无酒精啤酒市场规模、份额、增长和行业分析，按产品类型（无酒精啤酒 (0.0% ABV)、低酒精啤酒（高达 0.5% ABV））、按供应情况（经典/原味、水果口味） 、麦芽香精、其他），按分销渠道（场内、场外）和区域分析， 2024-2031

无酒精啤酒市场规模

2023年全球无酒精啤酒市场规模为221.3亿美元，预计将从2024年的233.5亿美元增长到2031年的359.6亿美元，预测期内复合年增长率为6.36%。健康意识的增强、酿造技术的不断进步、社会规范的变化以及对更健康饮料替代品的需求不断增长推动了市场的扩张。

在工作范围内，该报告包括 Anheuser-Busch、Athletic Brewing Company LLC、Big Drop Brewing Co. Ltd.、Carlsberg Group、Heineken、Krombacher、Moscow Brewing Company、Rodinný pivovar BERNARD a.s.、Suntory Holdings 等公司提供的产品有限公司、ERDINGER Weißbräu. 等。

消费者健康意识的提高推动了无酒精啤酒市场的扩张。这导致人们越来越偏爱低热量和无酒精饮料。酿造工艺的技术进步提高了无酒精啤酒的口味和质量，使其对传统啤酒饮用者更具吸引力。

此外，促进理性饮酒的严格法规和企业政策也促进了市场的增长。可支配收入的增加和社会规范的变化发挥着重要作用，因为消费者更倾向于探索非酒精饮料。正念饮酒的增长趋势以及这些产品在零售渠道中的供应量不断扩大，进一步促进了市场的增长。

• 例如，2023 年 11 月，Shiner Bock 推出了其首个无酒精系列 Shiner Rode0，首先推出的是 Rode0 Golden Brew，一款 0.5% 酒精度的美国啤酒，策略性地选择在“干一月”。这标志着该啤酒厂的重大发展，并计划在 2024 年扩大 Rode0 系列。尽管不含酒精，Rode0 Golden Brew 仍保留了 Shiner 的标志性口味和香气，反映了该品牌不断的创新，包括最近的合资企业，例如 TexHex IPA 和工艺烈酒酿酒厂。

近年来，全球市场经历了显着增长，主要是由于消费者偏好和生活方式选择的变化。欧洲引领市场，亚太地区由于健康意识的提高和城市化进程的加快而成为主要地区。市场主要参与者，包括百威英博、喜力啤酒和嘉士伯集团，不断创新和扩展其产品线，以满足不同消费者的口味。在供应量增加和消费者对更健康饮料替代品的需求不断增长的支持下，这种增长轨迹预计将在不久的将来继续下去。

无酒精啤酒，也称为无酒精或低酒精啤酒，是一种含有极少量酒精或不含酒精的麦芽饮料，通常酒精含量 (ABV) 低于 0.5%。它采用传统酿造方法生产，并附加了去除或降低酒精含量的步骤。此类别针对寻求品味和社交体验的个人啤酒没有令人陶醉的效果。无酒精啤酒吸引注重健康的个人、指定司机、孕妇和其他因个人或宗教原因戒酒的人。

分析师评论

无酒精啤酒市场的制造商正在做出巨大努力，以满足不断增长的消费者需求。主要参与者专注于产品创新、推出新口味，并通过先进的酿造技术提高无酒精啤酒的质量。最近推出的产品包括精酿啤酒和功能性无酒精啤酒，以满足不同消费者的喜好。公司正在进一步扩大其分销网络以提高产品可用性。

• 例如，2024年4月，青岛啤酒向美国市场推出0.0无酒精啤酒，由保拉纳美国公司负责分销，以扩大其品牌吸引力。这款低热量柑橘味啤酒旨在与青岛特级啤酒相得益彰，面向注重健康的消费者。酿造过程需要仔细去除酒精，确保酒精含量不超过 0.03%。近年来，青岛啤酒在美国市场的增长显着。

为了利用市场增长，建议制造商投资于强调健康益处和口味质量的营销策略。与零售商合作促销和增加在线业务预计将进一步促进销售。持续创新和消费者参与对于在这个不断发展的市场中保持竞争优势至关重要。

无酒精啤酒市场增长因素

消费者健康意识的提高正在促进无酒精啤酒市场的增长。消费者越来越重视自己的健康，导致对更健康饮料选择的需求激增。对于那些欣赏啤酒味道同时寻求避免与饮酒相关的负面影响的人来说，无酒精啤酒提供了一种令人满意的选择。这种趋势在千禧一代和 Z 世代中尤为强烈，与前几代人相比，他们更加重视健康。

各公司正在通过增强产品的营养成分、加入天然成分并有效地营销这些好处来应对这一趋势。随着越来越多的人寻求更健康的饮料选择，这种向健康意识消费的显着转变正在推动市场的增长。

阻碍市场发展的一个重大挑战是人们认为与传统啤酒相比，它的口味较差。这种看法阻止了一些消费者选择不含酒精的产品。为了克服这一挑战，啤酒厂正在大力投资先进的酿造技术和创新方法，以改善无酒精啤酒的风味和香气。

与酿酒大师的合作，加上广泛的消费者测试，确保这些产品符合高口味标准。强调口味质量并结合盲味测试的营销策略有可能改变消费者的看法。通过不断提高产品质量并有效地传播这些进步，行业参与者正在应对这一挑战并扩大他们的消费者基础。

无酒精啤酒市场趋势

高端化是无醇啤酒市场的一个显着趋势。消费者越来越愿意支付高价购买高品质、精致的无酒精啤酒，以提供精致的口味体验。这一趋势促使啤酒厂开发采用优质原料和创新酿造技术的精酿和手工无酒精啤酒。

制造商越来越重视包装，特别注重设计和可持续性。对优质产品的关注吸引了更广泛的受众，包括寻求在不影响质量的情况下寻求非酒精选择的传统啤酒爱好者。这一趋势正在刺激市场扩张并培养眼光敏锐的消费者的品牌忠诚度。

功能性无酒精啤酒的兴起是影响市场的另一个重要趋势。消费者正在寻找味道好且具有额外健康益处的饮料。啤酒厂正在响应这一日益增长的趋势，生产出添加了维生素、矿物质和其他功能性成分（如适应原和益生菌）的无酒精啤酒。这些产品在市场上被宣传为具有增强能量、改善消化和缓解压力等功效。

日益增长的趋势功能性饮料与更广泛的健康运动保持一致，吸引寻求多功能产品的注重健康的消费者。这项创新正在扩大无酒精啤酒市场，并将其与传统酒精饮料区分开来。

细分分析

全球市场根据产品类型、可用性、分销渠道和地理位置进行细分。

按产品类型

根据产品类型，市场分为无醇啤酒（0.0％ABV）和低醇啤酒（最高0.5％ABV）。无酒精啤酒（0.0% ABV）领域在 2023 年引领无酒精啤酒市场，估值达到 122.7 亿美元。这种大幅增长归因于健康意识的提高，这促使消费者选择不含酒精的饮料。

酿造技术的进步正在提高无酒精啤酒的口味和质量，使其对更广泛的受众更具吸引力。此外，促进负责任饮酒的严格法规和企业政策也增加了对无酒精选择的需求。 “一月干燥”和“十月清醒”等社会趋势的兴起迫使消费者探索无酒精饮料，从而支持细分市场的扩张。

按供应情况

根据供应情况，市场分为经典/原味、水果口味、麦芽口味等。在预测期内（2024-2031 年），水果口味细分市场预计将以 8.23% 的复合年增长率大幅增长，这主要是由于消费者偏好的变化。随着健康意识的提高，消费者正在寻求美味且清爽的非酒精饮料选择。

水果味无酒精啤酒提供了传统口味的独特且有吸引力的替代品，从而吸引了不同的受众。风味特征的创新和天然成分的使用进一步推动了这一趋势。事实证明，强调果味啤酒的健康益处和清爽品质的营销策略对消费者来说是有效的。

按分销渠道

根据分销渠道，市场分为场内和场外。由于其便利性和广泛供应性，非贸易领域在 2023 年占据了最大的无酒精啤酒市场份额，达到 67.44%。超市、大卖场和在线零售平台使消费者可以轻松获得无酒精啤酒。

家庭消费的增长趋势，特别是在大流行之后，正在推动该领域的增长。零售商提供各种各样的产品，包括独家产品和新品，吸引了越来越多的消费者。非贸易渠道的促销活动、折扣和精美包装进一步促进了销售。场外分销提供的便利性和多样性极大地巩固了其在市场上的主导地位。

无酒精啤酒市场区域分析

按地区划分，全球市场分为北美、欧洲、亚太地区、MEA 和拉丁美洲。

2023年，欧洲无醇啤酒市场占据38.90%左右的可观份额，估值为86.1亿美元。该地区的消费者健康意识日益增强，因此越来越偏爱非酒精替代品。该地区有着悠久的啤酒文化，近年来酿造技术的进步显着改善了无酒精啤酒的口味。

促进负责任饮酒的监管政策进一步刺激了需求。此外，投资于产品创新和广泛分销网络的领先啤酒厂的存在促进了区域市场的增长。强调无酒精啤酒好处的营销活动有效地引起了欧洲消费者的共鸣，极大地促进了区域市场的扩张。

预计在预测期内，亚太地区将以 7.37% 的复合年增长率实现显着增长。这种增长是由消费者健康意识的提高和生活方式的改变推动的。快速的城市化和可支配收入的增加正在推动对优质和更健康饮料选择的需求。尤其是年轻人，越来越青睐不含酒精的啤酒。零售渠道的扩大和产品种类的丰富进一步支持了国内市场的增长。

竞争格局

全球无酒精啤酒市场报告将提供宝贵的见解，重点关注该行业的分散性。知名企业正专注于合作伙伴关系、并购、产品创新和合资等几个关键业务战略，以扩大其产品组合并增加不同地区的市场份额。制造商正在采取一系列战略举措，包括投资研发活动、建立新的制造设施和优化供应链，以巩固其市场地位。

无醇啤酒市场重点企业名单

• 安海斯-布希公司
• 运动酿造有限公司
• 大滴酿造有限公司
• 嘉士伯集团
• 喜力
• 克龙巴赫
• 莫斯科啤酒公司
• Rodinný pivovar BERNARD a.s.
• 三得利控股有限公司。
• ERDINGER Weißbräu。

主要行业发展

• 2024 年 4 月（启动）：波士顿啤酒公司推出了一种新的非酒精饮料，普通饮料（<0.5% ABV），它将非酒精啤酒与水果苏打水口味混合在一起。该产品迎合了寻求减少酒精摄入量同时享受美味体验的消费者。它有四种水果口味的品种：Orange Ovation、Lemon-Lime、Raspberry Remix 和 Grapefruit Groove。
• 2024 年 2 月（启动）：Collider Brew Co. 在英国推出了 0.5% ABV 的适应性无酒精啤酒，针对不饮酒者和旨在减少酒精摄入量的人。该啤酒有两种风格：Unwind Lager 和 Unwind Session Pale，采用英国麦芽小麦、大麦和 L-茶氨酸、南非醉茄和狮鬃精等适应原混合物制成，这些适应原以其减轻压力和镇静作用而闻名。大脑和身体。

全球无酒精啤酒市场细分为：

按产品类型

• 无酒精啤酒 (0.0% ABV)
• 低度啤酒（酒精度高达 0.5%）

按供应情况

• 经典/原创
• 水果味
• 麦芽香精
• 其他的

按分销渠道

• 场内交易
  • 酒馆和酒吧
  • 休闲与高级餐厅
  • 酒店及咖啡厅
  • 其他的
• 场外交易
  • 大型超市/超市
  • 专卖店和酒类商店
  • 便利店
  • 网上零售
  • 其他的

按地区

• 北美
  • 我们。
  • 加拿大
  • 墨西哥
• 欧洲
  • 法国
  • 英国
  • 西班牙
  • 德国
  • 意大利
  • 俄罗斯
  • 欧洲其他地区
• 亚太地区
  • 中国
  • 日本
  • 印度
  • 韩国
  • 亚太地区其他地区
• 中东和非洲
  • 海湾合作委员会
  • 北非
  • 南非
  • 中东和非洲其他地区
• 拉美
  • 巴西
  • 阿根廷
  • 拉丁美洲其他地区