no aumento da procura por produtos orgânicos e não-OGM, que são considerados mais saudáveis ​​e mais ecológicos.

Os produtores estão a responder a esta crescente procura expandindo as suas linhas de produtos orgânicos e não-OGM, investindo em processos de certificação e promovendo estes produtos junto de consumidores preocupados com a saúde. Esta tendência continua devido à crescente conscientização sobre produtos alimentares sustentáveis ​​e naturais, o que está influenciando significativamente o mercado de óleo de canola.Outra tendência notável é o uso crescente de óleo de canola noserviço de alimentaçãoindústria.

Restaurantes e prestadores de serviços de alimentação estão optando pelo óleo de canola por seus benefícios à saúde, sabor neutro e alto ponto de fumaça, tornando-o ideal para vários métodos de cozimento, incluindo fritar e assar. Esta tendência é ainda alimentada pela crescente procura dos consumidores por opções de menu mais saudáveis ​​e pelo foco da indústria alimentar na melhoria da qualidade nutricional.Além disso, a relação custo-benefício e a versatilidade do óleo de canola estão contribuindo para a sua popularidade em cozinhas comerciais. Esta tendência está a moldar o panorama do mercado à medida que a indústria de serviços alimentares continua a adotar óleos de cozinha mais saudáveis ​​para satisfazer as preferências em evolução dos consumidores.

• De acordo com a Associação Nacional de Restaurantes, a indústria da restauração e dos serviços alimentares deverá ultrapassar 1 bilião de dólares em 2024, resultando no crescimento de aproximadamente 200.000 empregos na indústria. É provável que este crescimento na indústria de serviços alimentares conduza a um aumento da procura de matérias-primas como o óleo de canola, a fim de satisfazer a base de consumidores em evolução.

Análise de Segmentação

O mercado global é segmentado com base na natureza, indústria de uso final e geografia.

Por natureza

Com base na natureza, o mercado é categorizado em orgânico e convencional. O segmento convencional liderou o mercado de óleo de canola em 2023, atingindo uma avaliação de US$ 30,14 bilhões. A expansão do segmento é impulsionada principalmente pela sua ampla disponibilidade e custos de produção mais baixos em comparação com o óleo de canola orgânico.

Os métodos agrícolas convencionais estão bem estabelecidos e normalmente produzem rendimentos mais elevados, permitindo uma maior penetração no mercado e vantagens competitivas em termos de preços.Além disso, o óleo de canola convencional muitas vezes cumpre as normas regulamentares com mais facilidade, tornando-o mais acessível a uma base de consumidores mais ampla. Embora o óleo de canola orgânico esteja ganhando imensa popularidade devido às crescentes preocupações ambientais e de saúde, o segmento convencional continua a dominar devido ao seu preço acessível e ampla disponibilidade.

Por indústria de uso final

Com base na indústria de uso final, o mercado de óleo de canola é classificado em indústria de processamento de alimentos, indústria de foodservice, varejo/doméstico, entre outros. O segmento varejo/familiar está preparado para testemunhar um crescimento significativo, registrando um CAGR de 6,73% durante o período de previsão (2024-2031). Este crescimento é impulsionado principalmente pela mudança nas preferências dos consumidores em direção a óleos de cozinha mais saudáveis.

Os consumidores preocupados com a saúde estão cada vez mais escolhendo o óleo de canola devido ao seu baixo teor de gordura saturada e alto teor de ácidos graxos ômega-3.Além disso, a conveniência e versatilidade do óleo de canola tornam-no uma escolha preferida para fins culinários domésticos. À medida que a consciencialização sobre os benefícios para a saúde continua a aumentar, juntamente com a disponibilidade de óleo de canola nos pontos de venda a retalho, é provável que o segmento retalhista/doméstico continue a expandir-se.

Análise regional do mercado de óleo de canola

Com base na região, o mercado global é classificado em América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, MEA e América Latina.

A participação do mercado de óleo de canola da Ásia-Pacífico ficou em torno de 34,56% em 2023 no mercado global, com uma avaliação de US$ 12,05 bilhões. Este domínio no mercado é atribuído à grande população da região, particularmente em países como a China e a Índia, o que cria uma procura substancial de óleos comestíveis, incluindo óleo de canola. Além disso, a rápida urbanização e o aumento dos rendimentos disponíveis na região levaram a um maior consumo de alimentos processados, levando ao aumento da procura de petróleo, incluindo óleo de canola, que serve como ingrediente chave.

Além disso, as condições agrícolas favoráveis ​​da Ásia-Pacífico e a crescente adopção de práticas agrícolas modernas contribuem para níveis de produção mais elevados, garantindo assim um fornecimento constante de óleo de canola para satisfazer a procura dos consumidores. Esses fatores posicionam coletivamente a Ásia-Pacífico como a região líder no mercado de óleo de canola.

A Europa deverá experimentar um crescimento significativo, registrando um CAGR de 6,10% durante o período de previsão. Este crescimento significativo no mercado de óleo de canola é alimentado pela crescente consciência sanitária entre os consumidores da região. Isso levou ao aumento da demanda por óleos de cozinha mais saudáveis, como o óleo de canola. Além disso, regulamentações rigorosas que promovem práticas sustentáveis ​​de agricultura e produção de alimentos apoiam a adoção do óleo de canola.

Além disso, a indústria de transformação alimentar na Europa está a incorporar ativamente o óleo de canola em vários produtos devido aos seus benefícios nutricionais e versatilidade. Estima-se que essas condições favoráveis ​​de mercado e um foco crescente na alimentação saudável solidifiquem a posição da região no mercado durante o período de previsão.

Cenário Competitivo

O relatório global do mercado de óleo de canola fornecerá informações valiosas com ênfase na natureza fragmentada da indústria. Atores proeminentes estão se concentrando em diversas estratégias de negócios importantes, como parcerias, fusões e aquisições, inovações de produtos e joint ventures para expandir seu portfólio de produtos e aumentar suas participações de mercado em diferentes regiões. Os fabricantes estão a adoptar uma série de iniciativas estratégicas, incluindo investimentos em actividades de I&D, a criação de novas instalações de produção e a optimização da cadeia de abastecimento, para fortalecer a sua posição no mercado.

Lista das principais empresas no mercado de óleo de canola

• ADM
• Óleos vegetais americanos, Inc.
• Associada British Foods Plc.
• Bunge
• Cargill, Incorporada.
• Highwood Crossing Foods Ltd.
• Jivo Bem-Estar Unip. Ltda
• La Tourangelle
• Companhia Louis Dreyfus
• Wilmar Internacional Ltda

Principais desenvolvimentos da indústria

• Dezembro de 2023 (lançamento):escolheu a Connoils para produzir exclusivamente uma forma em pó de seu óleo de canola Nutriterra DHA, com o objetivo de expandir seu uso em bebidas e alimentos funcionais. Connoils usou desidratação eletrostática de baixa temperatura para encapsulamento para preservar a integridade nutricional. A canola Nutriterra oferece maior teor de DHA e ALA, apoiando as alegações de rotulagem de ômega-3. O pó de sabor neutro é versátil e adequado para diversas aplicações em alimentos e bebidas.
• Abril de 2023 (Expansão):A Cargill anunciou um investimento de US$ 50 milhões para modernizar suas instalações de esmagamento de sementes oleaginosas em Narrabri, Newcastle e Footscray. Esta expansão teve como objectivo satisfazer a crescente procura de produtos de canola e sementes de algodão e melhorar o acesso dos agricultores australianos aos mercados globais. A planta de Narrabri foi convertida em uma instalação dedicada ao descasque de caroço de algodão, enquanto as plantas de Newcastle e Footscray receberam melhorias para aumentar a capacidade de esmagamento de canola e melhorar a eficiência do processamento.

O mercado global de óleo de canola é segmentado como:

Por natureza

• Orgânico
• Convencional

Por indústria de uso final

• Indústria de Processamento de Alimentos
• Indústria de serviços alimentícios
• Varejo/Doméstico
• Outros

Por região

• América do Norte
  • NÓS.
  • Canadá
  • México
• Europa
  • França
  • REINO UNIDO.
  • Espanha
  • Alemanha
  • Itália
  • Rússia
  • Resto da Europa
• Ásia-Pacífico
  • China
  • Japão
  • Índia
  • Coréia do Sul
  • Resto da Ásia-Pacífico
• Oriente Médio e África
  • CCG
  • Norte da África
  • África do Sul
  • Resto do Médio Oriente e África
• América latina
  • Brasil
  • Argentina
  • Resto da América Latina