Tamanho do mercado de iogurte fortificado, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (sem glúten, sem lactose, baixas calorias, baixo teor de gordura, outros.), Por canal de distribuição (carteiras móveis, serviços bancários móveis, pagamentos pela Internet, outros) e análise regional, 2023-2030

Perspectiva de Mercado

O globalMercado de iogurte fortificadofoi avaliado em 6.485,9 milhões de dólares em 2022 e deverá atingir 10.296,5 milhões de dólares em 2030, crescendo a uma CAGR de 6,2% de 2023 a 2030.

O mercado global de iogurtes fortificados está se expandindo rapidamente à medida que as pessoas se tornam mais conscientes dos benefícios à saúde associados ao consumo de laticínios fortificados. Iogurte fortificado é iogurte suplementado com nutrientes extras, como vitaminas, minerais e probióticos. Esses componentes adicionais não apenas aumentam o valor nutricional do iogurte, mas também proporcionam uma variedade de benefícios à saúde, tornando-o uma escolha popular entre os consumidores preocupados com a saúde.

Além disso, há uma procura crescente de iogurte fortificado devido à crescente prevalência de doenças crónicas, como obesidade, diabetes e doenças cardiovasculares. À medida que os indivíduos se tornam cada vez mais conscientes do seu bem-estar, procuram ativamente produtos que possam melhorar a sua saúde geral. A popularidade do iogurte fortificado é ainda alimentada pela sua fácil disponibilidade em uma variedade de sabores e opções de embalagens. Consequentemente, prevê-se que o mercado de iogurte fortificado experimente um crescimento sustentado no futuro próximo. No entanto, espera-se que a consciência limitada dos consumidores sobre os benefícios do iogurte fortificado para a saúde impeça a expansão do mercado.

Avaliação do analista sobre o mercado de iogurte fortificado

O mercado de iogurte fortificado tem experimentado um crescimento significativo nos últimos anos,impulsionado pelo aumento da conscientização do consumidor sobre os benefícios à saúde associados ao seu consumo. A procura por iogurte fortificado tem sido particularmente forte entre indivíduos preocupados com a saúde que procuram opções convenientes e nutritivas. Esta tendência é ainda apoiada pela crescente popularidade dos alimentos funcionais, à medida que os consumidores procuram produtos que possam proporcionar benefícios adicionais à saúde além da nutrição básica. Por exemplo, vários iogurtes fortificados contêm probióticos, que são culturas de bactérias vivas que promovem um sistema digestivo saudável. Isso repercutiu entre os consumidores interessados ​​em manter uma boa saúde intestinal e prevenir problemas digestivos. Além disso, os iogurtes fortificados geralmente vêm em uma variedade de sabores e formatos, como iogurte grego ou iogurtes bebíveis, atendendo a diversas preferências e estilos de vida dos consumidores. Assim, com a crescente popularidade dos iogurtes fortificados e a variedade de opções disponíveis, espera-se que o segmento cresça substancialmente nos próximos anos.

Definição de Mercado

Iogurte fortificado refere-se ao iogurte que foi enriquecido com nutrientes adicionais não encontrados naturalmente no iogurte normal. Este processo de enriquecimento envolve a adição deliberada de vitaminas e minerais específicos durante a produção para aumentar o valor nutricional do iogurte.

O iogurte fortificado é comumente enriquecido com vitaminas adicionais, como D, B12 e A, junto com minerais como o cálcio. O objetivo de fortificar o iogurte é oferecer um perfil de saúde melhorado e atender às necessidades dietéticas específicas dos consumidores. Além disso, o iogurte fortificado oferece um meio conveniente e acessível para os indivíduos incorporarem nutrientes essenciais nas suas dietas, tornando-o particularmente benéfico para aqueles com necessidades ou deficiências nutricionais específicas. Isto torna o iogurte fortificado uma excelente escolha para indivíduos que procuram apoiar e manter um sistema digestivo saudável. Além disso, a praticidade e versatilidade do iogurte facilitam sua incorporação em diversas refeições e lanches, permitindo que o indivíduo desfrute dos benefícios nutricionais de forma deliciosa e satisfatória. No geral, o iogurte fortificado é uma opção valiosa para quem procura uma adição conveniente e nutritiva à sua dieta.

Dinâmica de Mercado

A crescente ênfase do consumidor na saúde e no bem-estar surgiu como um fator significativo que impulsiona o crescimento do mercado de iogurte fortificado. À medida que mais indivíduos dão prioridade ao seu bem-estar, procuram ativamente produtos alimentares que ofereçam benefícios nutricionais adicionais. O iogurte fortificado, enriquecido com nutrientes extras, oferece aos consumidores um meio conveniente e saboroso de incorporar esses benefícios adicionais em suas dietas.

O iogurte fortificado normalmente inclui vitaminas, minerais,probióticose outros ingredientes vantajosos que apoiam a saúde geral. Isto aborda preocupações específicas de saúde e atende à crescente demanda por alimentos funcionais que oferecem benefícios específicos à saúde. O mercado de iogurte fortificado está progredindo rapidamente devido à crescente necessidade de opções alimentares saudáveis ​​e convenientes.

Além disso, o iogurte, que já é reconhecido como uma escolha nutritiva, pode ser ainda mais fortificado pelos fabricantes para satisfazer a procura de produtos que se alinhem com objectivos de saúde específicos. Além disso, o iogurte fortificado oferece uma variedade de sabores e opções, atendendo às diferentes preferências dos consumidores. Essa versatilidade contribuiu ainda mais para a expansão do mercado de iogurtes fortificados.

No entanto, a falta de regulamentações consistentes e de controlo de qualidade em algumas regiões pode dissuadir os consumidores de comprar iogurte fortificado devido a preocupações sobre a sua segurança e eficácia, dificultando assim o crescimento do mercado. Além disso, o alto custo dos produtos fortificados é um fator importante que dificulta o crescimento do mercado de iogurtes fortificados. Os consumidores estão a tornar-se cada vez mais sensíveis aos preços e relutam em pagar mais por produtos que oferecem nutrientes adicionais. Isto é particularmente aplicável nos países em desenvolvimento, onde a maioria da população pode possuir um poder de compra limitado. Por exemplo, num estudo realizado numa comunidade de baixos rendimentos, descobriu-se que o elevado custo do iogurte fortificado representava uma barreira significativa à sua adopção, uma vez que os consumidores não estavam dispostos a gastar mais num produto que consideravam caro.

Análise de Segmentação

O mercado global de iogurte fortificado é segmentado com base no tipo, canal de distribuição e geografia.

Com base no tipo, o mercado de iogurtes fortificados é bifurcado em sem glúten, sem lactose, de baixa caloria, baixo teor de gordura, entre outros. O segmento sem glúten foi responsável pela maior participação de mercado de 37,39% em 2022. O domínio do segmento no mercado de iogurtes fortificados pode ser atribuído a diversos fatores, como um aumento significativo no número de indivíduos com sensibilidade ao glúten ou doença celíaca, levando para uma maior demanda porNão contém glutenprodutos. Além disso, a tendência da dieta sem glúten ganhou força entre os consumidores preocupados com a saúde que acreditam que a eliminação do glúten pode melhorar a digestão e o bem-estar geral. Como resultado, os fabricantes de iogurte reconheceram o potencial de atender a esta crescente base de consumidores e introduziram uma ampla gama de opções de iogurte fortificado sem glúten.

Com base no canal de distribuição, o mercado de iogurtes fortificados se bifurca em supermercados e hipermercados, lojas de conveniência, entre outros. O segmento de lojas de conveniência dominou o mercado com uma participação de mercado de 34,58% em 2022 devido ao seu posicionamento estratégico e acessibilidade. Essas lojas estão estrategicamente localizadas em áreas de tráfego intenso, como postos de gasolina, shopping centers e prédios de escritórios, tornando conveniente para os consumidores fazerem rapidamente um lanche saudável enquanto estão em trânsito. Além disso, as lojas de conveniência costumam estocar uma grande variedade de marcas e sabores de iogurtes fortificados, atendendo às diversas preferências de seus clientes. A disponibilidade de opções reforça ainda mais o seu domínio no mercado, uma vez que os consumidores podem encontrar facilmente a sua marca preferida de iogurte fortificado sem a necessidade de visitar várias lojas.

Análise Geográfica

Com base na região, o mercado global de iogurte fortificado é classificado na América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, MEA e América Latina.

A Ásia-Pacífico registou a maior quota de mercado de 34,65% em 2022, impulsionada por tendências robustas de saúde e bem-estar, com os consumidores a procurarem ativamente produtos que ofereçam benefícios nutricionais adicionais. A forte inclinação cultural da região paraéa saúde e o bem-estar impulsionaram uma grande procura por opções alimentares nutritivas, tornando o iogurte fortificado uma escolha popular. Além disso, o aumento dos rendimentos disponíveis em muitos países da região permitiu que os consumidores priorizassem a sua saúde e se entregassem a produtos premium, como o iogurte fortificado. Além disso, a presença de indústrias lácteas proeminentes em países, incluindo o Japão e a Austrália, permitiu a produção e distribuição de iogurte fortificado de alta qualidade, solidificando assim o domínio da Ásia-Pacífico no mercado.

A Europa emergiu como a segunda região dominante em 2022 devido à sua forte afinidade cultural com os produtos lácteos. Além disso, os europeus incorporaram o iogurte na sua dieta diária durante séculos, tornando-o um alimento básico na culinária europeia. Os europeus têm uma gama diversificada de opções, incluindo iogurte grego, búlgaro e islandês, entre várias opções. Este gosto duradouro pelo iogurte fez com que a Europa se tornasse um centro inovador de iogurte fortificado. Além disso, os fabricantes criam continuamente sabores e formulações únicas para satisfazer as diversas preferências dos consumidores europeus. Como resultado, os consumidores europeus antecipam um elevado padrão de qualidade e uma variedade de opções ao selecionar o seu iogurte. Isso atraiu a atenção de indivíduos preocupados com a saúde em todo o mundo,que reconhecem os benefícios do iogurte para a saúde e procuram ativamente marcas europeias

Cenário Competitivo

O estudo global do mercado de iogurte fortificado fornecerá insights valiosos com ênfase na natureza fragmentada da indústria. Players proeminentes estão se concentrando em diversas estratégias de negócios importantes, como parcerias, fusões e aquisições, inovações de produtos e joint ventures para expandir seu portfólio de produtos e aumentar suas participações de mercado em diferentes regiões. Expansão e investimentos são as principais iniciativas estratégicas adotadas pelas empresas do setor. Os intervenientes da indústria estão a investir extensivamente em atividades de I&D, na construção de novas instalações de produção e na otimização da cadeia de abastecimento.

Os principais players no mercado de iogurte fortificado são:

• Monte das pipas
• Nestlé
• Yakult Danone Índia Pvt Ltd.
• Fazenda Stonyfield, Inc.
• Corporação Skyr
• Chobani, LLC.
• Moinhos Gerais
• Danone
• FAGE EUA indústria de laticínios, Inc.
• PRIMEIRA GRAU INTERNACIONAL LTDA

Principais Desenvolvimentos

• Janeiro de 2021 (lançamento do produto):A Nomadic Dairy lançou o Yogurt+, uma linha composta por vinte iogurtes e bebidas de iogurte em quatro formatos, todos fortificados com 100% da ingestão recomendada de vitamina D para um adulto.

O mercado global de iogurte fortificado é segmentado como:

Por tipo

• Não contém gluten
• Sem lactose
• Baixa caloria
• Baixo teor de gordura
• Outros

Por canal de distribuição

• Hipermercados e Supermercados
• Lojas de conveniência
• Outros

Por região

• América do Norte
  • NÓS.
  • Canadá
  • México
• Europa
  • França
  • Reino Unido
  • Espanha
  • Alemanha
  • Itália
  • Rússia
  • Resto da Europa
• Ásia-Pacífico
  • China
  • Japão
  • Índia
  • Coréia do Sul
  • Resto da Ásia-Pacífico
• Oriente Médio e África
  • CCG
  • Norte da África
  • África do Sul
  • Resto do Médio Oriente e África
• América latina
  • Brasil
  • Argentina
  • Resto da América Latina