Tamanho do mercado de substitutos de carne, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (proteína vegetal texturizada, Tempeh, Tofu, Seitan, outros), por canal de distribuição (varejo de alimentos, serviços de alimentação (setor HORECA), varejo on-line, outros formatos de varejo) e regional Análise, 2024-2031

TABELA DE CONTEÚDO

1 INTRODUÇÃO DO MERCADO GLOBAL DE SUBSTITUTOS DE CARNE
1.1 Definição de Mercado
1.2 Segmentação de Mercado
1.3 Cronogramas de Pesquisa
1.4 Limitações
1.5 Suposições

2 SUMÁRIO EXECUTIVO

3 METODOLOGIA DE PESQUISA
3.1 Coleta de Dados
3.1.1 Fontes Secundárias
3.1.2 Fontes Primárias
3.1.3 Fluxo de Pesquisa
3.2 Conselhos de especialistas no assunto
3.3 Verificação de qualidade
3.4 Revisão Final
3.5 Abordagem de baixo para cima
3.6 Abordagem de cima para baixo

4 PERSPECTIVAS GLOBAIS DO MERCADO DE SUBSTITUTOS DE CARNE
4.1 Evolução do Mercado
4.2 Visão geral
4.3 Dinâmica de Mercado
4.3.1 Motoristas
4.3.2 Restrições
4.3.3 Oportunidades
4.3.4 Desafios
4.4 Análise de Preços
4.5 Análise das Cinco Forças de Porter
4.6 Análise da Cadeia de Valor
4.7 Análise Macroeconómica

5 IMPACTO DA GUERRA RÚSSIA-UCRÂNIA

6 MERCADO GLOBAL DE SUBSTITUTOS DE CARNE, POR TIPO
6.1 Visão Geral
6.2 Proteína Vegetal Texturizada
6.3 Tempeh
6.4 Tofu
6.5 Seitan
6.6 Outros

7 MERCADO GLOBAL DE SUBSTITUTOS DE CARNE, POR CANAL DE DISTRIBUIÇÃO
7.1 Visão Geral
7.2 Varejo Alimentar
7.3 Foodservice (Setor HORECA)
7.4 Varejo on-line
7.5 Outros Formatos de Varejo

8 MERCADO GLOBAL DE SUBSTITUTOS DE CARNE, POR GEOGRAFIA
8.1 Visão Geral

9AMÉRICA DO NORTE
9.1 EUA
9.2 Canadá
9.3 México

10 EUROPA
10.1 Alemanha
10,2 Reino Unido
10.3 França
10.4 Itália
10,5 Espanha
10.6 Rússia
10.7 Resto da Europa

11 ÁSIA-PACÍFICO
11.1 China
11.2 Japão
11.3 Índia
11.4 Coreia do Sul
11.5 Resto da Ásia-Pacífico

12 ORIENTE MÉDIO E ÁFRICA
12.1 CGC
12.2 África do Sul
12.3 Norte da África
12.4 Resto do Médio Oriente e África

13 AMÉRICA LATINA
13.1 Brasil
13.2Argentina
13.3 Resto da América do Sul

14 CENÁRIO COMPETITIVO DO MERCADO GLOBAL DE SUBSTITUTOS DE CARNE
14.1 Visão Geral
14.2 Principais Desenvolvimentos
14.3 Principais Desenvolvimentos Estratégicos
14.4 Classificação de mercado da empresa
14.5 Pegada Regional
14.6 Pegada da Indústria

15 PERFIS DE EMPRESAS
15.1 Cargill, Incorporada.
15.1.1 Principais fatos
15.1.2 Visão Geral Financeira
15.1.3 Comparativo de Produto
15.1.4 Desenvolvimentos Recentes
15.1.5 Imperativos Vencedores
15.1.6 Foco e estratégias atuais
15.1.7 Ameaça da concorrência
15.1.8 Análise SWOT
15.2 House Foods America Corporation
15.2.1 Principais fatos
15.2.2 Visão Geral Financeira
15.2.3 Comparativo de Produtos
15.2.4 Desenvolvimentos Recentes
15.2.5 Imperativos Vencedores
15.2.6 Foco e estratégias atuais
15.2.7 Ameaça da concorrência
15.2.8 Análise SWOT
15.3 Alimentos de Impulso
15.3.1 Principais fatos
15.3.2 Visão Geral Financeira
15.3.3 Comparativo de Produto
15.3.4 Desenvolvimentos Recentes
15.3.5 Imperativos Vencedores
15.3.6 Foco e Estratégias Atuais
15.3.7 Ameaça da concorrência
15.3.8 Análise SWOT
15.4 Nasoya
15.4.1 Principais fatos
15.4.2 Visão Geral Financeira
15.4.3 Comparativo de Produto
15.4.4 Desenvolvimentos Recentes
15.4.5 Imperativos Vencedores
15.4.6 Foco e Estratégias Atuais
15.4.7 Ameaça da concorrência
15.4.8 Análise SWOT
15.5 Roquette Frères
15.5.1 Principais fatos
15.5.2 Visão Geral Financeira
15.5.3 Comparativo de Produto
15.5.4 Desenvolvimentos Recentes
15.5.5 Imperativos Vencedores
15.5.6 Foco e Estratégias Atuais
15.5.7 Ameaça da concorrência
15.5.8 Análise SWOT
15.6 Taiki Bussan Co., LTD.
15.6.1 Principais fatos
15.6.2 Visão Geral Financeira
15.6.3 Comparativo de Produto
15.6.4 Desenvolvimentos Recentes
15.7 Tofurei Engel
15.7.1 Principais fatos
15.7.2 Visão Geral Financeira
15.7.3 Comparativo de Produto
15.7.4 Desenvolvimentos Recentes
15.8 Tempeh de Tootie
15.8.1 Principais fatos
15.8.2 Visão Geral Financeira
15.8.3 Comparativo de Produto
15.8.4 Desenvolvimentos Recentes
15.9 DSM
15.9.1 Principais fatos
15.9.2 Visão Geral Financeira
15.9.3 Comparativo de Produto
15.9.4 Desenvolvimentos Recentes
15.10 MEIJI TOFU CO.
15.10.1 Principais fatos
15.10.2 Visão Geral Financeira
15.10.3 Comparativo de Produto
15.10.4 Desenvolvimentos Recentes

LISTA DE TABELAS

TABELA 1 Receita global do mercado de substitutos de carne, por tipo, 2021-2031 (US$ bilhões)
TABELA 2 Receita global do mercado de substitutos de carne, por canal de distribuição, 2021 – 2031 (US$ bilhões)
TABELA 3 Receita global do mercado de substitutos de carne, por geografia, 2021-2031 (US$ bilhões)
TABELA 4 Receita do mercado de substitutos de carne da América do Norte, por país, 2021-2031 (US$ bilhões)
TABELA 5 Receita do mercado de substitutos de carne da América do Norte, por tipo, 2021-2031 (US$ bilhões)
TABELA 6 Receita do mercado de substitutos de carne da América do Norte, por canal de distribuição, 2021 – 2031 (US$ bilhões)
TABELA 7 Receita do mercado de substitutos de carne nos EUA, por tipo, 2021-2031 (US$ bilhões)
TABELA 8 Receita do mercado de substitutos de carne nos EUA, por canal de distribuição, 2021-2031 (US$ bilhões)
TABELA 9 Receita do mercado de substitutos de carne do Canadá, por tipo, 2021-2031 (US$ bilhões)
TABELA 10 Receita do mercado de substitutos de carne do Canadá, por canal de distribuição, 2021-2031 (US$ bilhões)
TABELA 11 Receita do mercado de substitutos de carne do México, por tipo, 2021-2031 (US$ bilhões)
TABELA 12 Receita do mercado de substitutos de carne do México, por canal de distribuição, 2021-2031 (US$ bilhões)
TABELA 13 Receita do mercado de substitutos de carne na Europa, por país, 2021-2031 (US$ bilhões)
TABELA 14 Receita do mercado de substitutos de carne na Europa, por tipo, 2021-2031 (US$ bilhões)
TABELA 15 Receita do mercado de substitutos de carne na Europa, por canal de distribuição, 2021-2031 (US$ bilhões)
TABELA 16 Receita do mercado de substitutos de carne na Alemanha, por tipo, 2021-2031 (US$ bilhões)
TABELA 17 Receita do mercado de substitutos de carne na Alemanha, por canal de distribuição, 2021-2031 (US$ bilhões)
TABELA 18 Receita do mercado de substitutos de carne na França, por tipo, 2021 - 2031 (US$ bilhões)
TABELA 19 Receita do mercado de substitutos de carne na França, por canal de distribuição, 2021 - 2031 (US$ bilhões)
TABELA 20 Receita do mercado de substitutos de carne no Reino Unido, por tipo, 2021-2031 (US$ bilhões)
TABELA 21 Receita do mercado de substitutos de carne no Reino Unido, por canal de distribuição, 2021-2031 (US$ bilhões)
TABELA 22 Receita do mercado de substitutos de carne na Espanha, por tipo, 2021 - 2031 (US$ bilhões)
TABELA 23 Receita do mercado de substitutos de carne na Espanha, por canal de distribuição, 2021 - 2031 (US$ bilhões)
TABELA 24 Receita do mercado de substitutos de carne da Itália, por tipo, 2021 - 2031 (US$ bilhões)
TABELA 25 Receita do mercado de substitutos de carne da Itália, por canal de distribuição, 2021 - 2031 (US$ bilhões)
TABELA 26 Receita do mercado de substitutos de carne na Rússia, por tipo, 2021 - 2031 (US$ bilhões)
TABELA 27 Receita do mercado de substitutos de carne na Rússia, por canal de distribuição, 2021-2031 (US$ bilhões)
TABELA 28 Receita do mercado de substitutos de carne no resto da Europa, por tipo, 2021-2031 (US$ bilhões)
TABELA 29 Receita do mercado de substitutos de carne no resto da Europa, por canal de distribuição, 2021-2031 (US$ bilhões)
TABELA 30 Receita do mercado de substitutos de carne da Ásia-Pacífico, por país, 2021-2031 (US$ bilhões)
TABELA 31 Receita do mercado de substitutos de carne da Ásia-Pacífico, por tipo, 2021-2031 (US$ bilhões)
TABELA 32 Receita do mercado de substitutos de carne da Ásia-Pacífico, por canal de distribuição, 2021-2031 (US$ bilhões)
TABELA 33 Receita do mercado de substitutos de carne da China, por tipo, 2021-2031 (US$ bilhões)
TABELA 34 Receita do mercado de substitutos de carne da China, por canal de distribuição, 2021-2031 (US$ bilhões)
TABELA 35 Receita do mercado de substitutos de carne do Japão, por tipo, 2021 - 2031 (US$ bilhões)
TABELA 36 Receita do mercado de substitutos de carne do Japão, por canal de distribuição, 2021 - 2031 (US$ bilhões)
TABELA 37 Receita do mercado de substitutos de carne da Índia, por tipo, 2021-2031 (US$ bilhões)
TABELA 38 Receita do mercado de substitutos de carne da Índia, por canal de distribuição, 2021-2031 (US$ bilhões)
TABELA 39 Receita do mercado de substitutos de carne da Coreia do Sul, por tipo, 2021-2031 (US$ bilhões)
TABELA 40 Receita do mercado de substitutos de carne da Coreia do Sul, por canal de distribuição, 2021-2031 (US$ bilhões)
TABELA 41 Receita do mercado de substitutos de carne do resto da Ásia-Pacífico, por tipo, 2021-2031 (US$ bilhões)
TABELA 42 Receita do mercado de substitutos de carne do resto da Ásia-Pacífico, por canal de distribuição, 2021-2031 (US$ bilhões)
TABELA 43 Receita do mercado de substitutos de carne no Oriente Médio e África, por país, 2021 - 2031 (bilhões de dólares)
TABELA 44 Receita do mercado de substitutos de carne no Oriente Médio e África, por tipo, 2021-2031 (US$ bilhões)
TABELA 45 Receita do mercado de substitutos de carne no Oriente Médio e África, por canal de distribuição, 2021 - 2031 (US$ bilhões)
TABELA 46 Receita do mercado de substitutos de carne do GCC, por tipo, 2021-2031 (US$ bilhões)
TABELA 47 Receita do mercado de substitutos de carne do GCC, por canal de distribuição, 2021-2031 (US$ bilhões)
TABELA 48 Receita do mercado de substitutos de carne do Norte da África, por tipo, 2021 - 2031 (bilhões de dólares)
TABELA 49 Receita do mercado de substitutos de carne do Norte da África, por canal de distribuição, 2021 - 2031 (bilhões de dólares)
TABELA 50 Receita do mercado de substitutos de carne da África do Sul, por tipo, 2021-2031 (US$ bilhões)
TABELA 51 Receita do mercado de substitutos de carne da África do Sul, por canal de distribuição, 2021-2031 (US$ bilhões)
TABELA 52 Receita do mercado de substitutos de carne no resto do Oriente Médio e África, por tipo, 2021 - 2031 (bilhões de dólares)
TABELA 53 Receita do mercado de substitutos de carne no resto do Oriente Médio e África, por canal de distribuição, 2021 - 2031 (bilhões de dólares)
TABELA 54 Receita do mercado de substitutos de carne na América Latina, por país, 2021 - 2031 (US$ bilhões)
TABELA 55 Receita do mercado de substitutos de carne na América Latina, por tipo, 2021-2031 (US$ bilhões)
TABELA 56 Receita do mercado de substitutos de carne na América Latina, por canal de distribuição, 2021-2031 (US$ bilhões)
TABELA 57 Receita do mercado substituto de carne no Brasil, por tipo, 2021 - 2031 (US$ bilhões)
TABELA 58 Receita do mercado substituto de carne no Brasil, por canal de distribuição, 2021 - 2031 (US$ bilhões)
TABELA 59 Receita do mercado de substitutos de carne da Argentina, por tipo, 2021 - 2031 (US$ bilhões)
TABELA 60 Receita do mercado de substitutos de carne da Argentina, por canal de distribuição, 2021 - 2031 (US$ bilhões)
TABELA 61 Receita do mercado de substitutos de carne no resto da América Latina, por tipo, 2021 - 2031 (US$ bilhões)
TABELA 62 Receita do mercado de substitutos de carne no resto da América Latina, por canal de distribuição, 2021 - 2031 (US$ bilhões)
TABELA 63 Classificação do mercado da empresa
TABELA 64 Pegada Regional
TABELA 65 Benchmarking de produtos
TABELA 66 Desenvolvimentos Recentes
TABELA 67 Imperativos vencedores

LISTA DE FIGURAS

FIGO. 1 Segmentação de Mercado
FIGO. 2 Cronograma de Pesquisa
FIGO. 3 Mercado global de substitutos de carne 2021-2031 (US$ bilhões)
FIGO. 4 Análise Geográfica Global do Mercado de Substitutos de Carne (CAGR%)
FIGO. 5 Oportunidades de mercado absolutas para substitutos globais de carne (US$ bilhões)
FIGO. 6 Atratividade global do mercado de substitutos de carne (US$ bilhões)
FIGO. 7 Mercado global de substitutos de carne, por tipo, 2021-2031 (US$ bilhões)
FIGO. 8 Mercado global de substitutos de carne, por canal de distribuição, 2021-2031 (US$ bilhões)
FIGO. 9 Metodologia de Pesquisa
FIGO. 10 Processo de Pesquisa
FIGO. 11 Abordagem de baixo para cima
FIGO. 12 Abordagem de cima para baixo
FIGO. 13 Visão Geral da Dinâmica de Mercado
FIGO. 14 Análise das Cinco Forças de Porter
FIGO. 15 Análise da Cadeia de Valor
FIGO. 16 Análise Macroeconómica
FIGO. 17 Participação na receita do mercado global de substitutos de carne, por tipo, 2023 e 2031 (%)
FIGO. 18 Participação na receita do mercado global de substitutos de carne, por canal de distribuição, 2023 e 2031 (%)
FIGO. 19 Participação na receita do mercado global de substitutos de carne, por regiões geográficas, 2023 e 2031 (%)
FIGO. 20 Tamanho do mercado e projeções, 2021 - 2031 (US$ bilhões)
FIGO. 21 Participação na visão geral do mercado de substitutos de carne na América do Norte, por países, 2021 – 2031 (%)
FIGO. 22 Tamanho do mercado e projeções, 2021 - 2031 (US$ bilhões)
FIGO. 23 Participação na visão geral do mercado de substitutos de carne na Europa, por países, 2021 – 2031 (%)
FIGO. 24 Tamanho do mercado e projeções, 2021 - 2031 (US$ bilhões)
FIGO. 25 Participação na visão geral do mercado de substitutos de carne da Ásia-Pacífico, por países, 2021 – 2031 (%)
FIGO. 26 Tamanho do mercado e projeções, 2021 - 2031 (US$ bilhões)
FIGO. 27 Participação na visão geral do mercado de substitutos de carne no Oriente Médio e África, por países, 2021 – 2031 (%)
FIGO. 28 Tamanho do mercado e projeções, 2021 - 2031 (US$ bilhões)
FIGO. 29 Participação na visão geral do mercado de substitutos de carne na América Latina, por países, 2021 – 2031 (%)
FIGO. 30 Principais Desenvolvimentos Estratégicos
FIGO. 31 fatos importantes
FIGO. 32 Visão Geral Financeira
FIGO. 33 Análise SWOT