澳洲坚果奶市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（原味、加糖）、性质（有机、传统）、销售渠道（大卖场/超市、专卖店及其他）和区域分析， 2024-2031

澳洲坚果奶市场规模

2023年，全球澳洲坚果奶市场规模为4230万美元，预计将从2024年的4470万美元增长到2031年的6930万美元，预测期内复合年增长率为6.47%。全球向植物性饮食的转变是推动市场增长的重要因素。

随着消费者越来越意识到乳制品消费对环境和道德的影响，他们越来越多地转向植物性替代品。澳洲坚果奶以其丰富的奶油质地而闻名，已成为非乳制品领域中受欢迎的优质选择。

素食主义的日益普及，加上弹性素食饮食的日益普及，进一步推动了这一需求,随着越来越多的人寻求在不影响味道或质地的情况下减少乳制品摄入量。

在工作范围内，该报告包括 Milkadamia、Marquis Macadamias、Kikkoman Corporation、Plant Baby (Kiki Milk)、Giraf Limited、Noumi Limited、Patons Group、Nam Viet F&B.、Macamilk、Omello 等公司提供的产品。

对健康和保健的日益重视是推动澳洲坚果奶市场扩张的另一个关键因素。消费者正在积极寻找支持健康生活方式的营养和功能性食品。澳洲坚果奶以其对心脏健康的单不饱和脂肪含量高和碳水化合物含量低而闻名，对注重健康的消费者特别有吸引力。它还提供必需的维生素和矿物质，对于那些希望通过营养丰富的替代品来增强饮食的人来说是一个有吸引力的选择。

澳洲坚果奶是一种植物性非乳制品替代品，由澳洲坚果制成。它的生产方法是将澳洲坚果与水混合，然后过滤混合物以除去固体，从而形成光滑的奶油状液体。澳洲坚果奶以其浓郁的黄油味和丝滑的质地而闻名，使其成为那些寻求传统牛奶的奢华替代品的人们的热门选择。

它通常富含维生素和矿物质，例如钙和维生素 D，以增强其营养成分。澳洲坚果奶天然碳水化合物和糖含量较低，同时富含健康的单不饱和脂肪，有益于心脏健康。由于其奶油般的稠度，它经常用于咖啡、冰沙、烘焙和烹饪。此外，澳洲坚果奶适合乳糖不耐症、素食主义者或对大豆和其他坚果过敏的人。

分析师评论

澳洲坚果奶市场上的公司正在通过产品创新和战略合作伙伴关系促进增长，从而在竞争日益激烈的环境中为乳制品替代品树立新的基准。这些公司正在积极开发澳洲坚果奶的新配方和口味，以满足对既有益健康又具有诱人口味的植物性乳制品替代品不断增长的需求。

通过不断增强产品供应，企业可以顺应消费者趋势并扩大市场份额，从而保持竞争优势。

• 例如，2024 年 6 月，Milkadamia 推出了首款美国农业部有机澳洲坚果奶产品，名为 Organic Artisan。这一新产品提供了该品牌标志性的顺滑口感和奶油质地，同时提供即饮自制坚果奶的便利性。

此外，澳洲坚果奶生产商与食品和饮料公司之间的合作伙伴关系也为市场扩张做出了重大贡献。这些合作使澳洲坚果奶能够融入更广泛的产品中，从咖啡饮料到烘焙食品，从而提高其在不同消费者群体中的知名度和消费量。通过利用这些合作伙伴关系，公司正在拓宽其分销渠道并增强其品牌在市场上的影响力。

• 例如，2023 年 12 月，Milkadamia 与 Pop Up Grocer 合作，向杂货店推出了四种受欢迎的饮料。此外，咖啡师精选可能会在店内咖啡厅，提供更浓郁、更奶油味的拿铁和卡布奇诺咖啡

此外，公司正在大力投资可持续采购和生产实践，反映出消费者对环保产品日益增长的偏好。对可持续性的关注使他们有别于竞争对手，并通过吸引具有生态意识的消费者来促进长期市场增长。

澳洲坚果奶市场增长因素

纯素食主义和素食主义的日益普及是促进市场增长的重要因素。随着越来越多的消费者出于道德、环境或健康原因采用植物性饮食，对非乳制品替代品的需求激增。

澳洲坚果奶以其丰富的奶油质地和营养价值，已成为纯素食者和寻求不含乳制品的素食者的热门选择。这种转变不仅仅是一种短暂的趋势，而且意味着生活方式的巨大变化，因为消费者越来越优先考虑符合其个人价值观和饮食偏好的产品。

• 据 Worldmetrics.org 2024 年报道，全球 67% 的人口遵循植物性饮食。过去三年，美国的素食主义激增了 600%，79% 的美国人选择植物性食品。

此外，功能性食品和饮料市场正在迅速增长，其中包括除了基本营养之外还提供额外健康益处的产品。澳洲坚果奶通常富含维生素、矿物质和其他功能性成分，非常适合这一类别。

寻求符合特定健康目标（例如促进消化、增强骨骼健康或增强认知功能）的饮料的消费者越来越多地转向强化饮料植物奶例如澳洲坚果奶。

此外，与大豆、榛子和杏仁奶相关的乳​​糖不耐受和过敏病例的增加也显着促进了市场的增长。随着乳糖不耐症意识的增强以及人们寻求传统乳制品的替代品，澳洲坚果奶因其天然的无乳糖特性而成为一种合适的选择。

此外，对大豆、榛子和杏仁奶敏感的消费者越来越多地转向澳洲坚果奶作为低过敏性和营养的替代品。这种转变有助于市场的扩张，满足不断增长的寻求安全和包容性乳制品替代品的人口的需求。

• 据 Intermountain Health 称，截至 2023 年 6 月，全球约 70% 的人口患有乳糖不耐症。这种情况影响着非洲裔美国人和亚洲人社区中 75% 至 95% 的人。

然而，澳洲坚果奶市场面临来自杏仁奶、大豆奶和燕麦奶等成熟植物奶的激烈竞争，这些奶制品已经赢得了很高的消费者忠诚度。这种竞争可能会限制市场增长，使澳洲坚果奶难以脱颖而出并占领更大的市场份额。为了克服这一挑战，公司正在大力投资创新产品配方。这包括开发独特的口味、强化选项以及包含其他营养成分的混合物。

此外，他们还专注于有针对性的营销活动，突出澳洲坚果奶的独特健康益处和卓越口感。这些努力有助于增强品牌影响力，吸引寻求新型优质植物替代品的消费者，从而推动市场增长。

澳洲坚果奶市场趋势

食品和饮料行业的扩张，加上澳洲坚果奶在各种烹饪应用中的多功能性不断增强，正在支持市场的扩张。随着食品和饮料行业的进步和多元化，对满足不断变化的消费者偏好的独特和高质量原料的需求不断增加。

澳洲坚果奶已成为该领域广受欢迎的成分，特别是在特色咖啡店、餐厅和注重健康的食品品牌，其丰富的质地和风味受到高度重视。澳洲坚果奶能够起泡并与热饮和冷饮无缝混合，这极大地促进了其在精品咖啡市场的迅速普及。

• 根据 Worldmetrics.org 2024 年的报告，到 2025 年，有机食品和饮料市场预计将增长到 3205 亿美元。此外，到 2027 年，植物性食品和饮料市场预计将达到 742 亿美元。

零售渠道的扩张和电子商务的增长正在成为澳洲坚果奶市场的主要趋势。随着零售商将其分销网络多元化，将超市、保健食品店和专卖店纳入其中，他们提高了澳洲坚果奶制品对更广泛消费者群体的可及性和知名度。

此外，电子商务的蓬勃发展使得通过在线平台更容易获得澳洲坚果奶，使消费者可以在家中方便地购买产品。扩大的零售业务和强大的在线购物选择相结合，满足了对植物奶替代品日益增长的需求，推动了市场的增长。

• 根据国际贸易管理局的数据，全球 B2C 电子商务收入预计将从 2023 年的 3.6 万亿美元增至 2027 年的 5.5 万亿美元，年复合增长率稳定在 14.4%。

细分分析

全球市场根据类型、性质、销售渠道和地理位置进行细分。

按类型

根据类型，市场分为原味和甜味。 2023 年，原始细分市场引领澳洲坚果奶市场，估值达到 2690 万美元。这种显着的增长是由于其与消费者对更健康、更少加工的选择的偏好的紧密结合所推动的。

不加糖的澳洲坚果奶吸引了注重健康的人士，他们寻求避免调味和甜味替代品中常见的添加糖和人工成分。此外，这种类型提供中性的风味特征，可补充广泛的烹饪应用，从而增强其多功能性和广泛的吸引力。

清洁标签产品的兴起以及人们对糖对健康不利影响的认识不断增强，都加强了不加糖澳洲坚果奶的重要性。该细分市场与当前饮食趋势的一致性对其巨大的市场份额做出了重大贡献。

本质上

根据性质，市场分为有机市场和常规市场。传统细分市场在澳洲坚果奶市场中占据最大的收入份额，到 2023 年将占 79.88%。这种显着的扩张归因于其已建立的市场地位和获得的高度消费者信任。

传统的澳洲坚果奶通常通过传统方法生产，具有一致的品质和口味，吸引了广大受众。它在风味和质地方面的熟悉性和可靠性增强了消费者的偏好。此外，传统澳洲坚果奶受益于完善的分销渠道和强大的品牌认知度，从而提高了其可用性和市场渗透率。

随着消费者对可靠和经过验证的产品的需求日益增长，传统细分市场凭借其一致的产品属性和广泛的消费者接受度保持了强大的市场地位。

按销售渠道

根据销售渠道，市场分为大卖场/超市、专卖店、网上零售、便利店等。在预测期内，在线零售领域有望以 7.17% 的复合年增长率实现显着增长。

网上购物的便利性使消费者能够轻松获得各种澳洲坚果奶制品，而不受地域限制。比较价格、阅读评论和享受送货上门服务的能力进一步增强了这种可访问性。

此外，数字素养的提高和智能手机的广泛采用促进了更多的在线购买。此外，电子商务平台使专业零售商能够通过满足特定的饮食偏好和需求来进入利基市场。这些优势有助于在线零售领域的快速扩张。

澳洲坚果奶市场区域分析

按地区划分，全球市场分为北美、欧洲、亚太地区、MEA 和拉丁美洲。

2023年北美澳洲坚果奶市场占据41.23%左右的可观份额，估值为1745万美元。在北美，乳糖不耐症的日益流行正在推动人们向无乳糖替代品的重大转变。随着人们对乳糖不耐受的认识不断增强，越来越多的人开始转向乳制品替代品以避免消化不适。

澳洲坚果奶由于其固有的无乳糖特性，在这一人群中越来越受欢迎。人们对无乳糖选择的日益青睐，加上澳洲坚果奶极具吸引力的营养成分，导致该地区越来越多地采用它。

• 据美国胃肠病学会称，到 2024 年，美国大约有 15% 的成年白人和 85% 的成年非洲裔美国人受到乳糖不耐受的影响。

此外，北美地区健康意识的不断提高正在推动对植物奶替代品的需求。消费者越来越重视自己的健康，并寻找符合其健康目标的选择。随着越来越多的消费者选择兼具口味和营养优势的植物性替代品，这种越来越健康的饮食选择趋势正在推动北美市场的扩张。

亚太地区在预测期内将以 7.14% 的复合年增长率实现显着增长。亚太地区现代零售业态和电子商务平台的发展显着提高了澳洲坚果奶的供应量和可及性。消费者现在可以通过超市、保健品商店和在线平台更轻松地购买澳洲坚果奶，从而提高其市场渗透率。

• 据中国网报道，2024年上半年中国电子商务大幅增长，网上零售额增长9.8% 与上一年相比，达到约 9960 亿美元。

此外，亚太地区快速的城市化和不断变化的生活方式也促使人们越来越偏爱方便和营养的食品选择。澳洲坚果奶无缝融入日常饮食，是传统乳制品的健康替代品，符合城市地区不断变化的消费者需求。这些因素都支撑着亚太市场的扩张。

竞争格局

全球澳洲坚果奶市场报告将提供宝贵的见解，重点关注该行业的分散性。知名企业正专注于合作伙伴关系、并购、产品创新和合资等几个关键业务战略，以扩大其产品组合并增加不同地区的市场份额。

包括研发活动投资、建立新制造设施和供应链优化在内的战略举措可以为市场增长创造新的机会。

澳洲坚果奶市场主要企业名单

• 米尔卡达米亚
• 侯爵澳洲坚果
• 龟甲万株式会社
• 植物宝宝（琪琪牛奶）
• 吉拉夫有限公司
• 诺米有限公司
• 佩顿集团
• 南越餐饮。
• 麦卡米尔克
• 奥梅洛

主要行业发展

• 2024 年 1 月（产品发布）：Milkadamia 在拉斯维加斯会议中心举办的冬季美食展上推出了其新的冷藏产品系列 Organic Artisan。该系列产品有多种选择，包括原味澳洲坚果奶、无糖澳洲坚果奶、澳洲坚果和燕麦奶、澳洲坚果和椰奶以及澳洲坚果和杏仁奶。每件产品均采用有机成分精制而成，确保口感顺滑美味，同时获得美国农业部有机和非转基因认证。
• 2023 年 3 月（业务扩展）：Plant Baby 通过推出澳洲坚果品种扩大了 Kiki Milk 产品组合。作为该公司的首款坚果产品，这款新型澳洲坚果奶与其他澳洲坚果奶相比，因其营养成分更高、风味更丰富而闻名。这是 由天然营养丰富的成分制成，并添加不含乳制品的钙。

全球澳洲坚果奶市场细分为：

按类型

• 原来的
• 加糖

本质上

• 有机的
• 传统的

按销售渠道

• 大型超市/超市
• 专卖店
• 网上零售
• 便利店
• 其他的

按地区

• 北美
  • 我们。
  • 加拿大
  • 墨西哥
• 欧洲
  • 法国
  • 英国。
  • 西班牙
  • 德国
  • 意大利
  • 俄罗斯
  • 欧洲其他地区
• 亚太
  • 中国
  • 日本
  • 印度
  • 韩国
  • 亚太其他地区
• 中东和非洲
  • 海湾合作委员会
  • 北非
  • 南非
  • 中东和非洲其他地区
• 拉美
  • 巴西
  • 阿根廷
  • 拉丁美洲其他地区