Marktgröße, Marktanteil, Wachstum und Branchenanalyse für Tiefkühlkost, nach Produkttyp (Milch- und Tiefkühldesserts, Backwaren und Snacks, Meeres-/Geflügel- und Fleischprodukte, Obst und Gemüse, andere), nach Vertriebskanal (Foodservice, Lebensmitteleinzelhandel, Online). Einzelhandel, andere Einzelhandelsformate) und regionale Analyse, 2024-2031

Marktgröße für Tiefkühlkost

Die globale Marktgröße für Tiefkühlkost wurde im Jahr 2023 auf 297,8 Millionen US-Dollar geschätzt und wird bis 2031 voraussichtlich 424,7 Millionen US-Dollar erreichen, was einem jährlichen Wachstum von 4,53 % von 2024 bis 2031 entspricht. Die steigende Nachfrage nach Fertiggerichten verändert den globalen Markt für Tiefkühlkost Landschaft und treibt einen Wandel hin zu gesünderen und innovativen Lösungen voran. Dieser Trend treibt die Entwicklung fortschrittlicher Befreiungs- und Konservierungstechnologien voran und steigert dadurch deren Präsenz und Nachfrage in verschiedenen Regionen. Im Rahmen der Arbeit umfasst der Bericht Produkte, die von Unternehmen wie General Mills Inc., Conagra Brands, Inc, Nestle, Unilever, Ajinomoto Co. Inc., Cargill, Incorporated, Kellogg Co., McCain Foods Limited und The Kraft Heinz angeboten werden Unternehmen, Associated British Foods Plc und andere.

Der Markt für Tiefkühlkost verzeichnet ein erhebliches Wachstum, angetrieben durch die wachsende Vorliebe der Verbraucher für praktische Lebensmittelprodukte, die einen ausgewogenen Nährwert haben und verschiedene Optionen bieten. Technologische Fortschritte bei den Gefriermethoden zur Erhaltung der Qualität und Nährwertintegrität von Lebensmitteln tragen erheblich dazu bei, deren Attraktivität zu steigern. Der Markt richtet sich an ein breites Spektrum von Verbrauchern mit unterschiedlichen Ernährungspräferenzen, einschließlich biologischer und pflanzlicher Optionen, und wird so den Ansprüchen gesundheitsbewusster Verbraucher gerecht.

Die Einführung neuer Küchen aufgrund der Globalisierung hat die Lebensmittelpräferenzen erweitert und sich auf den Markt ausgewirkt. Die zunehmende Verbreitung von Online-Einzelhandelsplattformen und die Effizienz der Vertriebsnetze haben den Zugang zu Tiefkühlkost erleichtert. Trotz Herausforderungen wie der Konkurrenz durch frische Lebensmittel sind die Marktaussichten vielversprechend, angetrieben durch kontinuierliche Innovation und einen Fokus auf die Integration von Nachhaltigkeit in seine Praktiken.

Tiefkühlkost wird in Haushalten häufig verwendet,Gastronomie, Einzelhandel, Fertigung, Institutionen, Gastronomie und internationale Märkte. Es bietet Komfort, längere Haltbarkeit und gleichbleibende Qualität. Im Haushalt bietet es eine Möglichkeit für schnelle und einfache Mahlzeiten. Restaurants und Cafés verlassen sich aus Effizienzgründen stark auf gefrorene Zutaten. Lebensmittelgeschäfte reservieren Regalfläche für eine Vielzahl von Tiefkühlwaren. Lebensmittelhersteller verwenden in der Produktion gefrorene Zutaten. Institutionen nutzen Tiefkühlkost für die Massenversorgung mit Mahlzeiten. Catering-Dienste nutzen Tiefkühlprodukte für das Event-Catering. Tiefkühlkost dient als flexible Lösung, um den Anforderungen moderner Lebensstile und der globalen Märkte gerecht zu werden.

Analystenbewertung

Wachstumsfaktoren für den Markt für Tiefkühlkost

Die demografische Entwicklung in den Entwicklungsregionen umfasst mehr Erwerbstätige und im Allgemeinen kleinere Haushalte, was den Verbraucher zu Tiefkühlkostprodukten treibt. Tiefkühlkost bietet praktische, einfach zuzubereitende Mahlzeiten, die gut zu vollen Terminkalendern und kleineren Garräumen passen. Da immer mehr Menschen nach gesünderen Optionen suchen, erweitern die Marktteilnehmer außerdem ihr Sortiment, um eine Vielzahl nahrhafter Optionen anzubieten, darunter gefrorenes Obst, Gemüse und ganze Mahlzeiten.Dieser Wandel hin zu Bequemlichkeit und Gesundheitsbewusstsein wirkt sich positiv auf das Wachstum des Tiefkühlkostmarktes aus und geht auf die sich ändernden Bedürfnisse und Vorlieben der Verbraucher weltweit ein.

Innovationen in den Gefrier- und Verpackungstechnologien haben die Tiefkühlkostindustrie revolutioniert. Fortschrittliche Gefriertechniken bewahren den Nährstoffgehalt, den Geschmack und die Textur von Lebensmitteln und sorgen so für eine gleichbleibende Qualität über längere Zeiträume.Darüber hinaus Verbesserungen inVerpackungMaterialien und Designs sorgen für einen besseren Schutz vor Gefrierbrand und Verunreinigungen und verbessern so die allgemeine Haltbarkeit und Sicherheit des Produkts.

Diese technologischen Fortschritte erweitern die Reichweite von Tiefkühlkost auf Schwellenmärkte und gehen Umweltbelangen entgegen, indem sie Lebensmittelverschwendung reduzieren und die Nachhaltigkeit in der gesamten Lieferkette verbessern. Infolgedessen wächst der Markt für Tiefkühlkost weiter, angetrieben durch kontinuierliche Verbesserungen bei den Gefrier- und Verpackungstechnologien.

Markttrends für Tiefkühlkost

Der Tiefkühlkostmarkt erlebt einen bemerkenswerten AufschwungpflanzlichAngebote, die insbesondere auf gesundheitsbewusste Verbraucher zugeschnitten sind. Das zunehmende Bewusstsein für die ökologische Nachhaltigkeit und die gesundheitlichen Vorteile einer pflanzlichen Ernährung veranlasst Verbraucher dazu, nach einer breiten Palette an Tiefkühlkostprodukten auf pflanzlicher Basis zu suchen.

Unternehmen reagieren darauf mit der Einführung eines vielfältigen Sortiments an Tiefkühlgerichten auf Pflanzenbasis, darunter Veggie-Burger, Fleischersatzprodukte und Tiefkühldesserts auf Pflanzenbasis. Darüber hinaus besteht eine wachsende Nachfrage nach gesünderen Tiefkühlkostoptionen, wie z. B. natriumarmen, zuckerarmen und biologischen Tiefkühlprodukten. Dieser Trend spiegelt einen umfassenderen Wandel hin zu gesünderen Essgewohnheiten und ethischem Konsumverhalten wider und fördert dadurch Innovation und Wachstum auf dem Markt für Tiefkühlkost.Die Verfügbarkeit und Beliebtheit ethnischer und internationaler Geschmacksrichtungen nimmt deutlich zu. Verbraucher zeigen eine wachsende Neigung zur kulinarischen Erkundung und suchen aktiv nach authentischen Aromen aus verschiedenen globalen Küchen.

Infolgedessen diversifizieren Tiefkühlkostunternehmen ihre Produktportfolios, um eine breite Palette ethnischer Küchen und internationaler Geschmacksrichtungen wie unter anderem thailändische Currys, mexikanisches Streetfood und indische Gerichte einzubeziehen. Dieser Trend unterstreicht den wachsenden Multikulturalismus in Gesellschaften und die Vorliebe für praktische, verzehrfertige Optionen, die einen Vorgeschmack auf die globale Küche bieten. Darüber hinaus bietet es erhebliche Möglichkeiten für Innovation und Differenzierung auf dem Markt für Tiefkühlkost.

Segmentierungsanalyse

Der globale Markt für Tiefkühlkost ist nach Produkttyp, Vertriebskanal und Geografie segmentiert.

Nach Produkttyp

Je nach Produkttyp ist der Markt in Milchprodukte und Tiefkühldesserts, Backwaren und Snacks, Meeres-/Geflügel- und Fleischprodukte, Obst und Gemüse, Fertiggerichte und Fertiggerichte und andere unterteilt. Das Segment Meeres-/Geflügel- und Fleischprodukte führte im Jahr 2023 mit einer Bewertung von 82,3 Millionen US-Dollar den Markt an und wird voraussichtlich im Prognosezeitraum den Markt dominieren. Dieses Wachstum kann auf mehrere Faktoren zurückgeführt werden, z. B. hohe Nachfrage, Bequemlichkeit, längere Haltbarkeit, Vielseitigkeit und Lebensmittelsicherheit.

Meeres-/Geflügel- und Fleischprodukte sind Grundnahrungsmittel vieler Ernährungsformen und bedienen unterschiedliche Verbrauchervorlieben. Darüber hinaus dienen gefrorene Meeresfrüchte, Geflügel und Fleischprodukte als vielseitige Zutaten für verschiedene kulinarische Anwendungen. Strenge Qualitätskontrollmaßnahmen in der gesamten Branche gewährleisten die Lebensmittelsicherheit und fördern so das Vertrauen und die Zufriedenheit der Verbraucher in diese Tiefkühlangebote.

Nach Vertriebskanal

Basierend auf dem Vertriebskanal wird der Markt in Foodservice (HoReCa-Sektor), Lebensmitteleinzelhandel, Online-Einzelhandel und andere Einzelhandelsformate unterteilt. Das Segment Foodservice (HoReCa-Sektor) erzielte im Jahr 2023 den höchsten Umsatz von rund 133,3 Millionen US-Dollar. Das Wachstum des Segments wird hauptsächlich durch seine Kosteneffizienz, Bequemlichkeit und Effizienz vorangetrieben.

Tiefkühlkost senkt die Betriebskosten durch die Minimierung von Abfall und Lagerkosten. Sie können schnell zubereitet werden und steigern so die Serviceeffizienz und Kundenzufriedenheit in schnelllebigen Restaurantumgebungen. Die Aufrechterhaltung einer gleichbleibenden Qualität während der gesamten Haltbarkeitsdauer ist unerlässlich, um die Einheitlichkeit der Speisekarte zu gewährleisten, ein entscheidender Faktor für die Aufrechterhaltung der Kundentreue. Darüber hinaus bieten Tiefkühlkost Vielseitigkeit, da sie saisonale Zutatenbeschränkungen überwinden und vielfältige Menüangebote ermöglichen.

Regionale Analyse des Marktes für Tiefkühlkost

Basierend auf der Region wird der globale Markt für Tiefkühlkost in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum, MEA und Lateinamerika unterteilt.

Der Anteil des europäischen Marktes für Tiefkühlkost lag im Jahr 2023 auf dem Weltmarkt bei rund 33,48 %, bei einer Bewertung von 99,7 Mio. USD, und es wird erwartet, dass er seine Position im Prognosezeitraum halten wird. Diese Dominanz ist auf die wachsende Präferenz der Verbraucher für Bequemlichkeit zurückzuführen, die durch Fortschritte in der Lebensmittelverarbeitungstechnologie unterstützt wird. Eine robuste Vertriebsinfrastruktur sorgt für eine umfassende Verfügbarkeit, während kontinuierliche Produktinnovationen auf unterschiedliche Geschmäcker und Ernährungsbedürfnisse eingehen. Strenge Gesundheits- und Sicherheitsstandards gepaart mit Umweltbewusstsein stärken das Vertrauen der Verbraucher zusätzlich. Der demografische Wandel, einschließlich einer alternden Bevölkerung und kleinerer Haushalte, wird das regionale Marktwachstum weiter vorantreiben.

Der asiatisch-pazifische Raum dürfte im Prognosezeitraum ein deutliches Wachstum mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,49 % verzeichnen. Dieses Wachstum wird vor allem durch die rasche Urbanisierung, höhere verfügbare Einkommen und eine Verlagerung hin zu westlich geprägten Ernährungsgewohnheiten vorangetrieben. Eine verbesserte Kühlkettenlogistik und Einzelhandelsinfrastruktur tragen zu einer verbesserten Zugänglichkeit bei, während die steigende Nachfrage nach praktischen Optionen bei der Lebensmittelzubereitung mit den Verbraucherpräferenzen übereinstimmt.

Lokalisierungsbemühungen der Branchenakteure, einschließlich der Einführung von Tiefkühlversionen traditioneller asiatischer Gerichte, ziehen die Verbraucher zusätzlich an. Darüber hinaus treiben zunehmende Gesundheits- und Ernährungsbedenken die Entwicklung gesünderer Tiefkühloptionen voran. Durch die Konvergenz dieser Faktoren entwickelt sich der asiatisch-pazifische Raum zu einem Hotspot für die Expansion des Tiefkühlkostmarktes und bietet sowohl inländischen als auch internationalen Lebensmittelproduzenten lukrative Möglichkeiten.

Wettbewerbslandschaft

Der globale Marktbericht für Tiefkühlkost bietet wertvolle Einblicke und verdeutlicht die fragmentierte Landschaft der Branche. Wichtige Marktteilnehmer priorisieren verschiedene strategische Ansätze, darunter Partnerschaften, Fusionen, Übernahmen und Produktverbesserungen, um ihr Produktangebot zu erweitern und ihre Marktpräsenz weltweit zu erhöhen. Strategische Bestrebungen wie erhöhte Investitionen in Forschung und Entwicklung, die Errichtung neuer Produktionsanlagen und die Optimierung der Lieferkette bieten ein erhebliches Potenzial, um die Marktexpansion voranzutreiben und Wachstumschancen zu erschließen.

Liste der wichtigsten Unternehmen im Markt für Tiefkühlkost

• General Mills Inc.
• Conagra Brands, Inc,
• Schmiegen
• Unilever
• Ajinomoto Co. Inc.
• Cargill, Incorporated
• Kellogg Co.
• McCain Foods Limited
• Die Kraft Heinz Company
• Associated British Foods Plc

Wichtige Branchenentwicklungen

• Juli 2023 (Investition): Nomad Foods unterzeichnete einen Vertrag zum Kauf von Strom mit Grastim JV. Durch diesen Schritt erhielt Nomad Zugang zu 2,4 MW Solarenergie pro Jahr für seinen Produktionsstandort in Cisterna di Latina. Darüber hinaus konnte Nomad Foods seine jährlichen Kohlenstoffemissionen um etwa 1.180 Tonnen reduzieren.
• Januar 2024 (Partnerschaft): Sweetkiwi gab seine Partnerschaftsvereinbarung mit Broadus Foods bekannt. Darüber hinaus stellte das Unternehmen eine neue Linie gefrorener griechischer Joghurtriegel vor,mit von Snoop Cereal inspirierten Aromen. Dies stellt einen innovativen Fortschritt im Produktangebot des Unternehmens dar.

Der globale Markt für Tiefkühlkost ist wie folgt unterteilt:

Nach Produkttyp

• Milch- und Tiefkühldesserts
• Backwaren und Snacks
• Meeres-/Geflügel- und Fleischprodukte
• Obst und Gemüse
• Fertiggerichte und Fertiggerichte
• Andere

Nach Vertriebskanal

• Gastronomie (HORECA-Sektor)
• Lebensmitteleinzelhandel
• Online-Einzelhandel
• Andere Einzelhandelsformate

Nach Region

• Nordamerika
  • UNS.
  • Kanada
  • Mexiko
• Europa
  • Frankreich
  • VEREINIGTES KÖNIGREICH.
  • Spanien
  • Deutschland
  • Italien
  • Russland
  • Restliches Europa
• Asien-Pazifik
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