啤酒市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（啤酒、啤酒、混合啤酒、其他）、按包装（罐装、瓶装）、按啤酒厂类型（微型啤酒厂、大型啤酒厂、精酿啤酒厂）、按口味（调味、原味），通过分销渠道和区域分析， 2024-2031

啤酒市场规模

2023年全球啤酒市场规模为6447.4亿美元，预计到2031年将达到9885.6亿美元，2024年至2031年复合年增长率为5.56%。近年来，受消费者偏好变化、可支配收入增加以及精酿啤酒和优质啤酒日益普及等多种因素的推动，全球啤酒市场经历了温和增长。在工作范围内，该报告包括嘉士伯集团、百威英博、喜力啤酒公司、新比利时啤酒公司、青岛啤酒有限公司、摩森康胜饮料公司、波士顿啤酒公司、星座品牌公司等公司提供的产品.、Stone Brewing、札幌啤酒有限公司等。

此外，世界各地啤酒厂和小型啤酒厂数量的增加也促进了精酿啤酒行业的增长。 随着消费者越来越寻求独特和美味的啤酒，小型独立啤酒厂通过提供各种风格和口味以满足特定口味和偏好的啤酒而蓬勃发展。这创造了一个充满活力和竞争的市场，精酿啤酒销量稳步增长，并在整个啤酒市场中占据更大的份额。

此外，随着消费者寻求真实和独特的体验，不断扩大的全球旅游业导致对当地和区域啤酒的需求增加。因此，精酿啤酒厂已成为越来越受啤酒爱好者和游客青睐的目的地，他们希望品尝和支持当地风味。这不仅有助于提高精酿啤酒的销量，还促进了这些啤酒厂所在社区的经济增长。

此外，精酿啤酒行业的成功激发了一些家庭酿酒商将他们的热情转化为业务，从而推动了行业内的增长和创新。总体而言，精酿啤酒行业没有任何放缓的迹象，并且仍然是饮料市场中蓬勃发展的行业。总体而言，全球啤酒市场的未来前景广阔，创新口味和酿造技术不断涌现，以满足啤酒爱好者不断变化的口味。

分析师评论

的崛起电子商务促进了直接面向消费者的销售，从而使啤酒厂能够接触到更广泛的受众。在线平台和啤酒订阅服务越来越受欢迎，为消费者提供了获取各种产品的便捷方式。  此外，在线购买的便利性大大简化了啤酒购买流程，使消费者更容易在舒适的家中发现新的、令人兴奋的啤酒。此外，除了传统零售外，啤酒厂还在探索其他分销渠道，例如酒吧、啤酒吧和节日。这些途径提供了与消费者的直接互动以及展示品牌故事和价值观的机会。

市场定义

啤酒是一种众所周知的酒精饮料，是通过发酵大麦麦芽或其他谷物制成的。其主要成分包括水、发芽大麦（或其他谷物）、啤酒花和酵母。酿造过程包括麦芽生产、通过糖化提取糖、与啤酒花一起煮沸所得混合物以增强风味和香气、用酵母发酵生产酒精，以及包装前的最终调节。啤酒世界包含多种风格和类型，每种风格和类型都具有独特的风味、香气和外观，受成分选择、酿造方法和发酵条件的影响。

各种流行的啤酒风格包括淡啤酒、麦芽啤酒、黑啤酒和 IPA。啤酒的特点是口感清脆、干净，而艾尔啤酒则往往具有果香和浓郁的口感。另一方面，世涛以其深色和丰富的特性而闻名，通常带有一丝咖啡或巧克力。 IPA 因其酒花前味和明显的苦味而脱颖而出。就视觉吸引力而言，啤酒的颜色可以从浅黄色到深琥珀色甚至黑色，具体取决于所使用的麦芽。总体而言，种类繁多的啤酒风格确保了这种令人愉悦的饮料的爱好者能够获得多样化且愉快的饮用体验。

市场动态

消费者愿意花更多钱购买高品质、优质的啤酒。这一趋势导致大型和小型啤酒厂越来越关注特色和优质啤酒产品。因此，啤酒厂开始尝试使用独特的口味和成分来生产各种精酿啤酒。他们进一步投资改进酿造工艺并使用一流的原料来确保最高的质量。

此外，啤酒厂还提供教育体验和品尝活动，让消费者了解优质啤酒背后的工艺和复杂性，从而增强其吸引力。例如，一家小型啤酒厂可能会酿造一种精酿啤酒，加入薰衣草和蜂蜜等当地原料，赋予其独特的风味。他们还可能与当地的咖啡烘焙商合作，制作一种注入咖啡的黑啤酒，展示精酿啤酒可以实现的多种口味。然后，啤酒厂可以举办品尝活动，消费者可以了解酿造过程并品尝这些特色啤酒，从而提高他们对生产过程中的工艺和复杂性的欣赏。

啤酒面临着来自葡萄酒和烈酒等其他酒精饮料的竞争。消费者偏好的变化和替代饮料的出现可能会影响啤酒的消费。例如，精酿啤酒的日益普及吸引了一批新的消费者，他们欣赏其提供的多样性和独特风味。此外，注重健康的人越来越多地选择低酒精或不含酒精的替代品，例如硬苏打水或康普茶，它们可以减少啤酒的消费。因此，啤酒厂正在使其产品多样化，以满足这些不断变化的偏好，并确保其在不断发展的饮料市场中持续发挥作用。

细分分析

全球啤酒市场根据类型、包装、啤酒厂类型、风味、分销渠道和地理位置进行细分。

按类型

按类型分为艾尔啤酒、淡啤酒、混合啤酒等。 2023 年，啤酒细分市场占据最大份额，达到 41.25%。这一增长主要是由于清淡和清爽的啤酒在消费者中越来越受欢迎。此外，可支配收入的增加和消费者对低酒精含量啤酒的偏好的变化也导致了啤酒市场的主导地位。随着创新口味和精酿啤酒的推出，啤酒细分市场预计将在未来几年继续占据重要的收入份额。

按包装

按包装方式分为罐装和瓶装。 2023 年，瓶装细分市场的收入份额高达 60.89%。这种增长主要是由瓶装的便利性和耐用性推动的，消费者更喜欢瓶装，因为它们能够保持啤酒的新鲜度和味道。此外，瓶子有多种尺寸和款式，可满足不同消费者的喜好和场合。随着精酿啤酒的日益普及以及对优质和特色啤酒的需求不断增长，瓶装啤酒预计将在未来几年继续在啤酒市场中占据主导地位。

按啤酒厂类型

按啤酒厂类型分为微型啤酒厂、大型啤酒厂和精酿啤酒厂。精酿啤酒行业预计在预测期内将以 6.21% 的复合年增长率增长，这主要是由于精酿啤酒在寻求独特和美味选择的消费者中越来越受欢迎。精酿啤酒厂以注重质量、创新和支持当地经济而闻名。精酿啤酒厂提供多种风格和口味的产品，不断扩大产品范围，以满足不同消费者的喜好。因此，预计精酿啤酒市场在预测期内将出现显着增长。

啤酒市场区域分析

按地区划分，全球啤酒市场分为北美、欧洲、亚太地区、MEA和拉丁美洲。

2023年，亚太啤酒市场在全球市场中的份额约为35.65%，估值为2298.5亿美元。该区域市场的增长主要受到人口增长、可支配收入增加以及消费者偏好变化等多种因素的支持。s酒精饮料。此外，国际啤酒品牌向亚洲市场的扩张以及啤酒节和活动的日益普及也促进了该地区啤酒市场的预计增长。综合这些因素，预计亚太地区将在审查时间表内成为全球啤酒市场的关键地区。

此外，中国和印度等国家的快速城市化和现代化导致了饮酒方式的转变，年轻人对啤酒的接受和消费程度更高。充满活力的夜生活文化的兴起和西方生活方式的影响进一步推动了该地区啤酒的需求。此外，泰国、日本和韩国等国旅游业的发展刺激了对啤酒的需求，因为游客寻求体验当地的食品和饮料。因此，国内外啤酒厂都在大力投资扩大亚太地区的生产能力和分销网络，以满足不断增长的需求。

竞争格局

全球啤酒市场研究报告将提供宝贵的见解，重点关注该行业的分散性。知名企业正专注于合作伙伴关系、并购、产品创新和合资等几个关键业务战略，以扩大其产品组合并增加不同地区的市场份额。

啤酒市场重点企业名单

• 嘉士伯集团
• 百威英博
• 喜力啤酒有限公司
• 新比利时啤酒公司
• 青岛啤酒股份有限公司
• 莫尔森库尔斯饮料公司
• 波士顿啤酒公司
• 星座品牌公司
• 石酿
• 札幌啤酒有限公司

主要行业发展

• 2023 年 10 月（合作伙伴）-嘉士伯和马斯顿酿酒公司 (CMBC) 与英国最大的酒吧公司 Stonegate 集团建立了为期十年的新合作伙伴关系。此次合作旨在扩大 CMBC 优质啤酒品牌（例如 Brooklyn Pilsner 和 Birrificio Angelo Poretti）在 Stonegate 酒吧庄园的供应量。
• 2023 年 9 月（合作伙伴）-Molson Coors Beverage Company 宣布采取战略举措，加强与著名能量饮料品牌 ZOA Energy 的合作。通过扩大与 ZOA 的合作关系，Molson Coors 正在强化其从一家以啤酒为中心的组织转型为一家多功能综合饮料公司的承诺，这一决定最初于 2019 年启动。

全球啤酒市场细分为：

按类型

• 麦芽酒
• 拉格啤酒
• 杂交种
• 其他的

按包装

• 能
• 瓶子

按啤酒厂类型

• 微型啤酒厂
• 马克罗啤酒厂
• 精酿啤酒厂

按口味

• 调味
• 无味

按分销渠道

• 便利店
• 酒类专卖店
• 超市
• 餐厅和酒吧
• 网上商店

按地区

• 北美
  • 我们。
  • 加拿大
  • 墨西哥
• 欧洲
  • 法国
  • 英国
  • 西班牙
  • 德国
  • 意大利
  • 俄罗斯
  • 欧洲其他地区
• 亚太地区
  • 中国
  • 日本
  • 印度
  • 韩国
  • 亚太地区其他地区
• 中东和非洲
  • 海湾合作委员会
  • 北非
  • 南非
  • 中东和非洲其他地区
• 拉美
  • 巴西
  • 阿根廷
  • 拉丁美洲其他地区。