Marktgröße, Marktanteil, Wachstums- und Branchenanalyse für angereicherten Joghurt, nach Typ (glutenfrei, laktosefrei, kalorienarm, fettarm, andere), nach Vertriebskanal (mobile Geldbörsen, mobiles Banking, Internetzahlungen, andere) und regionale Analyse, 2023-2030

Marktperspektive

Das GlobaleMarkt für angereicherten Joghurtwurde im Jahr 2022 auf 6.485,9 Millionen US-Dollar geschätzt und wird bis 2030 voraussichtlich 10.296,5 Millionen US-Dollar erreichen, was einem jährlichen Wachstum von 6,2 % von 2023 bis 2030 entspricht.

Der weltweite Markt für angereicherten Joghurt wächst rasant, da sich die Menschen der gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs angereicherter Milchprodukte immer bewusster werden. Angereicherter Joghurt ist Joghurt, der mit zusätzlichen Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralien und Probiotika angereichert wurde. Diese zusätzlichen Bestandteile steigern nicht nur den Nährwert von Joghurt, sondern bieten auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile, was ihn zu einer beliebten Wahl bei gesundheitsbewussten Verbrauchern macht.

Darüber hinaus besteht aufgrund der zunehmenden Prävalenz chronischer Erkrankungen wie Fettleibigkeit, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen eine steigende Nachfrage nach angereichertem Joghurt. Da sich Menschen zunehmend ihres Wohlbefindens bewusst werden, suchen sie aktiv nach Produkten, die ihre allgemeine Gesundheit verbessern können. Die Beliebtheit von angereichertem Joghurt wird durch seine einfache Verfügbarkeit in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Verpackungsoptionen noch verstärkt. Daher wird prognostiziert, dass der Markt für angereicherten Joghurt in absehbarer Zukunft ein nachhaltiges Wachstum verzeichnen wird. Es wird jedoch erwartet, dass das begrenzte Bewusstsein der Verbraucher hinsichtlich der gesundheitlichen Vorteile von angereichertem Joghurt die Marktexpansion behindern wird.

Analystenbewertung zum Markt für angereicherten Joghurt

Der Markt für angereicherten Joghurt verzeichnete in den letzten Jahren ein deutliches Wachstum,angetrieben durch ein zunehmendes Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile, die mit dem Konsum verbunden sind. Die Nachfrage nach angereichertem Joghurt ist besonders bei gesundheitsbewussten Personen groß, die auf der Suche nach praktischen und nahrhaften Alternativen sind. Dieser Trend wird durch die wachsende Beliebtheit funktioneller Lebensmittel noch verstärkt, da Verbraucher nach Produkten suchen, die über die Grundnahrung hinaus zusätzliche Gesundheitsvorteile bieten können. Beispielsweise enthalten zahlreiche angereicherte Joghurts Probiotika, also lebende Bakterienkulturen, die ein gesundes Verdauungssystem fördern. Dies hat bei Verbrauchern Anklang gefunden, die daran interessiert sind, eine gute Darmgesundheit zu erhalten und Verdauungsproblemen vorzubeugen. Darüber hinaus gibt es angereicherten Joghurt oft in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Formaten, beispielsweise als griechischen Joghurt oder Trinkjoghurt, um den unterschiedlichen Vorlieben und Lebensstilen der Verbraucher gerecht zu werden. Angesichts der zunehmenden Beliebtheit von angereichertem Joghurt und der Vielfalt der verfügbaren Optionen wird daher erwartet, dass das Segment in den kommenden Jahren erheblich wachsen wird.

Marktdefinition

Angereicherter Joghurt bezieht sich auf Joghurt, der mit zusätzlichen Nährstoffen angereichert wurde, die in normalem Joghurt natürlicherweise nicht vorkommen. Dieser Anreicherungsprozess beinhaltet die gezielte Zugabe spezifischer Vitamine und Mineralien während der Produktion, um den Nährwert des Joghurts zu erhöhen.

Angereicherter Joghurt ist üblicherweise mit zusätzlichen Vitaminen wie D, B12 und A sowie Mineralien wie Kalzium angereichert. Der Zweck der Anreicherung von Joghurt besteht darin, ein verbessertes Gesundheitsprofil zu bieten und auf die spezifischen Ernährungsbedürfnisse der Verbraucher einzugehen. Darüber hinaus bietet angereicherter Joghurt eine bequeme und leicht zugängliche Möglichkeit für Einzelpersonen, essentielle Nährstoffe in ihre Ernährung aufzunehmen, was ihn besonders vorteilhaft für Menschen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen oder -defiziten macht. Dies macht angereicherten Joghurt zu einer ausgezeichneten Wahl für Personen, die ein gesundes Verdauungssystem unterstützen und aufrechterhalten möchten. Darüber hinaus lässt sich Joghurt aufgrund seiner Bequemlichkeit und Vielseitigkeit leicht in verschiedene Mahlzeiten und Snacks integrieren, sodass der Einzelne die ernährungsphysiologischen Vorteile auf köstliche und sättigende Weise genießen kann. Insgesamt ist angereicherter Joghurt eine wertvolle Option für alle, die eine praktische und nahrhafte Ergänzung ihrer Ernährung suchen.

Marktdynamik

Die zunehmende Betonung von Gesundheit und Wohlbefinden durch die Verbraucher hat sich als wesentlicher Faktor für das Wachstum des Marktes für angereicherten Joghurt erwiesen. Da immer mehr Menschen ihr Wohlbefinden in den Vordergrund stellen, suchen sie aktiv nach Nahrungsmitteln, die zusätzliche ernährungsphysiologische Vorteile bieten. Angereicherter Joghurt, der mit zusätzlichen Nährstoffen angereichert ist, bietet Verbrauchern eine praktische und geschmackvolle Möglichkeit, diese zusätzlichen Vorteile in ihre Ernährung zu integrieren.

Angereicherter Joghurt enthält typischerweise zugesetzte Vitamine, Mineralien,Probiotikaund andere vorteilhafte Inhaltsstoffe, die die allgemeine Gesundheit unterstützen. Dies geht auf spezifische Gesundheitsbelange ein und trägt der steigenden Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln mit gezielten Gesundheitsvorteilen Rechnung. Der Markt für angereicherten Joghurt entwickelt sich aufgrund des steigenden Bedarfs an gesunden und praktischen Lebensmitteloptionen rasant.

Darüber hinaus kann Joghurt, der bereits als nahrhafte Wahl anerkannt ist, von den Herstellern weiter angereichert werden, um der Nachfrage nach Produkten gerecht zu werden, die auf bestimmte Gesundheitsziele ausgerichtet sind. Darüber hinaus bietet angereicherter Joghurt eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Optionen, die den unterschiedlichen Vorlieben der Verbraucher gerecht werden. Diese Vielseitigkeit hat weiter zur Expansion des Marktes für angereicherten Joghurt beigetragen.

Das Fehlen einheitlicher Vorschriften und Qualitätskontrollen in einigen Regionen kann jedoch Verbraucher aufgrund von Bedenken hinsichtlich seiner Sicherheit und Wirksamkeit vom Kauf von angereichertem Joghurt abhalten und so das Wachstum des Marktes behindern. Darüber hinaus sind die hohen Kosten für angereicherte Produkte ein wesentlicher Faktor, der das Wachstum des Marktes für angereicherten Joghurt behindert. Verbraucher werden immer preissensibler und zögern, für Produkte mit zusätzlichen Nährstoffen einen Aufpreis zu zahlen. Dies gilt insbesondere in Entwicklungsländern, in denen die Mehrheit der Bevölkerung möglicherweise über eine begrenzte Kaufkraft verfügt. Beispielsweise wurde in einer Studie, die in einer einkommensschwachen Gemeinde durchgeführt wurde, festgestellt, dass die hohen Kosten von angereichertem Joghurt ein erhebliches Hindernis für seine Einführung darstellten, da die Verbraucher nicht bereit waren, mehr für ein Produkt auszugeben, das sie als teuer empfanden.

Segmentierungsanalyse

Der globale Markt für angereicherten Joghurt ist nach Typ, Vertriebskanal und Geografie segmentiert.

Je nach Typ ist der Markt für angereicherten Joghurt in glutenfreie, laktosefreie, kalorienarme, fettarme und andere Joghurts unterteilt. Das glutenfreie Segment hatte im Jahr 2022 mit 37,39 % den größten Marktanteil. Die Dominanz des Segments auf dem Markt für angereicherten Joghurt lässt sich auf mehrere Faktoren zurückführen, wie beispielsweise einen deutlichen Anstieg der Zahl von Personen mit Glutenunverträglichkeiten oder Zöliakie zu einer höheren Nachfrage nachglutenfreiProdukte. Darüber hinaus hat der Trend zur glutenfreien Ernährung bei gesundheitsbewussten Verbrauchern an Bedeutung gewonnen, die glauben, dass der Verzicht auf Gluten die Verdauung und das allgemeine Wohlbefinden verbessern kann. Infolgedessen haben Joghurthersteller das Potenzial erkannt, dieser wachsenden Verbraucherbasis gerecht zu werden, und haben eine breite Palette glutenfreier angereicherter Joghurtoptionen eingeführt.

Basierend auf dem Vertriebskanal ist der Markt für angereicherten Joghurt in Supermärkte und Hypermärkte, Convenience-Stores und andere unterteilt. Das Segment Convenience-Stores dominierte aufgrund seiner strategischen Positionierung und Erreichbarkeit den Markt mit einem Marktanteil von 34,58 % im Jahr 2022. Diese Geschäfte liegen strategisch günstig in stark frequentierten Bereichen wie Tankstellen, Einkaufszentren und Bürogebäuden, sodass Verbraucher unterwegs schnell einen gesunden Snack zu sich nehmen können. Darüber hinaus führen Convenience-Stores häufig eine große Auswahl an angereicherten Joghurtmarken und -geschmacksrichtungen, um den unterschiedlichen Vorlieben ihrer Kunden gerecht zu werden. Die Verfügbarkeit von Optionen stärkt ihre Dominanz auf dem Markt weiter, da Verbraucher ihre bevorzugte Marke für angereicherten Joghurt leicht finden können, ohne mehrere Geschäfte aufsuchen zu müssen.

Geografische Analyse

Basierend auf der Region wird der globale Markt für angereicherten Joghurt in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum, MEA und Lateinamerika unterteilt.

Der asiatisch-pazifische Raum verzeichnete im Jahr 2022 den größten Marktanteil von 34,65 %, angetrieben durch robuste Gesundheits- und Wellnesstrends, wobei Verbraucher aktiv nach Produkten suchen, die zusätzliche ernährungsphysiologische Vorteile bieten. Die starke kulturelle Neigung der Region zuSGesundheit und Wohlbefinden haben zu einer hohen Nachfrage nach nährstoffreichen Lebensmitteln geführt und angereicherten Joghurt zu einer beliebten Wahl gemacht. Darüber hinaus haben die steigenden verfügbaren Einkommen in vielen Ländern der Region es den Verbrauchern ermöglicht, ihre Gesundheit in den Vordergrund zu stellen und sich Premiumprodukte wie angereicherten Joghurt zu gönnen. Darüber hinaus hat die Präsenz bedeutender Milchindustrien in Ländern wie Japan und Australien die Produktion und den Vertrieb von hochwertigem angereichertem Joghurt ermöglicht und damit die Marktbeherrschung im asiatisch-pazifischen Raum gefestigt.

Aufgrund seiner starken kulturellen Affinität zu Milchprodukten entwickelte sich Europa im Jahr 2022 zur zweitdominierenden Region. Darüber hinaus integrieren die Europäer seit Jahrhunderten Joghurt in ihre tägliche Ernährung, was ihn zu einem Grundnahrungsmittel der europäischen Küche macht. Europäer haben eine vielfältige Auswahl, darunter griechischen, bulgarischen und isländischen Joghurt. Diese anhaltende Vorliebe für Joghurt hat dazu geführt, dass Europa zu einem Zentrum für innovativen angereicherten Joghurt geworden ist. Darüber hinaus entwickeln Hersteller kontinuierlich einzigartige Geschmacksrichtungen und Rezepturen, um den unterschiedlichen Vorlieben der europäischen Verbraucher gerecht zu werden. Daher erwarten europäische Verbraucher bei der Auswahl ihres Joghurts einen hohen Qualitätsstandard und eine große Auswahl. Dies hat weltweit die Aufmerksamkeit gesundheitsbewusster Menschen auf sich gezogen,die die gesundheitlichen Vorteile von Joghurt erkennen und aktiv nach europäischen Marken suchen

Wettbewerbslandschaft

Die globale Marktstudie für angereicherten Joghurt wird wertvolle Erkenntnisse liefern, wobei der Schwerpunkt auf der Fragmentierung der Branche liegt. Prominente Akteure konzentrieren sich auf mehrere wichtige Geschäftsstrategien wie Partnerschaften, Fusionen und Übernahmen, Produktinnovationen und Joint Ventures, um ihr Produktportfolio zu erweitern und ihre Marktanteile in verschiedenen Regionen zu erhöhen. Expansion und Investitionen sind die wichtigsten strategischen Initiativen von Unternehmen in diesem Sektor. Die Akteure der Branche investieren umfassend in F&E-Aktivitäten, den Bau neuer Produktionsanlagen und die Optimierung der Lieferkette.

Die Hauptakteure auf dem Markt für angereicherten Joghurt sind:

• Drachenhügel
• Schmiegen
• Yakult Danone India Pvt Ltd.
• Stonyfield Farm, Inc.
• Skyr Corporation
• Chobani, LLC.
• General Mills
• Danone
• FAGE USA Dairy Industry, Inc.
• FIRST GRADE INTERNATIONAL LTD

Wichtige Entwicklungen

• Januar 2021 (Produkteinführung):Nomadic Dairy brachte Yogurt+ auf den Markt, eine Reihe bestehend aus zwanzig Joghurts und Joghurtgetränken in vier Formaten, die alle mit 100 % der empfohlenen Vitamin-D-Zufuhr eines Erwachsenen angereichert sind.

Der globale Markt für angereicherten Joghurt ist unterteilt in:

Nach Typ

• Glutenfrei
• Laktosefrei
• Kalorienarm
• Wenig Fett
• Andere

Nach Vertriebskanal

• Hypermärkte und Supermärkte
• Convenience-Stores
• Andere

Nach Region

• Nordamerika
  • UNS.
  • Kanada
  • Mexiko
• Europa
  • Frankreich
  • Vereinigtes Königreich
  • Spanien
  • Deutschland
  • Italien
  • Russland
  • Restliches Europa
• Asien-Pazifik
  • China
  • Japan
  • Indien
  • Südkorea
  • Rest des asiatisch-pazifischen Raums
• Naher Osten und Afrika
  • GCC
  • Nordafrika
  • Südafrika
  • Rest des Nahen Ostens und Afrikas
• Lateinamerika
  • Brasilien
  • Argentinien
  • Rest Lateinamerikas