Размер рынка обогащенного йогурта, доля, рост и анализ отрасли по типу (без глютена, без лактозы, с низким содержанием калорий, с низким содержанием жира и другие), по каналам сбыта (мобильные кошельки, мобильный банкинг, интернет-платежи и другие) и региональный анализ, 2023-2030

Перспектива рынка

ГлобальныйРынок обогащенного йогуртабыл оценен в 6 485,9 млн долларов США в 2022 году и, по прогнозам, достигнет 10 296,5 млн долларов США к 2030 году, а среднегодовой темп роста составит 6,2% с 2023 по 2030 год.

Мировой рынок обогащенных йогуртов быстро расширяется, поскольку люди все больше осознают пользу для здоровья, связанную с потреблением обогащенных молочных продуктов. Обогащенный йогурт — это йогурт, в который добавлены дополнительные питательные вещества, такие как витамины, минералы и пробиотики. Эти дополнительные компоненты не только повышают пищевую ценность йогурта, но и приносят ряд преимуществ для здоровья, что делает его популярным выбором среди потребителей, заботящихся о своем здоровье.

Кроме того, растет спрос на обогащенный йогурт из-за растущей распространенности хронических заболеваний, таких как ожирение, диабет и сердечно-сосудистые заболевания. Поскольку люди все больше осознают свое благополучие, они активно ищут продукты, которые могут улучшить их общее состояние здоровья. Популярность обогащенного йогурта обусловлена ​​его доступностью в различных вкусах и вариантах упаковки. Следовательно, согласно прогнозам, в обозримом будущем рынок обогащенного йогурта будет устойчиво расти. Однако ожидается, что ограниченная осведомленность потребителей о пользе обогащенного йогурта для здоровья будет препятствовать расширению рынка.

Обзор аналитиков рынка обогащенных йогуртов

Рынок обогащенных йогуртов в последние годы пережил значительный рост.,обусловлено повышением осведомленности потребителей о пользе для здоровья, связанной с его потреблением. Спрос на обогащенный йогурт особенно высок среди людей, заботящихся о своем здоровье, которые ищут удобные и питательные варианты. Эта тенденция дополнительно поддерживается растущей популярностью функциональных продуктов питания, поскольку потребители ищут продукты, которые могут принести дополнительную пользу для здоровья помимо основного питания. Например, многочисленные обогащенные йогурты содержат пробиотики, которые представляют собой живые культуры бактерий, способствующие здоровью пищеварительной системы. Это нашло отклик у потребителей, которые заинтересованы в поддержании хорошего здоровья кишечника и предотвращении проблем с пищеварением. Кроме того, обогащенные йогурты часто бывают самых разных вкусов и форматов, например, греческий йогурт или питьевые йогурты, что позволяет удовлетворить разнообразные потребительские предпочтения и образ жизни. Таким образом, с ростом популярности обогащенных йогуртов и разнообразием доступных вариантов, ожидается, что в ближайшие годы этот сегмент существенно вырастет.

Определение рынка

Обогащенный йогурт — это йогурт, в который добавлены дополнительные питательные вещества, которых нет в обычном йогурте. Этот процесс обогащения включает в себя намеренное добавление определенных витаминов и минералов во время производства для повышения пищевой ценности йогурта.

Обогащенный йогурт обычно обогащают дополнительными витаминами, такими как D, B12 и A, а также минералами, такими как кальций. Целью обогащения йогурта является улучшение состояния здоровья и удовлетворение особых диетических требований потребителей. Кроме того, обогащенный йогурт предлагает людям удобный и доступный способ включить в свой рацион необходимые питательные вещества, что делает его особенно полезным для людей с особыми потребностями или недостатками в питании. Это делает обогащенный йогурт отличным выбором для людей, стремящихся поддержать здоровье пищеварительной системы. Более того, удобство и универсальность йогурта позволяют легко добавлять его в различные блюда и закуски, позволяя людям наслаждаться питательными свойствами вкусным и сытным способом. В целом, обогащенный йогурт — ценный вариант для тех, кто ищет удобное и питательное дополнение к своему рациону.

Динамика рынка

Растущее внимание потребителей к здоровью и хорошему самочувствию стало важным фактором, стимулирующим рост рынка обогащенных йогуртов. Поскольку все больше людей уделяют приоритетное внимание своему благополучию, они активно ищут продукты питания, которые предлагают дополнительные питательные преимущества. Обогащенный йогурт, обогащенный дополнительными питательными веществами, предоставляет потребителям удобный и ароматный способ включить эти дополнительные преимущества в свой рацион.

Обогащенный йогурт обычно включает в себя добавленные витамины, минералы,пробиотикии другие полезные ингредиенты, которые поддерживают общее состояние здоровья. Это решает конкретные проблемы со здоровьем и удовлетворяет растущий спрос на функциональные продукты питания, которые приносят целевую пользу для здоровья. Рынок обогащенного йогурта быстро развивается из-за растущей потребности в здоровых и удобных вариантах питания.

Кроме того, производители могут дополнительно обогащать йогурт, который уже признан питательным продуктом, чтобы удовлетворить спрос на продукты, соответствующие конкретным целям в области здравоохранения. Более того, обогащенный йогурт предлагает множество вкусов и вариантов, отвечающих различным потребительским предпочтениям. Эта универсальность еще больше способствовала расширению рынка обогащенного йогурта.

Однако отсутствие последовательных правил и контроля качества в некоторых регионах может удержать потребителей от покупки обогащенного йогурта из-за опасений по поводу его безопасности и эффективности, тем самым препятствуя росту рынка. Более того, высокая стоимость обогащенных продуктов является основным фактором, сдерживающим рост рынка обогащенных йогуртов. Потребители становятся все более чувствительными к ценам и не хотят платить больше за продукты, содержащие дополнительные питательные вещества. Это особенно применимо в развивающихся странах, где большинство населения может обладать ограниченной покупательной способностью. Например, в исследовании, проведенном в сообществе с низкими доходами, было обнаружено, что высокая стоимость обогащенного йогурта представляет собой серьезное препятствие для его принятия, поскольку потребители не хотят тратить больше на продукт, который они считают дорогим.

Анализ сегментации

Мировой рынок обогащенного йогурта сегментирован по типу, каналу сбыта и географическому положению.

В зависимости от типа рынок обогащенных йогуртов делится на безглютеновые, безлактозные, низкокалорийные, обезжиренные и другие. Сегмент безглютеновых продуктов занимал наибольшую долю рынка - 37,39% в 2022 году. Доминирование этого сегмента на рынке обогащенных йогуртов можно объяснить несколькими факторами, такими как значительное увеличение числа людей с чувствительностью к глютену или целиакией, ведущей к более высокому спросу нане содержит глютенпродукты. Кроме того, тенденция к безглютеновой диете получила распространение среди потребителей, заботящихся о своем здоровье, которые считают, что отказ от глютена может улучшить пищеварение и общее самочувствие. В результате производители йогуртов осознали потенциал удовлетворения этой растущей потребительской базы и представили широкий ассортимент обогащенных безглютеновых йогуртов.

В зависимости от канала сбыта рынок обогащенных йогуртов разделен на супермаркеты и гипермаркеты, магазины повседневного спроса и другие. Сегмент магазинов повседневного спроса доминировал на рынке с долей рынка 34,58% в 2022 году благодаря своему стратегическому положению и доступности. Эти магазины стратегически расположены в местах с интенсивным движением транспорта, таких как заправочные станции, торговые центры и офисные здания, что позволяет потребителям быстро перекусить на ходу. Кроме того, в магазинах повседневного спроса часто представлен широкий выбор обогащенных йогуртов разных марок и вкусов, отвечающих разнообразным предпочтениям покупателей. Доступность вариантов еще больше усиливает их доминирование на рынке, поскольку потребители могут легко найти предпочитаемую марку обогащенного йогурта без необходимости посещать несколько магазинов.

Географический анализ

В зависимости от региона мировой рынок обогащенного йогурта подразделяется на Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Ближний Восток и Африка и Латинскую Америку.

В 2022 году в Азиатско-Тихоокеанском регионе зарегистрирована наибольшая доля рынка — 34,65%, чему способствуют устойчивые тенденции в области здоровья и благополучия, когда потребители активно ищут продукты, предлагающие дополнительные питательные преимущества. Сильная культурная склонность региона ксЗдоровье и хорошее самочувствие обусловили высокий спрос на питательные продукты, что сделало обогащенный йогурт популярным выбором. Кроме того, растущие располагаемые доходы во многих странах региона позволили потребителям уделять приоритетное внимание своему здоровью и наслаждаться продуктами премиум-класса, такими как обогащенный йогурт. Кроме того, наличие известных молочных производств в странах, включая Японию и Австралию, позволило производить и распространять высококачественный обогащенный йогурт, тем самым укрепляя доминирование Азиатско-Тихоокеанского региона на рынке.

Европа стала вторым доминирующим регионом в 2022 году благодаря своей сильной культурной близости к молочным продуктам. Кроме того, европейцы на протяжении веков включали йогурт в свой ежедневный рацион, что сделало его основным продуктом европейской кухни. У европейцев есть широкий выбор, включая греческий, болгарский и исландский йогурт. Эта непреходящая любовь к йогурту привела к тому, что Европа стала центром инновационного обогащенного йогурта. Кроме того, производители постоянно создают уникальные вкусы и рецептуры, чтобы удовлетворить разнообразные предпочтения европейских потребителей. В результате европейские потребители ожидают высоких стандартов качества и разнообразия вариантов при выборе йогурта. Это привлекло внимание людей, заботящихся о своем здоровье, во всем мире.,которые признают пользу йогурта для здоровья и активно ищут европейские бренды

Конкурентная среда

Исследование мирового рынка обогащенных йогуртов предоставит ценную информацию с акцентом на фрагментированный характер отрасли. Выдающиеся игроки сосредотачивают внимание на нескольких ключевых бизнес-стратегиях, таких как партнерство, слияния и поглощения, инновации продуктов и совместные предприятия, чтобы расширить портфель своих продуктов и увеличить свою долю рынка в различных регионах. Расширение и инвестиции являются основными стратегическими инициативами, принятыми компаниями этого сектора. Игроки отрасли активно инвестируют в исследования и разработки, строительство новых производственных мощностей и оптимизацию цепочки поставок.

Основными игроками на рынке обогащенного йогурта являются:

• Кайт Хилл
• Нестле
• Якульт Данон Индия Пвт Лтд.
• Стоунифилд Фарм, Инк.
• Скайр Корпорейшн
• Чобани, ООО.
• Генерал Миллс
• Данон
• FAGE USA Dairy Industry, Inc.
• ПЕРВЫЙ ГРЕЙД ИНТЕРНЕШНЛ, ООО

Ключевые события

• Январь 2021 г. (запуск продукта):Nomadic Dairy запустила Yogurt+, линейку, состоящую из двадцати йогуртов и йогуртовых напитков в четырех форматах, обогащенных 100 % рекомендуемой дозы витамина D для взрослых.

Мировой рынок обогащенного йогурта сегментирован на:

По типу

• Не содержит глютен
• Без лактозы
• Низкая калорийность
• С низким содержанием жира
• Другие

По каналу распространения

• Гипермаркеты и супермаркеты
• Круглосуточные магазины
• Другие

По регионам

• Северная Америка
  • НАС.
  • Канада
  • Мексика
• Европа
  • Франция
  • Великобритания
  • Испания
  • Германия
  • Италия
  • Россия
  • Остальная Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Япония
  • Индия
  • Южная Корея
  • Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
• Ближний Восток и Африка
  • GCC
  • Северная Африка
  • ЮАР
  • Остальная часть Ближнего Востока и Африки
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Аргентина
  • Остальная часть Латинской Америки