Tamanho do mercado de alergia alimentar, participação, análise de crescimento e tipo, por tratamento (anti-histamínicos, imunoterapia oral, epinefrina e outros) por fonte alimentar (nozes, laticínios, trigo, soja, amendoim, aves, mariscos e outros), por Usuário final (atendimento domiciliar, clínicas especializadas, hospitais e outros) e análise regional, 2024-2031

Tamanho do mercado de alergia alimentar

O tamanho do mercado global de alergia alimentar foi registrado em US$ 38,39 bilhões em 2023, estimado em US$ 39,99 bilhões em 2024 e projetado para atingir US$ 58,86 bilhões até 2031, crescendo a um CAGR de 5,68% de 2024 a 2031. No escopo de trabalho, o relatório inclui soluções oferecidas por empresas como Alletess Medical Laboratory, ALS Limited, Asurequality Ltd, Charm Sciences, Crystal Chem, Inc., Intertek Group plc, Merieux Nutrisciences Corporation, Microbac Laboratories, Eurofins Scientific, Neogen Corporation e outras .

O mercado de alergias alimentares está a registar um crescimento significativo devido à crescente prevalência de alergias alimentares a nível mundial, particularmente entre as crianças. O aumento da conscientização e da educação sobre alergias alimentares está levando a uma maior demanda por ferramentas de diagnóstico precisas, tratamentos eficazes e produtos alimentícios livres de alérgenos. Espera-se que os avanços tecnológicos em diagnósticos, como o diagnóstico de alergia molecular, alimentem a expansão do mercado.

O mercado global está a testemunhar uma expansão significativa em todo o mundo, impulsionada pela crescente consciencialização e reconhecimento das alergias alimentares entre consumidores e profissionais de saúde. Esta maior consciencialização leva a um maior investimento em investigação e desenvolvimento de ferramentas de diagnóstico, terapias e medidas preventivas inovadoras. Além disso, os avanços na investigação médica e na tecnologia estão a facilitar o desenvolvimento de terapias e tratamentos de ponta para alergias alimentares, apresentando oportunidades lucrativas para os intervenientes no mercado.

• Além disso, a implementação de regulamentações rigorosas de segurança alimentar e requisitos de rotulagem por parte das autoridades reguladoras está estimulando os fabricantes de alimentos a adotarem medidas rigorosas de controle de qualidade, promovendo assim o crescimento do mercado. Estas tendências indicam uma trajetória promissora para o mercado de alergia alimentar, com oportunidades contínuas de inovação e expansão.

Uma alergia alimentar é uma condição médica em que o sistema imunológico percebe erroneamente proteínas alimentares específicas como agentes nocivos, levando a uma reação adversa após a ingestão. Essa reação pode desencadear a liberação de substâncias químicas, como a histamina, resultando em um espectro de sintomas que varia de desconforto leve a anafilaxia com risco de vida. Este mercado inclui uma ampla gama de produtos e serviços concebidos para abordar a crescente prevalência de alergias alimentares e melhorar a qualidade de vida dos indivíduos afetados.

Ferramentas de diagnóstico e kits de teste, como testes cutâneos e exames de sangue para IgE específica, são essenciais para identificar com precisão as alergias alimentares. As opções de tratamento incluem medicamentos como anti-histamínicos e corticosteróides, imunoterapia para dessensibilizar o sistema imunológico e intervenções dietéticas.

Revisão do analista

O mercado de alergia alimentar está experimentando um crescimento robusto, impulsionado por vários fatores-chave, como a crescente prevalência de alergias alimentares, aumento da conscientização do consumidor e da demanda por produtos naturais e livres de alérgenos, além de avanços em ferramentas de diagnóstico e opções de tratamento. Os participantes do mercado estão adotando diversas estratégias para capitalizar essas tendências emergentes. Estão a investir fortemente em investigação e desenvolvimento para inovar em novos testes de diagnóstico, terapias e produtos alimentares isentos de alergénios, adaptados a indivíduos com alergias alimentares. As colaborações com prestadores de cuidados de saúde, instituições de investigação e grupos de defesa dos pacientes estão a melhorar a sensibilização, a educação e o acesso a testes de alergia e opções de tratamento.

• Além disso, os participantes do mercado estão aproveitando soluções digitais de saúde, como aplicativos móveis e plataformas de telemedicina, que melhoram a acessibilidade a informações sobre alergias e planos de tratamento personalizados. Estas dinâmicas contribuem colectivamente para a criação de um ambiente favorável à expansão sustentada do mercado e apresentam inúmeras oportunidades de investimento e crescimento no sector das alergias alimentares.

Fatores de crescimento do mercado de alergia alimentar

Espera-se que a crescente prevalência de alergias alimentares impulsione o crescimento do mercado. O aumento do número de indivíduos afectados por alergias alimentares, abrangendo vários grupos etários e demográficos, está a aumentar. Este aumento é atribuído principalmente a múltiplos fatores, incluindo mudanças nos padrões alimentares, influências ambientais e suscetibilidades genéticas subjacentes. Mudanças nos estilos de vida modernos, como o aumento do consumo de alimentos processados ​​e a exposição a poluentes ambientais, levaram ao aumento da prevalência de alergias alimentares.

Além disso, as predisposições genéticas e a história familiar desempenham papéis significativos, mostrando a ligação entre factores genéticos e ambientais no desenvolvimento de alergias alimentares. A crescente incidência de alergia alimentar provavelmente impulsionará o crescimento do mercado.O alto custo associado ao teste e diagnóstico de alergias alimentares representa um desafio significativo que impede o desenvolvimento do mercado.

O processo iterativo envolvido no diagnóstico de alergias alimentares provavelmente prolongará o tempo para se chegar a um diagnóstico definitivo, levando assim ao aumento dos gastos com saúde e à insatisfação do paciente. Os indivíduos podem ser submetidos a testes, consultas e restrições alimentares desnecessários antes de identificarem o alergénio específico que desencadeia os seus sintomas, o que contribui para o encargo financeiro da gestão das alergias alimentares.No entanto, a rápida evolução do acesso a novos tratamentos e tecnologias para alergias alimentares apresenta um avanço significativo no tratamento das alergias, prometendo opções de tratamento mais seguras e eficazes.

Prevê-se que terapias biológicas como o omalizumabe surjam como intervenções promissoras, demonstrando eficácia na redução de reações anafiláticas durante a imunoterapia oral. O avanço contínuo no campo do gerenciamento de alergia alimentar, a fim de facilitar o processo de tratamento, é projetado para contribuir ainda mais para o crescimento do mercado.

Tendências do mercado de alergia alimentar

Estima-se que o crescente comércio global de alimentos, impulsionado pela crescente popularidade de cozinhas internacionais como o sushi, alimente o crescimento do mercado de alergia alimentar. Esta tendência abrange a oferta e o consumo de alimentos adaptados a determinadas cozinhas nacionais nos mercados globais, aumentando assim o risco de exposição a potenciais alergénios.

• Por exemplo, a crescente popularidade do sushi, uma iguaria tradicional japonesa conhecida pela sua combinação de arroz efrutos do mar, expandiu-se para além dos limites culturais para se estabelecer como uma presença omnipresente no panorama culinário global nos últimos anos, com vendas e procura crescentes observadas em vários países através de restaurantes e cozinhas especializadas em sushi.

À medida que os indivíduos exploram experiências culinárias novas e diversas, eles podem se expor inadvertidamente a alérgenos devido à falta de conhecimento prévio dos ingredientes usados ​​em sua preparação. Esse aumento da exposição a possíveis alérgenos está contribuindo ainda mais para o crescimento do mercado.

A crescente utilização de aplicativos móveis e serviços de telemedicina para gerenciamento de pacientes e monitoramento de condições alérgicas está alimentando a expansão do mercado.  Aplicativos móveis como My Pollen Forecast e Spokin atendem a necessidades específicas de alergia, fornecendo dados de alérgenos ambientais em tempo real e ferramentas personalizadas de gerenciamento de alergia alimentar, respectivamente. Estas aplicações permitem aos utilizadores manterem-se informados sobre potenciais exposições a alergénios e gerirem eficazmente as suas restrições alimentares, melhorando assim a sua qualidade de vida e a sensação de controlo sobre as suas alergias.

Além disso, o advento dos serviços de telemedicina, como AllerVie e LiveHealth, está remodelando o cenário da prestação de cuidados para alergias. A AllerVie oferece acesso conveniente a consultas médicas em diferentes estados dos EUA, superando efetivamente as barreiras geográficas e garantindo a continuidade do atendimento para indivíduos com alergias. O LiveHealth facilita consultas e acompanhamentos remotos com profissionais de saúde, permitindo que os pacientes recebam conselhos e intervenções médicas em tempo hábil, sem a necessidade de visitas pessoais. Essas tecnologias estão impulsionando uma mudança em direção ao gerenciamento de alergias proativo e centrado no paciente, apoiando assim o desenvolvimento do mercado.

Análise de Segmentação

O mercado global é segmentado com base no tratamento, fonte de alimento, usuário final e geografia.

Por tratamento

Com base no tratamento, o mercado de alergia alimentar é categorizado em anti-histamínicos, imunoterapia oral, epinefrina, entre outros. O segmento de anti-histamínicos obteve a maior receita de US$ 15,55 bilhões em 2023. Os anti-histamínicos são classificados em tipos de primeira e segunda geração, cada um oferecendo vantagens distintas. Os anti-histamínicos de primeira geração, como a difenidramina, proporcionam alívio rápido, mas frequentemente induzem efeitos sedativos. Em contraste, as opções de segunda geração, como a loratadina e a cetirizina, oferecem alívio não sedativo adequado para uso terapêutico prolongado.

Além disso, os anti-histamínicos estão disponíveis sem receita e mediante receita médica, atendendo a vários graus de gravidade da alergia e às preferências do paciente, o que provavelmente apoiará o crescimento segmentar.

Por fonte alimentar

Com base na fonte alimentar, o mercado é dividido em nozes, laticínios, trigo, soja, amendoim, aves, mariscos, entre outros. O segmento de amendoim capturou a maior participação de mercado de alergia alimentar, 19,73% em 2023. As alergias a amendoim estão entre as alergias alimentares mais comuns e potencialmente graves, necessitando de maior conscientização e medidas de segurança rigorosas tanto na produção quanto nas práticas de consumo de alimentos. Indivíduos com alergia ao amendoim evitam amendoim e produtos que contenham amendoim para prevenir reações alérgicas, que variam de sintomas leves a anafilaxia com risco de vida.

Essa consciência crescente levou a um aumento na demanda por rotulagem de alérgenos, com os consumidores buscando ativamente produtos rotulados como sem amendoim ou indicando a presença de vestígios de amendoim para garantir sua segurança. Os fabricantes de alimentos estão respondendo a essa demanda desenvolvendo alternativas inovadoras sem amendoim e implementando medidas rigorosas de controle de qualidade para evitar a contaminação cruzada em suas instalações, o que deverá contribuir para o crescimento do segmento.

Por usuário final

Com base no usuário final, o mercado é classificado em atendimento domiciliar, clínicas especializadas, hospitais, entre outros. Prevê-se que o segmento de cuidados domiciliários gere a maior receita de 23,5 mil milhões de dólares até 2031. As soluções de cuidados domiciliários abrangem uma gama diversificada de produtos e serviços concebidos especificamente para facilitar a prevenção de alergénios, a gestão de sintomas e a preparação para emergências para indivíduos com alergias alimentares. Um componente essencial dos cuidados domiciliares é fornecer produtos alimentícios isentos de alérgenos, incluindo substitutos para alérgenos comuns, como amendoim, laticínios, ovos eglúten, permitindo aos indivíduos desfrutar de uma dieta variada, minimizando significativamente o risco de reações alérgicas.

Além disso, os kits de teste doméstico de alérgenos permitem que os indivíduos detectem alérgenos em seu ambiente, capacitando-os a identificar e mitigar possíveis gatilhos em suas casas. Além disso, ferramentas e recursos digitais, como aplicações de gestão de alergias e comunidades de apoio online, desempenham um papel crucial na educação e na capacitação dos indivíduos para gerirem eficazmente as suas alergias em casa. À medida que a prevalência de alergias alimentares continua a aumentar, espera-se que a procura por soluções de cuidados domiciliários aumente. Esse crescimento é impulsionado pela necessidade de comodidade, segurança e autonomia no manejo de alergias, apoiando assim o crescimento do segmento.

Análise regional do mercado de alergia alimentar

Com base na região, o mercado global é classificado em América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, MEA e América Latina.

A participação do mercado de alergia alimentar da Ásia-Pacífico ficou em torno de 35,66% em 2023 no mercado global, com uma avaliação de US$ 13,69 bilhões, devido à sua alta densidade populacional, mudanças nos padrões alimentares, investimentos em infraestrutura de saúde e iniciativas crescentes dos principais players. Além disso, a rápida urbanização e as mudanças no estilo de vida nos países da região Ásia-Pacífico estão a resultar em mudanças nos padrões alimentares e no aumento do consumo de alimentos processados. Esta transição alimentar está a contribuir para o aumento da incidência de alergias alimentares, especialmente entre as populações urbanas, alimentando ainda mais a procura de soluções de gestão de alergias na região.

Espera-se que a América do Norte apresente um crescimento constante com um CAGR de 4,22% durante o período estimado. A crescente prevalência de alergia alimentar e o aumento da conscientização provavelmente impulsionarão o crescimento do mercado regional. A infra-estrutura avançada de cuidados de saúde na região está a facilitar a detecção precoce e a gestão de alergénios, com regulamentos de rotulagem rigorosos que garantem a segurança do consumidor.

• Além disso, a concorrência no mercado está impulsionando a inovação, levando as empresas a se concentrarem em avanços no diagnóstico e a formar parcerias destinadas a melhorar o acesso a soluções de gestão de alergias. A região apresenta oportunidades de crescimento significativas devido à crescente conscientização, instalações de saúde avançadas e padrões regulatórios rigorosos.

Cenário Competitivo

O relatório de mercado de alergia alimentar fornecerá informações valiosas com ênfase na natureza fragmentada da indústria. Atores proeminentes estão se concentrando em diversas estratégias de negócios importantes, como parcerias, fusões e aquisições, inovações de produtos e joint ventures para expandir seu portfólio de produtos e aumentar suas participações de mercado em diferentes regiões. As empresas estão a implementar iniciativas estratégicas impactantes, como a expansão de serviços, o investimento em investigação e desenvolvimento (I&D), a criação de novos centros de prestação de serviços e a otimização dos seus processos de prestação de serviços, o que provavelmente criará novas oportunidades de crescimento do mercado.

Lista das principais empresas no mercado de alergia alimentar

• Laboratório Médico Alletess
• ALS Limitada
• Asure Quality Ltda
• Ciências do Charme
• Cristal Química, Inc.
• Grupo Intertek PLC
• Mérieux NutriSciences Corporation
• Microbac Laboratórios Inc.
• Eurofins Científica
• Corporação Neogen

Desenvolvimento chave da indústria

• Março de 2024 (lançamento do produto):A Gold Standard Diagnostics lançou o dispositivo de fluxo lateral SENSIStrip Gluten PowerLine, o primeiro produto de sua nova série de testes de alérgenos PowerLine. Este dispositivo apresenta um sistema de detecção altamente sensível baseado em um anticorpo monoclonal e é capaz de detectar resíduos de glúten em matrizes alimentares, água de enxágue e cotonetes.

O mercado global de alergia alimentar é segmentado como:

Por tratamento

• Anti-histamínicos
• Imunoterapia Oral
• Epinefrina
• Outros

Por fonte alimentar

• Nozes
• Produtos lácteos
• Trigo
• Soja
• Amendoim
• Aves
• Marisco
• Outros

Por usuário final

• Cuidados domiciliares
• Clínicas Especializadas
• Hospitais
• Outros

Por região

• América do Norte
  • NÓS.
  • Canadá
  • México
• Europa
  • França
  • REINO UNIDO.
  • Espanha
  • Alemanha
  • Itália
  • Rússia
  • Resto da Europa
• Ásia-Pacífico
  • China
  • Japão
  • Índia
  • Coréia do Sul
  • Resto da Ásia-Pacífico
• Oriente Médio e África
  • CCG
  • Norte da África
  • África do Sul
  • Resto do Médio Oriente e África
• América latina
  • Brasil
  • Argentina
  • Resto da América Latina