餐厅销售点终端市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（传统/店内 POS 系统、自助服务终端 POS 系统、移动 POS 系统、基于云的 POS 系统、其他）、按组件（硬件、软件） 、按部署（云、本地）、按最终用户和区域分析， 2024-2031

餐厅销售点终端市场规模

2023年，全球餐厅销售点终端市场规模为214.5亿美元，预计将从2024年的229.2亿美元增长到2031年的383.4亿美元，预测期内复合年增长率为7.63%。移动支付解决方案集成度的提高以及自助服务终端需求的不断增长正在推动市场的增长。

在工作范围内，该报告包括 Ingenico、VeriFone, Inc.、Revel Systems、AIREUS、Epos Now、LimeTray、Lightspeed Commerce Inc.、Squirrel Systems、PAX Technology、NCR Voyix Corporation 等公司提供的服务。

由于人们对可持续发展和环境责任的日益重视，环保 POS 终端为餐厅销售点终端市场的发展带来了重大机遇。这些终端采用可减少环境影响的材料和组件设计，例如可回收塑料、节能处理器以及尽量减少有害物质的使用。

• 例如，2024 年 2 月，ParTech 推出了 PAR Wave，这是一款适用于酒店业的环保一体式 POS 触摸屏，旨在减少 50% 的包装废物，并显着降低运输过程中的碳排放。

此外，许多环保 POS 系统的使用寿命更长，减少了更换频率和相关的电子废物。餐厅越来越认识到采用绿色技术来最大限度地减少碳足迹的重要性，以吸引更具环保意识的顾客群。这种向可持续发展的显着转变得到了促进采用环保做法的政府法规和激励措施的进一步支持。

这些对环境负责的 POS 解决方案的开发和推广为市场扩张提供了重要机会，因为餐厅寻求将其运营与更广泛的全球可持续发展运动保持一致。投资环保 POS 终端的公司可以通过满足生态意识市场不断增长的需求，同时为更加可持续的未来做出贡献，从而获得竞争优势。

餐厅销售点 (POS) 终端是用于管理和促进餐厅环境中交易的硬件和软件系统。它是输入订单、处理付款和管理各种餐厅运营的中心枢纽。 POS 终端有多种类型，包括固定终端（通常安装在柜台）和移动终端（服务器使用移动终端直接在餐桌上接受订单和处理付款）。 POS 终端的关键组件包括触摸屏显示器、收据打印机、钱箱、读卡器以及处理库存、销售和客户数据管理的软件。

在部署方面，POS 系统可以基于云，允许远程访问和实时更新，也可以基于本地，系统托管在餐厅本地。餐饮业 POS 终端的最终用户包括快餐店 (QSR)、快速休闲餐饮场所、全方位服务餐厅和咖啡馆。每种类型的餐厅都有独特的需求，POS 系统的灵活性使其能够根据不同的运营要求进行定制。这种灵活性可确保运营效率并改善整体客户体验。

分析师评论

在竞争激烈的全球餐厅销售点终端市场中，主要参与者战略性地专注于创新、以客户为中心的解决方案，并扩大其市场份额以维持增长。公司越来越多地投资开发先进的 POS 系统，这些系统与各种餐厅运营无缝集成，包括库存管理、客户关系管理和在线订购平台。对基于云的解决方案和移动 POS 系统的日益重视反映了行业向更灵活和可扩展技术的转变。

• 例如，2023 年 8 月，Snack POS 与全球支付终端领导者 PAX 合作，向餐饮行业推出支持 EMV 的终端。该举措旨在增强支付安全并简化企业和客户的交易。

此外，随着对环保和节能 POS 终端的需求不断增长，可持续发展正在成为他们战略的一个重要方面。为了获得竞争优势，公司正在将业务范围扩大到餐饮业快速增长的新兴市场。我们正在利用伙伴关系和协作来增强产品供应并提供更全面的解决方案。

目前市场的增长轨迹是充满希望的；然而，公司必须继续创新并适应餐饮业不断变化的需求。这在数据安全、用户体验以及与人工智能和物联网等新兴技术的集成等领域尤其重要。关键参与者的当务之急是保持敏捷性和以客户为中心，确保他们的 POS 解决方案满足现代餐厅运营日益复杂的需求。

餐厅销售点终端市场增长因素

对数字交易的日益偏好是推动餐厅销售点终端市场增长的关键因素。无现金支付的日益普及及其为消费者和企业提供的便利进一步支持了这种增长。随着消费者越来越多地采用数字钱包、信用卡和借记卡，移动支付平台上，餐厅正在通过升级其 POS 系统来适应各种数字支付选项。这种转变在 COVID-19 大流行之后尤为明显，它促进了非接触式支付的采用，以减少身体接触并加强卫生。

此外，数字交易为餐厅提供了宝贵的数据见解，使他们能够跟踪客户行为、优化忠诚度计划并个性化营销工作。数字支付的便利性延伸到了运营效率，因为它简化了支付流程，减少了与现金处理相关的错误，并增加了服务时间。随着全球支付格局的不断发展，人们对数字交易的偏好预计将会增长，从而导致对支持无缝、多渠道支付体验的先进、安全 POS 系统的需求增加。

网络安全风险和数据隐私问题对市场的发展构成了重大挑战，因为这些系统处理敏感的客户信息，包括支付详细信息和个人数据。对数字支付系统和基于云的 POS 解决方案的日益依赖使得餐厅越来越容易受到网络威胁，包括数据泄露、黑客攻击和恶意软件攻击。单一的安全漏洞可能会导致重大的财务损失、声誉受损以及客户信任的丧失。

此外，与数据保护相关的监管要求，例如《通用数据保护条例》和《支付卡行业数据安全标准》，对企业保护客户信息施加了严格的义务。主要挑战是确保 POS 系统配备强大的安全措施，例如加密、标记化和多因素身份验证，以防范这些风险。

为了应对这一挑战，餐厅必须定期使用最新的安全补丁更新其 POS 系统，进行彻底的安全审核，并对员工进行数据保护最佳实践的培训。通过采取积极主动的网络安全方法，餐厅正在降低数据泄露的风险并维护客户的信心。

餐厅销售点终端市场趋势

向一体化 POS 系统的日益转变呈现出影响餐饮业的重大趋势。这一趋势进一步加剧了对简化运营、更好的数据管理和增强客户体验的迫切需求。一体化 POS 系统将订单处理、库存管理、客户关系管理 (CRM) 和分析等多种功能集成到一个统一的平台中。

这种集成允许餐厅运营商通过一个界面管理其业务的各个方面，从而降低使用多个系统的复杂性并提高运营效率。一体化解决方案的便利性对中小型餐厅特别有吸引力，因为它们往往缺乏资源来为每项功能投资单独的系统。

• 例如，2023 年 4 月，Ingenico 推出了 AXIUM Payment Experience (APEX)，这是一款突破性的应用程序，旨在简化定制支付解决方案的创建，从而降低企业寻求定制支付体验的复杂性。

此外，这些系统通常具有云功能，可以实现实时数据访问和远程管理，这对于多地点连锁餐厅至关重要。对数据驱动决策不断增长的需求进一步支持了一体化 POS 系统的趋势，因为这些系统提供了对销售、客户偏好和库存水平的全面洞察。随着餐厅越来越努力优化运营并提高客户满意度，一体式 POS 系统的采用率预计将会上升。

细分分析

全球市场根据类型、组件、部署、最终用户和地理位置进行细分。

按类型

根据类型，餐厅销售点终端市场可分为传统/店内 POS 系统、自助服务终端 POS 系统、移动 POS 系统、基于云的 POS 系统等。移动 POS 系统细分市场在 2023 年占据了最大的市场份额，达到 27.89%，这主要归因于餐厅运营对灵活性、便利性和效率的需求不断增加。

移动 POS 系统通常由配备 POS 软件的平板电脑或智能手机等便携式设备组成，允许餐厅工作人员直接在餐桌上或餐厅的不同区域接受订单、处理付款和管理其他任务。这种移动性减少了顾客在固定终端排队等候的需要，增强了整体就餐体验并提高了餐桌周转率。非接触式支付的日益普及进一步促进了移动 POS 系统的广泛采用，因为它们支持各种数字支付方式，例如移动钱包和二维码扫描。

此外，移动 POS 系统尤其受到空间有限且移动性至关重要的快餐店、快闪餐厅和餐车的青睐。移动 POS 系统的经济性和易于实施性，加上其与其他餐厅管理工具集成的能力，使其成为各种规模企业的有吸引力的选择，巩固了其在市场中的主导地位。

按组件

根据组件，市场分为硬件和软件。软件部门在预测期内的复合年增长率预计将达到惊人的 9.73%，这主要是由于对先进、功能丰富的 POS 软件的需求不断增长，这些软件可以提高运营效率和客户体验。

随着餐厅不断实现运营数字化，对提供库存管理、客户关系管理 (CRM)、分析和报告等全面功能的 POS 软件的需求不断增长。基于云的 POS 解决方案的兴起进一步推动了这一增长，因为这些系统允许实时数据访问、远程管理以及与其他数字工具的无缝集成。

此外，个性化客户体验的不断增长趋势正在推动 POS 软件的采用，该软件能够分析客户数据并为有针对性的营销和忠诚度计划提供见解。随着餐厅寻求满足监管要求并保护敏感客户信息的强大解决方案，软件部门进一步受益于对数据安全和合规性的日益关注。

按最终用户

根据最终用户，市场分为快餐店（QSRS）、全方位服务餐厅等。全服务餐厅细分市场在2023年引领餐厅销售点终端市场，估值达到108.9亿美元，主要得益于其对先进销售点（POS）系统的持续投资，这些系统可提高运营效率、客户体验和收入一代。全方位服务餐厅通过餐桌服务、多样化的菜单和个性化的客户互动提供更全面的就餐体验，需要强大的 POS 系统来管理其复杂的运营。

集成订单处理、库存管理、预订和客户关系管理 (CRM) 的一体化 POS 解决方案的采用为该细分市场的扩张做出了重大贡献。这些系统使全方位服务的餐厅能够简化运营、减少等待时间并提供无缝的就餐体验，这对于留住顾客和促进回头客至关重要。

此外，越来越多地转向数字支付和移动 POS 系统，使全方位服务餐厅能够提供灵活的支付选项并增强整体用餐体验。个性化餐饮体验的兴起趋势，受到以下因素的支持数据分析以及来自 POS 系统的客户洞察，显着提高了客户满意度并增加了每次访问的支出。

餐厅销售点终端市场区域分析

按地区划分，全球市场分为北美、欧洲、亚太地区、MEA 和拉丁美洲。

亚太地区餐厅销售点终端市场占据37.89%的显着份额，2023年价值为81.3亿美元。中国、印度和东南亚等新兴经济体餐饮业的快速扩张进一步强化了这一主导地位。亚洲国家。

这些地区中产阶级人口的不断增长，加上快速的城市化和可支配收入的增加，导致外出就餐的需求激增，从而增加了对高效 POS 系统来管理餐厅运营的需求。此外，亚太地区数字支付方式的采用不断增加，导致对支持非接触式和移动支付的先进 POS 终端的需求增加。

• 例如，2024 年 2 月，印度储备银行报告称，2022-2023 财年印度每日数字交易量为 3.6882 亿笔。截至 2023 年 12 月，23-24 财年数字交易总数已超过 1166 亿笔，数字支付价值达到 14.1 亿美元。

该地区各国政府正在推动酒店业采用数字技术，这对国内市场的增长做出了重大贡献。 POS 行业的几家主要参与者的存在，以及对创新和定制的高度重视，以满足不同市场的独特需求，进一步巩固了亚太地区的领先地位。

未来几年，欧洲餐厅销售点终端市场的复合年增长率预计将达到 7.83%。该地区成熟的餐饮业加上对客户体验和运营效率的高度重视，导致先进 POS 系统的采用率不断提高。

欧洲餐厅越来越多地投资集成订单管理、库存控制和客户关系管理 (CRM) 的一体化 POS 解决方案，以增强其运营并在成熟市场中保持竞争力。此外，欧洲各地数字支付和非接触式交易的日益增长趋势，迫切需要能够处理移动支付和数字钱包等各种支付方式的现代 POS 终端。

• 欧洲安全交易协会 (EAST) 报告称，2023 年欧洲 POS 终端数量增长了 6%，部署总数达到 17,145,644 台。这反映出该地区越来越多地采用安全交易技术。

欧盟严格的数据隐私法规，例如通用数据保护法规 (GDPR)，刺激了对确保合规性并保护客户信息的安全 POS 系统的需求。此外，基于云的 POS 解决方案的兴起提供了更大的灵活性和实时数据访问，正在推动区域市场的增长。

竞争格局

全球餐厅销售点终端市场报告将提供有价值的见解，特别强调该行业的分散性。知名企业正专注于合作伙伴关系、并购、产品创新和合资企业等几个关键业务战略，以扩大其产品组合并增加不同地区的市场份额。公司正在实施有影响力的战略举措，例如扩大服务范围、投资研发（R&D）、建立新的服务交付中心以及优化服务交付流程，这些举措可能会为市场增长创造新的机会。

餐厅销售点终端市场重点企业名单

• 因吉尼科
• 惠瑞丰公司
• 狂欢系统
• 艾瑞斯
• 现在的埃波斯
• 石灰托盘
• 光速商业公司
• 松鼠系统公司
• 百富科技
• NCR Voyix 公司

主要行业发展

• 2024 年 7 月（收购）：Constellation Software Inc. 旗下的 Volaris Group 宣布收购 Squirrel Systems。 Squirrel Systems 是一家知名的酒店业销售点解决方案提供商，这标志着其技术组合的战略增强。
• 2024 年 5 月（合作）：Verifone 和 Logos Payment Solutions 宣布建立战略合作伙伴关系，以增强无人值守支付系统。他们的合作将 Verifone 最新的 UX700 Android 终端与 Logos 的自动化软件集成在一起，旨在为市场提供先进的自助支付体验。

全球餐厅销售点终端市场细分为：

按类型

• 传统/店内 POS 系统
• 自助终端 POS 系统
• 移动POS系统
• 基于云的 POS 系统
• 其他的

按组件

• 硬件
• 软件

按部署

• 云
• 本地部署

按最终用户

• 快餐店 (QSR)
• 全方位服务餐厅
• 其他的

按地区

• 北美
• 我们。
• 加拿大
• 墨西哥
• 欧洲
• 法国
• 英国。
• 西班牙
• 德国
• 意大利
• 俄罗斯
• 欧洲其他地区
• 亚太地区
• 中国
• 日本
• 印度
• 韩国
• 亚太地区其他地区
• 中东和非洲
• 海湾合作委员会
• 北非
• 南非
• 中东和非洲其他地区
• 拉美
• 巴西
• 阿根廷
• 拉丁美洲其他地区